7.9.1.5.SOP Pemberian Nutrisi Pasien Rawat Inap [PDF]

Citation preview

Pemberian Nutrisi Pada pasien Rawat Inap No. Dokumen : SOP/UKP/RJ/337 No. Revisi SOP



: 00



TanggalTerbit : 01/11/2018 Halaman



: 1/3



Puskesmas Perawatan



Wayyama Wabula



Wayabula



NIP.19750404200212 2010



1. Pengertian



Pemberian nutrisi adalah suatu kegiatan pemberian makan atau nutrisi pada pasien sesuai dengan kebutuhan pasien dalam rangka pencapaian status kesehatan yang optimal.



2. Tujuan



Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien selama dirawat



3. Kebijakan



SK



Kepala



Puskesmas



Nomor:05/KAPUS/I/2018



Tentang



kebijakan pelayanan klinis puskesmas perawatan wayabula 4. Referensi



1. Depkes RI, 2006, Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit



5. Persiapan



Alat * perlatan makan * peralatan masak Bahan *bahan makanan



6. Prosedur/Langkah 1. Petugas merencanakan - Langkah



pemberian makan/nutrisi pasien



sesuai dengan jenis dan diet pasien. 2. Petugas melakukan pemesanan makan/ nutrisi pasien sesuai dengan jumlah jenis dan diet pasien. 3. Petugas



menghubungi



pemesanan



makanan



pihak sesuai



ketiga siklus



untuk menu



melakukan yang



telah



ditetapkan. 4. Petugas mencuci tangan 5. Petugas menerima makanan dari pihak jasa boga 6. Petugas memeriksa macam dan diet makanan yang dipesan sesuai dengan form pemesanan 7. Petugas mencatat pada buku penerimaan makanan. 8. Petugas menyerahkan



1/3



makanan



yang



diterima



kepada



pramusaji 9. Pramusaji menerima makanan dari petugas 10. Pramusaji meletakkan makanan yang sudah diterima di dapur bersih 11. Pramusaji melihat di papan tulis pelayanan gizi rawat inap sebelum dikasihkan pasien 12. Pramusaji memberikan makan ke pasien sesuai dengan jadwal waktu makan. 7. Diagram Alir



Petugas melakukan pemesanan makan/ nutrisi pasien



Petugas menghubungi pihak ketiga untuk melakukan pemesanan makanan sesuai siklus menu yang telah ditetapkan



Petugas memeriksa macam dan diet makanan yang dipesan sesuai dengan form pemesanan



Petugas menerima makanan dari pihak jasa boga



Petugas mencuci tangan



Petugas mencatat pada buku penerimaan makanan



Petugas menyerahkan makanan yang diterima kepada pramusaji



Pramusaji menerima makanan dari petugas



Pramusaji memberikan makan ke pasien sesuai dengan jadwal



Pramusaji melihat di papan tulis pelayanan gizi rawat inap sebelum dikasihkan pasien



Pramusaji meletakkan makanan yang sudah diterima di dapur bersih



merencanakan pemberian makan/nutrisi pasien



8. Hal-hal



Yang



Perlu Diperhatikan 9. Unit Terkait



1. Pelayanan Gizi Rawat Inap 2. Pramusaji 3. Koki Dapur Gizi



10. Dokumen



1. Buku pemesanan makanan /nutrisi pasien



Terkait



1/3



11. rekaman Historis



No



Halaman



Yang Diubah



1/3



Perubahan



Diberlakukan Tanggal