Materi Webinar Academy Aqiqah 2021 [PDF]

Citation preview

WELCOME



AQIQAH ACADEMY



adalah sebuah wadah bagi para pengusaha yang baru ingin memulai atau membangun bisnis aqiqah. Di akademi ini para peserta akan diajarkan dan diberikan semua pengetahuan tentang apa saja yang perlu dipersiapkan dan apa saja yang perlu dilakukan pada saat membangun usaha aqiqah. Selain itu, para peserta juga bisa memiliki jaringan atau network yang lebih luas. Pelaksanaan AQIQAH ACADEMY dibagi menjadi 3 tahapan yaitu: 1. Business Insight (1 hari) 2. Business Preparation (8 hari) 3. Facebook Ads (21 hari) Selain itu akan diberikan bimbingan dan konsultasi gratis dalam group berdasarkan angkatan para member. Dalam Group tersebut akan dibuat diskusi membangun dan bertukar pikiran antara para member sehingga para member bukan hanya mempunyai networking tetapi juga sparring partner dalam menjalankan bisnis aqiqah.



Ari Prima Rimawan, ST., MBA., Lulusan: • S1 Institut Teknologi Sepuluh November (ITS) – Teknik Material & Metalurgi • S2 Universitas Gadjah Mada (UGM) – Ekonomika & Bisnis CEO atau Founder dari AQIQAH RAYA (2019 – now) Business Coaching & Consultant: • MOOI Papua (Juli 2021 – now) Business fundamental, business model, etc • JA (Januari 2021 – Mei 2021) Business fundamental, long term strategic planning.



BUSINESS INSIGHT



PELUANG Bisnis ibadah adalah bisnis yang tidak akan hilang oleh waktu. Populasi umat muslim di Indonesia adalah populasi umat muslim terbesar di dunia.



P



INDUSTRI Kondisi industri aqiqah di Indonesia sendiri masih tergolong moderat, dimana setiap pelaku usaha masih mempunyai keuntungan yang cukup tanpa perlu melakukan perang harga.



A I



ANCAMAN Banyaknya pelaku usaha sejenis dalam skala kecil dan menengah.



J



JARINGAN Jaringan usaha aqiqah yang dimiliki oleh Academy Aqiqah ada di beberapa kota antara lain Jakarta, Tangerang, Bekasi, Depok, Bogor, Surabaya dan Medan



BUSINESS PREPARATION



MERK DAGANG Persiapkan nama atau merk usaha yang akan digunakan untuk berjualan aqiqah



LOGO Logo menjadi salah satu identitas usaha yang penting untuk melakukan aktifitas marketing dan branding



AKUN IG BISNIS & FB FANPAGE Akun IG Bisnis dan FB Fanpage akan digunakan untuk update konten bisnis aqiqah dan aktifitas beriklan.



LANDING PAGE Landing Page sebagai media informasi secara lengkap mengenai produk atau jasa layanan aqiqah. Selain itu juga digunakan untuk media penerima leads iklan



FACEBOOK ADS



CHAPTER 1 DIGITAL MINDSET



CHAPTER 3 PROMOSI IKLAN



CHAPTER 2 MARKET & PRODUK



CHAPTER 5 WEBINAR



CHAPTER 4 ANALISA IKLAN



BUSINESS INSIGHT



Aqiqah ialah sembelihan yang disembelih karena kelahiran anak. Hukumnya sunat muakkad meskipun si ayah sedang dalam keadaan susah. Dari Samurah bin Jundub [diriwayatkan bahwa] sesungguhnya Rasulullah saw. bersabda: “Setiap anak tergantung kepada aqiqahnya, disembelih atas namanya pada hari ketujuh (kelahirannya), dicukur (rambutnya) dan diberi nama” [HR. Abu Dawud]



"Nabi SAW mengakikahi dirinya sendiri setelah ia diutus sebagai Nabi," (H.R. Baihaqi).



Sumber: World Population Review



297,2 juta Jumlah penduduk muslim Indonesia pada tahun 2050 Sumber: globalreligiusfutures, 2019



Proyeksi Jumlah Penduduk Perempuan Indonesia usia 2039 tahun



229 juta muslim Indonesia (87,2%)



45.000K



44.318.800



44.000K 43.000K



40.000K



Bayi lahir di Indonesia setiap tahunnya. Sumber: BKKBN, 2019



42.000K 41.000K



4,8 Juta



39.938.800



Dengan asumsi sebanyak 87,2% beragama islam, maka jumlah bayi lahir muslim per tahunnya di Indonesia sebanyak



35.000K 30.000K 25.000K



2010



2015



2020



2025



2030



2035



4,18 Juta



Sumber: bps, 2013



POPULASI



Rp 6,43 Triliun Potensi pasar aqiqah per tahunnya di Indonesia



MARKET SIZE



15,5%



Terdapat di Jabodetabek, Surabaya, Sidoarjo, Medan dan Deli Serdang



Rp 1.001.035.683.360



Sumber: Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, 2019



SumUt 701.999 ekor 888.596 ekor



Banten 696.358 ekor



JaTeng



809.194 ekor



2.390.115 ekor 4.084.341 ekor



JaBar 12.014.083 ekor



1.309.754 ekor



JaTim 1.405.547 ekor



3.567.005 ekor



Domba



17.794.344 ekor



Kambing 18.976.000 ekor



POPULASI



Proyeksi Perdagangan Domba/Kambing Aqiqah Nasional tiap tahunnya



Rp 2,22 Triliun



Proyeksi perdagangan domba/kambing aqiqah untuk wilayah Jabodetabek, Surabaya, Sidoarjo, Medan dan Deli Serdang setiap tahunnya.



Rp 345 Miliar



Pertumbuhan ekonomi yang positif memberikan pengaruh terhadap penurunan jumlah penduduk miskin di suatu negara. Dengan menurunnya jumlah penduduk miskin maka memberikan dampak secara nyata terhadap kemampuan beli dari keluarga yang terus meningkat.



INTERNET INDONESIA



Pengguna Internet Indonesia



202,6 juta Atau



73,7%



Pengguna FB 140 juta Pengguna IG 85 juta



Ada sekitar 40.500 pencarian kata kunci “aqiqah” di google dalam waktu satu bulan



Pengguna media sosial didominasi oleh orangorang yang berusia 18-44 tahun



Platform media sosial yang paling banyak dipakai oleh orang Indonesia adalah Youtube, WhatsApp, Instagram dan Facebook



256 2 Jumlah pelaku aqiqah yang tercatat & tersebar di seluruh Indonesia. Belum termasuk skala rumahan, tukang sate dan rumah makan kambing



Hanya Nurul Hayat dan Rumah Aqiqah yang mempunyai layanan skala nasional.



Sampai hari ini, usaha aqiqah masih bersifat kedaerahan dimana ini bisa menjadi peluang bagi pendatang baru sekaligus menjadi ancaman bagi incumbent dalam menjalankan bisnisnya.



6 Beberapa layanan aqiqah yang membuka layanannya di beberapa kota sekaligus



INDUSTRI Potensi Pemain Baru • • • • • •



Konsumen tidak loyal terhadap suatu merk. Tidak ada paten. Lemahnya dampak dari jaringan. Modal yang dibutuhkan tidak terlalu tinggi. Tidak ada pembatasan dari kebijakan pemerintah. Tidak ada pembatasan dari kebijakan perdagangan.



Daya Tawar Pemasok • • • • •



Barang dari pemasok bersifat pasokan panjang. Tidak ada diferensiasi produk. Anggota dari industri tidak terbebani biaya besar ketika beralih ke alternative pemasok. Industri tidak didominasi oleh pemain besar. Anggota dari industri bisa memiliki potensi integrasi hulu hilir produksi.



Daya Tawar Pembeli • • • • •



Produk standar dan tidak terdiferensiasi. Biaya pembeli untuk beralih produk rendah. Jumlah pembeli relative besar. Pembeli terinformasi dengan baik tentang kualitas, harga dan biaya penjual. Pembeli mempunyai kemampuan untuk menunda pembayaran.



INDUSTRI Persaingan • • • • •



Permintaan pembeli bertumbuh secara perlahan. Biaya pembeli untuk berpindah merk relative kecil. Produk lemah untuk dideferensiasikan. Perusahaan di dalam industri punya banyak kelebihan kapasitas produksi. Perusahaan di dalam industri mempunyai biaya penyimpanan tinggi.



Persaingan di industri aqiqah bersifat moderat, hal ini diindikasikan



sebagian besar anggota di industri ini masih mendapatkan keuntungan yang wajar.



Di dalam situasi persaingan seperti ini, “senjata” yang bisa digunakan adalah menetapkan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan oleh konsumen.



KOMPETISI



STRATEGIC GROUP MAPS



HIGH



Price



600-700 ekor/bulan



MODERATE 800-900 ekor/bulan 500-600 ekor/bulan 700-800 ekor/bulan



LOW NARROW



BROAD Geographic Coverage



RANTAI PASOK (old) 1



2



Domba/kambing bersumber dari para peternak desa atau berasal dari pasar hewan daerah yang dikumpulkan menjadi satu



Para pengepul (blantik) mengambil domba/kambing baik dari peternak desa maupun dari pasar hewan untuk ditampung di kandang penampungan sebelum dikirim ke pedagang aqiqah



Domba/kambing dari para pengepul akan ditaruh di kandang “display” agar konsumen bisa langsung menyaksikan hewan aqiqah.



3



6 4 7



Konsumen akan menyebarkan pengalamannya setelah mendapatkan pengalaman pelayanan jasa aqiqah secara verbal



5



Hewan aqiqah yang dipilih oleh konsumen dipotong dan dikirim ke dapur untuk dimasak serta



Konsumen akan mencari hewan aqiqah langsung ke kandang display milik pedagang aqiqah dan memesannya disana secara langsung



Aqiqah yang dipesan oleh konsumen akan dikirim dari dapur milik pedagang aqiqah.



Faktor Kunci Sukses (old)



Akses sumber hewan aqiqah



Aset Fisik (Kandang & Dapur)



Produk



RANTAI PASOK (current) 2



1 Domba/kambing terkumpul di peternak desa atau di pasar hewan daerah



Pengepul (blantik) mengumpulkan domba/kambing dari peternak desa dan pasar hewan daerah



3



5



6



Dapur milik pedagang aqiqah untuk memasak aqiqah dan lokasi pengantaran aqiqah ke konsumen



Kandang milik pedagang aqiqah utk menampung domba/kambing



7



4



Konsumen mencari layanan aqiqah di media sosial



Digital marketer mencari konsumen aqiqah melalui digital marketing



Follower akun media sosial konsumen aqiqah mendapatkan cerita pengalaman tentang layanan aqiqah



8



Konsumen menceritakan pengalaman aqiqahnya melalui media sosial



Faktor Kunci Sukses (current)



Optimasi Digital



Customer Service



Kualitas Produk



Old vs Current Akses sumber hewan aqiqah



Aset Fisik (Kandang & Dapur)



Old • • • • • •



Modal usaha besar Membangun diri sendiri Organisasi besar Proses lebih kompleks Fokus terhadap produk Jangkauan terbatas pada lalu lintas orang



Current



Produk



vs



• • • • • •



Modal usaha kecil (sharing economy) Membangun komunitas Organisasi ramping Proses lebih sederhana Fokus terhadap pelayanan Jangkauan tak terbatas



Optimasi Digital



Customer Service



Kualitas Produk



KOMPONEN BIAYA KURIR 2-4% DOMBA 42-46% KARYAWAN



20-23%



IKLAN 8-11%



LAINNYA 11%



BAHAN DAPUR



12-14%



Jaringan



Pulogebang Jakarta Timur Kalibaru Barat Bekasi



Cikupa Tangerang Cikupa Tangerang



Service Area: Jakarta, Bekasi, Depok, Karawang, Cikarang dan Bogor



Keputih Surabaya



Service Area: Kota Tangerang, Kota Tangerang Selatan dan Kab. Tangerang



Sunggal Deli Serdang



Service Area: Surabaya, Sidoarjo dan Gresik



Keputih Surabaya



Service Area: Medan, Binjai dan Deli Serdang



Sunggal Deli Serdang



Development Areas:



Jogja dan Malang



Lokasi dapur



Lokasi kandang



BUSINESS PREPARATION



Old Ways



• Sewa lokasi kandang (5 – 10 juta setahun) • Bangun kandang populasi 20 ekor (10 – 15 juta)



• Sewa lokasi dapur 20-25 juta per tahun • Renovasi dapur 20 – 150 juta



High Cost High Risk



• Cari tenaga kerja untuk di kandang minimal 2 orang • Cari tenaga masak di dapur minimal 3 orang • Admin 1 orang



Current (sharing economy)



Akun Media Sosial



Kolaborasi



Akun Media Sosial berfungsi sebagai media informasi untuk menampung calon konsumen yang akan menjadi pembeli



Kolaborasi bertujuan membangun komunitas yang saling menguatkan. Hal ini akan membuat fokus tugas dari masing-masing pelaku



Low Cost High Impact



MERK DAGANG



Nama yang mengidentifikasikan produk atau jasa yang ditawarkan kepada konsumen



Cara Membuat Nama Merk Usaha KATEGORI PASAR Sesuaikan dengan kategori bisnis atau pasar yang dituju.



KEPRIBADIAN PRODUK Sesuaikan dengan kepribadian produk atau brand personality.



PRINSIP 2 KUTUB Kutub produk-produk mahal atau murah. Apabila ingin menjual produk yang mahal maka pemilihan nama yang berbeda, filosofis dan ada cerita. Apabila menjual produk dengan harga murah maka semakin mudah diingat semakin baik.



SEGMENTASI KONSUMEN Sesuaikan dengan segmentasi konsumen. Contoh dari sisi bahasa



Sebuah sketsa, tulisan, atau gambar yang mempunyai makna tertentu yang mewakili identitas atas suatu bentuk entitas



LOGO



SIMPLE Logo yang sederhana akan mudah diingat dan memberikan kesan yang baik bagi yang melihat



TIMELESS Logo yang mudah diingat dan tak tergerus oleh zaman



ORIGINAL



5 WARNA & FONT Warna yang digunakan pada logo akan memberikan arti sesuai dengan brand yang dibentuk. Gunakan warna pada logo dengan paling banyak 3 atau 4 warna. Font pada logo akan memberikan karakter dan kesan tersendiri



Originalitas sebuah logo akan membuat orang tidak akan berpindah ke produk yang lain



RELEVAN Sebuah logo yang dibuat harus sesuai dengan tujuan atau value dari brand atau produknya



Media untuk melakukan aktifitas digital marketing baik itu aktifitas iklan di facebook maupun update konten harian agar terbangun engagement dengan konsumen.



IG BISNIS & FB FANPAGE



Media yang digunakan untuk menampung leads atau calon konsumen sebelum masuk ke chat WA CS. Selain itu sebagai media informasi detail produk dan penawarannya



LANDING PAGE



KOLABORASI



Semua mempunyai kesempatan yang sama untuk sukses…



Akan membantu dan berkomitmen untuk support kebutuhan produksi dan operasional aqiqah para peserta Academy Aqiqah..



BENTO HITAM



SLEEVE/BELT



KARTU UCAPAN AQIQAH



SERTIFIKAT BERBINGKAI



SOUVENIR: BONEKA DOMBA ATAU TUMBLER



KEBUTUHAN YANG TIDAK PESERTA ACADEMY STOK:



PERLU



KEBUTUHAN YANG PERLU PESERTA ACADEMY STOK



1. Domba atau kambing



1. Sleeve atau belt pada box bento.



2. Bumbu masak



2. Kartu ucapan akan dicetak apabila



3. Box bento



ada



pemesanan



4. Bingkai sertifikat



konsumen.



aqiqah



oleh



5. Souvenir boneka domba



6. Souvenir tumbler



Note: item kebutuhan diatas dibayarkan ketika ada pemesanan aqiqah dari konsumen.



Note: sertifikat aqiqah free untuk para member academy



Daftar Harga Layanan Aqiqah Raya kepada Anggota Academy Aqiqah: HARGA PAKET AQIQAH (domba plus masak) Porsi 50 Porsi 70 Porsi 80 Porsi 100 Porsi



Harga Area Jabodetabek Domba Betina Domba Jantan Rp 1.150.000 Rp 1.600.000 Rp 1.450.000 Rp 1.850.000 Rp 1.550.000 Rp 1.950.000 Rp 1.750.000 Rp 2.300.000



Porsi 50 Porsi 60 Porsi 80 Porsi 100 Porsi



Harga Area Surabaya Domba Betina Domba Jantan Rp 1.280.000 Rp 1.730.000 Rp 1.450.000 Rp 1.900.000 Rp 1.500.000 Rp 1.950.000 Rp 1.750.000 Rp 2.300.000



Porsi 50 Porsi 60 Porsi 80 Porsi 100 Porsi



Harga Area Medan Domba Betina Rp 1.110.000 Rp 1.300.000 Rp 1.450.000 Rp 1.600.000



Domba Jantan Rp 1.560.000 Rp 1.700.000 Rp 1.800.000 Rp 2.000.000



Berikut biaya kirim untuk beberapa area: • Jakarta Timur free ongkos kirim. • Jakarta Barat, Jakarta Pusat, Jakarta Utara dan Jakarta Selatan ongkos kirim sebesar Rp 75.000 • Tangerang free ongkos kirim. • Bekasi free ongkos kirim. • Depok ongkos kirim sebesar Rp 150.000. • Bogor ongkos kirim sebesar Rp 150.000 • Surabaya free ongkos kirim. • Sidoarjo kota free ongkos kirim. • Gresik ongkos kirim sebesar Rp 75.000. • Medan free ongkos kirim.



Daftar Harga Layanan Aqiqah Raya kepada Anggota Academy Aqiqah: Adapun menu-menu (dipilih salah satu untuk Menu 1 dan Menu 2) masakan domba di tiap area sebagai berikut: • Menu 1: Sate (area Jabodetabek dan Surabaya) Teriyaki (area Jakarta, Bekasi, Depok, Bogor dan Surabaya) BBQ (area Jakarta, Bekasi, Depok, Bogor dan Surabaya) Semur (area Jabodetabek dan Surabaya) Rendang (area Jabodetabek dan Surabaya) Krengseng (area Jabodetabek dan Surabaya) • Menu 2: Gulai (area Jabodetabek dan Surabaya) Tongseng (area Jabodetabek dan Surabaya) Sop (area Jabodetabek dan Surabaya)



Area Medan (pilih salah satu): Gulai Kari Sop Rending Domba goreng



Daftar Harga Layanan Aqiqah Raya kepada Anggota Academy Aqiqah: Harga Nasi Box area Jakarta, Bekasi, Depok dan Bogor



Harga Nasi Box area Tangerang



Nama Paket Nasi Harga Per Box Isi Paket Nasi IDR 7,500 Nasi Putih, Acar, Kerupuk, Sendok & Tisu



Nama Paket Nasi Harga Per Box Isi Paket Nasi IDR 8,500 Nasi Putih, Acar, Kerupuk, Sendok & Tisu



Tambahan Item Jelly Minuman Fruit Tea Buah Kebuli Basmati Ayam Bakar



Tambahan Item Jelly Minuman Fruit Tea Buah Kebuli Basmati Ayam Bakar



Harga Per Box IDR 850 IDR 1,850 IDR 2,100 IDR 5,500 IDR 9,000



Harga Nasi Box area Surabaya, Sidoarjo dan Gresik



Harga Nasi Box area Medan



Nama Paket Nasi Harga Per Box Isi Paket Nasi IDR 8,500 Nasi Putih, Acar, Kerupuk, Sendok & Tisu



Nama Paket Nasi Paket Nasi



Tambahan Item Jelly Minuman Fruit Tea Buah Kebuli Basmati Ayam Bakar



Tambahan Item Jelly Minuman Fruit Tea Kebuli Basmati Ayam Bakar Tumis Buncis Sambal Bawang



Harga Per Box IDR IDR 1,850 IDR 2,100 IDR 5,500 IDR 9,000



Harga Per Box IDR 850 IDR 1,850 IDR 2,100 IDR IDR 9,000



Harga Per Box Isi IDR 9,000 Nasi Putih, Acar, Kerupuk, Sendok & Tisu, Buah



Harga Per Box IDR IDR 2,000 IDR IDR 9,000 IDR 2,000 IDR 2,000



PAYMENT TERM KONSUMEN • DP 50% setelah pengisian form pemesanan • Pelunasan H-1 setelah proses pemotongan selesai



AQIQAH RAYA • DP 50% maksimal H+1 setelah konfirmasi order • Pelunasan maksimal H+1 setelah pengiriman paket aqiqah



Daftar Harga Layanan Aqiqah Raya kepada Anggota Academy Aqiqah: No 1 2 3 4 5 6 7 8



Item



Satuan Box bento pcs Sleeve pcs Cetak kartu ucapan aqiqah pcs Souvenir Boneka pcs Souvenir Tumbler pcs Website / Landing Page unit Jasa pembuatan logo unit Desain konten IG (image) unit



*harga diatas belum ongkos kirim (apabila ada) dari supplier ke lokasi jaringan AQIQAH RAYA



Harga 1,400 500 200 300 35,000 10,000 1,250,000 750,000 25,000



RUMUS PENENTUAN HARGA JUAL PAKET AQIQAH PEREMPUAN • Harga Jual Paket Aqiqah Masakan Saja (domba plus masak) Harga Jual = Harga Paket Aqiqah + Bingkai Sertifikat + Souvenir + Margin



• Harga Jual Paket Aqiqah Dengan Nasi Box Harga Jual = Harga Paket Aqiqah + (n x Harga Paket Nasi) + (n x Box Bento) + (n x Harga Sleeve) + (n x Harga Kartu Ucapan Aqiqah) + Bingkai Sertifikat + Souvenir + Margin n = jumlah nasi box yang dipesan konsumen



RUMUS PENENTUAN HARGA JUAL PAKET AQIQAH LAKI-LAKI • Harga Jual Paket Aqiqah Masakan Saja (domba plus masak) Harga Jual = Harga Paket Aqiqah 1 + Harga Paket Aqiqah 2 + Bingkai Sertifikat + Souvenir + Margin



• Harga Jual Paket Aqiqah Dengan Nasi Box Harga Jual = Harga Paket Aqiqah 1 + Harga Paket Aqiqah 2 + (n x Harga Paket Nasi) + (n x Box Bento) + (n x Harga Sleeve) + (n x Harga Kartu Ucapan Aqiqah) + Bingkai Sertifikat + Souvenir + Margin n = jumlah nasi box yang dipesan konsumen



FACEBOOK ADS Materi khusus yang akan diberikan di minggu berikutnya setelah tahapan Business Preparation selesai