Modul P5 Wirausaha [PDF]

Citation preview

SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



MODUL



PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA TEMA:KEWIRAUSAHAAN TOPIK: MENBANGUN JIWA INTER PREUNER PADA REMAJA



PEMERINTAH ACEH DINAS PENDIDIKAN SMA NEGERI 1 JEUMPA



Alamat Jl. Makam Raja Jeumpa Blang Bladeh Kec. Jeumpa Kab. Bireuen 2022/2023



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



PROGRAM PEMBELAJARAN PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



LEMBAR PENGESAHAN



MODUL



PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA TEMA:KEWIRAUSAHAAN NEGERI 1 JEUMPA TAHUN PELAJARAN 2022/2023



Setelah memperhatikan dan mempertimbangkan “Modul Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila Tema: Kewirausahaan SMA Negeri 1 Jeumpa Dengan ini telah disetujui dan disahkan oleh :



Mengesahkan Kepala SMA Negeri 1 Jeumpa



Dra. Rosnidar NIP. 196412311993032019



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



KATAPENGANTAR



Pertama-tama tim penyusun memanjatkan puja dan puji syukur ke hadirat Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan hidayatNya sehingga Modul projek penguatan profil pelajar Pancasila ini dapat selesai dan siap digunakan. Secara umum modul ini berisi pendahuluan, pembelajaran dan assesment. Padabagian pembelajaran dijelaskan tentang pemetaan kompetensi,tujuan pembelajaran, aktivitas pembelajaran, lembar kerja peserta didik, rangkuman, refleksi serta penilaian pembelajaran beserta pedoman penskorannya. Modul ini disusun untuk menjadi bahan ajar dan/atau panduan bagi siswa di SMA Negeri 1 Jeumpa di dalam pelaksanaan pembelajaran projek penguatan profil pelajar Pancasila elemen Akhlak pribadi,Mengenal dan menghargai budaya, Kolaborasi, dan Memperoleh dan memproses informasi dan gagasan pada dimensi profil pelajar pancasila. Adapun projek di Kelas X IPAS mengambil tema kewirausahaan, dengan topik “Membangun jiwa Enterpreneur sejak Usia Remaja”. Siswa diberikan kebebasan di dalam mengembangkan projek dan berkolaborasi dengan pihak/sumber lain yang diketahuinya, strategi pembelajaran maupun alokasi waktu yang dibutuhkan untuk melaksanakan pembelajaran modul projek penguatan profil pelajar Pancasilaini disesuaikan dengan kondisi sekolah,sarana dan prasarana, minat serta karakteristik peserta didiknya. Tim penyusun menyadari sepenuhnya bahwa modul projek penguatan profil pelajar Pancasila ini masih jauh darikata sempurna. Oleh sebab itu, segala kritik dan saran/masukan yang konstruktif dari para pembaca dan siswasebagai pengguna maupun dari pihak-pihak lain yang terkait dengan kurikulum merdeka sangat kami harapkan demi kesempurnaan isi modul ini. Dengan adanya kritik dan saran tersebut penyusun berharap modul ini kedepan akan semakin bermanfaat keberadaannya baik bagi guru dan peserta didik maupun rekan-rekan komunitas. Dengan sega lakekurangan dan keterbatasan dalam penyusunan modul ini, tim penyusun tetap berharap modul ini dapat membantu siswa dan guru SMA Negeri 1 Jeumpa di dalam melaksanakan pembelajran projek penguatan profil pelajar pancasila.



Jeumpa, 15 Juli 2022



Penyusun



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



DAFTAR ISI Lembar Pengesahan Kata Pengantar Daftar Isi Peta kedudukan modul Glosarium MODUL Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila Kewirausahaan Informasi Umum Tujuan Dan Alur Pembelajaran Jadwal Pelaksanaan Projek Kerangka pengalaman belajar Kegiatan 1 Kegiatan 2 Kegiatan 3



Assesment diagnostic Assesmen sikap diri (profil pelajaran Pancasila) Assesmen pembelajaran Assesmen formatif/sumatif Penulisan Deskripsi Raport Remedial/Pengayaan



Daftar Pustaka



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



PETA KEDUDUKAN MODUL



Sumber: Panduan Pengembangan Projek Penguatan Jenjang Pendidikan Dasar dan Memengah (SD/MI, SMP/MTs,SMA/MA) Profil Pelajar Pancasila, Pusat Asesmen dan Pembelajaran Badan Penelitian dan Pengembangan danPerbukuanKementerianPendidikan,Kebudayaan,Riset,danTeknologiAceh2021.Hal49.



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



GLOSARIUM



asesmenformatif



asesmensumatife nterpreuner



Kolaboratif Projek rubrik Tradisiona l



Metode evaluasi proses pemahaman peserta didik, kebutuhan pembelajaran, dan kemajuan akademik yang dilakukan secara berkala dan berkelanjutan selama pembelajaran. Metode evaluasi yang biasanya dilakukan di akhir pembelajaran yang memungkinkan pendidik mengukur pemahaman peserta didik,biasanya berdasarkan kriteria standar orang yang pandai atau berbakat dan inovatif dalam melakukan aktivitas kewirausahaan baik mengenali produk baru, menentukan cara memproduksi produk baru, menyusun rencana pembuatan/pengadaan produk, memasarkan produk, dan mengatur permodalan usahanya Bersifat kolaborasi- Memiliki ciri-ciri dapat melakukan upaya saling membantu dan berbagi peran untuk menuntaskan sebuah pekerjaan atau mencapai tujuan bersama. Projek pembelajaran,rencana pekerjaan dengan sasaran khusus. Deskripsi kriteria penilaian. Sikap dan cara berpikir serta bertindak yang selalu berpegang teguh pada norma dan adat kebiasaan yang ada secara turun-temurun.



PetunjukBelajar Agar Ananda rekan-rekan pembelajar berhasil dengan baik dalam mempelajari kegiatan dalam modul ini, maka ikuti beberapa petunjuk berikut ini: 1) Bacalah dengan cermat bagian pendahuluan dari modul ini agar anda mengetahui dan memahami apa, mengapa dan bagaimana cara mempelajarinya. 2) Baca secara sepintas bagian demi bagian dan temukan kata-kata yang anda anggap baru serta penting,kemudian carilah daftar kata-kata sulit atau glosarium dalam modul ini atau dalam kamus yang anda miliki. 3) Tangkaplah pengertian demi pengertian dari isi modul ini melalui pemahaman sendiri dan tukar pikiran dengan rekan guru atau dengan tutor. 4) Terapkan model interaktif dan sumber pembelajaran dalam kerangka pikir serta dalam situasi teratas melalui simulasi sejawat pada saat tutorial. 5) Mantapkan pemahamanan da melalui tugas diskusi kelompok kecil atau klasik an pada saat tutorial mengenai pengalaman simulasi tersebut. 6) Anda dapat mempelajari keseluruhan modul ini dengan cara yang berurutan. Jangan memaksakan diri Sebelum benar-benar menguasai bagian demi bagian dalam modul ini, karena masing-masing saling berkaitan



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



MODUL



KEWIRAUSAHAAN



SMA NEGERI 1 JEUMPA



INFORMASI UMUM INDENTITAS Mata Pelajaran



: Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila



Penyusun



: IRMA SURYANI, S.Pd dan NURLINAWATI, S.Pd



Sekolah



: SMA Negeri 1 Jeumpa



Tahun



: 2022



Jenjang sekolah



: SMA



Alokasi waktu



: 10x45mnt(1pertemuan)



Fase/Kelas



:E



Tema



: Kewirausahaan



TEMA DAN TOPIK



Kewirausahaan



“Membangunjiwa Enterpreneur Pada Remaja”



DIMENS I Beriman dan bertakwa kepadaTuhanYangMahaesa Berkebhinekaan global Gotong royong kritis gagasan(Mengajukanpertanyaan) (1) (2) (3) (4) (5)



ELEME N (1) Akhlak pribadi (integritas) (2) Mengenal dan menghargai budaya (3 ) Kolaborasi Memperoleh dan memproses informasi dan Berpikir



Sub elemen yang disasar Berani dan konsisten menyampaikan kebenaran atau fakta serta memahami konsekuensiKonsekuensinya untuk diri sendiri dan orang lain. Menumbuhkan rasa menghormati terhadap keanekaragaman budaya Kerjasama Koordinasi Sosial Mengajukan pertanyaan untuk membandingkan berbagai informasi dan untuk Menambah pengetahuan.



TUJUANPROJEK Menumbuhkembangkan kreatifitas dan budaya kewirausahaan dan membuka wawasan tentang peluang masa depan Serta melestarikan budaya daerah. Peserta didik dapa tmenciptakan produk yang menjawab kebutuhan tertentu dalam lingkup terdekat/produk yang berciri khas daerah Aceh



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



PEMAHAMANBERMAKNA Mengangkat nilai-nilai kearifan lokal dan melestarikan budaya masyarakat Aceh melalui pen ciptaan/pembuatan produk makanan. PERTANYAAN PEMANTIK 1. Mengapa masakan khas daerah kurang jumlah produksinya? 2. Apakah masakan khas daerah dapat dikalahkan oleh masakan-masakan lain yang modern? 3. Bagaimana menanamkan jiwa kewirausahaan dikalangan generasi muda? INFORMASI UMUM Bahan-bahan Jantung pisang Kelapa (santan) Serai. Cabe hijau, tomat Garam Bumbu kari ( bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, merica,kelapa gonseng, ketumbar asam sunti, kapulaga dan kunyit) Target Peserta Didik -



Semua peserta didik mampu memasak jantung pisang menjadi masakan khas yang digemari masyarakat dan bernilai ekonomi yang akan mampu meningkatkan kesejahtraan keluarga Relevansi projek ini bagi sekolah dan semua guru mata pelajaran



Kewirausahaan didalam pendidikan bertujuan untuk membentuk manusia secara utuh (holistik), sebagai insan yang memiliki karakter, pemahaman dan ketrampilan sebagai wirausaha. Pada dasarnya, pendidikan kewirausahaan dapat diimplementasikan secara terpadu dengan kegiatankegiatan pendidikan di sekolah. Salah satu agenda strategis pada peta jalan pendidikan Indonesia 2020-2035 adalah menciptakan generasipenerus masa depan bangsa yang tangguh, mandiri dan berdaya saing, terlebih untuk memasuki eraRevolusi Industri 4.0 dan peluang bonus demografi. Menyadari pentingnya peran dan fungsi yang melekatpada peserta didik sebagai generasi muda, maka pemerintah Indonesia berusaha untuk mengembangkansegenap potensi yang ada melalui penyadaran, pemberdayaan, pengembangan kepemudaan di segala bidang, sebagai bagian dari pembangunan nasional.(Statistik Pemuda Indonesia 2020).



Penyadaran dan pengembangan sikap wirausaha kepada para siswa SMA usia pemuda 16-19 tahunmerupakan bagian dari kewajiban sekolah dalam menyiapkan pengetahuan, sikap dan keterampilan yangdibutuhkan untuk bekal kehidupan siswa di dunia nyata. Sekolah memberikan pengenalan, bimbingan, danpendampingan bagi siswa dalam mengenal, memahami, dan menumbuhkan nilai-nilai luhur dalam temakewirausahaan. Sekolah dapat menjadi ekosistem bagi siswa untuk belajar dan menggali pengalaman.Siswayang memiliki daya kreasi dan inovasi yang tinggi, visioner, berjiwa pemimpin, mandiri, berkomitmen, pantangmenyerah adalah siswa yang akan memberikan kontribusi positif dalam perannya di kelas, sekolah, danmasyarakat baik secaraakademikmaupunnon-akademik. Rangkaian kegiatan pada Tema Kewirausahaan dengan Projek “MembangunjiwaEnterpreneurPada Remaja” melibatkan berbagai disiplin ilmu dalam pelaksanaannya. Pengenalan etika dan integritas lewat pelajaranagama dan budi pekerti serta budaya lokal; pembuatan berbagai macam teks seperti proposal, iklan, suratyang melibatkan pelajaran bahasa; penghitungan dasar hasil survey, harga, dan biaya dari pelajaran Matematika; pengenalan potensidaerah lewat pelajaran IPS dan IPA, menumbuhkan sikap kerjasama lewat kerja



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



kelompok berbagai bidang ilmu dan juga pelajaran Olahraga, dan eksperimen pembuatan kue khasdaerahAcehmelaluimatapelajaranPrakarya,danlainnya. Pelaksanaan projek ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang terlibat: siswa,orangtua, guru, sekolah, masyarakat sekitar, pemerintah daerah, dan pihak lainnya.Terutama dalammenggali dan melestarikan kembali tradisi budaya Aceh melalui pemberdayaan jajanan khas asli daerah Aceh yang beranekaragam bentuk dancita rasannya.



INFORMASI UMUM



Hal Yang Perlu Diperhatikan Sebelum Memulai Projek



● Pemahaman bahwa program kewirausahaan adalah program yang membangun kesadaran, menggalipotensi diri dan daerah, melestarikan kekayaan budaya lokal serta memberdayakan pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki dalam mengembangkan wirausaha. ● Pengetahuan dan keterampilan yang dilatih adalah hal penting yang dibutuhkan siswa nantinya setelah menamatkan pendidikannya, apapun peran yang nantinya dipilih siswa saat dewasa kelak. ● Komitmen seluruh warga sekolah untuk menerapkan nilai-nilai penting kewirausahaan:kreativitas,inovasi,kepemimpinan,komitmen,pantangmenyerah,berint egritas,berjiwapemimpin,mandiri,berkomitmen, pantang menyerah. Hal ini tidak terbatas diterapkan pada jam pelajaran projek, tapidilaksanakanpadabidanglainnya. ● Kesadaran bahwa kekayaan budaya daerah terutama menkonsumsi makanan khas daerah sudah mulai pupus dan ditinggalkan seiring perubahan sosial budaya masyarakat terlebih disaat setelah pandemic covid-19. ● Pemahaman bahwa meskipun ada tahap di mana siswa akan diminta untuk membuat sebuah rancanganusaha dan menjalankannya, keberhasilan dari projek kewirausahaan ini ditentukan pada perubahanperilaku dan cara pandang siswa tentang kewirausahaan dan bagaimana mereka menerapkan nilai-nilaitersebut dalam kehidupan (tidak ditentukan dari seberapa banyak laba penjualan yang dapat dihasilkansiswaatauterciptanyakuekhasdaerah Acehdandengancitarasayangsempurna). ● Memberikan bimbingan bagi siswa sekaligus memberikan ruang bagi siswa untuk menuangkan kreativitasmereka.Halinitermasukbersikapterbukadalammenerimamasukanprogramda risiswayangberhubungandenganprojek. ● Membina hubungan dengan pemerintah dan wirausahawan daerah agar dapat menjadi partner dalampelaksanaan projek dan melestarikan makanan khas daerah Aceh. Hal ini penting karena para siswaperlu mendapat ragam pengalaman dan informasi dari dunia nyata. Bentuk kerjasama yang dapatdilakukan adalah: temu ahli, wawancara, diskusi, kunjungan, workshop, pendampingan, dan kegiatanlainnyayangmendukung. ● Menyiapkan waktu khusus yang dikoordinasikan dengan seluruh guru mata pelajaran, jika akan ada hariyang dipakai untuk kunjungan, observasi, unjuk karya atau lainnya agar seluruh kegiatan belajar mengajartetapberjalandenganbaik.



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



INFORMASI UMUM



PROJEK PROFIL PELAJAR PANCASILA “Membangun jiwa Enterpreneur Pada Remaja” Kewirausahaan(Fase E) Tujuan, Alur dan Target Pencapaian Projek



Membangun jiwa Enterpreneur Pada Remaja menjadi salah projek yang menarik untuk dilakukan



sebagai aktivitas pembelajaran berbasis kewirausahaan untuk membentuk Profil Pelajar Pancasila. Projek ini bertujuan untuk mengangkat nilai-nilai kearifan lokal masyarakat Aceh melalui penciptaan/pembuatan produk kerajinan yang menjawab kebutuhan tertentu dalam lingkup terdekat/produk yang berciri khas daerah,untuk dimasukkan dalam pengalaman belajar yang kontekstual bagi siswa, guru, dan masyarakat sekolah lainnya. Projek ini mengikuti tiga tahapan yaitu: inspirasi(inspiring), cipta(creating) dan dedikasi(dedicating). Ditahapan inspirasi, guru dan siswa akan menjalani pengalaman nyata yang berhubungan, menggali informasi tentang macam-macam kerajinan dan kebutuhan informasi lainnya yang memberikan inspirasi, gambaran dan pemahaman bersama antara guru dan siswa. Di tahapan cipta, guru dan siswa akan belajar bersama menyusun strategi, bahan dan cara yang bermanfaat untuk digunakan dan dipasarkan. Ditahapan dedikasi, olahan macam macam kerajinan akan dipresentasikan dalam bentuknya melalui kegiatan selebrasi dalam acara Pameran kerajinan yang didedikasikan kepada komunitas siswa dan orang tua pada saat akhir semester Ganjil 2022-2023. Melalui kegiatan projek ini, kreatifitas dan budaya kewirausahaan akan ditumbuh kembangkan. Peserta didik juga membuka wawasan tentang peluang masa depan, peka akan kebutuhan masyarakat, menjadi problem solver yang terampil, serta siap untuk menjadi tenaga kerja profesional penuh integritas.siswa diharapkan terbangun jiwa enterpreneurnya yang digambarkan dalam laporan rencana tindak lanjut projek. Diharapkan juga melalui projek ini siswa dapat mengembangkan jiwa wirausaha yang mampu memciptakan berbagai kerajianan kerajinan yang bermamfaat. Dan pada akhirnya peserta didik dapat berproses melalui pengalaman belajarnya untuk mencapai 5 dimensi Profil Pelajar Pancasila, yaitu Beriman, Bertakwa kepada Tuhan YME, dan Berakhlak



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



Mulia, Kebhinekaan Global, gotongroyong, dan Bernalar Kritis dengan subelemen dan capaian kewirausahaan faseE.



INFORMASI UMUM Tahapan Dalam Projek “ Membangun jiwa Enterpreneur Pada Remaja” I. Tahap Pengenalan. Mengenali makna, karakteristik, dan peran wirausaha dalam kehidupan manusia. 1. Mengenal Wirausaha



2. Menggali Potensi Diri 4 JP 3. Menumbuhkan Sikap Wirausaha 4 JP



4 JP



II. Tahap Kontekstualisasi. Mengkontekstualisasi wujud wirausaha dalam pengenalan potensi daerah. 4. Mengenal Potensi



5. Analisis Sumber daya Daerah 4 JP



Daerah 8 JP



6. Kearifan Lokal dan Etika Berwirausaha4 JP



III.



Tahap Perencanaan. Mencari dan mengembangkan ide, menginventarisai sumber daya, dan merencanakan usaha yang berkelanjutan



7. Menggali dan Mengembangkan 4JP 8. Merencanakan Usaha 4JP 9. Berkolaborasi dan Bekerja sama Ide 4 JP IV. Tahap Aksi. Mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan yang didapat melalui aksi nyata yang bermakna 10. Strategi dan Inovasi dalam 4 JP 11. Penyempurnaan karya dan Berwirausaha 4 JP 12. Wirausaha Mandiri dan strategi Berkelanjutan 4 JP V. Tahap Refleksi. Menggenapi proses dengan berbagi karya, evaluasi dan refleksi 13.Refleksi 4JP



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



Dimensi, elemen, dan sub elemen Profil Pelajar Pancasila Dimensi



Sub-elemen



Target Pencapaian di akhir Fase E (SMA, 15-18 tahun)



Aktivitas Terkait



Mandiri



Pemahaman diri dan situasi yang dihadapi



Mengenali kualitas dan minat diri serta tantangan yang dihadapi



Kreatif



menghasilkan gagasan yang orisinal



Menghasilkan gagasan yang beragam untuk mengekspresikan pikiran dan atau perasaannya, menilai gagasannya, serta memikirkan segala resikonya dengan mempertimbangkan banyak perspektif seperti etika dan nilai kemanusiaan ketika gagasannya direalisasikan



7,8,9



menghasilkan



Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya dalam bentuk karya dan/atau tindakan, serta mengevaluasinya dan mempertimbangkan dampak dan risikonya



7,8,9



karya dan tindakan yang orisinal



memiliki keluwesan berpikir dalam mencari alternatif solusi



Bereksperimen dengan berbagai pilihan secara kreatif untuk memodifikasi gagasan sesuai dengan perubahan situasi



1,2,3,4,5,13



10,11,12



permasalahan Gotong royong



Beriman, bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, dan Berakhlak Mulia



kolaborasi kerja sama



Membangun tim dan mengelola kerjasama untuk mencapai tujuan bersama sesuai dengan target yang sudah ditentukan



9,12



akhlak pribadi -



Menyadari bahwa aturan agama dan sosial merupakan aturan yang baik dan menjadi bagian dari diri sehingga bisa menerapkannya secara bijak dan kontekstual.



6,13



integritas



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



Alur Projek Dan Kerangka Pengalaman Belajar



ALUR PENCAPAIAN PROJEK



Mengispirasi



Menciptakan Eksplorasi kerajian hiasan



Mendedikasikan



KEWIRAUSAHAAN



“Membangun jiwa Enterpreneur Pada Remaja”



Pendahulu an



Mengucap salam, berdoa, presensi Appersepsi Motivasidankesepakatan



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



Pertemuanke-1



Kegiata n Inti



Kegiatan1: Pengenalan kewirausahaan dan projek



Tujuan Pembelajaran: Peserta didik dapat menggali informasi dan rasa ingin tahunya tentang tradisi budaya Aceh secara umum dan khususnya yang terkait dengan kegiatan merajut  Mencari informasi dengan kata kunci kegiatan merajut  Diskusi mengajak para remaja untuk mengembangkan kreatifitas.  Diskusi informasi berbagai macam produk dari hasil rajutan



Waktu: 8 JP Bahan: LKPD, jurnal siswa,alat tulis, perangk atau diovisual, hp dengan jaringan internet narasumber : Guru Fasilitator dan guru pendamping Referensi: 1.  Sebagai kegiatan awal dari tema, guru akan memperkenalkan Persiapan tema kewirausahaan dengan topik projek “Membangun jiwa Enterpreneur Pada Remaja”  Diskusi tentang harapan siswa akan pelaksanaan program ini  Pembuatan kesepakatan kelas tentang sikap belajar  Guru membuka diskusi dengan pertanyaan pematik: Siapa saja Pelaksanaan siswa yang suka masakan khas daerah  Litersi membaca artikel(bahan1dan2)“ LKPD  Diskusi tentang kegiatan memasak kari jantung



Tugas:



 Pertanyaan pemantik: anak-anak jawablah dengan cepat pertanyaan pertanyaan.  Guru menjelaskan sekilas tentang “ memasak kari jantung"  Literasi Menyaksikan video cara memasak kari jantung  Guru melakukan brainstormingide tentang apa yang siswa ketahui tentang“kewirausahaan”  Memberi petunjuk visual (gambar: pengusaha dan pegawai). Manayang menggambarkan pengusaha? Manayang bukan?Apa perbedaannya?  Guru membuka wawasan siswa dan menjelaskan tentang definisi wirausaha/entrepreneur: orang yang pandai atau berbakat dan inovatif dalam melakukan aktivitas kewirausahaan baik mengenali produk baru, menentukan cara memproduksi produk baru, menyusun rencana pembuatan/pengadaan produk,memasarkan produk, dan mengatur permodalan usahanya.



-



Membuat jurnal refleksi,waktu penyerahan tugas:  Mencaritahu siapa anggota keluarga/masyarakat disekitar tempat tinggalmu yang dapat dikatagorikan sebagai seorang wirausahawan/wiraswasta.  Mengidentifikasi sikap-sikap yang dimiliki tokoh wirausaha tersebut..  Buatlah tugas jurnal ini dalam bentuk sebuah narasi



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



-



Penutup



    



cerita tentang kerajinan merajut Apakah kamu mengenal wirausaha/wiraswasta tersebut? Tulis nama dan alamatnya dan usahanya Bagaimana sikap atau karakter mereka?Tulis 3 sikap positif terkait dengan usahanya  Apakah kamu memiliki sikap dan karakter yang sama dengan mereka?pilih(ya,belum,tidak), bagaimana kamu menumbuhkan karakter positif sebagai calon interpreuner muda!



Menyimpulkan pelajaran/pertemuan Asesmen Formatif Melakukan refleksi pembelajaran Mengingatkan tugas dan memberikan penugasan Berdoa,mengucap salam



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



Pertemuan Ke- 4



Kegiatan Inti



Kegiatan 4 :Eksperimen kegiatan memasak kari jantung pisang



Peserta didik dapat mengeksplorasi dan menggali informasi mengenai macam-macam bentuk hiasan arjut secara literatur dari masa lalu hingga masa kini dan Menemukan formula bahan dan cara pengolahan terbaik pilihan kelompoknya.



Waktu: 8 JP Bahan:



Jantung pisang Kelapa (santan) Serai,daun jeruk Cabe hijau, dan tomat Garam Bumbu kari ( bawang merah, bawang putih, cabe merah,cabe rawit, asam sunti, kapulaga,ketumbar,merica,kelapa gonseng dan kunyit)



narasumber : Koordinator, Guru Fasilitator dan guru pendamping Referensi: 1. Persiapan



Pelaksanaan



 Sebagai kegiatan awal dari pertemuanke-2, pembimbing menugaskan siswa untuk membawa alat dan bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak kari jantung pisang  Diskusi tentang memasak kari jantung pisanng  Pembuatan kesepakatan kelas tentang sikap belajar  Guru memberi apresiasi kepada peserta atas peran sertanya dalam projek dan telah dipersiapkan. Guru memberi arahan tentang langkah pertama dalam memasak kari jantung pisang  Guru menjelaskan kembali tentang tujuan projek ini,terutama terkait pengetahuan dan ketrampilan yang akan dapat menjadi bekal bagi siswa dan tahapan Aksi Nyata saat diadakannya pameran budaya Aceh disekolah nanti.  Menegaskan kembali kepada tiap kelompok tentang bentuk atau model hiasan apa yang akan dibuat yang telah dipilihny apa da projek ini ,apakah akan merubah atau melanjutkannya. Guru membimbing dan membantu siswa dalam proses belajar merajut sesuai dengan langkah langkah dalam memasak kari jantung pisang Langkah langkah dalam merajut 1. Kupas jantung pisang hingga warna merahnya hilang, lalu rebus setengah matang dan peras hingga tak berair



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



2. 3. 4. 5.



Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai Masukkan jantung pisang aduk rata., tambahkan air lalu bubuhi garam Tambahkan santan, aduk jangan sampai santan pecah Jika sudah pas tunggu mendidih, matikan api dan hidangkan



 Guru mengadakan icebreaking, bangun semangat siswa untuk bahagia alam



Tugas:



Penutup



    



penyelesaian projek penguatan profil pelajar Pancasila ini, dan berigambaran bahwa dalam satu tahun siswa akan melakukan projek.  Guru memberi ruang konsultasi terkait kesulitan siswa dalam pemahaman bahan dan cara tentang memasak kari jantung pisang  Guru memberikan penilaian/evaluasi dari laporan/tugas kelompok dan mencatatnya sebagai assessment formatif  Melakukan assessment sikap 1. Assessment formatif; laporan/tugaskelompok 2. Assessment sikap: lembar sikap profil pelajar pancasila



Menyimpulkan pelajaran/pertemuan Asesmen Formatif Melakukan refleksi pembelajaran Mengingatkan tugas dan memberikan penugasan Berdoa, mengucap salam



Guru Fasilitator 1 Irma Suryani, S.Pd Nip. 198106062006042005



Jeumpa, 15 Juli 2022 Guru Fasilitator 2 Nurlinawati, S. Pd Nip. 196212311985122012



Mengetahui, Kepala SMA Negeri 1 Jeumpa



Dra. Rosnidar Nip. 19641231 199303 2 019



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



Foto kegiatan 1. Pengenalan kewirausahaan dan pengenalan bermacam macam projek



Foto kegiatan 2. Eksperimen siswa dalam membuat projek



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



SMA NEGERI 1 JEUMPA ModulProjekPenguatanProfilPelajarPancasila



Foto kegiatan 3. Kegiatan siswa dalam menyusun laporan