Leaflet Garam Beryodium [PDF]

Citation preview

Bagaimana mengetahui GARAM yang dibeli BERYODIUM ?  Membaca label pada kemasan. Pada kemasan garam beryodium harus tertera tulisan Garam Beryodium  Melakukan uji mutu Garam Beryodium Bagaimana uji mutu GARAM BERYODIUM ? Uji mutu Garam Beryodium dapat dilakukan dengan cara :



Mengapa keluarga perlu mengkonsumsi GARAM BERYODIUM ?  Zat yodium diperlukan tubuh setiap hari  Bahan makanan dan air minum yang biasa kita konsumsi mengandung sedikit zat yodium.  Gangguan Akibat kekurangn Yodium (GAKY) dapat menimbulkan penurunan kecerdasan.



1. Menggunakan cairan uji garam (Iodium Test). Cara :  Ambil 1 sendok teh garam yang bertuliskan beryodium  Teteskan dengan cairan tersebut, jika berubah warna menjadi ungu tua berarti garam mengandung iodium ( ≥ 30 ppm) 2. Menggunakan singkong parut. Cara:  Kupas singkong yang masih segar, kemudian diparut  Ambil 1 sendok air perasan parutan singkong, tambahkan 4-6 sendok garam dan 2 sendok cuka, lalu aduk dan biarkan beberapa menit. Bila timbul warna keunguan berarti garam mengandung yodium.



Dimana GARAM BERYODIUM dapat dibeli ?  Di warung/toko terdekat  Di pasar



GARAM BERYODIUM



Ayo !! Menjadi Keluarga Sadar Gizi Agar Sehat Dan Cerdas



Apakah GARAM BERYODIUM ?



Apa dampak masalah GAKY pada kecerdasan ?



Garam Beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan yodium, yang butuhkan tubuh untuk membuat hormon yang mengatur pertumbuhan dan perkembangan kecerdasan.



Kekurangan unsur yodium dalam makanan seharihari, dapat menurunkan kecerdasan. Di Indonesia diperkirakan 140 juta lebih poin akibat GAKY. Perhitungan pengurangan IQ yaitu :  Kretin (GAKY berat) = 50 poin  Gondok = 5 poin  Bayi di daerah GAKY = 10 poin



Apa Manfaat GARAM BERYODIUM ? Garam beryodium dapat mencegah : Gangguan Akibat kekurangn Yodium (GAKY) yang ditunjukkan dengan tanda–tanda adanya pembesaran kelenjar gondok, terhambatnya pertumbuhan (pendek,cebol) ,gangguan perkembangan mental, gangguan fungsi syarat otak ( gangguan kecerdasan, bisu, tuli dan juling).



Bagaimana menanggulangi GAKY ?  Peningkatan jumlah keluarga yang mengkonsumsi Garam Beryodium cukup (≥30 ppm).  Peningkatan kemudahan jangkauan keluarga untuk mendapatakn Garam Beryodium di warung atau pasar.  Peningkatan pemantauan mutu Garam Beryodium di pasaran dan rumah tangga.  Dianjurkan mengkonsumsi makanan lain yang mengandung yodium seperti ikan laut segar, kerang, telur, daging, susu, gandum, ikan air tawar, kacang-kacangan dan sayuran.



Berapa banyk konsumsi GARAM BERYODIUM yang dianjurkan setiap hari ?  Dianjurkan setiap orang mengkonsumsi Garam Beryodium sekitar 6 gram atau satu sendok teh setiap hari.  Dalam kondisi tertentu, misalnya keringat yang berlebihan dianjurkan untuk mengkonsumsi Garam Beryodium sekitar 10 gram atau dua sendok teh setiap hari )  Jika harus mengurangi konsumsi garam, tetap konsumsi Garam Beryodium dalam jumlah sedikit.



Bagiamana menyimpan GARAM BERYODIUM yang benar?     



Simpan dalam wadah yang kering dan tertutup rapat Letakkan ditempat yang sejuk, sebaiknya jauh dari panas api dan terhindar dari sinar matahari langsung. Gunakan sendok yang kering untuk mengambil garam Tutup kembali wadah dengan baik setiap kali pengambilan garam. Sebaiknya garam ditambahkan setelah selesai memasak agar kerusakan yodium selama proses memasak bisa dikurangi.