Produk Kreatif Dan Kewirausahaan Desain Pemodelan Dan Informasi Bangunan C3 Kelas XII 1 20 [PDF]

Citation preview

PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (DESAIN PEMODELAN DAN INFORMASI BANGUNAN) (C3) KELAS XII



Hj. Nur Khasanah



PT KUANTUM BUKU SEJAHTERA



PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (DESAIN PEMODELAN DAN INFORMASI BANGUNAN) SMK/MAK Kelas XII © 2020 Hak cipta yang dilindungi Undang-Undang ada pada Penulis. Hak penerbitan ada pada PT Kuantum Buku Sejahtera.



Penulis Editor Desainer Kover Desainer Isi Tahun terbit ISBN



: : : : : :



Hj. Nur Khasanah Fourdina Ratnasari Achmad Faisal Ayu Amelia Syafitrie 2020 978-623-7591-33-7



Diterbitkan oleh PT Kuantum Buku Sejahtera Anggota IKAPI No. 212/JTI/2019 Jalan Pondok Blimbing Indah Selatan X N6 No. 5 Malang - Jawa Timur Telp. (0341) 438 2294, Hotline 0822 9951 2221; Situs web: www.quantumbook.id



Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, baik secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam atau dengan sistem penyimpanan lainnya, tanpa izin tertulis dari PT Kuantum Buku Sejahtera.



Daftar Isi Prakata ...................................................................................................................... v Bab 1 Produksi Massal.................................................................................................. 1 A. Menyusun Perencanaan Produksi Massal ................................................................ 2 B. Tujuan dan Fungsi Perencanaan Produksi Massal................................................... 4 C. Perencanaan dan Peramalan Produksi Massal..................................................... 4 D. Strategi Perencanaan Produksi Massal.................................................................... 9 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 11 Bab 2



Keberhasilan Produksi Massal.......................................................................... 15 A. Hakikat Keberhasilan Produksi Massal ....................................................................... 16 B. Indikator Keberhasilan Tahapan Produksi Massal................................................... 17 C. Faktor–Faktor Keberhasilan Produksi Massal........................................................... 18 D. Dimensi Keberhasilan Produksi Massal....................................................................... 19 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 22



Bab 3



Proses Produksi Massal...................................................................................... 27 A. Hakikat Proses Produksi Massal..................................................................................... 28 B. Tahapan Produksi Massal................................................................................................. 31 C. Proses Produksi Massal...................................................................................................... 31 D. Persiapan Rancangan Proses Produksi Massal......................................................... 31 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 35



Bab 4



Perakitan Produk Barang dan Jasa................................................................... 39 A. Hakikat Perakitan Produk................................................................................................. 40 B. Alat dan Bahan Perakitan................................................................................................. 41 C. Standar Alat dan Bahan.................................................................................................... 45 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 48



Bab 5



Pengujian Fungsi Produk Barang/Jasa............................................................. 53 A. Cara/Tahapan Pengujian Fungsi Produk Barang/Jasa............................................ 54 B. Prosedur Pengujian Kesesuaian Fungsi Produk/Prototipe Barang/Jasa....... 56 C. Komponen-Komponen Pengujian Fungsi Produk Barang/Jasa......................... 59 D. Melakukan Pengujian Produk Barang/Jasa................................................................ 59 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 62



Bab 6



Standar Produk SNI............................................................................................ 67 A. Standar Produk SNI............................................................................................................. 68 B. Kriteria Kelayakan Produk SNI......................................................................................... 70 Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 76



iii



Bab 7



Produk Barang dan Jasa.................................................................................... 81 A. Ruang Lingkup Produk Barang/Jasa ........................................................................... 82 B. Jasa........................................................................................................................................... 88 C. Barang..................................................................................................................................... 89 D. Perbedaan Barang dan Jasa............................................................................................ 90 Uji Kompetensi............................................................................................................................... 91



Bab 8



Promosi............................................................................................................... 95 A. Hakikat dan Tujuan Promosi........................................................................................... 96 B. Jenis Media dan Bentuk Promosi................................................................................... 97 C. Strategi Promosi.................................................................................................................. 101 Uji Kompetensi............................................................................................................................... 106



Bab 9 Strategi Pemasaran............................................................................................ 111 A. Segmentasi Pasar................................................................................................................ 112 B. Bauran Pemasaran (Marketing Mix)............................................................................... 113 C. Marketing Plan...................................................................................................................... 115 Uji Kompetensi............................................................................................................................... 118 Bab 10



Manajemen Usaha.............................................................................................. 123 A. Manajemen Usaha.............................................................................................................. 124 B. Fungsi dan Bidang Manajemen Usaha........................................................................ 126 Uji Kompetensi............................................................................................................................... 132



Bab 11



Laporan Keuangan............................................................................................. 137 A. Ratio Keuangan.................................................................................................................... 138 B. Laporan Keuangan............................................................................................................. 141 C. Metode Penghitungan Laporan Keuangan............................................................... 146 D. Analisis Laporan Keuangan............................................................................................. 147 Uji Kompetensi............................................................................................................................... 149



Glosarium............................................................................................................................ 154 Daftar Pustaka.................................................................................................................... 155 Biodata Penulis................................................................................................................... 157 Biodata Konsultan.............................................................................................................. 158 Tim Kreatif........................................................................................................................... 159



iv



Prakata Sungguh sebuah kebahagiaan dan rasa syukur yang mendalam bagi penulis karena dapat menyelesaikan buku ini. Buku ini ditulis sebagai salah satu sumber belajar siswa SMK/MAK Kelas XII untuk mempelajari dan memperdalam materi Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan. Buku Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan (C3) Kelas XII ini disajikan dalam sebelas bab, sebagai berikut. BAB 1 : Produksi Massal BAB 2 : Keberhasilan Produksi Massal BAB 3 : Proses Produksi Massal BAB 4 : Perakitan Produk Barang dan Jasa BAB 5 : Pengujian Fungsi Produk Barang/Jasa BAB 6 : Standar Produk SNI BAB 7 : Produk Barang dan Jasa BAB 8 : Promosi BAB 9 : Strategi Pemasaran BAB 10 : Manajemen Usaha BAB 11 : Laporan Keuangan Setiap bab dalam buku ini dilengkapi dengan kompetensi dasar dan tujuan pembelajaran yang telah disesuaikan dengan Revisi K-13. Pembahasan materi disajikan dengan bahasa yang lugas dan mudah dipahami, dari pembahasan umum ke pembahasan secara khusus. Untuk menunjang pembelajaran yang aktual, buku ini sudah menerapkan Science, Technology, Engineering, dan Mathematics (STEM) serta soal-soal evaluasi berbasis HOTS. Semoga buku Desain Pemodelan dan Informasi Bangunan (C3) Kelas XII ini bermanfaat bagi siswa dan seluruh pembaca dalam memperoleh pengetahuan. Penulis menerima saran dan kritik yang membangun. Selamat belajar, semoga sukses!



Penulis



v



Do not Pray for an Easy life, pray for the strength to endure a difficult one Jangan kamu berdoa untuk hidup yang mudah, Berdoalah agar diberi kekuatan supaya bisa menghadapi hidup yang sulit. "Bruce Lee"



vi



B AB



1



Produksi Massal



Kompetensi Dasar 3.10 Menganalisis perencanaan produksi massal. 4.10 Membuat perencanaan produksi massal.



Tujuan Pembelajaran Setelah mempelajari bab ini diharapkan siswa 1. menyusun perencanaan produksi massal; 2. memahami tujuan dan fungsi perencanaan produksi massal; 3. memahami perencanaan dan peramalan produksi massal; serta 4. menganalisis strategi perencanaan produksi massal;



Produksi Massal



1



Gambar 1.1 Batu Bata Putih Sumber: Nur Khasanah



Gambar 1.2 Produksi Massal Almari Sleding Sumber: Nur Khasanah



Pernahkah Anda menjumpai batu bata putih dan almari? Benda-benda di atas merupakan beberapa contoh bahan hasil produksi massal. Mengapa sebuah perusahaan memerlukan produksi massal? Jadi, perusahaan melakukan produksi massal dengan beberapa alasan di antaranya untuk menghemat pengeluaran dan efisiensi waktu. Produksi massal akan dapat memberikan keuntungan yang besar jika dilakukan dengan benar dan akan memberikan kerugian yang basar juga bila dilakukan dengan cara yang salah. Oleh karena itu, cara yang benar sangat diperlukan dalam proses produksi massal, mulai dari tahapan perencanaan produksi secara matang, survei market, pembuatan alur produksinya, alat yang diperlukan, bahan yang diperlukan, SDM yang diperlukan, prosedur keselamatan kerja pada saat melakukan proses produksi, uji kelayakan pakai atau tidak dan jaminan kualitas. Penasaran tentang produksi massal? Selengkapnya akan dijelaskan pada materi di bawah ini. Mari belajar bersama.



A. Menyusun Perencanaan Produksi Massal Produksi adalah kegiatan menambah nilai guna suatu benda atau menciptakan benda baru sehingga lebih bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan. Sedangkan massal berarti mengikutsertakan atau melibatkan banyak orang. Sehingga produksi massal adalah kegiatan memproduksi barang tertentu yang sudah ditentukan standar spesifikasinya dalam jumlah besar melalui serangkaian operasi yang sama dengan produk sebelumnya. Produksi massal adalah nama yang diberikan kepada sebuah metode memproduksi barang dalam jumlah besar dengan biaya yang rendah per unitnya. Di sini tahap perencanaan harus mencakup langkah-langkah kerja dan perbaikan langkah tersebut. Kemudian rencana itu dilaksanakan pada tahap implementasi dan tahap pengendalian. Perhatian utama dari kegiatan–kegiatan itu adalah melihat kemajuan yang



2



Produk Kreatif dan Kewirausahaan



dibuat dalam mencapai target yang direncanakan. Pengadaan (procurement) peralatan serta perkakas pabrik itu. Jenis produksi  ini mungkin hanya berlangsung sekali saja dalam periode setengah  dasawarsa bagi perusahaan  manufaktur. Sedangkan massal berarti mengikutsertakan atau melibatkan banyak orang. 1. Karakteristik Produksi Massal a. Standardisasi urutan produk dan proses. b. Dedicated mesin tujuan khusus yang memiliki kapasitas produksi yang lebih tinggi dan tingkat output. c. Besar volume produk. d. Shorter waktu siklus produksi. e. Lebih rendah dalam persediaan proses. f. Seimbang sempurna lini produksi. g. Aliran material, komponen dan suku cadang yang terus-menerus, dan tanpa pelacakan kembali. h. Perencanaan produksi dan kontrol mudah. i. Penanganan material dapat sepenuhnya otomatis. 2. Keuntungan dari Produksi Massal a. Tinggi tingkat produksi dengan mengurangi waktu siklus. b. Tinggi utilisasi kapasitas karena keseimbangan lintasan. c. Operator kurang terampil yang diperlukan. d. Rendah proses inventarisasi. e. Manufaktur biaya per unit rendah. 3. Kelebihan dan Kekurangan Produksi Massal a. Kelebihan: 1) hemat biaya; 2) efisiensi waktu; 3) tingkat keakuratan tinggi; dan 4) tingkat produksi cepat. b. Kekurangan: 1) kegiatan produksi sangat kaku; 2) kurang beragamnya variasi produk; 3) biaya mesin mahal; dan 4) tidak ada jaminan produk akan laris dipasarkan. 4. Ciri–Ciri Produksi Massal a. produk yang dihasilkan dalam jumlah besar; b. biaya per unit rendah; c. bertujuan mengusai pasar; d. dijual di pasar bebas; e. hampir tidak ada variasi produk; f. harus ada stok untuk memenuhi kebutuhan saat masa tunggu; dan g. apabila terjadi kelebihan produk (over production) perusahaan akan memaksa pasar dengan melakukan promosi, diskon, hadiah, agar produk dapat terjual kepada konsumen.



Produksi Massal



3



B. Tujuan dan Fungsi Perencanaan Produksi Massal 1. Tujuan Perencanaan Produksi Massal a. Meminimalkan biaya serta memaksimalkan keuntungan. Salah satu tujuan perencanaan produk massal adalah meminimalkan biaya produksi dan memaksimalkan keuntungan. Dengan membuat perencanaan produk maka akan dioptimalkan segala sesuatu yang dibutuhkan dalam proses produksi, seperti penyediaan bahan baku, tenaga kerja, dan lain-lain. b. Memaksimalkan kepuasan pelanggan. Tingkat kepuasaan pelanggan terhadap produk merupakan tujuan dari perencanaan. Semakin besar tingkat kepuasaan pelanggan terhadap produk maka semakin mudah bagi perusahaan untuk mendapatkan keuntungan. Sebaliknya semakin pelanggan tidak puas terhadap produk maka akan semakin sulit bagi perusahaan mendapatkan keuntungan dari produk tersebut. c. Meminimalkan perubahan nilai produksi. Perencanaan produksi yang tepat akan menimbulkan risiko kehilangan nilai produksi suatu produk, contohnya perusahaan bahan baku di gudang harus diproduksi sesuai dengan jadwal waktu yang telah ditentukan. d. Meminimalkan perubahan tenaga kerja. Perencanakan produksi yang baik juga akan menentukan berapa banyak tenaga kerja yang harus digunakan untuk menghasilkan suatu produk. Dengan perencanaan yang berkaitan dengan tenaga kerja tersebut maka biaya tenaga kerja pun dapat diminimalkan. e. Memaksimalkan perlengkapan dan inventaris pabrik. Dengan perencanaan produk yang baik berarti penggunaan perlengkapan yang terdapat dalam pabrik pun dimaksimalkan. 2. Fungsi Perencanaan Produksi Massal a. Menjamin rencana produksi dan pemasaran produk. Perencanaan yang tepat mampu memudahkan perusahaan untuk menjamin rencana penjualan produk kepada konsumen sesuai dengan rencana yang tepat. b. Mengukur kapasitas produksi yang konsisten terhadap rencana produksi. Perencanaan produksi sangat tepat digunakan untuk mengukur seberapa besar perusahaan mampu untuk memproduksi barang dari waktu ke waktu. c. Alat untuk memonitor hasil produksi. Fungsi lainnya dari pembuatan perencanaan produksi, yaitu memudahkan perusahaan dalam memonitor hasil produksinya secara akurat.



C. Perencanaan dan Peramalan Produksi Massal Perencanaan produk adalah proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar. Selain itu, perusahaan harus memiliki strategi cadangan apabila produk gagal dalam pemasarannya. Termasuk dalam ekstensi produk atau perbaikan, distribusi, perubahan harga, dan promosi.



4



Produk Kreatif dan Kewirausahaan



1. Perencanaan Produksi Massal Metode pengembangan produk berdasarkan permintaan atau persyaratan serta spesifikasi produk oleh pelanggan adalah metode yang cukup baik. Karena dengan berbasis keinginan pelanggan maka kemungkinan produk tidak diterima oleh pelanggan menjadi lebih kecil. Dari sudut pandang investor pada perusahaan yang berorientasi laba, usaha pengembangan produk dikatakan sukses jika produk dapat diproduksi dan dijual dengan menghasilkan laba. Namun laba sering kali sulit untuk dinilai secara cepat dan langsung. Laba biasa digunakan untuk menilai kinerja usaha pengembangan produk. Terdapat  5 dimensi spesifik yang berhubungan dengan laba. a. Kualitas Produk Seberapa baik produk yang dihasilkan dari upaya pengembangan dan dapat memuaskan kebutuhan pelanggan. Kualitas produk pada akhirnya akan memengaruhi pangsa pasar  dan menentukan harga yang ingin dibayar oleh pelanggan. b. Biaya Produk Biaya untuk modal peralatan dan alat bantu serta biaya produksi setiap unit disebut biaya manufaktur dari produk. Biaya produk menentukan berapa besar laba yang dihasilkan oleh perusahaan pada volume penjualan dan harga penjualan tertentu. c. Waktu Pengembangan Produk Waktu pengembangan akan menentukan kemampuan perusahaan dalam berkompetisi menunjukkan daya tanggap perusahaan terhadap perubahan teknologi dan akan menentukan kecepatan perusahaan untuk menerima pengembalian ekonomis dari usaha yang dilakukan tim pengembangan. d. Biaya Pengembangan Biaya pengembangan biasanya merupakan salah satu komponen yang penting dari investasi yang dibutuhkan untuk mencapai profit. e. Kapabilitas Pengembangan Kapabilitas pengembangan merupakan aset yang dapat digunakan oleh perusahaan untuk mengembangkan produk dengan lebih efektif dan ekonomis di masa yang akan datang. Kegiatan ini didapat dari persepsi tentang kebutuhan manusia, kemudian disusul oleh penciptaan suatu konsep produk, perancangan produk, pengembangan dan penyempurnaan produk, dan diakhiri dengan pembuatan serta pendistribusian produk tersebut. Perencanaan produksi dilakukan perusahaan untuk menghindari produksi barang di waktu yang tidak tepat, harga yang tidak sesuai, dan jumlah barang yang kelebihan maupun kekurangan saat selesai diproduksi. 2. Tahapan-Tahapan Perencanaan Sebuah perusahaan desain bangunan dan manufakur dapat mengetahui jumlah dan jenis barang apa saja yang akan diproduksi berdasarkan data kebutuhan pasar saat ini yang diperoleh dari bagian marketing. Tahap perencanaan, meliputi jenis barang yang akan diproduksi, jumlah barang yang akan diproduksi, dan cara pengolahan barang. Berikut ini adalah tahapan perencanaan produksi pada perusahaan desain pemodelan dan informasi bangunan dan manufakur.



Produksi Massal



5



a.



Tahapan Awal Pada tahapan ini, sebuah perusahaan manufaktur sudah harus menentukan desain awal produk. Desain awal tersebut, berupa desain spesifikasi dan persyaratan yang harus dipenuhi oleh sebuah produk yang akan diproduksi. b. Tahapan Desain Produk  Pada tahapan ini, perusahaan manufaktur sudah dapat menentukan desain dari suatu produk. Desain produk, berupa gambaran dari produk tersebut, seperti bentuk, warna, ukuran, dan lain-lain secara tepat. c. Tahapan Cara Pembuatan Pada tahapan ini, perusahaan harus menentukan urutan proses pembuatan suatu produk, tempat untuk bekerja yang tepat, dan segala macam peralatan yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk tersebut. d. Tahapan Pembuatan Proses pembuatan barang harus disesuaikan dengan desain, memiliki kualitas yang baik, dan peralatan mesin yang tersedia. Di dalam tahapan pembuatan ini, terkadang hasil yang diinginkan sedikit berbeda dengan apa yang sudah direncanakan pada awalnya. Namun hal tersebut bukan menjadi masalah besar jika tidak menyimpang terlalu jauh dari apa yang sudah ditetapkan di awal. Perusahaan masih dapat memodifikasi barang tersebut sedikit demi sedikit hingga tercapai sesuai apa yang diinginkan. 3. Unsur Perencanaan Produksi Massal a. Tujuan produksi harus dibuat sejelas mungkin dan mampu dipahami oleh manajemen perusahaan. b. Pengukuran dan standar produksi, artinya perencanaan produksi tidak hanya dilakukan atas tujuan saja, tetapi juga harus mengukur kemampuan pelanggan dalam menyerap produk tersebut. c. Perencanaan merupakan fakta objektif. Perencanaan produksi harus apa adanya dan memiliki pemikiran yang cukup rasional bukan hanya sebagai angan-angan saja. d. Perencanaan harus dapat diukur, artinya sekalipun hanya mengira-ngira namun perkiraan tersebut adalah benar. Tentunya tidak menimbulkan kerugian pada perusahaan. e. Tahap awal pelaksanaan produksi menjadi langkah awal bagi perusahaan dalam menghasilkan barang yang dibutuhkan oleh konsumen. 3. Jenis-Jenis Perencanaan Produksi a. Perencanaan jangka panjang (long range planning) merupakan perencanaan produksi lebih dari satu tahun bahkan hingga lima tahun mendatang. b. Perencanaan jangka menengah (medium range planning) merupakan perencanaan yang dibuat untuk kegiatan produksi selama dua sampai tiga tahun mendatang. c. Perencanaan jangka pendek (short range planning) merupakan penentuan kegiatan produksi yang akan dilakukan dalam jangka satu tahun mendatang atau bahkan kurang dari satu tahun. 4. Faktor-Faktor yang Berpengaruh terhadap Perencanaan Produksi a. Faktor internal, meliputi kapasitas mesin, produktivitas tenaga kerja, dan kemampuan pengadaan. b. Faktor eksternal, meliputi kebijakan pemerintah, inflasi, dan bencana alam. 6



Produk Kreatif dan Kewirausahaan



5. Langkah-Langkah Perencanaan Produksi a. Penelitian dan pengembangan produk sebagai berikut. 1) Penelitian proses produksi merupakan penelitian yang dilakukan perusahaan yang bertujuan untuk perbaikan terhadap proses produksi yang sedang berjalan. 2) Penelitian produk merupakan penelitian yang dilakukan perusahaan untuk mengetahui selera konsumen, sehingga penelitian ini bertujuan untuk perbaikan produk yang sudah ada dan disesuaikan dengan selera konsumen. b. Mencari gagasan dan seleksi produk meliputi 1) mencari gagasan yaitu tahapan dalam mencari gagasan-gagasan dalam rangka pengembangan produk; dan 2) menyeleksi produk tahapan untuk memilih gagasan-gagasan yang masuk atau yang terbaik berkaitan dengan pengembangan produk. c. Desain produk pendahuluan perlu dibuat sebelum menentukan desain produk yang sebenarnya. 1) Pengujian merupakan kegiatan untuk menguji apakah produk layak dikembangkan atau tidak, baik dilihat dari potensi pasar atau konsumen merupakan secara dari produk tersebut. 2) Desain akhir dibuat apabila hasil pengujian produk layak dikembangkan. d. Menetapkan skala produksi meliputi 1) penetapan waktu; 2) penetapan kualitas; 3) menghitung biaya; 4) penetapan tenaga kerja; 5) penetapan peralatan; dan 6) penetapan bahan baku. 6. Peramalan Produksi Massal Peramalan produksi massal adalah proses untuk memperkirakan berapa kebutuhan di masa yang akan datang, meliputi kualitas, kuantitas, waktu, dan lokasi yang dibutuhkan. Coba perhatikan skema peramalan produksi massal berikut ini!



Gambar 1.3 Skema Peramalan Produksi Massal Sumber: Nur Khasanah



Produksi Massal



7



Skema di atas menunjukkan cara melakukan peramalan terhadap produksi massal. Kegiatan meramalkan produksi adalah pekerjaan yang harus dilaksanakan oleh setiap bagian pemasaran usaha. Prosedur yang harus dilakukan saat menyusun peramalan produk massal di antaranya a. Analisis ekonomi Analisis ini berupa sebuah kegiatan proyeksi terhadap aspek-aspek makro, khususnya pada aspek kependudukan dan pendapatan masyarakat. b. Analisis produk kreatif desain pemodelan dan informasi bangunan Analisis ini berupa sebuah kegiatan menganalisis permintaan pasar dari produk kreatif desain pemodelan dan informasi bangunan yang dihasilkan oleh suatu wirausaha serta menganalisis produk massal yang diusulkan dalam proyek produksi massal. c. Analisis penjualan masa lalu Analisis ini berupa sebuah kegiatan menganalisis penjualan produk massal dalam struktur persaingan yang sudah dilaksanakan di masa lalu. d. Analisis peramalan permintaan Analisis ini berupa sebuah kegiatan langkah analisis berkaitan dengan perencanaan program pemasaran di masa mendatang. e. Pengawasan hasil dari peramalan Kegiatan ini berupa sebuah usaha meminimalkan adamya berbagai kesalahan hasil peramalan yang dipakai. Kegiatan ini berupa sebuah usaha meminimalkan adanya berbagai kesalahan hasil dari peramalan yang dipakai. 1) Klasifikasi peramalan produksi massal yaitu a) peramalan jangka panjang (2—10 tahun); b) peramalan jangka menengah (1—24 bulan); dan c) peramalan jangka pendek (1—5 minggu). 2) Tujuan peramalan produksi massal yaitu a) menentukan kebutuhan pabrik; b) menentukan perencanaan jangka menengah; dan c) menentukan penjadwalan jangka pendek. 3) Metode peramalan perencanaan produksi Secara garis besar, ada metode peramalan produk massal yang biasa digunakan yaitu metode kuantitatif. Metode kuantitatif yang digunakan untuk peramalan produk massal berkaitan dengan data–data kuantitatif atau berupa angka, tabel, dan grafik. Metode kuantitatif ini dibagi menjadi berikut ini. a) Metode Time Series Metode ini merupakan metode yang karakteristiknya tidak begitu memperhatikan hubungan sebab akibat atau cara peramalannya. Metode time series hanya memperhatikan kecenderungan dari data yang sudah tersedia di masa lalu. b) Metode Trend Linear Tren yang wujudnya berupa tren naik dinamakan tren positif sedangkan tren yang wujudnya tren turun yang dinamakan tren negatif. Maksud dari tren positif di sini jika variabel yang diteliti menunjukkan rata–rata pertambahan, sedangkan tren negatif adalah



8



Produk Kreatif dan Kewirausahaan



sebaliknya, yaitu apabila menunjukkan rata–rata penurunan. Bentuk dari tren ini dapat berupa tren linier, tren parabola/ kuadratik, dan tren eksponensial. Ada empat metode untuk menghitung tren, di antaranya (1) metode tangan bebas (free hand method); (2) metode seetengah rata–rata (semi averages method); (3) metode rata–rata bergerak (moving averages method); dan (4) metode kwadrat terkecil (least square method). c) Metode Kuadratik Metode ini merupakan sebuah metode peramalan produk massal berupa tren nonlinier. Metode ini umumnya dipakai atau diterapkan untuk data historis. d) Metode Variasi Musim Metode ini merupakan sebuah metode untuk melakukan peramalan produk massal dengan membuat perkiraan volume permintaan konsumen di waktu–waktu yang akan datang, yang berpatokan pada hal yang melekat pada budaya atau kebiasaan masyarakat. e) Metode Ekonometri Metode ini merupakan sebuah metode peramalan produk massal yang memakai pengukuran secara ekonomi, baik secara statistik maupun matematik antara variabel–variabel ekonomi. Berikut ini keunggulan metode ekonometri. (1) Memperoleh prediksi nilai variabel yang penting. Ini akan sangat berguna bagi wirausahawan untuk mengevaluasi kemungkinan pengaruh alternatif keputusan yang diambil. (2) Mengestimasi perilaku hubungan antara variabel–variabel. Secara mencolok meramalkan dengan dasar metode lain. f ) Analisis Deret Waktu Analisis deret waktu merupakan satu metode yang sangat tepat untuk meramalkan pola permintaan pasar. Analisis ini dipengaruhi oleh empat komponen yaitu (1) kecenderungan/trend (T), (2) siklus/cycle (C), (3) pola musiman/season (S), dan (4) variasi acak/random (R).



D. Strategi Perencanaan Produksi Massal Terdapat beberapa strategi yang dapat dilakukan perusahaan untuk mengoptimalkan perencanaan produksi massal sebagai berikut. 1. Memprediksi Permintaan Konsumen Dengan menggunakan sistem manajemen inventaris yang baik maka perusahaan dapat menganalisis permintaan konsumen untuk berbagai produk dan mengetahui rasio perputaran inventaris secara lebih mudah. Selain itu, perusahaan juga perlu mengamati faktor-faktor eksternal yang mungkin dapat mengubah permintaan konsumen saat ini. Produksi Massal



9



2. Mengendalikan Inventaris Dengan sistem manajemen inventaris yang baik maka perusahaan dapat mengatur tingkat persediaan, sehingga perusahaan akan mendapatkan notifikasi ketika stok mendekati tingkat minimum, mengotomatiskan pemesanan ke pemasok perusahaan, mengetahui produk yang paling serta kurang menguntungkan, memprediksi kebutuhan inventaris, dan lain-lain. 3. Mempersiapkan Karyawan Perkirakan jumlah karyawan yang dibutuhkan dalam proses produksi dan pastikan mereka adalah orang-orang yang tepat untuk melakukan pekerjaan tersebut. Jangan lupa untuk memfasilitasi mereka dengan peralatan yang mendukung dan berikan pelatihan ekstensif tentang penggunaan alat-alat dan teknologi tertentu yang digunakan perusahaan. 4. Mengatur Waktu dan Tahapan Perhitungkan tugas mana saja yang perlu diurutkan atau harus bergantung pada tugas lainnya atau tugas-tugas apa saja yang harus dilakukan secara bersamaan atau independen. Untuk mendokumentasikan kegiatan berulang dalam proses manufaktur untuk penggunaan di masa depan. Manfaatkan dokumentasi tersebut sebagai basis untuk menentukan rute dan waktu di proses manufaktur selanjutnya. 5. Mengidentifikasi Masalah Untuk memudahkan perusahaan dalam mempelajari dan menentukan cara untuk mengurangi potensi masalah dalam operasi bisnis produksi massal, perlu dilakukan pertimbangan analisis efek dan mode kegagalan atau yang biasa disebut Failure Mode and Effects Analysis (FMEA). Metode FMEA tersebut akan memungkinkan perusahaan untuk mempelajari dan menentukan cara untuk mengurangi potensi masalah dalam operasi bisnis manufaktur. 6. Menjelaskan Perencanaan Secara Detail Perusahaan dapat mengunggah perencanaan, perintah kerja, serta jadwal produksi melalui sofware manajemen dan manufaktur. Hal tersebut sangat diperlukan untuk membantu produsen dalam memenuhi permintaan produk, menghemat waktu dan biaya produksi dengan meningkatkan alur kerja, mengurangi waktu tunggu dari satu proses ke proses yang lain, dan mengoptimalkan penggunaan pabrik, peralatan, serta persediaan bahan baku. Tugas Individu Sebuah perusahaan melakukan produk massal dengan alasan menghemat pengeluaran dan efisiensi waktu. Dulu produksi massal dilakukan dengan tenaga manusia, namun kini menggunakan mesin. Dalam menyaingi produksi massal kita dapat membuat produksi pembuatan kaca patri yang masih membutuhkan tenaga manusia. Tuliskan proses pembuatannya dalam kertas folio yang meliputi a. persiapan alat dan bahan; serta b. prosedur pembuatan produk kaca patri.



10



Produk Kreatif dan Kewirausahaan



Rangkuman Produksi massal adalah nama yang diberikan kepada sebuah metode produksi barang dalam jumlah besar dengan biaya yang rendah per unitnya. Harga yang murah tidak berarti dengan kualitas rendah. Sebaliknya diproduksinya barang dalam jumlah yang besar telah distandardisasi oleh interchangeable parts atau peralatan yang dapat digunakan untuk memproduksi barang yang sama. Perencanaan produk adalah proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti sampai produk diperkenalkan ke pasar. Termasuk di antaranya ekstensi produk atau perbaikan, distribusi, perubahan harga, dan promosi. Proses perencanaan mempertimbangkan peluang-peluang pengembangan produk, yang diidentifikasi oleh banyak sumber, mencakup usulan bagian pemasaran, penelitian, pelanggan, tim pengembangan produk, dan analisis keunggulan para pesaing. Rencana produk perlu diperbarui secara berkala agar dapat mengakomodasi perubahan dan perkembangan yang ada.



Uji Kompetensi A. Soal Pilihan Ganda Pilihlah jawaban yang paling tepat. 1. Aktivitas perencanaan produksi berkaitan dengan ... produksi. a. periode d. sifat b. jenis e. memiliki persediaan produk c. kegunaan 2. Produksi massal merupakan pekerjaan yang dilakukan untuk membuat barang tertentu yang telah ditentukaan adalah …. a. standar d. pasar b. biaya e. bahan c. jenis 3. Peramalan yang terlalu rendah berakibat .... a. hilangnya keuntungan d. rendahnya permintaan b. kelebihan produk e. penumpukan persediaan c. kelebihan persediaan 4. Peramalan perencanaan produksi sangat dibutuhkan bila kondisi pasar bersifat .... a. kompleks tapi stabil d. kompleks dan dinamis b. sederhana dan konsisten e. simpel dan stabil c. kecil 5. Yang bukan faktor yang memengaruhi permintaan produk mengikuti pola acak adalah …. a. bencana alam d. faktor cuaca b. bangkrutnya pesaing e. kejadian situasional c. promosi khusus 6. Penelitian proses produksi bertujuan untuk …. a. memperbaiki proses yang sedang berjalan b. perbaikan produk yang ada c. gagasan pengembangan produk Produksi Massal



11



7.



8.



9.



10.



11.



12.



12



d. menguji proses produksi e. melihat kelayakan finansial produk Metode untuk melakukan peramalan produk massal dengan membuat perkiraan volume permintaan konsumen di waktu–waktu yang akan datang, yang berpatokan pada hal yang melekat pada budaya atau kebiasaan masyarakat disebut metode …. a. metode variasi musim d. metode kuantitatif b. metode ekonometri e. metode jajak pendapat c. metode tren linier Analisis ini berupa sebuah kegiatan proyeksi terhadap aspek-aspek makro, khususnya pada aspek kependudukan dan pendapatan masyarakat adalah …. a. analisis peramalan permintaan b. analisis ekonomi c. analisis kuantitatif d. analisis produk kreatif bangunan e. analisis penjualan masa lalu Perencanaan jangka menengah (medium range planning) adalah …. a. perencanaan yang dibuat untuk kegiatan produksi selama dua sampai tiga tahun mendatang b. perencanaan produksi lebih dari satu tahun bahkan hingga lima tahun mendatang c. perencanaan produksi lebih dari satu tahun bahkan hingga lima tahun mendatang d. perencanaan yang menggunakan mesin dan tenaga manusia e. perencanaan produksi lebih dari satu tahun bahkan hingga dua tahun mendatang Perencanaan yang mampu menghasilkan barang dan laba …. a. pengembangan produk baru b. pengembngan kapasitas produk c. memprediksi titik perusahaan d. penerobosan pasar baru e. strategi kepuasan bisnis yang lain Perencanaan produksi merupakan bagian yang krusial dalam proses perusahaan produksi massal. Hal tersebut sangat diperlukan untuk membantu produsen dalam memenuhi …. a. mengoptimalkan penggunaan peralatan pabrik b. mendapatkan laba maksimal c. membuat produk d. menambah tenaga kerja e. menambah bahan baku Perencanaan produksi missal kesuksesan ekonomi suatu perusahaan desain permodelan dan informasi bangunan tergantung kepada …. a. perusahaan b. konsumen c. barang d. jasa e. layout Produk Kreatif dan Kewirausahaan



13. Analisis deret waktu merupakan satu metode yang sangat tepat untuk meramalkan pola permintaan pasar yaitu …. a. pola musiman d. pola massa b. pola gaji e. pola kebiasaan c. pola tren 14. Perusahaan harus memiliki alat pelaporan yang canggih untuk menghindari terjadinya kesulitan dalam mendapatkan …. a. laporan audit d. konsumen b. estimasi yang akurat e. bahan baku c. kepercayaan 15. Metode FMEA tersebut akan memungkinkan perusahaan untuk mempelajari dan menentukan cara untuk …. a. mengurangi potensi masalah dalam operasi bisnis manufaktur b. potensi pemasaran c. produk yang sejenis untuk proyek massal d. perencanaan yang dibuat untuk kegiatan produksi selama 2 sampai 3 tahun mendatang e. penerobosan pasar baru B. Soal Esai Jawablah dengan tepat dan benar. 1. Apakah yang dimaksud repetitive proses? 2. Jelaskan pengertian dari immediate capasity? 3. Menurut Anda, apa yang akan terjadi apabila output suatu produk kurang dari input dalam suatu produk? 4. Sebutkan keuntungan dari mass customization? 5. Jelaskan yang dimaksud customizer kolaboratif? 6. Bagaimanakah perbedaan produk massal dan produk gagal? Sebutkan 5 poin! 7. Jelaskan dan gambarkan skema peramalan produk massal! 8. Sebutkan ciri–ciri dari produksi massal 6 poin! 9. Mengapa perusahaan produksi massal sangat berpengaruh terhadap tersedianya penyerapan tenaga kerja? Coba jelaskan! 10. Sebutkan kekurangan dan kelebihan dari produk massal? C. Soal Esai Uraian Jawablah dengan ringkas dan benar. 1. Menurut Anda manakah yang lebih sulit, perencanaan produk konsumsi atau barang produksi? Jelaskan! 2. Mengapa dalam metode tren linier pada produk massal harus dihitung setiap tahun? Jelaskan! 3. Sebutkan dan jelaskan tahapan perencanaan produksi pada perusahaan desain pemodelan dan informasi bangunan? 4. Mengapa dalam setiap perusahaan harus ada perencanaan dalam hal keuangan untuk proses produksi berikutnya? Jelaskan! 5. Dalam fungsi perencanaan produksi massal harus mengukur kapasitas produksi yang konsisten terhadap rencana produksi. Coba jelaskan dan beri alasannya 5 poin! Produksi Massal



13



D. Uji Praktik 1. Bentuklah kelompok yang terdiri atas lima sampai enam orang. 2. Lakukan praktik pembuatan produk massal dengan membuat GRC yang sistematikanya sebagai berikut. a. Persiapan alat. b. Persiapan bahan. c. Langkah-langkah pembuatan GRC. d. Studi kelayakan produk. 3. Lalu caranya tuliskan dalam kolom tugas berikut ini. Tabel tugas Sistematika/Cara Membuatnya



Nama Produk Massal a.



Persiapan alat



b.



Persiapan bahan



c. Langkah-langkah pembuatan GRC d.



14



Produk Kreatif dan Kewirausahaan



Studi kelayakan produk 1) Promosi 2) Distribusi 3) Harga 4) Packing



Kegunaannya