![ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN LELE Fix [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/analisis-aspek-biologi-ikan-lele-fix.jpg)
5 0 2 MB
ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN LELE (Clarias sp.)
LAPORAN PRAKTIKUM Disusun Untuk Memenuhi Laporan Biologi Perikanan
Disusun Oleh: Kelompok 5/Perikanan C Fathy Imaduddin Rajavi Heldi Hermayanto Muhammad Rafif Ramadhan
230110170127 230110170128 230110170149
UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PROGRAM STUDI PERIKANAN JATINANGOR 2018
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL
: Analisis Aspek Biologi Ikan Lele (Clarias sp.)
Penyusun
: Kelompok 5/Perikanan C
Nama Fathy Imaduddin Rajavi Heldi Hermayanto Muhammad Rafif Ramadhan
NPM 230110170127 230110170128 230110170149
Jatinangor, Oktober 2018
Menyutujui: PJ Asisten Laboratorium
Muhammad Iqbal Maulana NPM. 230110150120
Aspek Kebiasaan Makan Pertumbuhan Reproduksi
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan praktikum. Shalawat serta salam semoga selalu tercurah limpahkan kepada Nabi Muhammad SAW, beserta keluarga, sahabat dan umatnya hingga akhir zaman. Laporan praktikum yang berjudul “Analisa Aspek Biologi Ikan Lele (Clarias sp.)” dibuat untuk memenuhi laporan praktikum mata kuliah Biologi Perikanan pada Program Studi Perikanan, Fakultas Perikanan
dan
Ilmu
Kelautan Universitas Padjadjaran. Penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr.Ir. Ayi Yustiati, Msc selaku dosen penanggung jawab praktikum mata kuliah Biologi Perikanan. 2. M. Iqbal Maulana, selaku asisten penanggung jawab kelompok praktikum mata kuliah Biologi Perikanan. 3. Dosen dan asisten mata kuliah Biologi Perikanan atas segala bimbingan dan masukkan. Penulis telah berusaha sebaik mungkin dalam penyusunan laporan praktikum, oleh karena itu penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang membangun bagi penulis. Akhir kata, penulis berharap semoga laporan praktikum yang telah disusun dapat memberikan manfaat bagi semua pihak.
Jatinangor, 17 Oktober 2018
Penyusun
DAFTAR ISI
BAB
Halaman DAFTAR GAMBAR ........................................................................... i
I
PENDAHULUAN 1.1 1.2 1.3
II
KAJIAN PUSTAKA 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 2.3.7 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3
III
Latar Belakang ........................................................................... 1 Tujuan ......................................................................................... 1 Manfaat ...................................................................................... 2
Biologi Ikan Lele ....................................................................... 3 Taksonomi ................................................................................. 3 Morfologi ................................................................................... 4 Habitat ........................................................................................ 5 Pertumbuhan .............................................................................. 5 Reproduksi ................................................................................. 5 Kebiasaan Makan ....................................................................... 9 Pertumbuhan .............................................................................. 9 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan ...................... 10 Pola Pertumbuhan ...................................................................... 10 Faktor Kondisi ........................................................................... 10 Reproduksi ................................................................................. 11 Rasio Kelamin ............................................................................ 11 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) .......................................... 12 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ............................................. 13 Hepato Somatik Indeks (HSI) .................................................... 13 Fekuinditas ................................................................................. 13 Diameter Telur ........................................................................... 14 Tingkat Kematangan Telur (TKT) ............................................. 14 Kebiasaan Makanan ................................................................... 15 Indeks Bagian Terbesar ............................................................. 16 Indeks Ivlev ................................................................................ 16 Tingkat Trofik ............................................................................ 17
BAHAN DAN METODE 3.1 3.2 3.2.1 3.2.2 3.3 3.4
Tempat dan Waktu ..................................................................... 18 Alat dan Bahan ........................................................................... 18 Alat Praktikum ........................................................................... 18 Bahan Praktikum ........................................................................ 19 Prosedur Praktikum .................................................................... 19 Parameter Praktikum .................................................................. 20
3.5
Analisis Data .............................................................................. 25
IV
HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan ..................................................... 26 4.1.1 Distribusi Ukuran ....................................................................... 26 4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot ...................................... 28 4.1.3 Faktor Kondisi ........................................................................... 28 4.2 Analisis Aspek Reproduksi ........................................................ 30 4.2.1 Rasio Kelamin ............................................................................ 30 4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) .......................................... 30 4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ............................................. 32 4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) .................................................... 33 4.2.5 Fekunditas .................................................................................. 34 4.2.6 Diameter Telur ........................................................................... 34 4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) ............................................. 35 4.3 Kebiasaan Makanan ................................................................... 35 4.3.1 Indeks Bagian Terbesar ............................................................. 35 4.3.2 Indeks Ivlev ................................................................................ 36 4.3.3 Tingkat Trofik ............................................................................ 36
V
KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ................................................................................ 37 5.2 Saran .......................................................................................... 37 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... 38 LAMPIRAN .......................................................................................... 39
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1.
Morfologi ........................................................................................
12
2.
Distribusi Panjang Ikan ...................................................................
26
3.
Distribusi Bobot Ikan ......................................................................
27
4.
Regresi Hubungan Panjang dan Bobot ............................................
28
5.
Faktor Kondisi Ikan Mas .................................................................
29
6.
Rasio Kelamin ................................................................................
30
7.
Distribusi TKG Ikan Jantan.............................................................
31
8.
Distribusi TKG Ikan Betina ............................................................
32
9.
Indeks Kematangan Gonad .............................................................
33
10. Hepato Somatik Indeks ...................................................................
34
11. Indeks Propenderan .........................................................................
35
i
1
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Ikan lele (Clarias sp.) adalah sejenis ikan yang hidupnya di air tawar.
tubuhnya yang licin agak pipih memanjang yang dilengkapi dengan sungut disekitar bagian mulutnya berfungsi untuk bergerak di air yang gelap. Lele juga memiliki alat pernafasan tambahan berupa modifikasi dari busur insangnya. Terdapat sepasang patil, yakni duri tulang yang tajam pada sirip-sirip dadanya. Lele mudah dikenali, susunan morfologi dan anatominya selain itu mudah didapatkan (Radiopoetro 1997). Dalam praktikum ini menggunakan ikan lele karena salah satu ikan air tawar yang sangat mudah didapat. Selain sebagai ikan konsumsi, Ikan lele juga merupakan ikan yang sering dibudidayakan. Dilakukannya praktikum ini adalah untuk mengetahui dan memahami sifat meristik, sifat morfometrik, sistem integumen, sistem pernapasan dan sistem pencernaan pada ikan lele (Clarias sp). Identifikasi yang dapat dilakukan antara lain sifat-sifat meristik dan morfometrik ikan, bentuk dan warna tubuh, sistem pertulangan, tingkah laku, jumlah kromosom dan sebagainya. Sifat meristik meliputi jumlah jari-jari sirip, jumlah sisik berpori dan jumlah sisik dimuka sirip. Sifat morfometrik yaitu perbandingan ukuran bagian-bagian tubuh ikan. 1.2
Tujuan Dibuat dalam bentuk poin menjadi 3 tujuan utama, yaitu: 1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan panjang bobot dan faktor kondisi 2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI, Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangan Telur 3. Menganalisis aspek kebiasaan makanan, meliputi indeks bagian terbesar, indeks ivlev dan tingkat trofik.
1.3
Manfaat Wawasan dan ilmu pengetahuan kita mengenai identifikasi ikan akan
bertambah setelah kita melaksanakan praktikum. Kita dapat mengetahui aspek pertumbuhan ikan mas seperti hubungan panjang dan bobot ikan mas, aspek reproduksi diantaranya kematangan gonad, fekunditas, hepatosomatik, tingkat kematangan telur dan diameter telur ikan mas, dan aspek kebiasaan makanan seperti tingkat trofik.
2
BAB II KAJIAN PUSTAKA
2.1
Biologi Ikan Ikan lele (Clarias sp.) sangat populer di kalangan masyarakat. Dari sekitar
enam spesies ikan lele yang ditemukan di perairan umum Indonesia, spesies lele lokal merupakan ikan konsumsi penting yang telah lama dibudidayakan. Budi daya ikan lele lokal dimulai sejak tahun 1975 di daerah Blitar, Jawa Timur dan sekitar tahun 1980 mulai dibudidayakan secara berpasangan-pasangan didaerah Jagakarsa, Jakarta Selatan. Saat itu, budidaya lele lokal sudah berkembang sangat pesat, sampai datangnya lele dumbo (Clarias Gariepinus) yang merupakan hasil introduksi pada tahun 1985. Ikan lele atau catfish merupakan salah satu ikan dari ordo Siluriformes atau catfish. Salah satu spesies dari ordo Siluriformes adalah genus Clarias. Habitat ikan lele adalah di sungai dengan arus air yang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah yang tergenang air. Ikan lele bersifat nokturnal, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di alam ikan lele memijah pada musim penghujan. Ikan lele dapat hidup pada suhu 20°C, dengan suhu optimal 25-28°C. Pertumbuhan larva diperlukan kisaran suhu antara 26-30°C dan untuk pemijahan 24-28°C, pada pH 6,5-9 (Mahyudin 2008). 2.1.1 Taksonomi Ikan lele dikenal dengan berbagai sebutan, dalam bahasa inggris disebut catfish. Dibeberapa daerah ikan lele mempunyai banyak nama, antara lain: ikan kalang (Padang), ikan maut (Aceh), ikan sibakut (Karo), ikan pintet (Banjarmasin), ikan keling (Makassar), ikan lindi (Semarang). Dalam ilmu taksonomi hewan, klasifikasi ikan lele adalah sebagai berikut:
3
Kingdom Filum Kelas Ordo Famili Genus Spesies (Nelson 2006) 2.1.2
: Animalia : Chordata : Actinopterygii : Ostariophysi : Clariidae : Clarias : Clarias sp
Morfologi
Gambar. Morfologi ikan lele (Clarias sp.) Ikan lele mempunyai bentuk tubuh yang bulat dan memanjang. Kulitnya licin, berlendir, namun tidak bersisik. Tubuhnya memiliki warna yang berbeda untuk setiap jenis lele. Tiap-tiap lele mempunyai warna khas yang membalut tubuhnya. Ikan lele memiliki ukuran mulut yang relatif lebar dan hampir membelah setengah dari lebar kepalanya. Memiliki kumis yang terletak di area sekitar mulutnya. Kumis ini pula yang menyebabkan ikan lele sering disebut catfish. Kumis ini memiliki fungsi sebagai alat untuk meraba pada saat mencari makan atau bergerak biasa (Suyanto 1992). Ikan lele memiliki empat kumis atau berbells di bagian mulut dan memiliki organ pernafasan yang disebut arborescent (Nelson 2006). Tengah badannya mempunyai potongan membulat, dengan kepala pipih kebawah (depressed), sedangkan bagian belakang tubuhnya berbentuk pipih kesamping (compressed), jadi pada lele ditemukan tiga bentuk potongan melintang (pipih kebawah, bulat dan pipih kesamping). Kepala bagian atas dan bawah tertutup oleh pelat tulang. Pelat ini membentuk ruangan rongga diatas insang. Disinilah
4
terdapat alat pernapasan tambahan yang tergabung dengan busur insang kedua dan keempat. Mulut berada diujung moncong (terminal), dengan dihiasi 4 pasang sungut. 2.1.3 Habitat Habitat ikan lele adalah semua perairan air tawar, misalnya di sungai yang airnya tidak terlalu deras atau di perairan yang tenang (danau, waduk, rawa-rawa) dan genangan-genangan air lainnya (kolam dan air comberan). Lele mempunyai alat pernapasan tambahan yang disebut arborecent organ, yaitu alat pernapasan tambahan yang berlipat-lipat penuh dengan kapiler darah, yang terletak di bagian atas lengkung insang kedua dan ketiga, serta berbentuk mirip dengan pohon atau bunga-bunga. Oleh karena itu, lele dapat mengambil oksigen langsung dari udara dengan cara menyembul ke permukaan air. Ikan lele bersifat nokturnal, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari 2.1.4 Pertumbuhan Pertumbuhan adalah proses perubahan jumlah individu/biomas pada periode waktu tertentu. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh factor luar dan faktor dalam. Faktor luar sulit dikontrol yang meliputi keturunan, sex, umur, parasit, dan penyakit. Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah makanan dan suhu perairan (Effendi 2002). 2.1.5 Reproduksi Bagian yang sangat penting dari kehidupan makhluk hidup adalah kemampuan dan kesempatan untuk bereproduksi, untuk membuat keturunan. Perkembangbiakan atau reproduksi adalah usaha makhluk hidup untuk memperbanyak diri agar jenis atau spesiesnya tidak mengalami kepunahan dan mewariskan sifat pada keturunannya. Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Menurut Stacey (1984), beberapa faktor eksternal yang berperan penting bagi keberhasilan proses reproduksi adalah:
5
1.
Photo periode Proses ovulasi pada beberapa ikan teleostei menunjukkan hubungan yang
erat dengan photoperiod. Photoperiod diduga berpengaruh secara langsung terhadap mekanisme saraf yang menentukan waktu pemijahan bagi ikan laut. Ikan cyprinidae yang hidup di daerah subtropik seperti Notemigonus crysoleucas, Carassius auratus, Gila cypha, dan Couesius plumbeus biasanya memijah pada akhir musim semi dan awal musim panas. Proses gametogenesis disesuaikan dengan suhu dan photo periode. Pada musim dingin gametogenesis berlangsung lambat, kemudian semakin meningkat pada musim panas dan mencapai tahap perkembangan sempurna pada musim semi (Helfman 1997). Jourdan (2000) menyatakan bahwa ikan Perca fluviatilis yang dipelihara pada laboratorium dengan photo periode 24 jam menunjukkan kematian yang lebih tinggi 7,4% dibandingkan dengan photo periode 12 jam dan 18 jam (masing-masing 3,2% dan 3,3%). Selanjutnya dikatakan bahwa pada photo periode yang lebih lama perkembangan gonad akan terhambat (terutama ikan jantan). 2.
Suhu Suhu berpengaruh terhadap berbagai fungsi sistem reproduksi ikan teleostei,
termasuk laju sekresi dan pembersihan GnRH, pengikatan GtH oleh gonad, siklus harian GtH, sintesis dan katabolisme steroid, serta stimulasi GtH (Stacey, 1984). Perubahan suhu yang terlalu tinggi dapat menjadi pemicu tingkah laku pemijahan ikan. Suhu juga berpengaruh langsung dalam menstimulasi endokrin yang mendorong terjadinya ovulasi. Siklus reproduksi musiman pada ikan tropis cenderung dipengaruhi oleh adanya hujan, bukan oleh suhu. Pada musim hujan akan banyak ditemukan daerah genangan air seperti rawa banjiran yang berfungsi sebagai tempat pemijahan dan daerah asuhan larva. Beberapa ikan tropis (seperti: Mormyridae, Cyprinidae), pada musim hujan akan melakukan migrasi ke hulu sungai dan rawa banjiran untuk memijah (Munro, 1990 dalam Helfman 1997). Suhu juga berperan penting dalam reproduksi ikan Smallmouth Bass, suhu mempengaruhi waktu pemijahan, pematangan gonad dan keberhasilan pemijahan.
6
Pada ikan ini fluktuasi suhu mempengaruhi tempat pembuatan sarang, jumlah telur yang menetas dan tingkah laku menjaga anaknya (Cookea 2003). Suhu yang tidak stabil mendorong induk ikan Smallmouth Bass melakukan penjagaan terhadap anak-anaknya yang baru menetas (Carlisle 1982 dalam Cookea 2003). Pada ikan Medaka (Oryzias latipes) lama waktu sintesis DNA tahap dini dalam leptotene spermatocyte sampai spermatid tahap awal pada suhu 25°C adalah 5 hari, sedangkan pada suhu 15°C memerlukan waktu 12 hari. Lama perkembangan spermatid awal sampai spermatozoa adalah 7 hari (pada suhu 25°C) dan 8 hari (pada suhu 15°C). Pada ikan Guppy lama waktu perkembangan leptotene tahap awal menjadi spermatozoa adalah 125 hari pada suhu 25°C, sedangkan Poecillia shenops lama waktu perkembangan leptotene tahap awal menjadi spermatozoa pada suhu yang sama adalah 125 hari (Nagahama, 1987 dalam Tang dan Affandi 2001). Suhu lingkungan yang tinggi cukup menjadi trigger dalam pematangan seksual ikan Brachyhypopomus pinnicaudatus yang hidup di daerah subtropik (Quintana 2004). 3.
Substrat pemijahan Mekanisme pengaturan ovulasi dipengaruhi oleh kebutuhan ikan terhadap
jenis substrat tertentu. Jika substrat yang sesuai belum ditemukan, maka ovulasi tidak akan terjadi. Fenomena ini dapat dilihat pada ikan-ikan yang tempat pemijahannya memerlukan jenis substrat tertentu. Ikan Goldfish akan memijah dengan baik jika menemukan vegetasi untuk menempelkan telurnya, jika ditemukan vegetasi maka ovulasi akan terhambat. Stimulasi proses pemijahan beberapa spesies ikan dapat dilakukan dengan pemberian “petrichor”, yaitu campuran berbagai bahan organik yang telah dikeringkan (Stacey 1984). 4.
Ketersediaan makanan Komposisi protein merupakan faktor esensial yang dibutuhkan ikan untuk
pematangan gonad. Watanabe (1984) dalam Tang dan Affandi (2001) menyatakan bahwa kadar protein 45% baik bagi perkembangan gonad ikan Kakap Merah, sedangkan kadar protein 36% baik bagi ikan Trout Lembayung. Lemak adalah komponen pakan kedua setelah protein, pakan induk yang kekurangan asam lemak esensial akan menghasilkan laju pematangan gonad yang rendah. Tetapi proporsi lemak yang relatif rendah dengan Ω3-HUFA tinggi dapat meningkatkan
7
kematangan gonad. Kadar HUFA yang baik bagi ikan Clarias batrachus adalah Ω6 sebanyak 0,26% dan Ω3 sebanyak 1,68% yang terkandung dalam kadar lemak rata-rata 5,87 g/100g bobot kering pakan (Mokoginta 1995 dalam Tang dan Affandi 2001). Selanjutnya dikatakan bahwa komposisi karbohidrat pakan induk ikan lele adalah serat kasar 3,19%-5,83% dan kadar abu 5,02%-6,15%. Mineral yang penting bagi pematangan gonad adalah phospor (P), seng (Zn), dan mangan (Mn) (NRC 1993 dalam Tang dan Affandi, 2001). Sedangkan vitamin E berperan penting dalam pematangan gonad. Kandungan vitamin E dalam pakan sebesar 24,5 IU/g pakan menunjukkan hasil terbaik bagi pematangan gonad ikan Ekor kuning (Verankupiya 1995 dalam Tang dan Affandi 2001). 5.
Faktor sosial (hubungan antar individu) Interaksi antar individu dapat mempengaruhi tingkah laku reproduksi dan
fertilitas. Salah satu spesies chichlid Haplochromis burtoni, interaksi antara ikan jantan mempengaruhi fungsi gonad. Mekanisme ini diatur oleh otak melalui saraf yang mengatur pelepasan GnRH sesuai dengan status sosial ikan jantan (White 2002). GnRH dikirim oleh saraf hyphotalamus ke pituitary yang mengatur proses reproduksi melalui pelepasan pituitary gonadotropin yang mengatur fungsi gonad (Sherwood 1987 dalam White 2002). Stimuli yang bersifat visual dan kimia dari individu lain dapat meningkatkan frekuensi pemijahan. Stimuli ini mendorong perkembangan ovarium tetapi tidak mempengaruhi ovulasi secara langsung. Pada ikan sepat (Trichogaster pectoralis), aktifitas ikan jantan yang sedang membuat sarang dapat mempercepat ovulasi. Pada beberapa spesies ikan, ovulasi akan terhambat jika kepadatan ikan pada suatu perairan sangat tinggi. 6.
Salinitas Pada ikan Black Bream (Acanthopagrus butcheri) salinitas tidak
berpengaruh terhadap pematangan gonad ikan jantan maupun betina. Tingkat plasma steroid ikan betina tidak terpengaruh oleh salinitas, tetapi pada ikan jantan yang dipelihara salinitas 35‰ daripada salinitas 5‰ pada bulan September, plasma 17,20b-dihydroxy-4-progestero-3-one
17,20bP
dan
11-ketotestosterone
menunjukkan peningkatan (Haddy dan Pankhurst 2000).
8
2.1.6 Kebiasaan Makanan Ikan mas dikelompokkan sebagai pemakan segala. Pakannya terdiri dari detritus, jasad-jasad penempel, perifiton dan epifiton sehingga jenis ikan mas lebih sering hidup di dasar perairan (Khairuman dan Amri 2008 dalam Pratiwi et al. 2011). Selain itu ikan mas termasuk pemakan plankton dan tumbuhan air (Huet 1970 dalam Wicaksono 2005). Pada stadia larva dan benih, ikan mas memakan fitoplankton dan zooplankton atau jenis alga ber-sel satu seperti diatom dan ganggang (Syandri, 2004; Cholik et al. 2005 dalam Mulyasari 2010). Seperti yang dikemukakan oleh Hardjamulia (1979) bahwa benih ikan mas memakan fitoplankton dan zooplankton. 2.2
Pertumbuhan Pertumbuhan dalam arti sederhana dapat dirumuskan sebagai pertambahan
panjang atau bobot dalam suatu waktu, sedangkan pertumbuhan bagi populasi sebagai pertambahan jumlah. Pertumbuhan pada individu adalah pertambahan jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis. Hal tersebut terjadi apabila ada kelebihan energi dan asam amino (protein) yang berasal dari makanan (Effendi 2002). Pertumbuhan adalah pertambahan ukuran, baik panjang maupun berat. Pertumbuhan dipengaruhi factor warisan, hormon dan lingkungan. Meskipun secara umum, faktor lingkungan yang memegang peranan sangat penting adalah zat hara dan suhu lingkungan. Akan tetapi, di daerah tropis zat hara lebih penting dibandingkan lingkungan. Tidak semua makanan yang dimakan oleh ikan digunakan untuk pertumbuhan. Sebagian besar energi dari makanan digunakan untuk aktivitas, pertumbuhan dan reproduksi (Fujaya 2004). Menurut Kartono (1995) Pertumbuhan adalah perubahan secara fisiologi sebagai hasil dari pematangan fungsi - fungsi fisik yang berlangsung secara normal pada diri anak yang sehat dalam kurun waktu tertentu yang dipengaruhi oleh lingkungan dan keturunan secara terus menerus.
9
2.2.1
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan dapat digolongkan menjadi
dua bagian besar, yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor-faktor ini ada yang dapat dikontrol ada yang tidak. Faktor dalam umumnya adalah faktor yang sukar dikontrol, diantaranya adalah keturunan, jenis kelamin, dan umur. Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan ialah pakan, suhu perairan, penyakit, dan parasite. Penyakit dan parasite juga mempenngaruhi pertumbuhan terutama jika yang diserang adalah alat pencernaan makanan atau organ vital lainnya, sehingga efisiensi berkurang akibat kekurangan makanan yang berguna untuk pertumbuhan. 2.2.2
Pola Pertumbuhan Menurut Saputra (2009), jika hasil hubungan panjang berat menghasilkan
nilai sebagai berikut :
B = 3 (isometrik), dimana pertumbuhan panjang dan berat seimbang
B < 3 (alometrik negatif), dimana pertumbuhan berat lebih lambat dari pertumbuhan panjang
B > 3 (alometrik positif), dimana pertumbuhan berat lebih cepat dari pertumbuhan Panjang. Sulawesty
(2014)
membuktikan
lewat
penelitiannya
bahwa
pola
pertumbuhan ikan mas bersifat akometrik negative karena nilai konstanta b nya lebih kecil dari 3. Hal ini menunjukan bahwa pertumbuhan berat ikan mas cenderung lebih lambat disbanding dengan pertumbuhan panjangnya. Menurut Effendie (1997) nilai b kurang dari 3 menunjukan ikan yang kurus dimana pertambahan panjangnya lebih cepat dari pada pertambahan bobotnya. 2.2.3
Faktor Kondisi Faktor kondisi diartikan sebagai keadaan atau kemontokan ikan yang
dinyatakan dalam angka-angka berdasarkan data panjang dan berat. Faktor kondisi menunjukkan keadaan ikan, baik dilihat dari segi kapasitas fisik untuk hidup dan
10
reproduksi (Effendie, 1997). Di dalam penggunaan secara komersial, maka kondisi ikan ini mempunyai arti kualitas dan kuantitas daging yang tersedia untuk dimakan. Kebutuhan ikan usia muda terhadap makanan cukup tinggi yang berguna untuk bertahan hidup dan melangsungkan pertumbuhannya sehingga faktor kondisi ikan yang berukuran kecil relatif tinggi dan akan menurun ketika ikan bertambah besar (Effendie, 1997). 2.3
Reproduksi Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan
sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Faktor keberhasilan untuk melakukan reproduksi maka harus ada gamet jantan dan betina. Penyatuan gamet jantan dan betina akan membentuk zigot yang selanjutnya berkembang menjadi generasi baru (Yushinta Fujaya 2004). Yushinta Fujaya (2004), reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Untuk dapat melakukan reproduksi maka harus ada gamet jantan dan betina. Penyatuan gamet jantan dan betina akan membentuk zigot yang selanjutnya berkembang menjadi generasi baru. Potensi reproduksi tiap jenis ikan berbeda, dapat dipengaruhi oleh campur tangan manusia, kualitas pakan dan faktor lingkungan. Potensi reproduksi ikan meliputi pola pemijahan, Indeks kematangan gonad, fekunditas. Pada ikan mas pemijahan terjadi sepanjang tahun dan tidak mengenal musim pemijahan sehingga mudah dibudidayakan. Kesiapan ikan untuk melakukan pemijahan tergantung pada tingkat kematangan gonad. (Setyaningrum & A. Nuryanto 2006). 2.3.1 Rasio Kelamin Rasio kelamin pada ikan merupakan perbandingan antara jumlah induk jantan dan induk betina saat akan berpijah. Ikan memiliki jenis pemijahan yang berbeda, yaitu monogami, poligami, dan poliandri. Monogami adalah ikan yang memijah dengan perbandingan satu jantan dan satu betina atau sepasang. Poligami adalah satu ikan jantan dengan banyak betina. Sedangkan poliandri adalah satu ikan
11
betina berpasangan dengan 2-3 ikan jantan. Biasanya ikan yang poliandri, ukuran ikan betina lebih besar daripada ikan jantan (Kuncoro, 2011). 2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) Kematangan gonad adalah tahapan tertentu perkembangan gonad sebelum dan sesudah memijah. Selama proses reproduksi, sebagian energi dipakai untuk perkembangan gonad. Bobot gonad ikan akan mencapai maksimum sesaat ikan akan memijah kemudian akan menurun dengan cepat selama proses pemijahan berlangsung sampai selesai. Penentuan tingkat kematangan gonad dilakukan pengamatan secara morfologi dengan mengacu pada kriteria Tingkat Kematangan Gonad (TKG) menurut Effendie (1979). Tabel 1. Tingkat Kematangan Gonad
TKG
Betina -
I
Jantan
Ovari seperti benang, panjang
-
Tester seperti benang, lebih
sampai ke depan rongga tubuh
pendek dan terlihat ujungnya
-
Warna jernih
di rongga tubuh
-
Permukaan licin
-
Warna jernih
-
Ukuran ovary lebih besar
-
Ukuran testes lebih besar
-
Pewarnaan lebih gelap dan
-
Pewarnaan putih seperti susu
kekuningan
-
Bentuk lebih jelas daripada
II -
Telur
belum
terlihat
jelas
tingkat I
dengan mata
12
-
Ovari berwarna kuning
-
-
Secara morfologi telur mulai kelihatan butirnya dengan jelas
Permukaan testes
tampak
bergerigi -
Warna makin putih, testes makin besar
-
III
Dalam keadaan diformalin mudah putus
-
Ovari
makin
berwarna IV
besar,
kuning,
telur mudah
dipisahkan -
-
Seperti
pada
tingkat
III
tampak lebih jelas -
Testes semakin pejal
-
Testes bagian belakang kepis
Butir minyak tidak tampak, mengisi ½ - 2/3 rongga perut, usus terdesak
-
V -
Ovari berkerut, dinding tebal, butir telur sisa terdapat didekat
dan
pelepasan
pelepasan masih berisi
Banyak
telur
seperti
di
bagian
dekat
pada
tingkat II
2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) Menurut Nikolsky (1969) cara utama untuk membedakan kematangan gonad berdasarkan berat gonad. Secara alamiah hal ini berhubungan dengan ukuran dan berat tubuh ikan keseluruhannya atau tanpa berat gonad. Perbandingan antara berat gonad dengan berat tubuh, Nikolsky menamakannya koefisien kematangan yang dinyatakan dalam persen, namun diantara banyak peneliti menamakan indeks tadi dengan sebutan Gonado Somatic Index.
13
2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) Hepatosomatic Indeks (HSI) merupakan suatu metoda yang dilakukan untuk mengetahui perubahan yang terjadi dalam hati secara kuantitatif. Hati
14
merupakan tempat terjadinya proses vitelogenesis. Pada penelitian ini nilai HSI dihitung untuk mengetahui perkembangan proses vitelogenesis pada ikan uji (Herawati, 2017). 2.3.5 Fekunditas Menurut Nikolsky (1963) dalam Effendie (1997), jumlah telur yang terdapat dalam ovari ikan dinamakan fekunditas individu, fekunditas mutlak atau fekunditas total. Pada tahun 1969, Nikolsky menyatakan bahwa fekunditas individu adalah jumlah telur dari generasi tahun itu yang akan dikeluarkan tahun itu pula. Menurut Nikolsky, untuk spesies tertentu, pada umur yang berbeda-beda memperlihatkan fekunditas yang bervariasi sehubungan dengan persediaan makanan tahunan. Suhu air juga mempengarui fekunditas secara tidak langsung. Begitu juga kedalaman air dan oksigen terlarut tidak merupakan faktor penghambat terhadap fekunditas. Dalam kondisi lingkungan yangmenguntungkan telur dikeluarkan lebih banyak dari pada kondisi yang kurang baik (Effendie 1997). 2.3.6
Diameter Telur Diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dai suatu telur yang
diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera. Semakin meningkat tingkat kematangan gonad garis tengah telur yang ada dalamovarium semakin besar. Masa pemijahan setiap spesies ikan bebeda-beda, ada pemijahan yang berlangsung singkat, tetapi banyak pula pemijahan dalam waktu yang panjang ada pada ikan yang berlangsung beberapa hari. Semakin meningkat tingkat kematangan, garis tengah telur yang ada dalam ovarium semakin besar pula (Desrino,2009). 2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT) Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal (germinal vesicle migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi dan
15
germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur (Yaron dan Levavi 2011). Berdasarkan posisi inti tersebut tingkat kematangan telur (TKT) atau oocyte maturation (OM) dibagi menjadi dua tahap yaitu fase vitelogenik yang ditandai dengan posisi inti telur yang berada ditengah (cGV) dan fase pematangan telur (final oocyte maturation). Fase pematangan telur dibagi kembali menjadi dua yaitu fase awal matang yang ditandai dengan adanya pergerakan atau migrasi posisi inti telur (mGV dan pGV) dan fase akhir kematangan telur yang ditandai dengan adanya peluruhan membran inti telur atau germinal vesicle breakdown (GVBD) (Mylonas 2010). Kematangan telur dapat dilihat secara mikroskopik dengan menentukan inti – inti telur tersebut telah menuju tepi kemudian terjadi pemecahan membran nutfah atau germinal vesicle breakdown (GVBD). Pengamatan inti telur dilakukan dengan meneteskan larutan sera pada telur – telur tersebut. Komposisi larutan sera terdiri atas larutan alkohol 99 %, larutan formaldehid 40 % dan larutan asam asetat 100 % dengan perbandingan 6 : 3 : 1 (Nurmadi 2005). 2.4
Kebiasaan Makanan Kebiasaan makanan ( food habits ) adalah kualitas dan kuantitas makanan
yang dimakan oleh ikan. Umumnya makanan yang pertama kali datang dari luar untuk semua ikan dalam mengawali hidupnya ialah plankton yang bersel tunggal yang berukuran kecil. Jika untuk pertama kali ikan itu menemukan makanan berukuran tepat dengan mulutnya, diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya. Tetapi apabila dalam waktu relatif singkat ikan tidak dapat menemukan makanan yang cocok dengan ukuran mulutnya akan terjadi kelaparan dan kehabiasan tenaga yang mengakibatkan kematian. Hal inilah yang antara lain menyebabkan ikan pada masa larva mempunyai mortalitas besar. Ikan yang berhasil mendapatkan makanan yang sesuai dengan mulut, setelah bertambah besar ikan itu akan merubah makanan baik dalam ukuran dan kualitasnya. Apabila telah dewasa ikan itu akan mengikuti pola kebiasaan induknya. Refleksi perubahan makanan pada waktu kecil sebagai pemakan plankton dan bila dewasa akan mengikuti kebiasaan induknya dapat terlihat pada sisiknya.
16
Dalam pengelompokkan ikan berdasarkan makanannya, ada ikan sebagai pemakan plankton, pemakan tanaman, pemakan detritus, dan ikan pemakan campuran. Berdasarkan kepada jumlah variasi dan macam-macam makanan, ikan dapat dibagi menjadi 3 yaitu :
Euryphagic Euryphagic adalah ikan pemakan bermacam-macam makanan.
Stenophagic Stenophagic adalah ikan pemakan makanan yang macamnya sedikit atau sempit.
Monophagic Monophagic adalah ikan pemakan makanannya terdiri dari satu macam makanan.
2.4.1
Indeks Propenderan Kebiasaan makanan dapat dianalisis dengan menggunakan indek bagian
terbesar (Effendie 1979). Dengan mengetahui makanan suatu jenis ikan dapat diketahui kedudukan ikan tersebut, apakah sebagai predator atau kompetitor, serta makanan utama dan makanan tambahan ikan tersebut. Indeks bagian terbesar (Proponderance index) merupakan gabungan metode frekuensi kejadian dan volumetrik. Komposisi pakan dikategorikan kedalam 10 jenis yaitu fitoplankton, zooplankton, tumbuhan (bagian daun, batang, biji-bijan), insekta, cacing (annelida dan non-annelida), moluska (bivalvia, gastropoda), udang, ikan (seluruh bagian termasuk sisik dan sirip), dan fraksi hewan (tidak teridentifikasi) serta detritus. Setiap kelompok pakan tersebut dpat dikategorikan berdasarkan nilai indeks preponderan (IP) yaitu sebagai kelompok pakan utama bagi ikan apabila IP lebih besar dari 25 %, pakan pelengkap apabila 5 % ≤ IP ≤ 25 %, dan pakan tambahan apabila nilai dari IP kurang dari 5 % (Nikolsky 1963 dalam Herawati 2017). 2.4.2 Indeks Ivlev Menurut Herawati (2017) Indeks ivlev atau indek pilihan merupakan perbandingan antara organisme pakan yang terdapat di dalam lambung dengan
17
organisme pakan ikan yang terdapat dalam perairan. Nilai dari indeks ivlev atau indeks pilihan ini berkisar antara – 1 sampai + 1. Apabila 0 < E < 1 berarti pakan digemari, dan jika nilai –1 < E < 0 berarti pakan tersebut tidak digemari oleh ikan. Jika nilai E = 0 berarti tidak ada seleksi oleh ikan terhadap pakannya. 2.4.3
Tingkat Trofik Tingkat trofik merupakan urutan – urutan tingkat pemanfaatan makanan
atau material dan energy seperti yang tergambarkan dalam rantai makanan yang dimulai dari tingkat trofik satu yang setara dengan produsen pada rantai makanan. Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi beberapa tingkat trofik. Nilai trofik 2 menunjukan ikan yang bersifat herbivore, nilai tingkat trofik 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora, dan nilai trofik 3 atau lebih diperuntukan bagi ikan yang bersifat karnivora (Caddy dan Sharp 1986 dalam Herawati 2017).
18
19
BAB III BAHAN DAN METODE
3.1
Tempat dan Waktu Praktikum mengenai “Analisis Aspek Biologi Ikan Lele (Clarias sp.)” ini
bertempat di Laboratorium Akuakultur Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran dan dilaksanakan pada hari Rabu, 17 Oktober 2018 pukul 09.30 s.d. 11.30 WIB. 3.2
Alat dan Bahan Berikut merupakan alat dan bahan yang digunakan saat praktikum.
3.2.1 Alat-alat Praktikum Ada beberapa alat yang digunakan untuk membantu proses analisis diantaranya adalah: 1. Baki bedah, berfungsi sebagai tempat penyimpanan ikan mas. 2. Cawan petri, berfungsi sebagai tempat untuk menyimpan bagian dalam ikan mas. 3. Cover glass berfungsi untuk menutup preparat yang akan diperiksa di bawah mikroskop. 4. Gunting, berfungsi untuk membedah dan memotong tubuh ikan mas. 5. Jarum penusuk, berfungsi sebagai alat bantu bedah dan untuk merenggangkan sirip. 6. Milimeter block, berfungsi sebagai alat ukur ikan mas. 7. Mistar, berfungsi untuk mengukur SL, FL, dan TL ikan mas. 8. Mikroskop, berfungsi untuk melihat isi lambung ikan mas. 9. Objek glass berfungsi untuk meletakkan isi lambung ikan mas yang akan dianalisis di mikroskop. 10. Penjepit, berfungsi untuk mengambil bagian tubuh ikan mas. 11. Pipet tetes, berfungsi untuk meneteskan aquades. 12. Pisau bedah, berfungsi untuk membedah ikan mas.
13. Timbangan, berfungsi untuk menimbang bobot tubuh, hati, dan gonad ikan mas. 3.2.2
Bahan Praktikum Bahan yang digunakan dalam praktikum ini diantaranya:
1. Aquades, untuk mengencerkan isi lambung saat akan dianalisis di mikroskop. 2. Formalin 3. Ikan Lele (Clarias sp.), sebagai spesies yang dianalisis saat praktikum. 4. Larutan asetokarmin. 3.3
Prosedur Praktikum Berikut ini merupakan Prosedur saat praktikum.
3.3.1
Prosedur Analisis Pertumbuhan
1. Alat dan Bahan dipersiapkan di atas meja praktikum. 2. Ikan lele diambil dari wadah stok. 3. Ikan lele dipukul dengan palu pada bagian kepala tepat ke otak sampai ikan mati. 4. Ikan lele diukur panjang yaitu SL dan TL menggunakan penggaris di atas Milimeter block. 5. Ikan ditimbang bobotnya menggunakan timbangan digital. 3.3.2
Prosedur Analisis Reproduksi
1. Ikan lele diambil dari wadah stok. 2. Ikan lele dipukul dengan palu pada bagian kepala tepat ke otak sampai ikan mati. 3. Ikan lele dibedah dari arah urogenital melingkar menuju bagian posterior operculum dengan menggunakan gunting. 4. Organ dalam ikan lele dipilah dan diambil bagian gonadnya. 5. Gonad ikan diamati untuk menentukan jenis kelamin dan Tingkat Kematangan Gonad (TKG). 6. Gonad ikan ditimbang menggunakan timbangan digital.
20
7. Bobot hati ditimbang jika jenis kelamin ikan betina. 8. Hasil dicatat di dalam modul. 9. Data dianalisis meliputi nilai IKG, HSI, fekunditas, TKT, dan diameter telur. 3.3.3
Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan
1. Ikan lele diambil dari wadah stok. 2. Ikan lele dipukul dengan palu pada bagian kepala tepat ke otak sampai ikan mati. 3. Ikan lele dibedah dari arah urogenital melingkar menuju bagian posterior menuju bagian posterior operculum dengan menggunakan gunting. 4. Organ dalam ikan lele dipilah dan diambil bagian pencernaannya. 5. Bagian pencernaan ikan mas diukur panjangnya menggunakan penggaris. 6. Lambung ikan mas dipisahkan dari ususnya dan diletakkan di cawan petri. 7. Formalin ditambahkan ke lambung ikan sebanyak 5 tetes. 8. Air ditambahkan sampai lambung ikan terendam dan didiamkan selama 10 menit. 9. Setelah 10 menit, lambung ikan dibedah dan diambil isinya. 10. Isi lambung ikan disimpan di atas objek glass untuk dianalisis di bawah mikroskop. 11. Aquades sebanyak 1 ml ditambahkan untuk pengenceran dan ditutup dengan cover glass. 12. Pengamatan dilakukan di bawah mikroskop untuk mengetahui jenis pakan ikan. 3.4
Parameter Praktikum Berikut ini merupakan Parameter Praktikum.
3.4.1
Hubungan Panjang Bobot Menurut Effendie (2002), hubungan panjang dan bobot ikan dapat dicari
dengan menggunakan rumus sebagai berikut : W = a . Lb
21
Keterangan : W L a b
= bobot ikan (gram) = panjang total (mm) = intercept = slope
3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal) Menurut Effendie (2002), perhitungan faktor kondisi atau indek ponderal menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus : K=W a . Lb Keterangan : K = faktor kondisi W = bobot ikan (gram) L = panjang total (mm) a = intercept, b = slope 3.4.3
Rasio Kelamin Menurut Saputra dkk. (2009), rasio kelamin dihitung dengan cara
membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut : X=J:B Keterangan : X
= nisbah kelamin
J
= jumlah ikan jantan (ekor)
B
= jumlah ikan betina (ekor)
3.4.4
Indeks Kematangan Gonad (IKG) Menurut Effendie (2002), perhitungan indeks kematangan gonad/ gonado
somatic index dengan rumus sebagai berikut : IKG = Bg x 100% Bt Keterangan : IKG
= indeks kematangan gonad (%)
22
Bg
= bobot gonad dalam gram
Bt
= bobot tubuh dalam gram
3.4.5
Hepato Somatik Indeks (HSI) Menurut Effendie (2002), HSI dihitung dengan rumus sebagai berikut :
HSI =
𝐵ℎ𝑡 𝐵𝑡
× 100%
Keterangan : HSI
= Hepato somatic index (%)
Bht
= Bobot hati ikan (gram)
Bt
= Bobot tubuh (gram)
3.4.6
Fekunditas Menurut Andy Omar (2005), fekunditas ikan ditentukan dengan
menggunakan metode gravimetrik dengan rumus : F=
𝐵𝑔 𝐵𝑠
× 𝐹𝑠
Keterangan : F
= jumlah seluruh telur (butir)
Fs
= jumlah telur pada sebagian gonad (butir)
Bg
= bobot seluruh gonad (gram)
Bs
= bobot sebagian gonad (gram)
3.4.7
Diameter Telur
Menurut Rodriquez, J et al. (1995), diameter telur dihitung menggunakan rumus : Ds=√D×d Keterangan : Ds = diameter telur sebenarnya (mm); D = diameter telur terbesar (mm); d = diameter telur terkecil (mm)
23
3.4.8
Tingkat Kematangan Telur Menurut Nurmadi (2005), Persentase tahap kematangan telur dihitung
berdasarkan kriteria sebagai berikut :
3.4.9
TKT fase vitelogenik
=
TKT fase awal matang
=
TKT fase akhir matang
=
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑒𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑖 𝑑𝑖 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑎ℎ 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑒𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑖 𝑑𝑖 𝑡𝑒𝑛𝑔𝑎ℎ 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑑𝑒𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑖 𝑚𝑒𝑙𝑒𝑏𝑢𝑟 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖
× 100% × 100%
× 100%
Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance) Menurut Effendie (1979) indeks bagian terbesar adalah gabungan metode
frekuensi kejadian dan volumetrik dengan rumus sebagai berikut: 𝑉𝑖 𝑥 𝑂𝑖
Ii = ∑𝑛
𝑖=1 Vi x Oi
× 100
Keterangan : Ii
= Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)
Vi
= Persentase volume satu macam makanan
Oi
= Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan
Σ(Vi x Oi)
= Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan
3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity) Menurut Ivlev (1961), preferensi tiap organisme atau jenis plankton yang tedapat dalam alat pencernaan ikan ditentukan berdasarkan indeks ivlev sebagai berikut :
E=
𝑟𝑖−𝑝𝑖 𝑟𝑖+𝑝𝑖
Keterangan : E = Indeks Ivlev (Index of Electivity) ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dalam perairan
24
3.4.11 Tingkat Trofik Menurut Effendie (1979), tingkat trofik dihitung menggunakan rumus sebagai berikut : Tp = 1 + ∑(
𝑇𝑡𝑝 ×𝐼𝑖 100
)
Keterangan : Tp
= Tingkat trofik
Ttp
= Tingkat trofik pakan
Ii
= Indeks bagian terbesar pakan
3.5
Analisis Data Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar dan
tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif merupakan data yang diperoleh dari sample populasi penelitian dianalisis sesuai dengan metode statistika yang digunakan (Effendi 1979). 3.5.1
Analisis Data Hubungan Panjang Bobot Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan
korelasi serta untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan nilai b (slope) digunakan uji t (t-test) pada taraf kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan hipotesis : -
H0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik
-
H1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik
Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus :
t =|
3−𝑏 𝑆𝑏
|
Keterangan : t
= nilai t hitung
b
= slope
Sb
= standar deviasi
25
Kaidah pengambilan keputusan yaitu : -
Jika t hitung > t tabel : tolak Ho, pertumbuhan ikan allometrik, dan
-
Jika t hitung ≤ t tabel : terima Ho, pertumbuhan ikan isometrik
3.5.2
Analisis Data Rasio Kelamin Menurut Supardi (2013), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,
digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan : X2 = ∑𝑛 𝑖=1
(𝐸𝑖−𝑂𝑖)2 𝐸𝑖
Keterangan : x2
= nilai chi kuadrat
Oi
= frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil pengamatan
Ei
= frekuensi harapan yaitu jumlah ikan jantan atau betina secara teoritis (1:1)
Hipotesis yang akan diuji adalah : H0 : Nisbah ikan jantan dan ikan betina adalah seimbang (1:1) H1 : Nisbah ikan jantan dan ikan betina tidak seimbang Kriteria pengambilan keputusan : -
Apabila nilai x2 hitung > x2 tabel, maka Ho ditolak artinya nibah kelamin tidak seimbang.
-
Apabila nilai x2 hitung ≤ x2
tabel,
maka Ho diterima artinya nibah kelamin
seimbang.
26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1
Analisis Aspek Pertumbuhan Pertumbuhan ikan merupakan perubahan dimensi ( panjang, bobot, volume,
jumlah dan ukuran) persatuan waktu baik individu, stok maupun komunitas. Pertumbuhan dalam individu adalah pertambahan jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis (Effendie 1997). Sehingga pertumbuhan banyak dipengaruhi faktor lingkungan seperti makanan, jumlah ikan, jenis makanan dan kondisi ikan. Maka dilakukanlah pengelompokkan berdasarkan distribusi ukuran
yang
dilakukan untuk membagi suatu kelompok ikan kedalam kelas ukuran yang memiliki rentang ukuran yang relatif sama. Sifat pertumbuhan dapat dibagi menjadi dua yaitu isometrik (pertumbuhan panjang dan berat ikan seimbang) dan alometrik (pertumbuhan panjang dan berat ikan tidak seimbang) (Effendie 2002). Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan, ikan lele (Clarias sp.) yang diukur panjang dan berat tubuhnya memiliki ukuuran yang berbeda-beda antara ikan yang satu dengan ikan yang lainnya.
4.1.1 Distribusi Ukuran Berikut merupakan hasil pengelompokkan kelas ukuran 40 32.69
Persentase (%)
35 30 25
21.15
20
17.31
15.38
15 7.69
10
3.85
5
1.92
0 220-231
232-243
244-255
256-267
268-279
Panjang (mm)
27
280-291
292-303
Gambar 1. Distribusi Panjang Ikan
28
23
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, didapatkan banyaknya kelas sejumlah 7 dan didapatkan hasil distribusi panjang ikan lele sepeeti gambar di atas. Distribusi panjang ikan dari gambar diatas didapat bahwa pada interval 280-291 memiliki nilai terbesar yakni 32,69% dan nilai terendah terdapat pada interval 292303 sebesar 1,92%. Dari data tersebut didapat adanya perbedaan nilai pada tubuh ikan lele, menurut Moyle dan Cech (2004) dalam Tutupoho (2008) berbagai faktor dapat mempengaruhi pertumbuhan dari ikan lele baik faktor internal atau pun eksternal, pertumbuhan ikan yang cepat ini dapat mengindikasikan kelimpahan makanan dan kondisi lingkungan yang sesuai. 40
Persentase (%)
35 30 25 20
23.08
21.15 17.31
15.38
15.38
15 10 5
3.85
3.85
0
Bobot (g) Gambar 2. Distribusi Bobot Ikan
Kemudian pada perhitungan distribusi bobot ikan lele terdapat 7 kelas. Dari gambar tersebut didapat bahwa bobot ikan mas yang paling tinggi berada pada interval 76,71-92,15 dengan nilai persentase sebesar 23,08% dan nilai terendah terdapat pada 2 kelas yaitu pada interval 107,61-123,05 dan pada interval 123,06-138,5 dengan nilai persentase sebesar 3,85%. Adanya perbedaan bobot ikan ini dapat dipengaruhi oleh faktor dalam maupun faktor luar. Faktor dalam umumnya meliputi keturunan, jenis kelamin, umur, parasit, dan penyakit. Sementara faktor luar meliputi ketersediaannya makanan dan suhu lingkungan perairan (Effendie, 2002)
24
4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot Berikut merupakan Grafik regresi hubungan panjang dan bobot pada ikan mas. 200 180 160 140
y = 6E-05x2,6295
120
Log W = 2,6295 Log L - 4,2352 R² = 0,7757
100 80 60
40 20 0
0
50
100
150
200
250
300
350
Gambar 3. Regresi Hubungan Panjang Bobot
Berdasarkan data perhitungan hasil regresi hubungan panjang dan bobot dari sampel ikan mas diatas didapatkan nilai b sebesar 4,2. Dari hasil tersebut Effendie (1997) menjelaskan jika nilai b lebih besar atau lebih kecil dari 3 maka ini dinamakan pertumbuhan alometrik. Pertumbuhan alometrik dibagi menjadi 2 yaitu positif (b>3) dan negtif (b3. 2. Dari data yang telah dipaparkan oleh kelompok kami, pengamatan reproduksi nya didapatkan nilai indeks kematangan gonad jantan dan betina ikan lele sebesar 0,1% dan 0,2% sedangkan tingkat kematangan gonad ikan lele didominasi oleh TKG II pada ikan betina dan TKG I pada ikan jantan. 3. Ikan lele tergolong pada ikan yang dikategorikan sebagai ikan euryphagic yakni ikan pemakan bermacam-macam makanan. Benthos dan detritus merupakan pakan utama dan termasuk kelompok pakan yang digemari. Tingkat trofik ikan lele yaitu mencapai angka 2,6 yang berarti ikan dapat dikategorikan sebagai ikan omnivora. 5.2 Saran Saran kepada pembaca adalah supaya membaca atau mencari literatur lain tentang aspek biologi ikan mas agar ilmu tentang aspek biologi ikan mas menjadi luas lagi dan dapat bermanfaat bagi dunia perikanan di masa yang akan datang.
37
DAFTAR PUSTAKA
Andy Omar. 2005. Modul Praktikum Biologi Perikanan. Jurusan Perikanan. Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan. Universitas Hasanuddin. Makassar. 168 hal. Bachtiar, Y. 2002. Pembesaran Ikan Di Kolam Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta. Bramantio. 2001. Morfologi Ikan Air Tawar. Penerbit Swadaya. Jakarta. Caddy, J. F. & G. D. Sharp. 1986. An Ecological Framework for Marine Fishery Effendi, M.I. 1979. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor. Effendie, M.I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta Investigations. FAO Fish. Tech. Pap. 283. 152 pp. Ivlev. 1961. Experimental Ecology of the Feeding of Fishes. Yale University. London. Nurmadi. 2005. Pengaruh Penggunaan Hormon HCG dengan Dosis yang Berbeda terhadap Perkembangan Gonad Ikan Baung (Hemibagrus nemurus Blkr). Thesis Rodriquez, J. N., Z.J. Oteme and S. Hem. 1995. Comparative study of Vitellogenesis of two African catfish Chrysichthys nigrodigitatus and Heterobranchus longifilis (clriidae). Aquat. Living resour. 8 : 291-296 Saputra, S. W., P. Soedarsono dan G. A. Sulistyawati. 2009. Beberapa Aspek Biologi Ikan Kuniran (Upeneus spp) di Perairan Demak. Jurnal Saintek Perikanan. UNDIP. Semarang, 5 (1):1 -6. Susanto. 2004. Budidaya Mas. Kanisius. Jakarta.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Alat
Pisau Bedah
Gunting Bedah
Pinset
Jarum Ose
Cover glass
Object glass
Cawan Petri
Penggaris
Pipet Tetes
Mikroskop
Timbangan Digital
Lampiran 2. Bahan
Ikan Mas
Formalin
Aquades
Larutan Asetokarmin
Larutan Serra
Lampiran 3. Prosedur Ikan uji diambil Ikan uji ditusuk menggunakan jarum ose pada bagian kepala hingga mati Ikan diukur SL, FL, dan TL Ikan ditimbang bobotnya menggunakan timbangan digital Ikan dibedah Setelah dibedah, ditentukan jenis kelamin dengan melihat gonadnya TKG gonad ditentukan Gonad ikan ditimbang untuk menentukan bobot gonad Jika jenis kelamin ikan betina, hati ikan ditimbang untuk menentukan bobot hati
Panjang pencernaan ikan diukur menggunakan penggaris Lambung dipisahkan dengan usus Lambung diletakkan di cawan petri dan ditetesi formalin sebanyak 5 tetes dan ditambahkan air secukupnya Lambung didiamkan selama 10 menit Lambung dibedah dan diambil isinya Isi lambung diencerkan dengan 1 mL aquades Diambil satu tetes larutan isi lambung dan aquades dan diamati menggunakan mikroskop
Lampiran 4. Dokumentasi Kegiatan
Ikan lele dimatikan dengan memukul ikan lele menggunakan palu
Ikan diukur SL dan TL menggunakan penggaris
Ikan ditimbang menggunakan timbangan digital
Ikan lele dibedah menggunakan gunting bedah
Ikan ditentukan jenis kelaminnya dengan melihat gonad dan organ pencernaan dipisahkan
Gonad ikan ditimbang
Bobot Hati ditimbang
Menentukan TKG
Organ pencernaan diukur menggunakan penggaris
Lambung ikan yang sudah dipisahkan dengan usus diberi larutan alkohol 5% sebanyak 5 tetes
Lambung ikan diberi air secukupnya hingga terendam dan direndam selama 10 menit
Lambung yang sudah direndam dibedah dan diambil
Isi lambung diencerkan dengan 1 mL air
Isi lambung dengan air diratakan
Larutan isi lambung diambil satu tetes dan diletakkan di cover glass untuk diamati di mikroskop
Larutan diamati untuk melihat kebiasaan makanan ikan
Lampiran 5. Data Pertumbuhan Data Hasil Pengukuran Ikan ke-
Panjang (mm) Bobot (g) SL
TL
1
250
285
159,21
2
212
238
106,66
3
205
220
104,86
4
222
229
85,37
5
195
225
88,4
6
250
270
135,39
7
240
274
170,28
8
250
285
160,26
9
230
245
92,07
10
270
290
175,29
11
215
236
102,21
12
245
270
144,61
13
210
235
87,11
14
210
235
85,85
15
210
245
103,62
16
250
280
177,5
17
247
276
153,88
18
205
240
89,57
19
250
280
175,74
20
210
240
109,24
21
195
220
168,03
22
255
289
183,2
23
255
285
155,18
24
200
230
88,52
Data Hasil Pengukuran Ikan ke-
Panjang (mm) Bobot (g) SL
TL
25
245
280
166,3
26
252
275
163,28
27
250
285
174,59
28
240
270
146,01
29
210
230
90,22
30
245
270
153,22
31
246
278
163,41
32
235
265
144,62
33
205
240
102,75
34
210
250
106,26
35
255
270
177,5
36
250
281
184,6
37
257
289
177,23
38
230
250
108,54
39
190
220
76,71
40
205
228
83,95
41
200
230
90,32
42
210
230
93,71
43
260
290
170,93
44
252
282
174,47
45
250
280
153,92
46
245
265
136,95
47
195
225
78,25
48
255
280
153,7
49
250
300
149,34
Data Hasil Pengukuran Ikan ke-
Panjang (mm) Bobot (g) SL
TL
50
250
290
161
51
250
280
142,86
52
210
240
98,38
Lampiran 9. Data Reproduksi Kelas Kel.
Bobot Tubuh (g)
Jenis Kelamin Jantan (♂)
Betina (♀)
TKG (%)
Bobot Gonad (g)
IKG (%)
Bobot Hati (g)
HSI (%)
Fekunditas Diameter (Butir) Telur (μm)
TKT V
AM
M
A
2
159,21
I
106,66
0,22
1,07
1,00
-
-
-
-
-
A
3
106,66
I
104,86
0,10
1,17
1,12
-
-
-
-
-
A
7
104,86
I
170,28
0,21
1,02
0,60
-
-
-
-
-
A
8
85,37
I
160,26
0,02
2,16
1,35
-
-
-
-
-
B
2
88,4
I
109,24
0,28
1,49
1,36
-
-
-
-
-
C
5
135,39
I
90,32
0,01
1,11
1,23
-
-
-
-
-
C
7
170,28
I
170,93
0,02
1,5
0,88
-
-
-
-
-
A
11
160,26
II
102,21
0,28
1,57
1,54
-
-
-
-
-
A
12
92,07
II
144,61
0,21
1,76
1,22
-
-
-
-
-
A
13
175,29
II
87,11
0,57
1,07
1,23
-
-
-
-
-
A
15
102,21
II
103,62
0,32
1,14
1,10
-
-
-
-
-
A
16
144,61
II
177,5
0,14
2,14
1,21
-
-
-
-
-
A
17
87,11
II
153,88
0,01
1,99
1,29
-
-
-
-
-
B
1
85,85
II
175,74
0,11
1,92
1,09
-
-
-
-
-
B
4
103,62
II
183,2
0,17
1,71
0,93
-
-
-
-
-
B
5
177,5
II
155,18
0,33
1,38
0,89
-
-
-
-
-
B
7
153,88
II
166,3
0,25
1,94
1,17
-
-
-
-
-
B
8
89,57
II
163,28
0,58
1,67
1,02
-
-
-
-
-
B
9
175,74
II
174,59
0,25
1,75
1,00
-
-
-
-
-
B
10
109,24
II
146,01
0,17
1,95
1,34
-
-
-
-
-
B
11
168,03
II
90,22
0,25
0,76
0,84
-
-
-
-
-
B
14
183,2
II
144,62
0,08
1,56
1,08
B
17
155,18
II
177,5
0,08
1,85
1,04
B
18
88,52
II
184,6
0,16
2,48
1,34
C
2
166,3
II
108,54
0,18
0,88
0,81
-
-
-
-
-
C
3
163,28
II
76,71
0,31
1,19
1,55
-
-
-
-
-
C
4
174,59
II
83,95
0,18
1,14
1,36
-
-
-
-
-
C
9
146,01
II
153,92
0,03
1,73
1,12
-
-
-
-
-
C
10
90,22
II
136,95
0,21
0,9
0,66
-
-
-
-
-
C
12
153,22
II
153,7
0,21
1,61
1,05
-
-
-
-
-
C
13
163,41
II
149,34
0,14
1,39
0,93
-
-
-
-
-
C
14
144,62
II
161
0,22
1,76
1,09
-
-
-
-
-
A
1
102,75
I
159,21
0,26
1,65
1,04
A
4
106,26
I
85,37
0,14
0,81
0,95
-
-
-
-
-
A
5
177,5
I
88,4
0,01
0,83
0,94
-
-
-
-
-
A
6
184,6
I
135,39
0,06
1,48
1,09
-
-
-
-
-
A
9
177,23
I
92,07
0,18
0,19
0,21
-
-
-
-
-
A
10
108,54
I
175,29
0,05
2,04
1,16
-
-
-
-
-
A
18
76,71
I
89,57
0,11
1,31
1,46
-
-
-
-
-
B
3
83,95
I
168,03
0,09
1,71
1,02
-
-
-
-
-
B
6
90,32
I
88,52
0,02
0,76
0,86
-
-
-
-
-
B
12
93,71
I
153,22
0,01
1,56
1,02
-
-
-
-
-
B
15
170,93
I
102,75
0,02
1,24
1,21
B
16
174,47
I
106,26
0,01
1,19
1,12
C
6
153,92
I
93,71
0,01
0,92
0,98
-
-
-
-
-
C
11
136,95
I
78,25
0,03
0,86
1,10
-
-
-
-
-
C
16
78,25
I
98,38
0,03
0,73
0,74
-
-
-
-
-
A
14
153,7
II
85,85
0,09
0,91
1,06
B
13
149,34
II
163,41
0,01
1,21
0,74
C
1
161
II
177,23
0,13
1,78
1,00
C
8
142,86
II
174,47
0,10
1,17
C
15
98,38
II
142,86
0,16
1,23
-
-
-
-
-
0,67
-
-
-
-
-
0,86
-
-
-
-
-
Lampiran 12. Data Kebiasaan Makanan Jenis Pakan No. Phytoplankton
Zooplankton
Animal Fraction
Plants
Benthos
Detritus Molusca
Insecta
Worm
Fish
1
10%
0%
0%
0%
0%
80%
0%
0%
10%
0%
2
0%
0%
0%
0%
0%
90%
0%
0%
10%
0%
3
35%
50%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
15%
0%
4
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
5
0%
0%
20%
0%
0%
80%
0%
0%
0%
0%
6
50%
50%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
7
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
8
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
9
9%
18%
72%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
10
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
11
70%
0%
0%
0%
0%
30%
0%
0%
0%
0%
12
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
13
40%
40%
20%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
14
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
Jenis Pakan No. Phytoplankton
Zooplankton
Animal Fraction
Plants
Benthos
Detritus Molusca
Insecta
Worm
Fish
15
85%
0%
0%
0%
0%
15%
0%
0%
0%
0%
16
8%
0%
22%
0%
0%
65%
0%
0%
5%
0%
17
0%
0%
20%
0%
0%
80%
0%
0%
0%
0%
18
15%
0%
55%
0%
0%
30%
0%
0%
0%
0%
19
0%
0%
0%
0%
0%
80%
0%
0%
0%
0%
20
20%
30%
0%
0%
0%
50%
0%
0%
0%
0%
21
0%
30%
0%
0%
0%
70%
0%
0%
0%
0%
22
50%
20%
50%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
23
50%
0%
20%%
0%
0%
20%
0%
0%
10%
0%
24
10%
20%
50%
0%
0%
0%
0%
0%
25
0%
0%
38%
0%
0%
38%
0%
0%
25%
0%
26
10%
15%
0%
0%
0%
75%
0%
0%
0%
0%
27
10%
60%
0%
0%
0%
30%
0%
0%
0%
0%
28
30%
40%
0%
0%
0%
30%
0%
0%
0%
0%
29
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
0%
Jenis Pakan No. Phytoplankton
Zooplankton
Animal Fraction
Plants
Benthos
Detritus Molusca
Insecta
Worm
Fish
30
41%
0%
0%
0%
0%
59%
0%
0%
0%
0%
31
10%
60%
0%
0%
0%
30%
0%
0%
0%
0%
32
0%
20%
0%
0%
0%
80%
0%
0%
0%
0%
33
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
34
0%
0%
0%
0%
0%
80%
0%
0%
20%
0%
35
70%
30%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
36
20%
70%
30%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
37
1%
0%
0%
0%
0%
99%
0%
0%
0%
0%
38
4%
0%
0%
0%
0%
96%
0%
0%
0%
0%
39
2%
0%
0%
0%
0%
98%
0%
0%
0%
0%
40
25%
0%
0%
0%
0%
70%
0%
0%
5%
0%
41
2%
0%
0%
0%
0%
98%
0%
0%
0%
0%
42
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
43
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
44
0%
0%
20%
0%
0%
80%
0%
0%
0%
0%
Jenis Pakan No. Phytoplankton
Zooplankton
Animal Fraction
Plants
Benthos
Detritus Molusca
Insecta
Worm
Fish
45
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
46
0%
0%
50%
0%
0%
50%
0%
0%
0%
0%
47
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
48
0%
0%
0%
0%
0%
90%
0%
0%
10%
0%
49
50%
0%
0%
0%
0%
50%
0%
0%
0%
0%
50
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
51
0%
0%
0%
0%
0%
100%
0%
0%
0%
0%
52
70%
0%
0%
0%
0%
30%
0%
0%
0%
0%
