Paper Rancangan Ide Bisnis [PDF]

Citation preview

PAPER RANCANGAN IDE BISNIS PRAKTIKUM MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN



Disusun Oleh: Kelompok 6 1.



Muhammad Muammar H 155040200111020



2.



Ahmad Fillah Ghifari



155040200111058



3.



Lovena Ratri W.



155040201111069



4.



Dyah Arum P.



155040201111168 Kelas Y



PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2017



BAB I PENDAHULUAN Ide bisnis sebagai suatu landasan berwirausaha perlu ditinjau sebagai suatu langkah mencegah kegagalan ide bisnis saat berada dalam pasar yang sesungguhnya. Salah satu yang perlu dipertimbangkan dalam layak atau ide bisnis adalah produk dan pasar (Umar, 2000). Sehingga bisa diketahui bahwa kelayakan suatu ide perlu memperhatikan pasar setelah produk dipertimbangkan. Mengetahui kebutuhan pasar juga dapat menjadi poin penting dalam dasar ide bisnis. Melihat pentingnya mengetahui kondisi pasar, maka fokus dari paper ini adalah suatu produk yang menjawab permasalahan pola konsumsi masyarakat, khususnya mahasiswa, yang sering mengabaikan asupan gizi demi permasalahan waktu, kesibukan atau ekonomi. Ide tersebut selain diambil dari permasalahan gizi, namun juga dilihat dari segi potensi, yaitu potensi dalam masyarakat yang selalu membutuhkan makanan, termasuk makanan ringan, yang selain bergizi, namun juga murah dan praktis tanpa menghilangkan rasa dan kualitas.Kemudian tentang deskripsi produk, pangsa pasar, dan beberapa hal lainnya, akan lebih dibahas dalam bab selanjutnya.



BAB II PEMBAHASAN 2.1 Deskripsi Produk Nama produk adalah Crepes Vegetables (CV) yang merupakan makanan ringan berupa crepes yang dimodifikasi dengan menjadikan bermacam sayuran sebagai salah satu bahan pembuatannya sehingga selain memiliki kalori sebagai sumber energi, namun juga memiliki gizi dari sayuran yang menjadi bahannya. Selain itu beberapa keunggulan dari Crepes Vegetable (CV) adalah sebagai berikut: a.



Sehat



b.



Cocok untuk diet



c.



Harga terjangkau



d.



Kemasan ekonomis Sebagai tambahan informasi terhadap produk, maka berikut adalah



tahap dan proses pembuatan produk: a. Menyiapkan alat (Teflon atau penggorengan, blender, kompor, mangkuk besar sebagai wadah adonan, saringan, spatulla, alat tirisan, pengaduk). b. Menyiapkan bahan (sayuran, tepung: maizena, beras, dan segitiga, air, telur, susu bubuk, garam, gula, vanili, minyak goreng atau margarin). c. Mencuci sayuran hingga bersih, kemudian menghaluskan dengan blender. d. Mengayak tiga tepung yang dibutuhkan (maizena, beras, dan segitga) menjadi satu adonan kemudian menambahkan air. e. Memasukkan sayuran yang sudah halus ke dalam adonan tepung dan menngadunya hingga rata. f. Menggoreng adonan hingga matang dan tiriskan. g. Langkah terakhir adalah membentuk adonan menjadi segitiga. 2.2 Peluang dan pangsa pasar Dengan melihat kondisi pasar yang cenderung konsumtif terhadap produk jajanan, maka Crepes Vegetables hadir bukan hanya sebagai jajanan saja, namun memiliki keunggulan yang beberapa diantaranya telah disebut



sebelumnya. Karena itulah Crepes Vegetables (CV) lebih berpeluang untuk memiliki daya saing dalam pasar meskipun memiliki sangat banyak produk substitusi lain yang juga ada di pasar. Peluang tersebut adalah daya tarik berupa keunggulan produk, inovasi, dan manajemen yang berorientasi kewirausahaan yang akan membuat produk Crepes Vegetables (CV) akan lebih mampu bersaing meskipun pasar dalam kondisi ketidak pastian. (Lumpkin dan Dess, 1996). Sasaran penjualan produk sendiri secara khusus ditujukan kepada mahasiswa,



dan



secara



umum



diperuntukkan



kepada



pelajar,



pegawai/karyawan, dan seluruh lapisan ekonomi masyarakat. Crepes Vegetables (CV) hanya terbatas pada balita. Crepes Vegetables (CV) memfokuskan pasar pada mahasiswa karena mahasiswa adalah pasar awal yang cocok. Aktivitas yang padat, kondisi ekonomi dan pengetahuan tentang nilai gizi membuat mahasiswa menjadi tujuan pasar yang cocok untuk mengemabngkan produk dengan disertai evaluasi yang memungkinkan untuk lebih mendukung keberlangsungan produk setelah lebih luas dipasarkan. 2.3 Kontribusi Produk Crepes Vegetables memiliki kontribusi yang mungkin sangat terbatas pada awal pemasaran, hanya memiliki sedikit kontribusi terhadap kecukupan gizi konsumen. Namun tidak menutup kemungkinan bahwa seiring berjalannya waktu, ketika penjualan produk berkembang pesat, maka akan banyak menyerap tenaga kerja yang berarti selain memiliki kontribusi terhadap lingkungan sosial, juga akan memiliki kontribusi terhadap kondisi ekonomi masyarakat sekitar.



BAB III PENUTUP Kesimpulan dari paper ini adalah produk Crepes Vegetable (CV) adalah produk jajanan yang dikembangkan berdasarkan kebutuhan masyarakat terhadap jajanan sehat, praktis, dan murah. Selain itu Crepes Vegetables cocok untuk segala kalangan usia kecuali balita dan semua lapisan ekonomi, dan memiliki potensi terhadap kontribusi sosial dan ekonomi masyarakat sekitar. Pangsa pasar utama Crepes Vegetable (CV) adalah mahasiswa.



Daftar Pustaka Lumpkin, G. T., dan Dess, G. G. 1996. Clarifying the Entrepreneurial Orientation Construct and Linking it to Performance. Academy of Management Review 21-1: 135-171 Umar, H. 2000. Studi Kelayakan Bisnis: Manajemen, Metode dan Kasus.PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.