4 0 88 KB
ANALISIS KKM MAPEL AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA SEKOLAH KOMPETENSI KEAHLIAN MATA PELAJARAN KELAS TAHUN PELAJARAN KKM No
Kompetensi Dasar
1 3.1. Menerapkan prosedur persiapan peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia
4.1. Memerah ternak ruminansia perah masa laktasi 2 3.2. Menerapkan Pemilihan Bahan Pakan Ternak Ruminansia 4.2. Melakukan pemilihan bahan pakan ternak ruminansia 3 3.3. Menganalisis penyusunan formulasi pakan ternak ruminansia
: SMK-PP NEGERI PADANG MENGATAS : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA : AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA : XI : 2018-2019 : 77 Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK) 3.1.1. Menjelaskan persiapan alat pembuatan pakan ternak ruminansia 3.1.2. Menjelaskan persyaratan peralatan pakan ternak ruminansia 3.1.3. Menentukan peralatan yang dibutuhkan dalam pembuatan pakan ternak ruminansia 4.1.1. Melakukan persiapan peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia
3.2.1. 3.2.2. 3.2.3. 4.2.1.
3.3.1. Menghitung kebutuhan nutrisi pakan pada ternak ruminansia sesuai jenis, umur, dan tujuan pemeliharaan 3.3.2. Menerapkan penyusunan formulasi pakan ternak ruminansia 3.3.3. 3.3.4. 3.3.5.
3.3.6. 4.3. Membuat formulasi pakan ternak ruminansia 4.3.1. 4 3.4. Menerapkan proses persiapan pembuatan pakan ternak ruminansia
Menjelaskan pengertian istilah dalam pakan Mengelompokkan macam-macam bahan pakan ternak ruminansia Menentukan kriteria bahan pakan yang baik untuk ternak ruminansia Melakukan pemilihan bahan pakan ternak ruminansia
dengan metode trial-error Menerapkan penyusunan formasulasi pakan metode person square Menerapkan metode al jabar (substitusi) Menerapkan penyusunan formulasi pakan dengan metode software komputer Menganalisis komposisi bahan penyusun formulasi ransum Membuat formulasi pakan ternak ruminansia
3.4.1. Menerapkan persiapan peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia 3.4.2. Menerapkan persiapan bahan pembuatan pakan ternak ruminansia 3.4.3. Menghitung komposisi bahan yang akan dibuat sebagai pakan
KKM Kriteria Penetapan Ketuntasan Kompleksitas Daya Dukung Intake 78 78 77 78 78 77 78 78 77 78 78 77 78 78 77
78 78 78 78
76 76 76 76
77 77 77 77
78
76
76
78
76
76
78 78 78
76 76 76
76 76 76
78 78
76 76
76 76
76 76 76
75 75 75
76 76 76
4.4. Melakukan persiapan pembuatan pakan ternak ruminansia 5 3.5. Menerapkan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia
4.5. Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia 6 3.6. Menerapkan proses pencampuran pakan ternak ruminansia
4.6. Melaksanakan pencampuran bahan pakan ternak ruminansia 7 3.7. Menerapkan proses pengemasan pakan ternak ruminansia
4.7. Melakukan pengemasan pakan ternak ruminansia 8 3.8. Menerapkan proses penyimpanan bahan pakan dan pakan ternak ruminansia
ternak ruminansia 4.4.1. Melakukan persiapan pembuatan pakan ternak ruminansia
76
75
76
75 75 75 75
75 75 75 75
76 76 76 76
75
75
76
75
75
76
Menentukan penimbangan (dosing) bahan pakan ternak ruminansia Menerapkan pencampuran bahan pakan ternak ruminansia secara manual Menerapkan pencampuran bahan pakan secara mekanis Menentukan hasil pencampuran bahan pakan ternaK ruminansia (homogenitas) 4.6.1. Melaksanakan pencampuran bahan pakan ternak ruminansia
75 75 75 75
75 75 75 75
76 76 76 76
75
75
76
3.6.1. 3.6.2. 3.6.3. 3.6.4.
Menjelaskan fungsi pengemasan Menentukan jenis-jenis pengemas yang bisa digunakan Mengurutkan prosedur pengemasan skala pabrik dan perusahaan kecil Menentukan komponen-komponen yang harus terdapat pada kemasan pakan 4.7.1. Melakukan pengemasan pakan ternak ruminansia
76 76 76 76
75 75 75 75
76 76 76 76
76
75
75
3.8.1 Menentukan persyaratan gudang penyimpanan bahan pakan dan pakan ternak ruminansia 3.8.2 Menentukan material gudang penyimpanan bahan pakan 3.8.3 Menerapkan kontruksi gudang (ventilasi, 3.8.4 Menerapkan tata letak bahan dan pakan di dalam gudang (sistem kunci, fla 3.8.5 Menerapkan sistem keluar masuk barang (first in, first out) 3.8.6 Menentukan penyimpanan bahan baku pakan ternakruminansia 3.8.7 Menerapkan prosedur penyimpanan bahan pakan dan pakan ternak rumina
76 76 76 76 76 76 76 76
75 75 75 75 75 75 75 75
75 75 75 75 75 75 75 75
3.4.1. 3.4.2. 3.4.3. 4.4.1.
Menjelaskan definisi dan tujuan penggilingan Menjelaskan macam-macam alat penggilingan Menerapkan prosedur pengilingan
Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia dengan alat hammer mill 4.4.2. Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia dengan alat disc mill 4.4.3. Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia dengan Tipe Pisau (chopper) 3.6.1. 3.6.2. 3.6.3. 3.6.4.
4.8. Melakukan penyimpanan bahan pakan dan pakan ternak ruminansia
9 3.9. Menerapkan uji kualitas bahan pakan dan pakan ternak ruminansia
4.9. Melakukan uji kualitas bahan pakan dan pakan ternak ruminansia 10 3.10. Menerapkan budidaya hijauan pakan ternak ruminansia
4.10. Melakukan budidaya hijauan pakan ternak ruminansia
Mengetahui: Kepala Sekolah SMK-PP Negeri Padang Mengatas
4.8.1 4.8.2 4.8.3 4.8.4
Membuat gudang Menyusun bahan pakan Melakukan pengambilan bahan sesuai FIFO Melakukan penyimpanan bahan pakan ternak dengan metode penyimpanan dalam bentuk kemasan
76 76 76 76 76
75 75 75 75 75
75 75 75 75 75
3.8.1 Menerapkan tempat uji kualitas bahan pakan ternak 3.8.2 Menerapkan uji kualitas terhadap sampel (contoh) bahan pakan ternak ruminansia 3.8.3 Menerapkan uji kualitas bahan pada saat penerimaan bahan pakan ternak 3.8.4 Menerapkan uji kulaitas bahan pakan ternak selama proses penyimpanan bahan pakan 3.8.5 Menerapkan uji kualitas bahan pada saat produksi pakan 3.8.6 Menerapkan metode atau jenis-jenis uji kualitas bahan pakan ternak 4.8.1. Melakukan uji kualitas bahan pakan dan pakan ternak ruminansia
76 76
74 74
77 77
76 76
74 74
77 77
76 76 76
74 74 74
77 77 77
3.10.1 Menerapkan teori produksi tanaman hijauan pakan ternak ruminansia 3.10.2 Memilih lokasi lahan tanaman hijauan pakan ternak ruminansia 3.10.3 Melakukan pengolahan lahan tanaman hijauan pakan ternak ruminansia 3.10.4 Memilih bibit tanaman hijauan pakan ternak ruminansia 3.10.5 Melakukan penanaman tanaman hijauan pakan ternak ruminansia 3.10.6 Melakukan pemeliharaan tanaman hijauan pakan ternak ruminansia 4.10.1.Melakukan budidaya hijauan pakan ternak ruminansia
76 76 76 76 76 76 76
74 74 74 74 74 74 74
76 76 76 76 76 76 76
Padang Mengatas, Juli 2018 Guru Mata Pelajaran
Nilai KKM IPK 78 78 78 78 78
77 77 77 77
KD
101 78
77
77 77 77 77 77
77
77 77 76 76 76
KKM
76
76
75 75 75 75
75
75 75
75 75 75 75
75
75
76 76 76 76
76
75
75 75 75 75 75 75 75 75
75
75 75 75 75 75 76 76 76 76
76
76 76 76
75 75 75 75 75 75 75
75
ANALISIS KKM MAPEL AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA SEKOLAH KOMPETENSI KEAHLIAN MATA PELAJARAN KELAS TAHUN PELAJARAN KKM
: SMK-PP NEGERI PADANG MENGATAS : AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA : AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA : XII : 2018-2019 : 77 Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)
KKM Kriteria Penetapan Ketuntasan Kompleksitas Daya Dukung Intake 1 3.11 Menerapkan pengawetan dan pengolahan hijaua3.11.1 Prosedur pemanenan hijauan pakan ternak 78 78 77 pakan ternak ruminansia 3.11.2 Pengawetan hijauan pakan ternak 78 78 77 3.11.3 Prosedur pengawetan hijauan pakan ternak 78 78 77 3.11.4 Bahan-bahan pengawet hijauan pakan ternak 78 78 77 3.11.5 Hasil pengawetan hijauan pakan ternak 78 78 77 4.11. Melakukan pengawetan dan pengolahan hijauan4.11.1 Melakukan pengawetan dan pengolahan hijauan pakan ternak ruminansia 78 78 77
No
Kompetensi Dasar
2 3.12. Mengevaluasi rencana usaha pakan Ternak Ruminansia
4.12. Membuat laporan hasil rencana usaha pakan ternak ruminansia
3.12.1 Menerapkan survai pasar dan wilayah akan keberadaan usaha pakan ternak ruminansia 3.12.2 Mengevaluasi konsumen akan usaha pakan ternak ruminansia dengan usaha lainnya 3.12.3 Menerapkan prosedur /rencana usaha pakan ternak ruminansia 3.12.4 Membuat rencana usaha pakan ternak ruminansia berdasarkan potensi wilayah dan pasar 3.12.5 Menentukan kriteria bahan pakan yang baik untuk ternak ruminansia 4.12.1 Membuat laporan hasil rencana usaha pakan ternak ruminansia
3 3.13. Menerapkan pembuatan desain tata letak pabrik3.13.1 Menjelaskan perencanaan pembuatan pabrik ternak ruminansia pakan ternak ruminansia 3.13.2.Menentukan persyaratan lokasi pabrik pakan yang baik 3.13.3.Menentukan persyaratan bangunan pabrik pakan ternak 3.13.4.Menentukan jenis peralatan pabrik pakan 3.13.5.Menentukan desain tata letak pabrik pakan ternak ruminansia yang baik 4.13. Membuat desain tata letak pabrik pakan 4.13.1.Membuat desain tata letak pabrik pakan ternak ruminansia ternak ruminansia metode software komputer
78
76
77
78
76
77
78 78
76 76
77 77
78 78
76 76
77 77
78
76
76
78
76
76
78 78 78
76 76 76
76 76 76
4 3.14. Mengevaluasi pengelolaan produksi usaha pakan ternak ruminansia
4.16. Melakukan persiapan pembuatan pakan ternak ruminansia
3.14.1 Menerapkan pengelolaan produksi usaha pakan ternak ruminansia yang memiliki mutu yang baik dengan harga ekonomis 3.14.2 Mengidentifikasi kebutuhan alat dan bahan dalam olahan produksi usaha pakan ternak ruminansia 3.14.3 Menjelaskan cara pengolahan hasil produksi usaha pakan ternak ruminansi 3.14.4 Menerapan kemasan produksi pakan ternak yang terjamin dan tdk mudah sobek 4.14.1.Membuat laporan hasil pengelolaan produksi usaha pakan ternak ruminans
76
75
76
76
75
76
76
75
76
76
75
76
75 75 75 75
75 75 75 75
76 76 76 76
3.17.1.Menentukan karakteristik limbah pada produksi pakan ternak ruminansia 3.17.2 Menentukan dampak limbah produksi pakan ternak ruminansia terhadap lingkungan dan masyarakat 3.17.3 Menerapkan teknik penanganan limbah produksi pakan ternak ruminansi 4.17.1 Melaksanakan penanganan limbah pada proses produksi pakan ternak ruminansia
76 76
75 75
76 76
76 76
75 75
76 76
3.18.1.Menguraikan definisi produksi pakan 3.18.2.Menentukan hal-hal yang harus diperhatikan dalam produksi pakan ternak (pengemasan, kandungan gizi, label) 3.18.3.Mengumpulkan data untuk evaluasi produk pakan ternak (buat quisioner, checklist, rekording) 3.18.4.Membanding hasil laporan dengan kajian teori
76 76
75 75
75 75
76
75
75
76
75
75
5 3.15. Mengevaluasi pengawasan sistem produksi pa 3.15.1 Menjelaskan sistim pengawasan produksi pakan ternak ruminansia ternak ruminansia 3.15.2 Menerapkan teknik-teknik sistim pengawasan produksi pakan ternak ruminansia 4.15. Membuat laporan hasil pengawasan sistem produksi pakan ternak ruminansia
4.15.1.Membuat laporan hasil pengawasan sistem produksi pakan ternak ruminansia
6
7 3.17. Menerapkan penanganan limbah produksi pakan ternak ruminansia
4.17. Melaksanakan penanganan limbah pada proses produksi pakan ternak ruminansia 8 3.18. Mengevaluasi hasil produksi pakan ternak ruminansia
4.18. Membuat laporan hasil produksi pakan ternak ruminansia 9 3.19. Mengevaluasi laporan usaha pakan ternak ruminansia
4.19. Membuat laporan hasil usaha pakan pakan ternak ruminansia
3.18.5.Menentukan aspek yang dinilai pada evaluasi pakan secara fisik 3.18.6.Tujuan pengevaluasian evaluasi pakan secara kimia 3.18.7.Mengevaluasi hasil uji pakan secara biologis, kimia dan fisik 4.18.1.Membuat laporan hasil produksi pakan ternak ruminansia
76 76 76 76 76
75 75 75 75 75
75 75 75 75 75
3.15.1 Menganalisis teori usaha pakan konsentrat ternak ruminansia 3.15.2 Mengevaluasi kelebihan dan kekurangan dari kegiatan usaha pakan ternak ruminansia 3.15.3 Menerapkan data teknis usaha pakan ternak ruminansia 3.15.4 Menganalisis strategi pemasaran usaha pakan ternak ruminansia 3.15.5 Menerapkan Prosedur pembuatan laporan usaha pakan ternak ruminansia Me 4.19.1.Membuat laporan hasil usaha pakan ternak ruminansia
76 76
74 74
77 77
76 76 76 76
74 74 74 74
77 77 77 77
76 76 76 76 76 76 76
74 74 74 74 74 74 74
76 76 76 76 76 76 76
10 3.20. Menganalisis rencana tindak lanjut 3.20.1.Menjelaskan studi kelayakan usaha pakan ternak ruminansia pengembangan usaha pakan ternak ruminansia 3.20.2.Menerapkan aspek teknis usaha pakan ternak ruminansia 3.20.3.Menerapkan aspek ekonomis usaha pakan ternak ruminansia 3.20.4.Menerapkan prosedur /rencana tindak lanjut usaha pakan ternak ruminansia 4.20. Membuat tindak lanjut rencana tindak lanjut 4.20.1.Membuat rencana tindak lanjut usaha pakan ternak ruminansia usaha pakan ternak ruminansia 4.20.2.Menganalisis hasil usaha pakan ternak ruminansia 4.20.3.Menyusun proposal usaha pakan terak ruminansia
Mengetahui: Kepala Sekolah SMK-PP Negeri Padang Mengatas
Padang Mengatas, Juli 2018 Guru Mata Pelajaran
Nilai KKM IPK 78 78 78 78 78 78
KD
76 78
77 77
77
77 77
77 77 77 77 77
KKM
77
76 76 76
76
76
75 75 75 75
75
76 76 76 76
75 75 75 75
76
75 75 75 75 75
75
76 76
76 76 76
76
75 75 75 75 75 75 75
75