Australian [PDF]

Citation preview

AUSTRALIAN MILKING ZEBU (AMZ) AMZ merupakan hasil silangan antara sapi Jersey betina dari Bos Taurus dengan sapi jantan Red Sindhi atau Sahiwal dari Bos Indicus, namun keturunan dari sapi Jersey dengan Red Sindhi banyak disingkirkan. Dari persilangan ini diambil keturunan ketiga dan dikembangkan merupakan sapi AMZ. Seleksi pada ternak hasil silangan tersebut terutama berdasarkan tes ketahanan terhadap stres yang ditimbulkan oleh iklim panas. Sapi AMZ mempunyai warna bulu coklat kekuningan sampai kemerahan. Bobot badan pedet yang baru dilahirkan antara 20 – 30 kg, sedangkan sapi betina dewasa antara 320 – 400 kg, dan jantan dewasa berkisar antara 500 – 550 kg. Di Queensland produksi susu mencapai 4.159 liter per laktasi, di tempat yang sama sapi FH hanya memproduksi susu 3.852 liter per laktasi. Sapi ini di New South Wales yang udaranya sejuk produksi susunya 1.425 liter per laktasi (1977), dengan kadar lemak susunya 4,9 %. Sapi ini sudah diimpor ke Malaysia, Fiji, Philipina dan Trinidat.



Sapi Australian Milking Zebu Sapi Australian Milking Zebu atau dikenal dengan singkatan sapi AMZ adalah sapi perah yang berasal dari Australia hasil persilangan antara sapi Jersey dengan sapi Sahiwal atau sapi Jersey dengan sapi Red Shindi. Bangsa sapi perah yang memiliki darah 20%-40% sapi Zebu dan 60%-80% sapi Jersey ini menunjukkan keunggulan dan performa produksi sebagai berikut : 



tahan terhadap cuaca panas dan penyakit caplak







masa laktasi 330 hari







produksi susu 7 liter – 16 liter per hari atau sekitar 1.445 – 2.647 kg per masa laktasi



Sapi Australian Milking Zebu merupakan salah satu bangsa sapi perah tropis yang digunakan peternak Indonesia sebagai bibit sapi perah. Sumber Pustaka : 



06 Nov



Erif Kemal Syarif dan Bagus Harianto. 2011. Beternak dan Bisnis Sapi Perah. AgroMedia Pustaka, Jakarta.



Sapi Australian Milking Zebu (AMZ) Sama seperti namanya, sapi ini adalah sapi perah impor dari Australia hasil peranakan sapi jersey dengan sapi India sahiwal/red shindi. Persilangan ini menghasilkan sapi yang tahan penyakit dan suhu panas dibarengi produksi susu yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan sapi sahiwal dan sapi jersey sendiri. Warna bulunya coklat sawo matang bercampur putih tak berpunuk.



i. Australian Milking Zebu (AMZ) Sapi ini merupakan hasil silang antara sapi Sahiwal, Red Sindhi, dan sapi Jersey. Sapi ini mengandung darah sapi Zebu 20-40% dan Jersey 60-80%. Adapun kriteria dari sapi AMZ ini adalah : 



Warna bulu dominan kuning emas sampai coklat kemerah-merahan.







Produksi susu rata-rata 7 liter per hari dengan kisaran produksi susu 1.445-2.647 kg per 330,5 hari. namun ada yang berproduksi hingga 4.858 kg per 330,5 hari atau 16 liter per hari.



AUSTRALIA MILKING ZEBU



-



Sapi ini merupakan sapi hasil persilangan antara sapi Sahiwal, Red Sindhi, dan sapi Jersey. Sai ini mengandung darah sapi Zebu 20-40% dan sapi Jersey 60-80%. Kriteria sapi Australia Milking Zebu : Warna bulu dominan kuning emas sampai coklat kemerah-merahan 12 Produksi susu rata-rata berjumlah 7 liter per hari dengan kisaran produksi susu hingga 4.858 kilogram per 330,5 hari atau 16 liter per hari. Namun ada yang berjumlah sekitar 1.445-2.647 kilogram per 330,5 hari. Pemerahan sapi Australia Zebu Para pemerah Australia Zebu dikembangkan oleh CSIRO di pertengahan tahun 1950an. Proyek ini didorong oleh keinginan untuk mengembangkan titik toleran perkembangan susu yang dapat diambil dan dapat tampil baik di kondisi panas dan lembab. Banyak keturunan yang telah mempengaruhi perkembangannya termasuk Sahiwal Pakistan , Jersey , Red Sindhi , Illawarra , Guernsey , dan Holstein Friesian. Hasil akhir telah menjadi hasil dari kawin silang kaku dan proses seleksi. Sapi dewasa dapat menghasilkan AMZ ras sekitar 2.700 liter susu per kaltasi, sedangkan sapi friesian AMZ lintas dapat menghasilkan jumlah lebih besar. Susu mereka dikenal untuk kualitas superior dan tingkat tinggi protein. Jenis tubuh dan perwarnaan dari Zebu Australia menyerupai perkembangbiakan sapi Jersey. Kulit longgar dan ketahanan centang mencerminkan infus dan Red Sindhi garis keturunan.