AnFis Pencernaan GZ 21 PDF [PDF]

Citation preview

SISTEM PENCERNAAN



Dr. Joko Suwito, S.Kp., M.Kes. Prodi STR – Pendidikan Profesi Ners Jurusan Keperawatan POLKESBAYA



Topik 1



2



Struktur & fungsi



Enzym



4



5



Pankreas



Hepar



3 Pengendalian



6 Empedu



STRUKTUR DAN FUNGSI



https://microbenotes.com/functions-of-the-human-digestive-system/



Fungsi :



https://www.pinterest.com/pin/700169073311274632/



INGESTI-menelan - makanan masuk ke pencernaansaluran dan terjadi pengunyahan (mengunyah), dan hasilnyavbolus makanan ditelan. DIGESTI-Pencernaan: ✓ mekanis – gerakan otot saluran pencernaan (terutama di rongga mulut dan perut) memecah makanan secara fisik menjadi partikel yang lebih kecil. ✓ kimia – reaksi hidrolisis dibantu oleh enzim (terutama di lambung dan usus kecil)secara kimiawi memecah partikel makanan menjadi molekul nutrisi, untuk diserap. .



Secretion-Sekresi – enzim dan cairan pencernaan yang disekresikan oleh saluran pencernaan dan organ aksesorinya memfasilitasi pencernaan kimiawi. Absorption-Penyerapan – perjalanan produk akhir (nutrisi) pencernaan kimiawi dari saluran pencernaan ke dalam darah atau getah bening untuk didistribusikan ke sel-sel jaringan. Elimination-Eliminasi – bahan yang tidak tercerna akan dikeluarkan melalui rektum dan anus melalui defekasi



Organ-organ sistem pencernaan dibagi menjadi 2 kelompok utama: saluran pencernaan (GI tract) dan struktur aksesori. ✓ Saluran GI adalah saluran yang terus menerus memanjang melalui rongga perut, dari mulut ke anus – terdiri dari mulut, rongga mulut, orofaring, kerongkongan, lambung, usus kecil, usus besar, rektum, dan anus. ✓ Struktur aksesori meliputi gigi, lidah (dalam rongga mulut), kelenjar ludah, hati, kantong empedu, dan pankreas.



Gerakan otot saluran GI Peristalsis - Peristaltik – gerakan seperti gelombang yang terjadi dari orofaring ke rektum, memungkinkan saluran GI mendorong partikel makanan ke arah anus Mixing - Pencampuran—gerakan pencampuran di rongga mulut dan lambung yang memungkinkan saluran pencernaan berulang kali memecah makanan menjadi partikel yang lebih kecil, menggunakan pencernaan mekanis Segmentation - Segmentasi – daerah usus kecil yang berkontraksi dan berelaksasi secara independen, memungkinkan usus kecil untuk mencerna dan menyerap lebih efisien



Peristalsis dan Segmentation



Histologi Alimentary Canal



Regulasi Proses GI Tract Autonomic nervous system ▪ saraf parasimpatis merangsang aktivitas saluran GI. ▪ saraf simpatis menghambat aktivitas saluran GI. Hormonal control ▪ hormon dari kelenjar endokrin dan dari saluran pencernaan itu sendiri membantu mengatur aktivitas saluran pencernaan. Reflex mechanism ▪ daerah saluran pencernaan (terutama lambung dan usus kecil) menggunakan refleks untuk merangsang atau menghambat satu sama lain.



Kontrol Saraf



Mulut & Rongga Mulut ▪ Makanan memasuki saluran GI dengan menelan. ▪ Makanan dipecah oleh pencernaan mekanis, menggunakan pengunyahan. ▪ Salah satu proses pencernaan kimiawi terjadi dimana enzim amilase dalam air liur memecah polisakarida menjadi disakarida. ▪ Lidah, terbuat dari otot rangka, memanipulasi makanan selama pengunyahan, itu juga mengandung kuncup rasa untuk mendeteksi sensasi rasa (intrinsik) ▪ Partikel makanan bercampur dengan air liur selama pengunyahan, menghasilkan gumpalan lembab yang disebut bolus agar lebih mudah masuk ke faring.



https://microbenotes.com/the-human-digestive-system-organs-and-functions/



Gigi-gigi Diadaptasi untuk pencernaan mekanis (pengunyahan) di rongga mulut. o sebelum usia 6 tahun 20 gigi sulung atau sulung o pada usia 7 tahun, 32 gigi permanen atau sekunder telah berkembang & dibagi menjadi 4 jenis: ✓ gigi seri (untuk memotong), ✓ gigi taring (untuk merobek), ✓ gigi premolar (untuk menghancurkan), dan ✓ gigi geraham (untuk menggiling) gigi ini mengikuti formula gigi manusia 2-1-2-3



https://microbenotes.com/the-human-digestive-system-organs-and-functions/



https://microbenotes.com/the-human-digestive-system-organs-and-functions/



https://microbenotes.com/the-human-digestive-system-organs-and-functions/



✓ Organ seperti kantong yang dirancang khusus untuk penyimpanan makanan (selama 2-4 jam), beberapa pencernaan mekanis dan kimiawi juga terjadi. ✓ Berisi dua sfingter di kedua ujungnya untuk mengatur pergerakan makanan – sfingter jantung di dekat kerongkongan, dan sfingter pilorus di dekat usus kecil. ✓ Dibagi menjadi 4 wilayah: perut jantung (atau jantung), fundusperut (atau didanai), badan perut, dan perut pilorus (atau pilorus). ✓ Mengandung lipatan tebal yang disebut rugae pada lapisannya, untuk menyediakan area permukaan yang lebih besar untuk ekspansi, sekresi, pencernaan, dan beberapa penyerapan.



ENZYM



Sel-sel utama: mensekresikan pepsinogen (enzim yang tidak aktif). Sel parietal: mensekresi hidroklorida, HCl dan"faktor intrinsik" (yang membantu penyerapan vitamin B12 di usus). Sel mukus: mensekresi mukus dan zat basa untuk membantu menetralkan HCl dalam getah lambung. Sel-G: mensekresi hormon yang disebut gastrin, yang merangsang sel parietal dan sekresi lambung secara keseluruhan.



Enzim memecah makanan menjadi Nutrien



https://ecosh.com/digestive-enzymes-deficiency-symptoms-causes-and-25-natural-sources-of-digestive-enzymes/



PANKREAS



Enzim utama Pankreas ✓ ✓ ✓ ✓



Amilase pankreas: mencerna polisakarida menjadi disakarida Lipase pankreas mencerna trigliserida menjadi asam lemak. Nuklease pankreas mencerna asam nukleat menjadi nukleotida. Proteinase pankreas (semua disekresikan dalam bentuk tidak aktifnya) mencerna peptida menjadi asam amino ✓ Tripsinogen diaktifkan oleh enterokinase (disekresikan oleh duodenum) menjadi tripsin, yang pada gilirannya mengaktifkan 3 enzim lainnya: • Kimotripsinogen menjadi kimotripsin, • Proaminopeptidase menjadi aminopeptidase, dan • Prokarboksipeptidase menjadi karboksipeptidase.



Pankreas



https://microbenotes.com/the-human-digestive-system-organs-and-functions/



https://labpedia.net/pancreatic-functions-and-acute-pancreatitis/



Pankreas



https://labpedia.net/pancreatic-functions-and-acute-pancreatitis/



Regulasi Pankreas



Regulasi Pankreas 1. Chyme asam memasuki duodenum. 2. Sekretin dilepaskan ke dalam aliran darah dari mukosa usus. 3. Sekretin merangsang pankreas. 4. Pankreas mengeluarkan getah pankreas. 5. Jus pankreas, tinggi ion bikarbonat, menetralkan kimus asam.



Colon & Rectum



https://microbenotes.com/the-human-digestive-system-organs-and-functions/



HEPAR



Sistem Pencernaan bagian Bawah



Fungsi Hepar



HEPAR Penting dalam metabolisme karbohidrat di mana sel-sel hati melakukan glikogenesis (mengubah glukosa menjadi glikogen), dan glikogenolisis (memecah glikogen menjadi glukosa). Juga sangat penting dalam metabolisme lipid di mana sel-sel hati menghasilkan empedu (untuk emulsifikasi lemak), mengoksidasi asam lemak, mensintesis berbagai bentuk lipid, dan mengubah glukosa menjadi asam lemak (lipogenesis). Fungsi lain dari hati meliputi: - Penyimpanan glikogen, zat besi, dan vitamin A,D,B12. - Berisi fagosit untuk menghancurkan eritrosit yang rusak dan zat asing, menggunakan fagositosis. - Mendetoksifikasi zat berbahaya dalam darah. - Berfungsi sebagai penampung darah (mengandung 7% volume darah).



HEPAR



HEPAR



HEPAR



https://microbenotes.com/the-human-digestive-system-organs-and-functions/ https://www.researchgate.net/publication/322379294_New_ways_of_looking_at_very_small_holes__Using_optical_nanoscopy_to_visualize_liver_sinusoidal_endothelial_cell_fenestrations/figures?lo=1



HEPAR



EMPEDU



Gallbladder



Metabolisme Empedu



BILIRUBIN



TERIMA KASIH