Proposal Kunjungan Pabrik Frisian Flag Indonesia [PDF]

Citation preview

HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510 Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206



PROPOSAL KUNJUNGAN PABRIK PT. FRISIAN FLAG INDONESIA I.



PENDAHULUAN Perkembangan zaman terasa semakin cepat. Dan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pun telah maju sedemikian pesatnya, khususnya dalam bidang industri yang salah satunya adalah industri pembuatan minuman kesehatan seperti susu. Perkembangan yang semakin pesat ini dapat dilihat dari semakin menjamurnya



perusahaan



–



perusahaan



pembuatan



susu



dan



semakin



bervariatifnya produk susu yang berada di pasaran, khususnya di Indonesia. Untuk lebih mengetahui perkembangan dibidang pembuatan susu dan seperti apa pembuatan susu tersebut sehingga dapat dikonsumsi oleh masyarakat pada umumnya dengan aman dan sehat. Maka, kami atas nama Himpunan Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri ( HMTMI ) Sekolah Tinggi Manajemen Industri Departemen Perindustrian RI, merasa perlu untuk mengadakan kunjungan pabrik guna meningkatkan wawasan dan ilmu pengetahuan dalam bidang industri serta untuk menciptakan hubungan yang sinergis antara dunia pendidikan dalam hal ini adalah mahasiswa dengan dunia industri. Oleh sebab itu, kami menetapkan PT. Frisian Flag Indonesia sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dibidang pembuatan susu sebagai tujuan kunjungan pabrik yang kami laksanakan. Kunjungan pabrik ke PT. Frisian Flag Indonesia sebagai pelopor industri pembuatan susu di Indonesia khususnya pembuatan produk susu kental manis diharapkan dapat memberikan gambaran tentang pembuatan susu tersebut serta perkembangan industri pembuatan susu yang ada di Indonesia.



Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development, Information, Language



1



HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510 Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206



II.



DASAR PEMIKIRAN Rencana kunjungan pabrik ini didasari oleh pemikiran kondisi saat ini dimana masyarakat dihadapkan pada realita bahwa semakin sulitnya mendapatkan susu untuk dikonsumsi sehingga memacu pesatnya perkembangan industri pembuatan susu. Dan semakin menjamurnya perusahaan pembuatan susu yang baru, maka perencanaan kegiatan disusun berdasarkan beberapa kebutuhan, yaitu : 1. Perkembangan teknologi khususnya teknologi dalam produksi pembuatan susu khususnya pembuatan susu kental manis. 2. Perkembangan persaingan antar perusahaan pembuatan susu khususnya dipasar Indonesia 3. Hubungan dan komunikasi antara perguruan tinggi dengan dunia usaha / industri dalam peranannya sebagai penyedia sumber daya manusia yang berkualitas.



III.



MAKSUD DAN TUJUAN MAKSUD Maksud dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah untuk melihat sejauh mana proses produksi pembuatan susu di PT. Frisian Flag Indonesia mulai dari bahan baku hingga menjadi produk jadi ( finished goods ), termasuk didalamnya tata letak pabrik dari PT. Frisian Flag Indonesia itu sendiri ( Plant Lay Out ) – nya.



TUJUAN Adapun tujuan dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah sebagai berikut : 



Untuk memperluas dan memperkaya wawasan pengetahuan tentang teknologi







pembuatan susu khususnya susu kental manis. Untuk menciptakan hubungan kerjasama antara perguruan tinggi dengan dunia usaha sebagai pelaku industri, guna meningkatkan Link and Match.



Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development, Information, Language



2



HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510 Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206



IV.



SASARAN Sasaran dari pelaksanaan kunjungan pabrik ini adalah untuk memperoleh gambaran yang nyata tentang industri pembuatan susu baik itu proses produksi dari mulai pengolahan bahan baku hingga menjadi produk jadi ( finished goods ), varians dari hasil produksi, tata letak pabriknya ( plant Lay Out ), serta proses pengolahan limbah hasil produksi.



V.



PELAKSANA KEGIATAN Kegiatan kunjungan pabrik ini dilaksanakan oleh : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI Jl. Letjend Soeprapto No. 26 Cempaka Putih Jakarta Pusat Telp. ( 021 ) 4244561, 4244280



VI.



PESERTA KEGIATAN Yang mengikuti kunjungan ini adalah pengurus dan anggota aktif Himpunan Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri STMI Depprin R.I, dengan total peserta 40 orang.



VII.



OBJEK KEGIATAN Objek Kegiatan Dari Pelaksanaan Kunjungan Pabrik Ini Adalah PT. Frisian Flag Indonesia



VIII.



WAKTU PELAKSANAAN



Kunjungan Pabrik Ini Direncanakan Akan Dilaksanakan Pada : Hari



: Kamis



Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development, Information, Language



3



HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510 Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206



Tanggal : 17 April 2008 Waktu : 08.00 WIB s/d Selesai



IX.



MATERI PENGAMATAN  Proses Produksi  Analisa Perancangan Sistem Kerja  Tata Letak Pabrik ( Plant Lay Out )  Total Quality Control  Sistem Manajemen Lingkungan



X.



SUSUNAN ACARA 08.00 – 10.30 10.30 – 10.40 10.40 – 10.50 10.50 – 11.20 11.20 – 12.20 12.20 – 12.30



XI.



: Berangkat dari kampus STMI : Sambutan pihak PT. Frisian Flag Indonesia : Pemberian kenang-kenangan oleh panitia : Company profile PT. Frisian Flag Indonesia : Plant visit dan Tanya jawab : Pengembalian peralatan



SUSUNAN KEPANITIAAN Pelindung Penasehat



: DR. Sadar Sukma Adnan, MM ( Ketua STMI Depperin R.I ). : Drs. P. H. Saragi. (PUKET III Bidang Kemahasiswaan) Gerrit Herry Parengkuan, M. Sc ( Ketua Jurusan TMI ) Penanggung jawab : Agus Suyitno ( Ketua HMTMI STMI). Ketua pelaksana : Agus Indriawan Sekretaris : Rusmina Bendahara : Selvia Wulandari Setiani Koord. Acara : Ahmad Fauzi Koord. Humas : Ginanjar Septiana Koord. Transportasi : Agung Widigda Koord. Konsumsi : Ria Angreyni.



XII.



PENUTUP



Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development, Information, Language



4



HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INDUSTRI DEPARTEMEN PERINDUSTRIAN RI Jl. Letjen. Soeprapto No. 26 Cempaka Putih - Jakarta Pusat 10510 Telp. (021) 42886064, Fax. (021) 42888206



Demikian proposal ini kami susun serta kami ajukan agar dapat dipertimbangkan dan diterima sebagai suatu permohonan dan rekomendasi. Kerena kunci kemajuan suatu bangsa terletak pada peningkatan mutu generasi penerusnya dan masyarakat yang adil dan sejahtera. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih. Jakarta, 17 Februari 2008 Hormat Kami, Ketua Umum Himpunan Mahasiswa Teknik dan Manajemen Industri



Ketua Pelaksana Kunjungan Pabrik PT. Frisian Flag Indonesia



Agus Suyitno



Agus Indriawan Mengetahui,



Pembantu Ketua III



Ketua Jurusan



Bidang Kemahasiswaan



Teknik dan Manajemen Industri



Drs. P. H. Saragi



Gerrit Herry Parengkuan, M. Sc.



Study, Training, Entrepreneurship, Research And Development, Information, Language



5