![Modul Biologi Kelas XI IPA (1 Tahun) [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/modul-biologi-kelas-xi-ipa-1-tahun.jpg)
15 0 2 MB
2020
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
Serge M.R
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
BA B
SEL 1
Peta Konsep Nukleus
Mitokondria pengertian dan sejarah singkat sel
Membran sel Ribosom
Bagian-bagian sel
sitoplasma Retikulum endoplasma organelsel Badan golgi
Sel
Sel Tumbuhan
Transpor melalui membran sel Future Education
Dinding sel
Lisosom
Vakuola
Periksisom
Plastida
Mikrotubulus
2017
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
Tahukah kamu apa itu sel? Apa saja yang terdapat di dalam sel sehingga sel dapat melakukan aktivitasnya? Sel merupakan
unit stuktural dan fungsional terkecil dari
makhluk hidup. Setiap satu sel terdiri atas membran sel, sitoplasma dan organel-organel sel. Makhluk hidup ada yang disusun oleh satu sel (uniseluler) da nada yang disusun oleh banyak sel (multiseluler). Gambar 1.1 Sel Ovum (Multiseluler)
A.
Sejarah Singkat Sel Robert Hooke sekitar 300 tahun yang lalu memakai istilah sel untuk ruang-ruang kecil
seperti kotak yang dilihatnya pada waktu mengamati gabus dan bahan lain pada tumbuhan dibawah mikroskop. Purkinje (1839) memperkenalkan istilah protoplasma bagi zat hidup dari sel. Matthias Schleiden dan Theodor Schwann merumuskan bahwa tubuh semua tumbuhan dan hewan terdiri atas sel, yaitu unit dasar yang mempunyai ciri khas benda hidup. Ada beberapa makhluk hidup yang tubuhnya hanya terdiri atas satu sel. Meskipun hanya terdiri atas satu sel, makhluk hidup tersebut dapat melakukan semua fungsi kehidupan. Tahukah kamu?
Sel tumbuhan dan sel hewan sedikit berbeda. Dinding sel,
Selain makhluk hidup bersel satu, terdapat banyak makhluk hidup lainnya yang tubuhnya terdiri atas banyak sel.
vakuola dan plastida hanya terdapat pada sel tumbuhan
Masing-masing selnya mempunyai bentuk dan fungsi yang berbeda-beda. Hal
sedangkan lisosom hanya
ini menunjukkan bahwa sel merupakan
terdapat pada sel hewan.
unit dasar struktural dan fungsional dari kehidupan.
2
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
Struktur dan Fungsi Sel
B.
Sel terdiri atas tiga bagian utama, yaitu selaput plasma atau membran sel dan dinding sel (tumbuhan), sitoplasma, dan organel-organel sel. 1. Membran plasma / membran sel
Permukaan luar sel dibatasi oleh selaput halus dan elastis yang disebut membran
plasma,
yang
bersifat
diferensial
permeabel.
Membran
Diskusikan bersama temanmu,
plasma berfungi dalam pengaturan isi sel, karena semua zat yang keluar dan masuk harus melalui membrane ini.
bagaimana cara membran sel
2. Sitoplasma
melindungi
Sitoplasma merupakan material yang di dalamnya terdapat organel-
sel?
organel sel. Bahan cair sitoplasma ini, disebut sitosol. Selain berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan kimia yang vital, bahan dasar ini juga merupakan tempat lintasan metabolisme tertentu, misalnya glikolisis. Fungsi sitoplasma lainnya adalah sebagai tempat pergerakan organel-organel dalam aliran sitoplasma. 3. Organel sel
Organel atau organ kecil merupakan bagian isi sel di dalam sitoplasma. Organel memiliki bentuk seperti kantong-kantong yang berselaput dengan fungsi yang khas. Beberapa organel ada dalam sitoplasma, antara lain: a.
Mitokondria berbentuk bulat atau batang. Terdiri
dari dua membran luar dan dalam, membran dalam berbentuk lipatan-lipatan
yang disebut
krista
yang
mengandung enzim yang berfungsi mengubah energi potensial untuk aktivitas sel. Zat semi cair dalam krista disebut
matrik
yang
berisi
enzim.
Fungsi
utama
mitokondria adalah melepaskan energi sebagai pembangkit tenaga/tempat respirasi sel. Gambar 1.2 Mitokondria
b.
Retikulum endoplasma (RE) terbagi dua
macam, yaitu RE halus dan RE kasar. Pada RE kasar terdapat
Future Education
3
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
ribosom, berfungsi sebagai tempat sintesis protein. Sedangkan pada RE halus tidak terdapat ribosom, berfungsi sebagai tempat sintesis lipid. c. Ribosom terdiri atas dua unit yang kaya akan RNA,berperandalam sintesis protein. Ribosom ada yang menempel pada RE kasar dan ada yang terdapat bebas dalam 4
sitoplasma. d. Nukleus berbentuk
bulat
atau
lonjong, memiliki
peranan yang sangat penting bagi kehidupan sel, karena berfungsi mengendalikan seluruh kegiatan sel. Hal ini disebabkan karena inti sel mengandung informasi genetika dalam bentuk DNA (deoxyribonucleic acid ).
e. Badan golgi, terdiri dari anyaman saluran yang tidak teratur,
Gambar 1.3 Nukleus
berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara protein dan zat lain hasil sekresi RE. f. Mikrotubulus berperan penting dalam mempertahankan atau mengontrol bentuk sel. g. Lisosom berupa butiran kecil/bundar, berisi enzim pencerna yang berfungsi dalam hidrolisis
sel dan merusak benda-benda asing. h. Peroksisom adalah kantong berisi enzim, khususnya enzim katalase. Peroksisom berperan
dalam perubahan lemak menjadi karbohidrat dan perubahan purin dalam sel. Sel tumbuhan memiliki struktur yang tidak dimiliki oleh sel hewan, diantaranya adalah adanya vakuola, kloroplas dan dinding sel . a. Dinding sel merupakan bagian terluar dari sel tumbuhan berfungsi sebagai pelindung dan
penunjang sel tumbuhan. b. Vakuola, rongga-rongga yang menerupai gelembung yang berisi cairan. Berfungsi untuk mencerna makanan, pergerakan dan regulasi osmosis. c. Kloroplas hanya terdapat pada sel-sel tumbuhan dan ganggang
tertentu. Kloroplas mengandung klorofil yang berfungsi pada saat fotosintesis.
vakuola
Gambar 1.4 Vakuola
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
5
Gambar 1.5 Sel Hewan dan Tumbuhan Tabel 1.1 Perbedaan Sel Tumbuhan dan Sel Hewan
No.
1.
Perbedaan
Dinding sel
Sel Tumbuhan
Sel Hewan
Ada, dinding sel kuat dan Tidak ada, membran plasma mengalami penebalan
tipis dan tidak mengalami
terdiri dari selulosa (serat penebalan kayu) 2.
Membran plasma
Ada
Ada
3.
Sitoplasma
Ada
Ada
4.
Mitokondria
Ada
Ada
5.
Lisosom
Tidak ada
Ada
6.
Ribosom
Ada
Ada
7.
Badan golgi
Ada
Ada
8.
Mikrotubulus
Tidak ada
Ada
9.
Vakuola
Ada (besar)
Tidak ada, kecuali pada protozoa
10.
Reticulum
Ada
Ada
Ada
Ada
Endoplasma (RE) 11.
Nukleus
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
C.
Transpor Melalui Membran Membran sel bersifat semipermeabel atau selektif permeabel artinya membran sel hanya
dapat dilalui oleh air dan zat-zat tertentu yang larut di dalamnya. Membran sel berfungsi mengatur gerakan materi atau transportasi dari dan keluar sel. Transport melalui membran sel dapat dibedakan menjadi yaitu transport pasif dan transport aktif . 1. Transport pasif Transport pasif adalah transport yang tidak memerlukan energi. Yang berlangsung akibat adanya perbedaan konsentrasi antar larutan. Transport pasif ada dua macam yaitu: 1) Difusi adalah perpindahan zat (gas, pada atau cair) dari konsentrasi tinggi ke rendah
dengan atau tanpa membran, sehingga konsentrasi sama. 2) Osmosis adalah difusi air yang melalui membran semipermeable dari larutan hipotonis (banyak
air) ke hipertonis (sedikit air). Bila sel memiliki konsentrasi zat terlarut lebih tinggi (sedikit air atau hipertonik) daripada di luar sel, maka air yang ada di luar sel akan masuk ke dalam sel.Peristiwa masuknya air ke dalam sel tersebut dapat Diskusikan bersama temanmu, apa saja perbedaan difusi dan osmosis?
mengakibatkan pecahnya sel pada sel hewan (hemolisis). Sedangkan, pada sel tumbuhan, sel hanya akan menggembung karena ditahan oleh dinding sel. Konsentrasi air yang tinggi di luar sel disebut hipotonik . Sedangkan, bila sel memiliki konsentrasi zat terlarut lebih rendah (banyak air) daripada di luar sel, maka air yang ada di dalam sel akan keluar sel. Keluarnya air dari sel akan mengakibatkan sel mengerut. Pada
sel hewan, mengerutnya sel ini disebut krenasi , sedangkan pada sel tumbuhan disebut
plasmolisis. 2. Transport Aktif
Transoprt aktif adalah transport yang memerlukan energi . Energi yang digunakan adalah ATP (adenosin trifosfat) yaitu energi yang didapat dari respirasi sel. Transport aktif bersifat melawan gradien konsentrasi, yang berfungsi memelihari keseimbangan didalam sel, misalnya pengangkutan ion kalsium dan ion natrium. Transport aktif melalui membran berupa :
6
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
1) Endositosis adalah mekanisme pengangkutan bahan cairan ekstra sel ke dalam sel
dengan membungkus bahan tersebut menjadi satu kantung. 2) Eksositosis adalah mekanisme pengeluaran bahan sel dalam menuju sel luar dengan
cara mengumpulkan bahan sisa yang ada di dalam satu kantung membran sel didalam sitoplasma
Daftar Glosarium
Difusi
: Gerakan pasif molekul dari yang berkonsentrasi tinggi ke larutan yang berkonsentrasi dinding sel karena gerakan air keluar sel yang disebabkan oleh osmosis.
Eksositosis
: Pengeluaran bahan dari dalam sel.
Endositosis
: Pemasukan bahan ke dalam sel.
Glikolisis
: Proses pemecahan glukosa sehingga menghasilkan 2 molekul asam
piruvat. Hemolysis : Pecahnya sel hewan akibat terlalu banyak menampung air. Hipertonik
: Konsentrasi zat terlarut lebih tinggi dibanding air.
Hipotonik
: Konsentrasi air yang tinggi disbanding zat
terlarut. Kloroplas : Organel sel tumbuha yang mengandung klorofil. Krenasi air. Multiseluler Osmosis
: Mengerutnya sel hewan akibat kekurangan : Bersel banyak. : Gerakan pasif molekul dari larutan berkonsentrasi rendah ke larutan berkonsentrasi tinggi.
Plasmolisis
: Proses mengerutnya protoplasma dan diikuti dengan penarikan sitoplasma dari rendah.
Sitosol
: Bahan cair
sitoplasma. Uniseluler
: Bersel satu.
7
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
MARIBERLATIH A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Ilmuan yang mengistilahkan sel dengan ruang-ruang seperti kotak adalah … a. Robert Hooke b. Antonie Van Lee
d. Schleiden e. Schwann
Uwenhoek c. August Weistmann 2. Membran sel sangat penting karena berbagai alasan, kecuali … a. bersifat diferensial permeabel b. mengendalikan pertukaran zat antara sel c. menjadi pembatas antara sitoplasma dengan lingkungan luarnya d. menjadi pembatas antara sitoplasma dan nukleoplasma e. sebagai reseptor 3. Sel merupakan satuan fungsi makhluk hidup karena … a. semua jenis sel mempunyai fungsi yang sama b. melakukan apa yang dilakukan oleh suatu individu organisme sebagai keseluruhan c. semua makhluk hidup terdiri atas sel-sel d. semua sel mempunyai jumlah dan macam organel yang sama e. sel adalah unit terkecil makhluk hidup 4. Cairan pengisi dalam mitokondria adalah … a. krista
d. nucleolus
b. fosfolipid c. matriks
e. nukleoplasma
5. Mitokondria terdapat banyak pada sel yang aktif bekerja Karena … a. mitokondria merupakan organel pengatur kerja sel b. mitokondria merupakan organel penghasil energi c. mitokondria aktif memperbaiki sel yang rusak d. mitokondria menghasilkan oksigen untuk aktivitas sel e. mitokondria melisis zat-zat asing yang masuk ke dalam sel
8
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
6. Salah satu fungsi dari reticulum endoplasma halus adalah … a. biosintesis fosflipid
d. biosintesis asam nukleat
b. menghasilkan energi
e. biosintesis protein
c. biosintesis 7.
9
karbohidrat Berikut ini adalah organel-organel yang hanya terdapat pada tumbuhan, kecuali … a. kloroplas
d. sentriol
b. dinding sel
e. plastida
c. vakuola 8. Organel yang berfungsi untuk membentuk gelondong pembelahan pada hewan adalah … a. sentriol
d. mikro tubulus
b. lisosom
e. mitokondria
c. mikrofilamen 9. Proses pengeluaran enzim dari dalam keluar sel disebut … a. endositosis b. eksositosis
d. pinositosis e. ekskresi
c. fagositosis 10. Keluarnya air dari sel akan menyebabkan sel mengkerut. Pada sel hewan peristiwa mengkerutnya sel ini disebut …
11.
a. plasmolisis
d. hipotonik
b. hemolisis
e. endositosis
c. krenasi Peristiwa mengkerutnya sel pada sel tumbuhan karena air keluar dari sel disebut … a. plasmolisis
d. hipotonik
b. hemolisis
e. endositosis
c. krenasi 12. Organel sel yang berperan dalam respirasi sel adalah… a. nucleus
d. lisosom
b. badan golgi
e. mitokondria
c. mitokondria
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
13. Transport aktif merupakan transport yang … a.
mengkonsumsi energi untuk mengeluarkan atau memasukan zat melalui membran sel
b. mengandalkan perbedaan konsentrasi sebelah dalam dan luar membran c. berjalan ke dua arah yang dipengaruhi muatan listrik d. dipengaruhi oleh ion-ion na dan k tanpa energi e. mengeluarkan energi 14. Organel sel yang disebut kantung pembunuh diri adalah … a.
badan golgi
d. lisosom
b. mitokondria
e. ribosom
c. reticulum endoplasma 15. Difusi merupakan peristiwa … a. pergerakan molekul dari ruang hampa ke ruang yang berisi udara b. pergerakan molekul tanpa melalui selaput permeable c. pergerakan molekul dari daerah kerapatan rendah ke daerah kerapatan tinggi d. pergerakan molekul dari daerah kerapatan tinggi ke kerapatan rendah e. pergerakan molekul melalui selaput permeabel 16. Krista terdapat pada organel … a. badan golgi
d. ribosom
b. mitokondria
e. nucleus
c. lisosom 17. Membran plasma terdiri dari komponen berikut, kecuali … a. glikolipida
d. glikosida
b. karbohidrat
e. sterol
c. fosfolipid 18. Orgenel sel pada sel tumbuhan yang merupakan tempat penimbunan zat makanan adalah … a. lisosom
d. leukoplas
b. benang-benang
e. sentrosom
spindel c. nucleus
10
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
19.
Penyebaran molekul gula dalam suatu wadah berisi air disebut dengan istilah … a. osmosis
d. endositosis
b. difusi
e. eksositosis
c. transport aktif
11
20. Komponen utama penyusun dinding sel adalah … a. amilum
d. tropoplas
b. selulosa
e. amiloplas
c. pektin 21. Pengangkutan kalium dan natrium yang terjadi antara darah dan cairan ekstrasel termasuk … a. difusi
d. osmosis
b. transport
e. eksositosis
pasif c. transport aktif 22. Protein dihasilkan di organel sel … a. lisosom b. mitokondria
d. reticulum endoplasma e. ribosom
c. badan golgi 23. Struktur membran plasma ada yang bersifat hidrofobik dam hidrofilik. Adapun yang berperan sebagai hidrofobik dan hidrofilik pada membran plasma adalah … a. lipida dan fosfat
d. glikoprotein dan lipoprotein
b. protein integral dan
e. kolesterol
periper c. fosfolipid dan protein 24. Perhatikan pernyataan berikut. 1. Lipatan pada mitokondria disebut krista 2. Unit pembawa sifat (gen) terletak di dalam nucleus 3. Membran plasma merupakan membran permeabel 4. Sintesis protein terjadi di dalam nucleus 5. DNA terletak di dalam nucleus dalam bentuk kromatin Pernyataan yang benar adalah … a. 1, 2 dan 3
d. 2, 4 dan 5
b. 1, 2 dan 4
e. 2, 3 dan 4
c. 1, 2 dan 5
2017
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
25. Asam amino dan gula tidak dapat melalui membran plasma secara difusi. Oleh karena itu, keduanya memasuki sel melalui cara … a. osmosis
d. transport aktif
b. difusi
e. endositosis
dipermudah/difasilitasi c. imbibisi
12
2017
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
BAB
Struktur Jaringan Tumbuhan 13
Peta Konsep
Jaringan
Meristem Dewasa
Struktur Tumbuhan
Akar Batang Organ Daun Bunga
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
Pernahkah kamu memperhatikan pohon yang ada di sekitarmu? Banyak pohon yang memiliki batang yang besar dan kulit yang tebal. Hal ini membuat pohon tidak terluka jika kulitnya terkelupas. Kulit pohon dibentuk dari
14
jaringan gabus. Masih ingatkah kamu apa yang dimaksud dengan jaringan? Tubuh tumbuhan terdiri atas sejumlah jaringan. Berdasarkan sifatnya, ada dua macam jaringan yaitu jaringan muda (meristem) dan dewasa. Jaringan muda adalah
jaringan
yang
aktif
membelah
sehingga
mengakibatkan tubuh tumbuhan bertambah panjang. Pertumbuhan
yang
terjadi
biasa
disebut dengan
pertumbuhan primer dan semua jaringan yang terbentuk disebut
Gambar 2.1 Pohon
dengan jaringan primer.
A. Jaringan Tumbuhan 1. Jaringan Meristem (Jaringan muda)
Jaringan meristem adalah jaringan yang bersifat embrional artinya sel-selya selalu membelah. biasanya sel muda yang belum mengalami diferensiasi. Berdasarkan letaknya, jaringan meristem dikelompokan menjadi 3, yaitu: a. Meristem apikal (ujung) b. Meristem lateral (samping) c. Meristem interkalar (antara)
Gambar 2.1 Letak Meristem
Berdasarkan asal bentuknya, jaringan meristem dibedakan menjadi a. Jaringan meristem primer Jaringanmeristemprimermerupakanperkembanganlebihlanjutdari perkembangan embrio. Contohnya ujung batang dan ujung akar yang biasa disebut
meristem apikal. Menyebabkan batang bertambah tinggi dan akar bertambah panjang.
Future Education
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
meristem sekunder b. Jaringan Jaringan meristem sekunder berasal dari jaringan dewasa, yaitu cambium dan gabus. Pertumbuhan dari jaringan meristem sekunder biasa disebut pertumbuhan sekunder.
Menyebabkan pertumbuhan skunder dan menyebabkan pertambahan besar.
15
Jaringan meristem yang terus membelah adalah jaringan meristem apikal dan meristem lateral (kambium)
2. Jaringan Dewasa Jaringan dewasa adalah jaringan yang sudah berhenti membelah. Jaringan dewasa penyusun organ tumbuh-tumbuhan tingkat tinggi antara lain:
Tahukah kamu?
a. Jaringan pelindung (Epidermis)
Epidermis pada
Jaringaniniterdapatpadapermukaan
daun dapat berkembang
organ-organ tumbuhan seperti akar, batang,
menjadi alat bantu lain misalnya kutikula,
daun,buahdanbiji.Jaringanepidermis berfungsi melindungi bagian dalam tumbuhan
lapisan lilin, bulu-
dari pengaruh factor luar yang merugikan
bulu halus dan stomata
pertumbuhannya. b. Jaringan dasar (parenkim)
Jaringan
parenkim
disebut
juga
jaringan dasar, karena jaringan ini dapat
berdiferensiasi menjadi jaringan lain. Dasar metabolisme dan reproduksi pada tumbuhan berasal dari aktivitas jaringan parenkim. Jaringan parenkim pada batang muda banyak yang mengandung kloroplas yang dinamakan klorenkim. Sel parenkim berperan untuk menyimpan cadangan makanan. Cadangan makanan ini dapat ditemukan berupa larutan dalam vakuola atau dalam bentuk partikel padat maupun cair pada sitoplasma. c. Jaringan penyokong (penguat)
Jaringan
penyokong
merupakan
jaringan
yang
memberi
kekuatan
bagi
tumbuhan. Berdasarkan bentuk dan sifatnya terbagi menjadi 2 yaitu: 1) Jaringan kolenkim Jaringan kolenkim terdiri atas sel-sel yang bagian sudut dinding selnya mengalami penebalan oleh selulosa dan pectin.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
2) Jaringan sklerenkim Sel-selnya mati sehingga seluruh dindingnya mengalami penebalan dan bersifat kuat. Berdasarkan bentuk sel penyusunnya, sklerenkim dibedakan menjadi dua macam, yaitu sklereid dan serabut (serat).
16
3. Jaringan Pembuluh
Jaringan pembuluh pada tumbuhan ada dua macam, yaitu pembuluh kulit kayu atau pembuluh tapis (floem) dan pembuluh kayu (xylem). a. Floem
Floem berfungsi menyimpan dan mengangkut hasil fotosintesis dari daun menuju ke seluruh tubuh tumbuhan. Floem tersusun atas parenkim floem, serabut floem, buluh floem (buluh tapis), dan sel pengiring. b. Xylem
Umumnya sel-sel penyusun xylem telah mati, dengan dinding sangat tebal tersusun dari zat lignin sehingga xylem juga berfungsi sebagai jaringan penguat. Namun, fungsi utama dari xylem adalah mengangkut air dari akar melewati batang Gambar 2.2 menuju ke daun. Unsur terdiri atas unsur trakeid, serabut
(a) Floem (b) Xilem
xylem dan parenkim xylem. 4. Jaringan Gabus
Sel gabus memiliki bentuk memanjang dan dinding selnya bergabus. Sel gabus banyak ditemukan di permukaan luar batang. Cabang dan akar lapisan gabus memiliki pori-pori, seperti spons yang berfungsi untuk melindungi organ tanaman dari kekeringan. Lapisan gabus yang tebal terdapat pada batang yang tua, sel-selnya sudah mati, dan protoplasmanya sudah hilang sehingga diisi dengan udara. Hal ini menyebabkan gabus menjadi ringan. Sel gabus memiliki fungsi melindungi organ dari gangguan mekanik .
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
5. Jaringan Kambium
Jaringan Tahukah kamu? Pertumbuhan kambium menyebabkan lingkaran
kambium
merupakan
jaringan
dewasa yang bersifat meristimatis atau aktif membelah. Pertumbuhan cambium ke arah
tahun pada batang pohon, dengan lingkaran tahun dalam membentuk xylem yang juga dikenal kita bisa mengetahui usia pohon tersebut.
dengan pembuluh kayu. Sedang pertumbuhan cambium ke arah luar membentuk floem atau yang biasa disebut dengan pembuluh tapis. Pada masa pertumbuhan aktivitas cambium ke arah dalam lebih aktif dibandingkan ke arah luar. Hal ini menyebabkan kulit kayu lebih tipis dari kayu.
B. Struktur Organ Organ merupakan kumpulan jaringan yang secara bersama-sama melakukan tugas tertentu. Berikut ini akan dibahas berbagai organ pada tumbuhan. 1.
Daun
Secara morfologis dan anatomi, daun merupakan organ tumbuhan yang paling bervariasi. Daun dapat dibedakan, menjadi beberapa bagian, yaitu pangkal daun, tangkai daun, dan helaian daun. .Fungsi daun: a. Sebagai tempat fotositesis
b. Sebagai tempat transpirasi (penguapan) tumbuhan c. Alat respirasi (pernapasan) Morfologi daun: Daun sempurna memiliki 3 bagian yaitu helaian daun, tangkai daun dan pelepah daun. Contohnya daun pisang. Daun tidak sempurna tidak memiliki salah satu bagian daun tersebut. Contohnya daun manga. Disebut daun tunggal jika hanya memiliki lebih dari satu helai daun pada pangkalnya.
17
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
18
Gambar 2.3 Penampang Melintang Daun
Anatomi daun: a. Kutikula : lapisan lilin yang terdapat pada permukaan daun yang sukar tembus air. b. Epidermis (atas) : untuk melindungi jaringan di bawah daun. c. Palisade/ jaringan tiang : tempat fotosintesis paling efektif karena banyak mengandung klorofil d. Jaringan spons/bunga karang : pada jaringan spons terdapat ruang antar sel yang berguna untuk menampung CO 2 dan gas CO 2 tersebut digunakan untuk fotosistesis. e. Epidermis (bawah) : tempat pertukaran gas, terdapat stomata. 2.
Batang
Batang adalah bagian utama tumbuhan yang ada di atas tanah dan mendukung bagian bagian lain dari tumbuhan, yaitu daun, bunga dan buah. Fungsi batang: a. Sebagai tempat jalannya air dan mineral dari akar ke daun melalui berkas pengangkut
xylem. b. Sebagai tempat duduknya daun, bunga dan buah dan memperkokoh berdirinya tanaman c. Sebagai tempat jalannya zat makanan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh melalui pengangkut floem.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
Anatomi batang: a. Epidermis : perlindungan jaringan di bawahnya b. Korteks : tempat penyimpanan cadangan makanan c. Endodermis : hampir menyatu dengan korteks d. Silinder pusat (stele) : ada xylem, floem dan empelur. Morfologi batang : Morfologi (struktur luar) batang dapat dibedakan menjadi batang berkayu dan batang tidak berkayu (lunak). Batang berkayu contohnya pohon jati. Batang tidak berkayu (lunak) terdapat pada tumbuhan herba misalnya jagung. 3.
Akar
Akar adalah bagian tumbuhan yang tumbuh ke bawah di dalam tanah atau air. Fungsi akar: a. Menyerap air dan garam mineral
b. Menunjang dan memperkokoh tumbuhan di tempat hidupnya melekatkan tumbuhan ke tanah c. Sebagai penyimpan cadangan makanan d. Sebagai alat reproduksi vegetative
Gambar 2.4 Bagian Akar
Anatomi akar: a. Epidermis, selapis sel melapisi permukaan luar akar. Sebagian epidermis akar bermodifikasi menjadi bulu/rambut akar.
19
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
b. Korteks, terletak di antara epidermis dan endodermis. Terdiri dari sel-sel parenkim dan sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan. c. Endodermis, mengatur masuknya air dan mineral ke dalam berkas pengangkut xylem. d. Silinder pusat (stele) terdapat xylem, floem dan empelur. e. Morfologi akar: Akar memliliki rambut/bulu akar dan tudung akar (kalipta). Rambut/bulu akar berfungsi untuk memperluas bidang penyerapan air dan zat hara dari dalam tanah. Tudung akar (kaliptra) berfungsi melindungi sel-sel akar dari kerusakan karena pertumbuhan akar menembus tanah. 4. Bunga
Bunga merupakan organ yang muncul pada saat tumbuhan mengalami fase pertumbuhan generatif. Bunga merupakan modifikasi dari batang. Struktur bunga sempurna adalah mahkota bunga, kelopak bunga, putik dan benang sari. a. Kelopak (kalyx), berfungsi melindungi bunga pada saat masih kuncup. Kelopak
tersusun dalam satu lingkaran, belaian penyusun kelopak disebut sepala. b. Mahkota (corolla), umumnya berwarna mencolok. Fungsi mahkota bunga untuk menarik serangga dalammembantu penyerbukan. Helaian penyusun kelopak disebut petal. c. Alat kelamin, merupakan alat reproduksi alat reproduksi tumbuhan yang meliputi kelamin jantan berupa benang sari dan kelamin betina berupa putik 5.
Buah
Buah merupakan organ tumbuhan yang berfungsi sebagai penyimpan cadangan makanan dengan sebagai alat perkembangan karena mengandung biji.
20
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
Daftar Glosarium
Diferensiasi
: Proses perubahan bentuk sel yang disesuaikan dengan fungsinya.
Empelur
: medulla atau bagian stele batang dikotil, terdiri atas jaringan parenkim.
Floem
: Jaringan pembuluh yang berfungsi mengangkut zat makanan hasil fototsintesis dari daun ke bagian seluruh tubuh tumbuhan.
Kambium
: Jaringan meristem yang mengalami pertumbuhan sekunder, terdapat di antara floem dan xylem.
Klorenkim
: Jaringan parenkim yang sel-selnya mengandung banyak kloroplas.
Meristem
: Jaringan yang sel-selnya memiliki kemampuan membealah secara terus- menerus.
Parenkim
: Jaringan dasar yang tak terdiferensiasi.
Pertumbuhan primer
: pertumbuhan memanjang batang atau akar karena aktivitas jaringan meristem di ujung batang atau ujung akar.
Pertumbuhan sekunder : pertumbuhan membesar batang atau akar karena aktivitas kambium. Sklerenkim
: Jaringan dasar hasil modifikasi parenkim, mengalami penebalan lignin di seluruh dindingnya
Xylem
: Jaringan pembuluh yang berfungsi mengangkut air dan zat hara dari tanah kedaun untuk fotosintesis.
21
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
MARIBERLATI H A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Jaringan meristem dibagi menjadi tiga, yaitu …
22
a. epidermis, endodermis, korteks
d. lateral, endodermis, empelur
b. epidermis, apikal, interkalar
e. interkalar, kambium, apikal
c. apikal, interkalar, lateral 2. Di bawah ini tanaman yang memiliki daun sempurna adalah … a. pisang
d. jambu
b. mengkudu
e. nangka
c. manga 3. Bulu akar merupakan organ yang berfungsi untuk menyerap air dan mineral. Bulu akar merupakan perkembangan dari jaringan … a. Perisikel b. epidermis
d. korteks e. xylem
c. floem 4. Pembentukan cabang akar merupakan aktivitas dari … a. epidermis
d. feloderm
b. perisikel
e. mesoderem
c. korteks 5. Pembuluh yang mengedarkan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan adalah… a. floem
d. kambium
b. xylem
e. pembuluh angkut
c. perisikel 6. Dibawah ini yang benar tentang salah satu fungsi daun adalah … a. membantu menyeimbangkan tanaman b. sebagai organ reproduksi vegetative c. melindungi jaringan di bawahnya dari terpaan hujan d. berperan utama dalam proses pembentukan buah e. menyerap air dan garam mineral
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
7. Jaringan mekanik yang terdapat pada batang tumbuhan yang masih muda dan aktif melalukan pembelahan adalah … a. sklerenkim
d. aerenkim
b. parenkim
e. meristem
bintang c. kolenkim 8. Pada preparat amatan penampang melintang daun, jaringan yang selnya berbentuk panjang, tegak dan banyak memiliki klorofil adalah … a. prenkim spoon
d. epidermis
b. xylem
e. parenkim palisade
c. floem 9. Pada potongan melintang tanaman air banyak ditemui rongga-rongga udara apabia diamati melalui mikroskop, gelembung udara tersebut merupakan … a. aerenkim
d. parenkim air
b. kolenkim c. sklerenkim
e. parenkim bintang
10.
Bagian yang ditunjuk pada gambar merupakan meristem … a. interkalar
d. lateral
b. apikal
e. primer
c. sekunder 11. Pada waktu mencangkok tanaman kamu harus menghilangkan jaringan-jaringan berikut, kecuali … a. gabus
d. xylem
b. perikambium interfasis
e. kambium
c. floem
23
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
12. Kulit batang dan kulit akar tersusun oleh jaringan-jaringan berikut, kecuali … a. epidermis
d. floem
b. kolenkim
e. xylem
c. endodermis
24
13. Pertumbuhan kambium pada batang menyebabkan batang tanaman … a. menebal
d. seimbang
b. lentur
e. dapat menyerap udara
c. membentuk empelur 14. Terbentuknya lingkaran tahun pada batang dikotil merupakan aktivitas … a. kambium
d. histogen
b. meristem
e. dermatogen
c. felogen 15. Pada batang tumbuhn dikotil dan monokotil tidak ditemukan bagian-bagian berikut, kecuali … a. letak ikatan pembuluh
d. tidak punya silinder pusat
b. tipe ikatan pembuluh
e. memiliki floem dan xylem
c. tudak memiliki korteks 16. Perhatikan gambar berikut!
Gambar yang ditunjuk oleh huruf “e” berfungsi untuk … a. mengatur jumlah air yang masuk b. mengatur banyak sedikitnya co 2 yang masuk c. menjaga turgiditas sel dalam jaringan d. mengatur pengangkutan air dan mineral
e. mengatur pengangkutan hasil fotosintesis
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
17. Sedangkan bagian yang ditunjuk oleh huruf “d” merupakan … a. sel penutup
d. porus
b. sel tetangga
e. sel kipas
c. sel epidermis
25
18. Perhatikan keterangan di bawah ini! 1. Merupakan jaringan tumbuhan yang terletak paling luar 2. Terdapat pada akar, batang, daun, bunga dan biji 3. Sel-selnya tersusun rapat 4. Kadang memiliki lapisan kutikula di permukaan luarnya Dari keterangan di atas, jaringan yang dimaksud adalah … a. parenkim
d. endodermis
b. kolenkim
e. epidermis
c. floem 19. Kulit pohon yang sudah tua terlapis oleh jaringan gabus. Fungsi jaringan gabus tersebut adalah … a. melindungi jaringan epidermis yang terletak di dalamnya b. mencegah terjadinya penguapan air yang berlebihan c. menjadikan struktur kayu menjadi kokoh d. mempermudah terjadinya gutasi e. mempermudah penyerapan o
2
20. Perhatikan keterangan di bawah ini! 1. Memiliki vakuola besar 2. Serabut dinding sel tersusun tak teratur 3. Sitoplasma sedikit, terletak di tepi 4. Tidak memiliki didning sel sekunder 5. Memiliki banyak sitoplasma Yang merupakan ciri sel dalam jaringan dewasa adalah nomor … a. 1 dan 2
d. 4 dan 5
b. 2 dan 4
e. 2 dan 5
c. 1 dan 3
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
21. Pertumbuhan tanaman ke atas dipengaruhi oleh … a. meristem primer
d. meristem interkalar
b. meristem apikal
e. meristem sekunder
c. meristem lateral 22. Jaringan pada tumbuhan terdiri atas sel-sel muda dalam fase pembelahan dan pertumbuhan 26 adalah … a. meristem
d. kolenkim
b. parenkim
e. sklerenkim
c. jaringan dewasa 23. Pembentukan cabang akar merupakan aktivitas dari … a. epidermis
d. feloderem
b. perisikel
e. mesoderm
c. korteks 24. Di bawah ini yang merupakan keuntungan dari proses kultur jaringan adalah … a. mengjhasilkan anakan dalam jumlah berlebihan b. mudah memperoleh anakan dengan sifat sejenis c. menggunakan biaya yang cukup terjangkau d. aplikasi kultur jaringan mudah dilaksanakan e. mudah memperoleh anakan dengan sifat unggul 25. Salah satu derivate epidermis yang berfungsi untuk mengurangi gangguan hewan adalah … a. stomata
d. sel kipas
b. kutikula
e. sel tentangga
c. trikoma
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
BAB
Struktur Jaringan Hewan 27
Peta Konsep
Epitel Otot
Struktur Hewan
Jaringan
Saraf
Organ dan Sistem Organ
Ikat Darah
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
Pernahkah kamu melihat hati ayam? Bagaimanakah bentuknya? Hati ayam merupakan organ yang terdiri atas beberapa jaringan, yaitu jaringan epitel, ikat, otot, dan jaringan saraf. Jaringan ini dibentuk oleh sel-sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama.
A. Jaringan Hewan 1. Jaringan Embrional Jaringan embrional adalah jaringan muda yang sel-selnya senantiasa membelah. Jaringan ini merupakan hasil pemebalahan sel zigot. Pada tahap awal terbentknya embrio, sel-sel penyusunnya mempunyai bentuk sama. Namun dalam perkembangan selanjutnya sel-sel tersebut akan membelah dan mengalami perubahan bentuk , proses ini disebut spesialisasi. Hasil spesialisasi ini antara lain, lapisan jaringan embrional. Embrio hewan ada yang terdiri atas dua lapisan (disebut diploblastik ), yaitu ectoderm (lapisan luar) dan entoderm (lapisan dalam). Contoh; Coelenterata dan ada yang terdiri tiga lapisan (disebut triploblastik ). Tiga lapisan ini tersebut adalah ekstoderm (lapisan luar), mesoderm (lapisan tengah) dan entoderm (lapisan dalam).Contoh ; cacing tanah, siput, arthropoda dan chordate.
Gambar 3.1 Embrio hewan diploblastik dan triploblastik
2. Jaringan Epitel Adalah jaringan yang melapisi atau menutup permukaan tubuh, organ tubuh, rongga tubuh atau permukaan saluran tubuh hewan. Fungsi dari jaringan epitel antara lain: a. Pelindung atau proteksi, missal epitel pada kulit dan rongga mulut b. Sebagai kelenjar atau menghasilkan getah. c. Sebagai penerima rangsang (reseptor), disebut epitel sensori ( neuroepitelium) contoh yang terletak disekitar alat indra.
28
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
d. Sebagi jalur lalu lintas transportasi zat. Artinya epitel dapat berfungsi sebagai penyerapan zat ke dalam tubuh. Tabel 3.1 Jenis-jenis epitel pada tubuh manusia No.
Bentuk Sel Epitel
1.
Pipih selapis
Letak
Fungsi
29
Pembuluh darah, pembuluh limfa,
Terkait dengan proses
selaput
difusi dan filtrasi
bagian
dalam
telinga,
kapsula glomelurus pada ginjal 2.
Pipih
berlapis
banyak
Rongga
mulut,
epidermis,
esophagus,
vagina
dan
rongga
4.
5.
Kubus selapis
Kubus
berlapis
dengan
proteksi
atau
perlindungan
hidung 3.
Terkait
Permukaan
dalam
lensa
mata,
permukaan
ovarium
dan
sluran
Proteksi
nefron ginjal Saluran kelenjar minyak dan kelenjar
banyak
keringat pada kulit
Silindris selapis
Permukaan dalam lambung, jonjot
Proteksi, sekresi dan
usus,
adsorbsi
kelenjar
pencernaan
dan
saluran pernapasan atas 6.
Silindris
berlapis
banyak
Saluran ekskresi kelenjar ludah dan kelenjar
susu,
uretra
serta
permukaan alat tubuh yang basah 7.
Slindris
berlapis
semu (bersilia)
8.
Transisional
Saluran
ekskresi
reproduksi
jantan
besar,
saluran
Proteksi, sekresi dan
dan
saluran
gerakan
zat
yang
pernapas.
melewati permukaan.
Kandung kemih dan ginjal
Menahan tekna dan regangan
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
3. Jaringan Otot Tahukah kami?
Tersusun
Bahwa jaringan otot adalah
atas
sel-sel
otot
yang
tugasnya
menggerakan berbagai bagian tubuh. Dibedakan 30
jaringan yang mengisi 40-50% bobot tubuhmu
menjadi tiga ; a. Jaringan otot polos b. Jaringan otot lurik (otot rangka) c. Jaringan otot jantung
Tabel 3.2 Perbedaan antara ketiga jaringan otot No.
Pembeda
Otot Polos
Otot Lurik
Otot Jantung
1.
Inti sel
Satu inti di tengah
Banyak inti di tepi
Satu inti
2.
Sifat kerja
Tidak
Menuruk kehendak
Tidak
menurut
kehendak 3.
Reaksi thd
Lambat
4.
rangsang Letak
Dinding tubuh,
menurut
kehendak
saluran pembuluh
Cepat
Lambat
Pada rangka
Pada
dindinga
jantung
darah dan usus 5.
4. Jaringan Saraf
Jaringan saraf tersusun atas sel-sel saraf atau neuron. Sel saraf terdiri atas badan sel yang memiliki banyak cabang.cabang-cabang inilah yang menghubungkan sel saraf yang satu dengan sel saraf yang lainnya sehingga terbentuk jaringan saraf. Ada tiga macam sel saraf : a. Sel saraf motorik b. Sel saraf sensorik c. Sel saraf penghubung
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
Jaringan saraf terdapat di otak, sumsum tulang belakang dan di urat saraf. Sel saraf mempunyai kemampuan iritabilitas (kemampuan sel saraf untuk bereaksi terhadap perubahan lingkungan) dan konduktivitas (kemampuan jaringan saraf membawa impulsimpuls saraf atau pesan).
31
Gambar 3.2 Sel Saraf
5. Jaringan Penyokong Jaringan penguat sering disebut juga jaringan penyokong atau jaringan penunjang. Yang termasuk jaringan penguat yaitu; a.Jaringan pengikat
d. Jaringan darah
b.Jaringan tulang rawan
e. Jaringan limfa atau getah bening
c.Jaringan tulang a. Jaringan Pengikat
Berbeda dengan jaringan epitel, jaringan pengikat terdiri atas serabut sebagai substansi dasar, sel-sel dan beberapa cairan ekstraselular (disebut matriks). Berdasarkan struktur dan fungsinya jaringan ikat dibedakan menjadi : 1) Jaringan ikat longgar, memiliki ciri sel-selnya jarang dan sebagian tersusun atas matriks yang mengandung serabut kolagen elastik. Terdapat disebagian besar tubuh terutama sekitar organ, pembungkus pembuluh darah dan saraf. Termasuk jaringan ini adalah, fibroblast, sel plasma, makrofag dan berbagai sel darah putih. 2) Jaringan ikat padat, Sering disebut jaringan pengikat serabut putih karena terbuat dari serabut kolagen yang berwarna putih. Jaringan ini bersifat fleksibel tetapi tidak elastic.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
Fungsi jaringan ini adalah menghubungkan berbagai organ tubuh seperti otot dengan tulang dan tulang dengan tulang. Terdapat pada selaput urat, selaput pembungkus otot atau fasia, ligament dan tendon. Fasia adalah jaringan pengikat berbentuk lembaran yang menyelimuti otot. Ligamen adalah jaringan pengikat berbentuk seperti tali yang berperan sebagai penghubung antar tulang. b. Jaringan Tulang Rawan (kartilago) Tersusun atas sel-sel pembentuk rawan (kartilago) dan matriks. Matriksnya banyak
dengan komponen utama zat kondrin. Jaringan tulang rawan merupakan jaringan yang bersifat fleksibel. Fungsinya untuk menyokong rangka pada embrio dan bagian-bagian dari rangka hewan atau orang dewasa. Macam jaringan tulang rawan : 1) Jaringan kartilago hialin, dengan matriks yang tampak jernih, transparan atau bening dan mengkilap. 2) Jaringan kartilago fibrosa, matriks berwarna gelap dan keruh, mempunyai serabut kolagen yang tersusun sejajar. 3) Jaringan kartilago elastin, matriksnya berwarna keruh kekuningan dan banyak mengandung serabut kolagen c. Jaringan Tulang
Terdiri atas sel-sel tulang atau osteon yang tersimpan dalam matriks. Matriksnya tersusun atas zat perekat kolagen dan endapan garam mineral terutama garam dapur atau kalsium. Makin bertambah usia hewan atau manusia kadar zat perekat kolagen makin rendah sedangkan kadar zat kapurnya meningkat sehingga tulang semakin keras dan kuat. Proses ini disebut kalsifikasi atau pengapuran.
Gambar 3.3 Jaringan tulang
32
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
d. Jaringan Darah
Jaringan darah mempunyai sifat dan cirri fisik yang berbeda dengan jaringan lainnya. Jaringan ini berupa cairan dengan komponen utama : 1) Sel-sel darah atau bagian padat dari darah. Terdiri dari sel-sel darah merah (eritrosit) dan sel darah putih (leukosit). 2) Keping-keping darah atau trombosit 3) Cairan darah atau plasma darah yang memiliki komponen utama air. e. Jaringan Limfa atau getah bening
Adalah bagian darah yang keluar dari pembuluh darah. Komponen utamanya adalah air, yang di dalamnya terlarut glukosa, lemak dan garam. Komponen selulernya berupa limfosit dan granulosit. Fungsi jaringan ini adalah untuk mengangkut cairan jaringan, protein, lemak, garam mineral dan zat-zat lain dari jaringan ke sistem pembuluh darah. 6. Jaringan Lemak
Jaringan lemak terdiri atas sel-sel lemak,
Tahukah kamu?
berbentuk bulat atau polygonal dan dinding
Jaringan lemak manusia terbagi menjadi 2, lemak
selnya tipis. Sel-selnya kaya rongga sel yang
putih untuk menyimpan energi & lemak coklat
terisi tetes minyak. Jaringan ini terdapat di
untuk pengeluaran energi
seluruh tubuh. Fungsinya antara lain, untuk menyimpan lemak, cadangan makanan, men cegah dan melindungi hilangnya panas secara berlebihan.
B. Organ dan Sistem Organ Suatu organ tersusun atas berbagai jenis jaringan untuk melakukan suatu fungsi tertentu Organ-organ bergabung menjalankan fungsi fisiologis tertentu untuk tujuan yang sama dalam suatu sistem organ. Masing-masing organ merupakan suatu komponen yang tidak terpisahkan dalam sistem tersebut. Dalam tubuh hewan vertebrata terdapat sembilan sistem organ. Yaitu, sistem pernapasan, sistem peredaran darah, sistem pencernaan, sistem rangka, sistem otot, sistem saraf, sistem reproduksi, sistem ekskresi dan sistem hormone.
33
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
34
Diploblastk
: hewan yang memiliki embrio teridiri atas dua lapisan (ectoderm dan endoderm)
Epitel
: jaringan yang menutupi ayau melapisi permukaan tubuh dan rongga dalam tubuh.
Glanulosit
: salah satu jenis sel darah putih yang ditandai dengan adanya butiran dalam sitoplasmanya.
Iritabilitas
: kemampuan sel saraf untuk bereaksi terhadap perubahan
lingkungan. Kalsifikasi
: peningkatan zat kapur sehingga tulang semakin keras
dan kuat. Konduktivitas : kemampuan jaringan saraf membawa impuls-impuls saraf dan pesan. Limfosit
: salah satu jenis sel darah putih yang berfungsi untuk membantu sistem daya tahan tubuh.
Spesialisasi
: proses sel-sel penyusun embrio membelah dan akan mengalami perubahan bentuk maupun fungsinya.
Triploblastik : hewan yang memiliki embrio teridiri atas tiga lapisan (ectoderm, mesoderm dan ectoderm). Zat kondrin
: zat jernih seperti kanji yang terbuat dari mukopolisakarida dan fosfat.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
MARIBERLATI H A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Jaringan embrional adalah jaringan yang …
35
a. tersusun atas sel-sel embrional b. terdapat pada sel penyusun zigot c. sel-selnya senantiasa membelah d. tersusun atas sel-sel yang bentuknya sama e. tersusun atas sel-sel yang sudah permanen 2. Paru- paru merupakan organ pernapasan dan tertutup oleh epitel … a. pipih selapis
d. epitel transisional
b. kubus
e. epitel kubus berlapis
selapis c. silindris 3. Jaringan epitel yang tersusun atas lembaran, mempunyai fungsi yang berkaitan dengan … a. sekresi dan proteksi
b. pengangkutan dan
d. proteksi dan absorbs e. sirkulasi dan proteksi
sekresi c. absorpsi dan transportasi 4. Epitel yang melapissi kapiler darah berbentuk
… a. kubus selapis
d. pipih berlapis banyak e. pipih selapis
b. silindri berlapis banyak c. kubus berlapis banyak 5. Jaringan embrional yang terdiri atsa tiga lapisan disebut triploblastik. Lapisan tersebut urut dari luar ke dalam adalah … a. mesoderem – ektoderem – endoderem
b. ektoderem – mesoglea – entoderem c. ektoderem – mesoderem – entoderem d. entoderem – mesoderem – ektoderem e. mesoglea – mesoderem – entoderem
6. Berikut adalah fungsi jaringan epitel secara umum, kecuali … a. pelindung atau proteksi
d. pintu gerbang zat
b. penghasil getah
e. pengangkut zat
c. penerima rangsang
36
7. Pernyataan berikut ini yang merupakan sifat dan ciri jaringan otot lurik
adalah … a. reaksi terhadap rangsang cepat b. geraknya dluar kesadaran kita c. menggerakkan alat-alat dalam d. sel-selnya berinti satu di pusat e. mempunyai jaringan fibril yang homogen 8. Jaringan yang mempunyai kemampuan untuk merespons terhadap perubahan lingkungan
dan membawa impuls-impuls ke berbagai bagian tubuh adalah jaringan … a. otot polos
d. jaringan epitel
b. otot lurik
e. jaringan saraf
c. otot jantung 9. Jaringan tulang rawan elastin terdapat pada … a. batang tenggorokan
b. permukaan tulang sendi c. ujung tulang rusuk
d. daun telinga e. ujung tulang pipa
10. Tulang rawan terdapat pada bagian-bagian tubuh berikut, kecuali … a. persendian antartulang belakang
b. daun hidung c. Kelas Modul Pembelajaran Biologi XI rongga hidunh
2017
d. ujung tulang rusuk dengan tulang dada e. tulang pipi 11. Jaringan yang menutup seluruh permukaan tubuh manusia adalah jaringan … a. otot
b. kulit c. epitel
d. lemak e. saraf
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
12. Pernyataan berikut ini berkaitan dengan sifat-sifat dan ciri-ciri otot polos, kecuali … a. selnya berbentuk kumparan dan memiliki satu inti
b. bekerja involunter c. terdapar di usus
37
d. berperan untuk menggerakan rangka e. berekasi lambat 13. Bagian otot dengan tulang dihubungkan oleh jaringan ikat padat yang dinamakan … a. tendon
b. fasia
d.
intertie
e.
origo
c.
ligament
14.
Hal-hal berikut ini merupakan pembeda antara otot lurik dengan otok jantung, kecuali … a. letak inti sel
b. bentuk sel
c.
d.
sifat kerja
e.
letak tubuh
jumlah
inti 15. Suatu jaringan mempunyai ciri-ciri: matriksnya gelap dan keruh, mempunyai serabut
kolagen tersuusn sejajar, terdapat pada perlekatan ligament dengan tulang. Jarigan tersebut jaringan … a. ikat longgar
b. otot
c.
kartilago hialin
d.
kartilago fibrosa
e.
tulang spons
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
BAB
Sistem Gerak Manusia
IV
38
Peta Konsep
Bentuk Tulang Tulang
Pembentukan Tulang Rangka Tubuh Sendi
Persendian
mati sendi gerak sendi kaku
SIstem Gerak pada Manusia
otot lurik Otot
otot
polos
otot jantung fraktura fisura
Gangguan pada sistem gerak
rakhitis osteoporosis artropi polio
Rangka Aksial Rangka Apendikular
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
Setiap manusia hidup melakukan aktivitas bergerak misalnya gerak badan berjalan dan berlari. Tahukah kamu, jika kamu melibatkan kerja rangka dan otot. Tanpa kita sadari pun, otot-otot organ dalam selalu bergerak menjalankan fungsinya. Rangka yang merupakan serangkaian tulang-tulang yang saling berhubungn melalui persendian dapat bergerak, karena digerakan oleh otot yang melekat pada tulang. Oleh karena itu, rangka disebut sebagai alat gerak pasif sedangkan
Gambar 4.1 Gerakan pada manusia
A.
otot disebut alat gerak aktif .
Kerangka Tubuh Manusia Rangka pada tubuh manusia merupakan rangka endoskeleton, yaitu yang terdapat di
dalam tubuh. rangka berfungsi untuk melekatnya otot rangka, sebagai alat gerak pasif, melindungi organ-organ tubuh yang lemah, menunjang tubuh, memberi bentuk tubuh, tempat pembentukan sel-sel darah, dan sebagai tempat penimbunan mineral. 1. Tulang Tulang manusia berjumlah + 206 buah tulang, dan lebih banyak ketika kecil. Tulang terbesar adalah tulang paha sedangkan yang terkecil adalah tulang sanggurdi yang terletak di
dalam telinga bagian dalam. Tulang terbagi menjadi 2 jenis, yaitu :
a. Tulang rawan
Tulang rawan adalah tulang yang masih muda, dibangun dari sel-sel tulang muda yang bernama chondrocyte (Kondrosit). Tulang rawan pada umumnya berperan sebagai panghubung antar tulang. Tulang rawan dapat dijumpai pada hidung, telinga, tulang dada, persendian, cincin batang tenggorokan, antara tulang rusuk, ruas tulang belakang, dll. b. Tulang keras/sejati
Adalah tulang-tulang yang telah mengalami proses Osifikasi atau proses pengerasan, Tulang rawan akan berkembang menjadi tulang keras, pada beberapa bagian yang menyebabkan berkurangnya jumlah tulang rawan. Berdasarkan struktur penyusunnya, tulang dibagi menjadi dua yaitu : tulang kompak dan tulang spons. Tulang
39
kompak memiliki struktur yang lebih keras daripada tulang spons, hal ini dikarenakan volume
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
dari tulang keras yang lebih padat karena struktur selnya yang lebih rapat dibandingkan tulang spons. 2. Bentuk Tulang Rangka tubuh manusia tersusun oleh berbagai macam tulang. Tulang dapat dikelompokan sebagai berikut. 1. Tulang pipa, terdiri atas epifisis (bagian unjung tulang yang membesar seperti bongkol) dan diafisis (bagian tengah tulang di antara dua epifisis) 2. Tulang pendek berbentuk kubus atau pendek tidak beraturan, contohnya ruas-ruas
tulang belakang, pangkal lengan dan pangkal kaki. 3. Tulang pipih berbentuk pipih, contohnya adalah tulang rusuk, tulang belikat dan
tulang tengkorak . 4. Tulang tak berbentuk, tulang ini tidak memiliki bentuk, seperti pipa, pendek atau
pipih. Contoh wajah dan tulang belakang. 3. Pembentukan Tulang Osifikasi dimulai dari pembentukan sel-sel osteoblas (sel pembentuk tulang) pada rongga yang ada di tengah tulang rawan. Pembentukan tulang ini bertahap dari dalam ke luar. Proses osifikasi pada tulang pipa terjadi dalam beberapa tahap, yaitu: a. Penulangan diawali dari tulang rawan yang banyak mengandung osteoblas. Bagian yang paling banyak mengandung osteoblas adalah epifisis dan diafisis. b. Terjadi perkembangan pusat osifikasi primer yang disertai dengan perluasan bone collar . c. Pada bagian sentral tulang terjadi perombakan sel-sel tulang (reabsorpsi tulang) sehingga pembuluh darah mulai masuk dan terbentuk rongga sumsum tulang. d. Pembentukan pusat osifikasi sekunder muncul pada setiap epifisis. Osifikasi sekunder ini menyebabkan pemanjangan tulang. 4. Kerangka Tubuh Rangka manusia terdiri dari rangka aksial dan rangka apendikular. Rangka aksial (rangka poros) terdiri dari 80 rangka tubuh yaitu tulang belakangg, rusuk dan dada. Sedangkan rangka apendikular (rangka tambahan), terdiri dari 126 tulang yaitu gelang, bahu, kaki depan, gelang panggul dan kaki belakang.
40
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2020
1. Rangka
aksial terdiri dari tulang-tulang sebagai
berikut. a. Tulang penyusun kepala
(tengkorak)
terdiri
dari tulang tempurung kepala (10 tulang) dan
41
tulang-tulang wajah (13 tulang) b. Tulang belakang, tersusun atas ruas-ruas yang
kuat dan fleksibel untuk menyangga kepala. Terdiri dari 33 ruas tulang, yaitu 7 ruang tulang leher, 12 tulang punggung, 5 ruas tulang pinggang, 5 ruas tulang kelangkang dan 4 ruas tulang ekor c.
Gambar 4.2 Rangka manusia
Tulang rusuk dan tulang dada Tulang dada ( sternum) terdiri atas kepala (capit ), badan (korpus), dan ekor ( procesusxip hoideus). Pada tulang dada melekat tulang rusuk (costae) yang terdiri atas 7 pasang tulang rusuk sejati, 3 pasang rusuk palsu dan 2 pasang rusuk melayang. Tulang dada beserta tulang rusuk dan tulang punggung membentuk rongga dada yang di dalamnya terdapat organ penting, seperti paru-paru dan jantung.
2. Rangka apendikular tersusun atas tulang-tulang
sebagai berikut. a. Galang bahu berjumlah dua yaitu di kanan
dan kiri, masing-masing terdiri dari tulang selangkah dan belikat
Tahukah kamu? Jika tulang leher kita memiliki jumlah yang sama dengan tulang jerapah.
b. Gelang panggul terdiri dari 2 tulang pinggul kanan dan kiri, 2 tulang duduk dan 2
tulang kemaluan. c. Tungkai atas tersusun atas 60 tulang yang terdiri dari 2 tulang lengan atas, 2
tulang hasta, 16 tulang pergelangan tangan, 10 tulang telapak tangan dan 28 tulang jari tangan. d. Tungkai bawah tersusun atas 60 tulang yaitu: 2 tulang paha, 2 tulang tempurung
lutut, 2 tulang kering, 2 tulang betis, 14 tulang pergelangan kaki, 10 tulang
telapak kaki, 28 tulang jari kaki.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
42
Gambar 4.3 Tulang Tangan dan Kaki
B.
Persedian Rangka tubuh manusia tersusun dari tulang-tulang yang saling berhubungan. Hubungan antar tulang disebut sendi. Berdasarkan kemampuan geraknya sendi dibedakan menjadi: a. Sendi mati ( sinartrosis), yaitu sendi yang tidak memungkinkan adanya gerak.
Contohnya sendi antartulang oenyusun tengkorak. b. Sendi kaku (amphiartrosis), yaitu sendi yang pergerakannya sedikit. Contohnya pada persendian tulang rusuk dan tulang dada. c. Sendi gerak (diartrosis), yaitu sendi yang pergeraknnya bebas. Pada kedua ujung tulang yang saling berhubungan terbentuk rongga sendi yang berisi minya sendi (cairan sinovial). Yang tergolong sendi gerak adalah sebagai berikut: 1) Sendi luncur, merupakan sendi yang memiliki gerakan keempat arah, seperti sendisendi persambungan, ruas-ruas tulang belakang. 2) Sendi peluru, merupakan hubungan antara dua tulang yang memungkinkan terjadinya gerakan kesegala arah. Misalnya antara gelang panggul dengan tulang paha, antara gelang bahu dengan lengan atas. 3) Sendi pelana, pemukaan setiap tulang dalam persendian ini memiliki daerah cekung dan cembung, seperti pelana kuda. Sehingga tulang dapat meluncur bolak-balik dan dari sisi satu ke sisi lain, tapi dengan perputaran terbatas. Sendi terletak pada dasar ibu jari. 4) Sendi engsel, permukaannya cembung dari sebuah tulang masuk ke dalam permukaan cekung tulang lain untuk membentuk sendi engsel. Sendi ini memberikan gerakan bolak-balik disatu bidang.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
5) Sendi putar, tonjolan lancip pasak dari sebuah tulang yang berputar dalam tulang berbentuk cincin dari tulang yang lain atau sebaliknya.
43
Gambar 4.4 Persendian
C. Otot Otot merupakan alat gerak aktif, karena otot memiliki kemampuan
untuk
berkontraksi. Otot mempunyai tiga sifat dalam menjalankan tugasnya sebagai alat gerak aktif, yaitu kontraksibilitas, ekstensibilitas, dan elastisitas. Gerakan otot untuk memendek dari ukuran semula (kontraksi) sehingga tulang berubah posisi, hal ini disebut kontraksibilitas. Sedangkan,
ekstensibilitas
merupakan
gerak
Tahukah kamu? saat tersenyum
kebalikan dari kontraksibilitas, yaitu kemampuan
hanya memerlukan
otot untuk memanjang atau kembali ke ukuran
17 otot, sedang
semula
(relaksasi)
yang
menyebabkan
tulang
kembali ke kedudukan semula. Sifat ketiga adalah
saat cemberut dibutuhkan 43 otot wajah
elastisitas, yaitu kemampuan otot dari berkontraksi menjadi relaksasi atau sebaliknya. 1. Macam-macam Otot a.
Otot lurik karena otot ini menggerakkan tulang-tulang rangka, otot ini disebut juga dengan nama otot bergaris atau serat lintang kiri. Oto lurik bekerja dipengaruhi oleh susunan saraf pusat sehingga sering disebut otot sadar. Inti sel otot ini berjumlah banyak dan terletak di tepi.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
b. Otot polos
Otot dalam pada saluran pencernaan dan alat-alat disebut otot polos, karena tidak memiliki
garis-garis
dan
bersifat
tidak
sukarela,
karena
bekerja
tanpa
dikendalikan oleh kesadaran.
44
c. Otot jantung
Otot jantung tampak seperti otot lurik, namun kontraksi otot ini tidak dapat dikendalikan secara sadar. Oleh karena itu, kamu tidak dapat mengendalikan kapan jantung harus berdenyut cepat dan kapan harus berdenyut lambat. 2. Sifat Kerja Otot a. Sinergis, menimbulkan gerak searah.
Contohnya otot-otot antar tulang
rusuk yang bekerja bersama ketika menarik napas. b. Antagonis adalah dua oto atau lebih yang tujuan kerjanya berlawanan. Jika
otot pertama berkontraksi dan yang kedua berelaksasi, akan menyebabkan tulang tertarik atau terangkat. Sebaliknya jika otot pertama berelaksasi dan yang kedua berkontraksi akan menyebabkan tulang kembali ke posisi semula. Contohnya adalah otot bisep dan otot trisep. Berdasarkan arah geraknya, gerakan antagonis dapat dibedakan menjadi beberapa macam, yaitu: 1. Ekstensor (meluruskan) dan fleksor (membengkokkan), misalnya oto trisep dan bisep. 2. Abductor (menjauhi badan) dan adductor (mendekati badan) misalnya gerak tangan sejajar bahu dan sikap sempurna.
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
45
Amphiartosis
: sendi yang pergerakannya sedikit (sendi kaku).
Cairan sinovial
: cairan bening lengket yang dilepaskan oleh membran synovial dan bertindak sebagai pelumas untuk sendi.
Diartrosis
: sendi yang pergerakannya bebas (sendi gerak).
Ekstensibilitas
: kemampuan otot untuk memanjang atau kembali ke ukuran semula (relaksasi) yang menyebabkan tulang ke kedudukan semula.
Elastisitas
: kemampuan otot dari berkontraksi menjadi relaksasi atau
sebaliknya. Endoskeleton : rangka yang terletak di dalam tubuh. Kondrosit
: sel-sel tulang yang membentuk sel tulang rawan.
Kontrasibilitas
: gerakan otot untuk memendek dari ukuran semula (kontraksi) sehingga tulang berubah posisi.
Osifikasi
: proses perubahan tulang rawan menjadi tulang keras.
Sinartrosi
: sendi yang tidak memungkinkan adanya gerak (sendi
mati).
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
MARIBERLATI H A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dari setiap soal di bawah ini! 1. Di bawah ini merupakan hewan-hewan yang memiliki eksoskeleton adalah… a. kepiting, udang dan sidat b. rajungan, kumbang tanduk dan kupu-kupu c. udang, kepiting dan kadal d. ikan buntal, kumbang tanduk dan kepiting e. cacing, kepiting dan kupu-kupu 2. Tulang dikatakan sebagai alat gerak pasif karena… a. hanya bergerak ketika mendapat perintah otot b. membutuhkan energi yang besark untuk pergerakannya c. gerakannya dipengaruhi oleh kontraksi otot d. pergerakannya dipengaruhi oleh bentuk sendi e. pergerakannya tanpa disadari 3. Jumlah Costa vera pada manusia adalah … a. 7 pasang
d. 2 pasang
b. 3 pasang
e. 14 pasang
c. 5 pasang 4. Berdasarkan arah pertumbuhannya sel-sel tulang tumbuh dari arah … a. luar ke dalam
d. bawah ke atas
b. atas ke bawah c. dalam ke luar
e. kanan ke kiri
5. Persendian antar tulang rusuk dan tuang dada merupakan contoh dari persendian … a. sinartrosis sinkondrosis
d. amfiatrofis
b. diartrosis
e. fibrosa
c. sinartrosis sinfibrosis 6. Berikut merupakan sifat-sifat otot rangka, kecuali … a. berkontraksi
d. letak inti tengah
b. cepat lelah
e. miofibril tidak homogen
c. dipengaruhi saraf pusat
46
2017
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI 7.
Oto yang aktif bekerja biasanya mengalami rasa pegal yang disebabkan oleh … a. ATP
d. asam laktat
b. ADP
e. glukosa
c. asam piruvat
47
8. Keadaan-keadaan berikut dimiliki oleh otot jantung, kecuali … a. berinti banyak
d. dipengaruhi sarfa sadar
b. letak inti ditengah
e. cepat mengalami kelelahan
c. mengalami percabangan 9. Biseps dan trisep merupakan otot yang bekerja secara antagonis dan biseps bersifat beikut, kecuali … a. fleksor
d. memiliki dua origo
b. membengkokkan lengan bawah
e. memiliki satu insertion
c. memiliki dua insertion 10. Kelelahan otot menyebabkan otot kejang. Keadaan ini disebut … a. kram
d. kontraksi
b. tetanus
e. relaksasi
c. antropi otot 11. Dani ingin memiliki otot yang besar seperti seorang binaragawan dan rajin berolahraga setiap hari, namun setelah sekian lama impiannya tak kunjng tercapai. Menurut pendapatmu otot Dani tak kunjung membesar disebabkan karena … a. Dani berolahraga terlalu keras b. Dani kurang minum air putih c. Dani melalukan olahrga tanpa instruktur d. Dani tidak rajin mengonsumsi makanan berprotein e. Dani berolahrag tanpa mengikuti aturan 12.
Otot yang paling membesar ketika Dani sering mengangkat barbel adalah … a. trisep
d. paha
b. lengan bawah
e. femur
c. bisep
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
13.
Pertumbuhan tulang tengkorak terhambat karena abnormalitas tirosin disebut … a. hidrosefalus
d. osteoporosis
b. mikrosefalus
e. rakhitis
c. akromegali
48
14. Kinerja otot juga dipengaruhi oleh keadaan lingkungan sekitar, di bawah ini yang menyebabakan kenirja otot menjadi menurun adalah … a. kadar O 2 minimum
d. suhu lingkungan 37 o C
b. kadar uap air
e. kadar O 2 maksimum
maksimum c. kadar CO 2
minimum 15. Sumber energi bagi kerja otot dalam tubuh terdapat dalam bentuk … a. panas
d. listrik statis
b. kerati fosfat
e. adenosin dwifisfat
c. adenosin trifosfat 16.
Jaringan di sekitar persendian yang menghubungkan antar tulang adalah … a. tendon
d. ligament
b. pengikat
e. kanalikuli
kuat c. episifisis 17. Berkaitan dengan fungsi tulang untuk melindungi organ tubuh yang lemah, tulang di bawah ini berfungsi sebagai pelindung adalah … a. tulang daun telinga
d. tulang tarsal
b. tulang belikat
e. tulang cranium
c. tulang scapula 18. Hubungan antar tulang dimana hanya memicu gerakan satu poros adalah … contohnya … a. sendi engsel, persendian pada jari kaki b. sendi pelana, persendian antara metacarpal dan karpal c. sendi putar, persendian antar tulang kepala dan tulang atlas d. sendi luncur, persendian antar tulang telapak tangan e. sendi peluru, persendian antar gelang bahu
Future Education
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
19. Amin jatuh dari pohon dan mengalami patah tulang radius, dia dibawa ke rumah sakit dan dipasang pembalut gypsum oleh dokter. Pembalut gypsum pada bagian tulang yang patah berfungsi untuk … a. melindungi tulang yang patah dari benturan
48
b. mempercepat proses penyambungan tulang c. menyediakan perlindungan fisiologis d. menghindari masuknya mikoorganisme perusak e. membalut luka agar tidak terasa nyeri 20. Keadaan dimana lengan bawah terangkat ke atas adalah … a. bisep berelaksasi, trisep kontraksi b. bisep berkontraksi, trisep berelaksasi c. bisep berkontraksi, trisep berkontraksi d. bisep berelaksasi, trisep berelaksasi e. hanya bisep yang berkontraksi tanpa melibatkan trisep 21. Cara menjaga tubuh bagi seorang penderita osteopororsis adalah … a. rajin berolahraga
d. rajin makan sayur
b. menghindari suhu dingin
e. rajin makan daging
c. rajin mengkonsumsi susu 22. Perhatikan ciri otot di bawah ini: 1. Sel-sel tak bercabang dan panjang 2. Memiliki banyak inti dala satu sel 3. Memiliki bagian gelap dan terang Berdasarkan keterangan di atas otot yang dimaksud terdapat pada … a. ventrikulus b. bisep c. jantung 23. Yang disebut alat gerak aktif adalah … a. otot b. tulang
c. tulang dan otot
d. instestinum e. jejunum
d. tulang dan saraf e. saraf
Modul Pembelajaran Biologi Kelas XI
2017
24. Kelainan tulang belakang yang melengkung kea rah samping kiri atau kanan dinamakan … a. scoliosis
d. ankoliosis
b. kifosis
e. diskolasi
c. lordosis 25. Sel otot yang terdapat pada organ paru-paru memiliki ciri-ciri … a. sel tak bercabang, inti satu dan tak cepat lelah b. sle tak bercabang, panjang, inti banyak dan cepat lelah c. sel bercabangm inti satu dan tak cepat lelah d. sel bercabang, inti satu dan cepat lelah e. sel tak bercabang, inti banyak dan tak cepat lelah
48
