Nutrition Fact Gado Gado [PDF]

Citation preview

Nutrition Fact Gado-Gado Per 1 porsi = 20% Rata rata AKG orang dewasa 19 – 50 tahun, 2329 x 20% = 465,8 Kkal Acuan : DBMP Energi = 465,8 Kkal Karbohidrat = 465,8 Kkal x 60% = 279,5 Kkal / 4 = 69,87 gram Lemak = 465,8 Kkal x 25% = 116,45 Kkal / 9 = 12,93 gram Protein = 465,8 Kkal x 15% = 69,87 Kkal / 4 = 17,467 gram Komponen Utama : No



Nama Masakan



Bahan



Berat (g) / URT



Energi (Kkal)



Protein (gram)



Lemak (gram)



Karbohidrat (gram)



1



Gado Gado



Telur



55 / 1 butir



75



7



5



-



Tempe



50 / 2 ptg sedang



75



5



3



7 3,8



Minyak



5 / 1 sdt



50



-



5



-



Kol



25/ ¼ gls



6,25



0,25



-



1,25



Wortel



25/ ¼ gls



6,25



0,25



-



1,25



6,25



0,25



-



1,25



Buncis



2



3



Lontong



100 / 1 bj lontong



87,5



2



-



20



Kerupuk



20 / 2 bj sedang



16



2



-



20



Minyak



5 / 1 sdt



50



-



5



-



Kacang Tanah



7,5 / 1 sdm



37.5



2,5



1,5



3,5



Gula Merah



13 gram



50



-



-



12



300 gram*



459,75



19,25



19,5



70,05



Kerupuk Udang



Bumbu Kacang



Total



25 / ¼ gls



1 porsi



*Tanpa bumbu kacang, minus berat minyak. Pemenuhan Kebutuhan : Energi = 459,75 Kkal = 98,7 % Karbohidrat = 70,05 gram = 100,3 % Lemak = 19,5 gram = 150,8 % Protein = 19,25 gram = 110,2 % Makanan Tambahan : No



Nama Bahan Makanan



Berat (gram)



URT



Energi (Kkal)



Karbohidrat (Gram)



Protein (Gram)



Lemak (Gram)



1



Pepaya



110



1 ptg



50



12



0,7



0,1



50



12



0,7



0,1



Jumlah