Sap Penyuluhan DM [PDF]

Citation preview

SATUAN ACARA PENYULUHAN ( SAP ) Masalah



: Informasi mengenai diet pada penderita Diabetes melitus



Pokok Bahasan



: Penyakit DM



Sub Pokok Bahasan



: Diet pada penyakit DM



Sasaran



: Pasien dan Keluarga Pasien



Waktu



: 20 menit



Tanggal



: 23 juni 2021



Tempat



: kediaman pasien



I.



Tujuan Intruksional Umum ( T I U ) Setelah dilakukan penyuluhan, diharapkan klien mampu memahami diit yang harus dilaksanakan oleh klien dan keluarga.



II.



Tujuan Intruksional Khusus ( T I K ) Setelah diberi penyuluhan selama 15 menit, diharapkan klien dan keluarga dapat : 1.



Menyebutkan pengertian Diabetes Melitus (DM)



2.



Menyebutkan penyebab dari DM



3.



Menyebutkan tanda dan gejala DM



4.



Menyebutkan jenis makanan yang Rendah Gula



5.



Menyebutkan Jumlah makanan sesuai aturan Diit



6.



Menyebutkan pentingnya Diit bagi penderita DM



7.



Menyebutkan Hal yang dilakukan setelah mnederita DM



III.



IV.



Materi Penyuluhan 1.



Pengertian Diabetes Melitus (DM)



2.



Penyebab dari DM



3.



Tanda dan gejala DM



4.



Jenis makanan Rendah Gula



5.



Jumlah makanan sesuai aturan Diit



6.



Manfaat dari Diet bagi penderita DM



7.



Hal yang dilakukan setelah mnederita DM Kegiatan Pembelajaran



a.



Metode : Ceramah dan diskusi



b.



Langkah – langkah kegiatan : No



Komunikator Pre Interaksi salam



Komunikan



1



Memberi



2



memperkenalkan diri Menjelaskan tujuan penyuluhan



dan



dan



waktu



Menjawab salam Mendengarkan



5 menit



tema



penyuluhan Isi 3



Menjelaskan



materi



penyuluhan



mengenai



pengertian,



penyebab,



Mendengarkan



tanda dan gejala, jenis makanan rendah gula, diit yang sesuai, manfaat diet dan



hal



yang



perlu



dilakukan oleh penderita 4



10 menit



DM Memberikan kesempatan



Mengajukan



kepada komunikan untuk



pertanyaan



bertanya tentang materi 5



yang disampaikan Penutup Memberikan



6



akhir sebagai evaluasi Menyimpulkan bersamasama



7



pertanyaan



hasil



penyuluhan Menutup penyuluhan dan



Media dan Sumber Media



: Leaflet



Mendengarkan



kegiatan



mengucapkan salam V.



Menjawab



Menjawab salam



5 menit



VI.



Evaluasi Prosedur : Post test Jenis tes : Pertanyaan secara lisan Butir – butir pertanyaan : 1.



Sebutkan Pengertian Diabetes Melitus



2.



Sebutkan Penyebab dari DM



3.



Sebutkan Tanda dan gejala DM



4.



Sebutkan Jenis makanan Rendah Gula



5.



Sebutkan Jumlah makanan sesuai aturan Diit



6.



Sebutkan Manfaat dari Diit bagi penderita DM



7.



Sebutkan hal yang perlu dilakukan setelah menderita DM



MATERI PENYULUHAN



1. Pengertian Diabetes Melitus (DM) Suatu penyakit dimana kadar gula darah meningkat akibat rusaknya system tubuh yang bertugas memecahkan makanan



Diet Diabetes Melitus adalah aturan makanan yang diberikan pada penderita penyakit gula. 2. Penyebab dari DM ☻



Faktor keturunan



☻



Faktor Imunologi



☻



Faktor Lingkungan



☻



Usia ( kekebalan terhadap insulin cenderung meningkat pada usia di atas 65 tahun)



☻



Kegemukan



☻



Riwayat keluarga



☻



Kelompok etnik/suku



3. Tanda dan gejala DM 1. Sering BAK



7. Gatal-gatal



2. Sering haus



8. Luka yang sukar sembuh



3. Sering lapar



9. Pandangan kabur



4. Badan terasa lemas.



10. Lemah



syahwat



5. Penurunan berat badan



pembakaran



zat



6. Baal dan kesemutan pada



tubuh tidak normal



dan dalam



kaki



4. Jenis makanan Rendah Gula 1. Sumber karbohidrat: kentang 2 biji sedang, nasi ¾ gelas, roti putih 3 potong sedang. 2. Sumber protein hewani a. Rendah lemak: ayam tanpa kulit 1 potong sedang, ikan segar 1 potong sedang, ikan asin 1 potong sedang.



b. Lemak sedang: daging kambing 1 potong sedang, daging sapi 1 potong sedang, telur ayam 1 butir c. Tinggi lemak: bebek 1 potong sedang, ayam dengan 1 kulit potong sedang 3. Sumber protein nabati: kacang hijau 2 sendok makan, kacang tanah 2 sdm, tahu 1 biji besar, tempe 2 potong sedang 4. Sayuran a. Sayuran A (bebas dimakan, kandungan kalori dapat diabaikan); gambas, ketimun, labu air, lobak, tomat. b. Sayuran B (agak bebas dimakan, mengandung sedikit kalori protein); buncis, brokoli, jagung muda, kol, wortel, terong, kangkung, rebung, kacang panjang. 5. Buah dan gula: anggur 20 buah sedang, apel merah 1 buah, duku 9 buah, jeruk manis 2 buah, kedondong 2 buah sedang, pisang 1 buah, pepaya 1 potong sedang, gula 1 sdm, madu 1 sdm. 5. Jumlah Makan sesuai Aturan Diet Jumlah makan sesuai aturan diet adalah sesuai dengan kalori dengan gizi penderita 1.



Kurus



2.



Berat normal



3.



Gemuk



Contoh menu diet Diabetes Melitus untuk 1700 kal (berat normal) a. Pagi pukul 08.30 WIB  Roti tawar 4 potong / 2 buah kentang rebus  Telur ½ butir  Keju 1 sendok / tempe goreng 1 potong  Tomat sekehendak



 Margarin ½ sendok makan  Air teh manis ( dengan gula 1 sendok teh ) b. Pukul 10.00 WIB Pepaya 1 potong sedang c. Siang pukul 12.00 WIB  Nasi 1 gelas  Daging 1 potong besar  Tempe 2 potong  Kol, tauge sekehendak  Bayam, kacang panjang ½ gelas  Nanas 1/6 buah sedang  Minyak ½ sendok makan  1 gelas Air putih d. Sore pukul 18.30 WIB  Kentang 2 biji sedang  Daging 1 potong sedang  Tahu 1 biji sedang  Ketimun, selada sekehendak  Buncis, wortel ½ gelas  Pepaya 1/6 buah sedang  1 gelas air putih e. Pukul 21.00 WIB Pisang 1 buah.



6. Pentingnya Kepatuhan menjalani Diet 1.



Untuk perbaikan kadar gula darah dan lemak



2.



Untuk mencegah adanya kadar gula darah naik



3.



Untuk mencegah adanya kadar gula darah yang turun drastic



4.



Untuk mencegah terjadinya kelemahan



7. Hal yang dilakukan setelah menderita DM 1.



Olahraga teratur



2.



Pengaturan makan



3.



Minum obat secara teratur



4.



Periksa kadar gula darah teratur 1 bulan sekali