Analisis Bisnis Film The Founder [PDF]

Citation preview

Nama : Ilvy Kharisma Sawitri NIM



: 175030207111058



Pengantar Bisnis Kelas B



A.



ANALISIS BISNIS FILM THE FOUNDER 1.



McDonald adalah sebuah bisnis Warlaba (franchise) Teori:



Warlaba (franchise) adalah izin untuk mengoperasikan sebuah bisnis yang dimiliki secara individual seolah-olah itu adalah bagian dari toko. Franchisor adalah orang perseorangan atau organisasi pemberi warlaba. Franchisee adalah orang atau organisasi yang membeli warlaba.



Analisis: McDonald’s merupakan bisnis warlaba, terlihat jelas ketika Ray Kroc membuat kontrak kerja kalau McDonald’s milik Dick dan Mac diubah menjadi bisnis franchise. Ray Kroc sendiri pun setelah itu, gencar mencari orang-orang yang ingin bekerja sama dengannya menjadi franchisee dan terus berekspansi.



2.



Pentingnya quality control dalam bisnis franchise Teori:



Quality control adalah proses untuk memastikan bahwa barang dan jasa yang dihasilkan sesuai dengan spesifikasi design. Tujuan utama quality control adalah untuk melihat bahwa organisasi memenuhi standar yang telah ditetapkan pada kualitas.



Analisis: McDonald’s yang merupakan bisnis franchise – yang terdiri dari berbagai cabang – harus mempunyai quality control yang baik dalam upaya penetapan kualitas standar produk atau jasa. Hal ini telah diupayakan Ray Kroc ketika ia memarahi salah satu franchisee-nya yang membuat burger tidak sesuai resepnya. Tidak jarang, Ray Kroc terjun langsung ke dapur untuk mengawasi kualitas produk. Mengawasi kualitas produk atau jasa sangat penting untuk menetapkan standar kualitas produk sehinggaa keberhasilan bisnis sangat tergantung pada mutu produk.



3.



Pentingnya merek dagang (trademark) dalam upaya branding Teori:



Merek dagang adalah nama, istilah, symbol, desain atau kombinasi dari semuanya yang mengidentifikasi produk penjual dan membedakannya dari produk penjual lainnya. Dalam menentukan nama merek, haruslah yang mudah di ingat, gunakan bahasa yang simple dan tidak terlalu panjang, gunakan bahasa praktis tapi tetap elegant.



Analisis: Ray Kroc sempat menyebutkan bahwa hal istimewa dari McDonald’s adalah nama brand itu sendiri, karena terdengar seperti America, dan terdegar indah jika disebutkan.



4.



Penentuan lokasi bisnis Teori:



Pemilihan lokasi bisnis tergantung pada jenis usaha apa yang dijalankan. Secara umum, ada beberapa yang digunakan untuk menentukan lokasi usaha, yaitu; jenis usaha apa yang dijalanan, apakah dekat dengan konsumen, apakah dekat dengan bahan baku, apakah tersedia tenaga kerja, dll



Analisis: Pembelajaran ini dapat dilihat ketika Dick dan Mac membuka stand McDonald’s di Arcadia, tetapi di kota tersebut tidak terlalu banyak penduduk dan kotanya pun sepi. Oleh karena itu, Dick dan Mac membuka stand McDonald’snya di San Bernadino yang mempunyai pertumbuhan ekonomi yang lebih baik, sehingga stand McDonald’s tersebut pun ramai konsumen.



5.



Pentingnya Tata Letak (layout) dalam upaya peningkatan produktivitas dan efisiensi Teori:



Tata letak (layout) merupakan suatu proses dalam penentuan bentuk dan penempatan fasilitas yang dapat menentukan efisiensi produksi/operasi.



Analisis:



Dalam upaya penerapa sistem speedy yang dikemukakan oleh Dick dan Mac, mereka pun bersama sama melakukan manuver dengan para tenaga kerja di McDonald’s dalam menentukan layout dapur yang sesuai untuk meningkatkan efisiensi kerja dan produktivitas.



6.



Menentukan kualifikasi dalam merekrut Franchisee Teori:



Franchisor harus sangat berhati-hati dalam mengevaluasi dan menyaring calon franchiseenya, karena itu penting menetapkan kriteria , meneliti dan memastikan mereka memiliki latar belakang keuangan dan pengalaman dalam mengoperasikan bisnis.



Analisis: Dalam perekrutan calon franchisee, dicarilah orang-orang yang berkompeten, Ray Kroc pun mengajak beberapa orang, seperti orang yahudi, orang yang mempunya kemistri yang baik antar pasangan hidupnnya, ke gereja, atau suatu perkumpulan, dll.



7.



Harus memyusun strategi bisnis yang baik Teori:



Strategi bisnis adalah upaya perusahaan dalam mengambil kebijakan dan pedoman yang memiliki komitmen dan tindakan yang terintegrasi serta dirancang untuk membangun keunggulan dalam persaingan bisnis untuk memenuhi dan mencapai keutnungan maksimal.



Analisis: Karena kesulitan keuangan (jualan banyak, toko franchise banyak, tapi profit kecil), Harry Sonneborn – Direktur Keuangan – mengusulkan McD harus mendapatkan uang dengan menyewa atau membeli lokasi yang akan dijadikan outlet dan kemudian menyewakan kembali kepada pembeli franchise dengan margin tertentu. Kroc menyetujui ide tersebut. Untuk itu, Kroc mendirikan anak perusahaan, Franchise Realty Corporation untuk strategi baru ini. Dalam waktu singkat, real estate menjadi penyumbang margin tinggi kepada lini dasar McD.



B.



HAL YANG PALING MENARIK DARI FILM THE FOUNDER Hal yang paling menarik dari film the founder yaitu ketika Dick dan Mac melakukan manuver bersama pekerja McDonald’s untuk menentukan layout dapur yang pas demi menunjang system speedy yang dikembangkan oleh Dick dan Mac. Selain terlihat mengasyikan untuk dilakukan, scene ini meningatkan kita betapa pentingnya penentuan layout kerja yang sesuai agar tercapainya produktivitas dan efisiensi kerja. Dan yang tak kalah menarik yaitu ketika Ray Korc berselisih dengan Dick dan Mac, dan pada akhirnya pun yang berhasil mendapatkan lisensi hak dagang yaitu pihak Ray Korc.