Form FFQ Kualitatif [PDF]

Citation preview

TUGAS SURVEI KONSUMSI PANGAN MATERI FOOD FREQUENCY QUESTIONAIRES OLEH: FITRAH KHOIRUN NISA NIM :1613411024



POLTEKKES KEMENKES TANJUNG KARANG JURUSAN GIZI 2018



FORM FFQ KUALITATIF



Nama responden : Afifah Nur Yuliani (1613411002) Nama Buah



Frekuensi konsumsi Harian



Mingguan



Bulanan



1.



Apel



1x



2.



Anggur



2x



3.



Duku



4.



Durian



5.



Jambu biji



6.



Jambu air



2x



7.



Jeruk



1x



8.



Mangga



9.



Nanas



10.



Pepaya



11.



Pisang



12.



Salak



13.



Semangka



1x



14.



Melon



1x



15.



Buah naga



1x



2x 1x 2x 1x



2x



REKAPITULASI       



Apel hari Anggur hari Jambub biji Jambu air hari Jeruk hari Mangga Nanas



Tidak pernah



: 1x / bln = 1x /30 : 2x / bln = 2x/30 : 1x/mg =1x/ 7 hari : 2x/bln = 2x/ 30 : 1 x/bln = 1x/30 : 2x/ mg= 2x/7 hari : 1x/bln= 1x/30 hari



    



Pepaya Pisang Semangka Melon Buah naga



: 2x/ mg= 2x/7 hari : 1x/bln= 1x/ 30 hari :1x/mg= 1x/7 hari : 1x/mg= 1x/7 hari : 2x/bln= 2x/30 hari



Jumlah = 10 x/30 hari dan 7x/7 hari Jadi, afifah mengonsumsi buah 10 x dalam sebulan atau 1 kali dalam 3 hari, tetapi untuk beberapa jenis buah afifah mengonsumsinya 1 hari sekali



FORM FFQ SEMI KUANTITATIF



Nama responden : Afifah Nur Yuliani (1613411002) Nama Buah



Frekuensi konsumsi Harian



Mingguan



Bulanan



PORSI Tidak pernah



(URT/GRAM)



1.



Apel



1x



1 buah



2.



Anggur



2x



4 butir



3.



Duku



-



4.



Durian



-



5.



Jambu biji



6.



Jambu air



2x



4 buah



7.



Jeruk



1x



1 buah



8.



Mangga



9.



Nanas



10.



Pepaya



11.



Pisang



12.



Salak



13.



Semangka



1x



1 ptg sedang



14.



Melon



1x



1 potong sedang



15.



Buah naga



1x



1 buah



2x



½ buah 1x



2x



1 ptg kecil 1 ptg sedang



1x



1 bh sedang -



2x



1 potong kecil



REKAPITULASI       



Apel : 1x / bln = 1x /30 hari x 120 gr = 4 gr Anggur : 2x / bln = 2x/30 hari x 30 gr = 2 gr Jambu biji: 1x/mg =1x/ 7 hari x 100 gr = 14, 2875 gr Jambu air : 2x/bln = 2x/ 30 hari x 200 gr = 13,33 gr Jeruk: 1 x/bln = 1x/30 hari x 75 gr = 2,5 gr Mangga : 2x/ mg= 2x/7 hari x 50 gr = 14,2857 gr Nanas : 1x/bln= 1x/30 hari x 30 gr = 1 gr



    



Pepaya : 2x/ mg= 2x/7 hari x 100 gr = 28,57 gr Pisang : 1x/bln= 1x/ 30 hari x 75 gr =2,5 gr Semangka :1x/mg= 1x/7 hari x 75 gr = 10,71 gr Melon : 1x/mg= 1x/7 hari x 50 gr = 7,14 gr Buah naga : 2x/bln= 2x/30 hari x 50 gr =3,33 gr



Jumlah = 103.6532 gr /hari Jadi, rata-rata konsumsi buah afifah adalah 103,6532 gr/hari.