Silabus Supply Chain Management [PDF]

Citation preview

SILABUS RANCANGAN PEMBELAJARAN SATU SEMESTER Nama Mata Kuliah Program Studi Fakultas Dosen



: Manajemen Rantai Pasokan : Manajemen : Ekonomi : Muthia Roza Linda, SE, MM



Learning Outcomes Mata Kuliah Terkait KKNI:



Mengetahui, memahami dan mampu menjelaskan konsep dari supply chain management, faktor-faktor yang menjadi pendorong dan penghambat dalam supply chain, serta bagaimana cara untuk meningkatkan keuntungan yang maksimal bagi setiap stage yang terdapat dalam supply chain. Soft skills/Karakter: kemampuan analitis dan praktis



Penilaian: 1. Quiz/Partisipasi/Presentasi 2. Tugas/Makalah 3. Ujian Mid 4. Ujian Akhir



: 15% : 35% : 25% : 25%



Matriks Pembelajaran: MG I



LO Pemahaman terhadap konsep dasar supply chain management



Pengalaman Belajar Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan



II



III



IV



V



Pemahaman terhadap strategi dalam supply chain dan Mampu untuk menentukan strategi yang tepat bagi masing-masing supply chain Pemahaman terhadap apa saja yang menjadi pendorong dan penghambat dalam supply chain management Mahasiswa dapat mengerti, memahami dan membuat bagaimana desain jaringan supply chain



Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab



Materi/Pokok Bahasan



Metode Strategi Pembelajaran Ceramah



Kriteria/Teknik Penilaian Lisan/Ketekunan



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan/ketekunan



A. Pendorong Supply Chain B. Hambatan Supply Chain



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 50-70 Keaktifan diskusi, tugas-tugas



A. Keputusan Desain Jaringan Supply Chain B. Faktor yang



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 120-145 Keaktifan diskusi, Nyoman, Hal: 71-79 tugas-tugas



A. Overview Mata Kuliah B. Silabus & Kontrak Perkuliahan C. Supply Chain Management (SCM) D. Proses SCM E. Prinsip Dasar SCM F. Area Cakupan SCM G. Permasalahan Manajemen Rantai Pasokan A. Strategi Supply Chain B. Strategi Fit C. Aneka Strategi Supply Chain



Daftar Pustaka Chopra , Hal: 13-29 Nyoman, Hal: 3-21



Chopra, Hal: 31-48 Nyoman, Hal: 29-45



pertanyaan



VI VII



Mahasiswa dapat memahami konsep mengenai permintaan dan bagaimana mengelola permintaan pada supply chain



VIII Mahasiswa dapat memahami konsep perencanaan aggregate dan bagaimana peranan perencanaan aggregate dalam supply chain



IX X



Mahasiswa mengetahui dan memahami tentang economic of scale dan bagaimana memanfaatkan discount yang ada dalam



Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan



Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan



Mempengaruhi Keputusan Desain Jaringan C. Kerangka dalam Keputusan Desain Jaringan D. Model Lokasi Fasilitas dan Alokasi Kapasitas A. Permintaan Produk B. Tipe Permintaan C. Karakteristik Permintaan D. Instrumen untuk Mengelola Permintaan A. Perencanaa Aggregat B. Peran Perencanaan Aggregat dalam Supply Chain C. Permasalahan Perencanaan Aggregat D. Strategi Perencanaan Aggregat



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 190-217 Keaktifan diskusi, Nyoman, Hal: 93-99 tugas-tugas



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 223-240 Keaktifan diskusi, Nyoman, Hal: 103tugas-tugas 106



UJIAN TENGAH SEMESTER A. All Unit Quantity Ceramah dan Discount Presentasi B. Marginal Unit Kelompok Quantity Discount C. Koordinasi untuk Menambah Total



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 283-319 Keaktifan diskusi, tugas-tugas



supply chain.



XI



XII



Mahasiswa dapat memahami dan mengerti tentang perlunya koordinasi dalam supply chain



Mahasiswa dapat mengetahui tentang bullwhip effect dan apa yang menyebabkan bullwhip effect tersebut timbul. XIII Mahasiswa dapat memahami bagimana caranya dalam penentuan tingkat persediaan optimal dalam supply chain



Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan



Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan



Keuntungan Supply Chain D. Diskriminasi Harga A. Efek Pada Kinerja Dari Kurangnya Koordinasi B. Kendala Dalam Koordinasi Rantau Pasokan C. Manajerial Levers Untuk Mencapai Koordinasi D. Kolaboratif Perencanaan, Membuat Prakiraan dan Replenishment E. Mencapai Koordinasi A. Bullwhip Effect B. Penyebab Bullwhip Effect C. Pendekatan Dalam Mengurangi Bullwhip Effect A. Pengaturan Tingkat Optimal Ketersediaan Produk B. Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Optimal Ketersediaan Produk C. Tingkat Optimal Siklus Layanan Untuk



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 262-279 Keaktifan diskusi, Nyoman, Hal: 106 tugas-tugas



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Nyoman, Hal: 213Keaktifan diskusi, 226 tugas-tugas Lina, Hal: 99-106



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 370-399 Keaktifan diskusi, Nyoman, Hal: 115tugas-tugas 143



XIV Mahasiswa dapat mengetahui apa peranan teknologi informasi dalam pengembangan supply chain management



Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan



XV



Mendengarkan, memberikan pendapat, dan menjawab pertanyaan



Mahasiswa mampu memahami dan mengetahui XVI bagaimana caranya mengukur kinerja dari supply chain management.



Barang Musiman Dengan Single Order D. Tuas Manajerial Untuk Meningkatkan Profitabilitas A. Peran TI B. Tujuan Penerapan TI C. Supply Chain IT Framework D. Internal Supply Chain Management E. Manfaat TI dalam Supply Chain Management A. Performance Of Activity (POA) B. Supply Chain Operations Refernce (SCOR)



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Chopra, Hal: 500-510 Keaktifan diskusi, Nyoman, Hal: 259tugas-tugas 267 Lina, Hal: 82-95



Ceramah dan Presentasi Kelompok



Lisan, Ketekunan, Nyoman, Hal: 235Keaktifan diskusi, 252 tugas-tugas Jurnal



Daftar Pustaka Wajib (W): 1. Chopra, Sunil and Meindl, Peter. 2013. Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operations. Pearson. England 2. Nyoman Pujawan dan Mahendrawathi. 2010. Supply Chain Management. Penerbit Guna Widya. Surabaya 3. Lina Anatan dan Lena Ellitan. 2008. Supply Chain Management: Teori dan Aplikasi. Penerbit Alfabeta. Bandung



Anjuran (A): 1. Anatan, L. 2006b. Sistem Informasi Interorganisasi: strategi Meminimalkan Bullwhip Effect Dalam Integrasi Rantai Pasokan. Jurnal Beta, Universitas Muhammadiyah Gresik, 4 (2), 60-69 2. Ceha, R. 2006. Supply Chain Management: Kesempatan dan Hambatan dalam Lingkungan Bisnis. Proceeding Seminar Nasional Logistik, 1617 November 2006, 57-66 3. Lee, H. L., Whang, D. 2000. Information Sharing in Supply Chains. International Journal of Manufacturing Technology and Management, 1 (1) , 79-93 4. Lee, H. L., Padmanabhan, V., Whang, S. 1997. The Bullwhip Effect. Sloan Management Review, 38 (3), 93-102 5. Xiao, T., Shi, K., Yang, D. 2010. Coordination of a Supply Chain with Consumer Return Under Demand Uncertainty. International Journal of Production Economics 124 (1), 171-180 6. Huan. S. H., Sheoran, S. K., & Wang, G. 2004. A Review and Analysis of Supply Chain Operations (SCOR) Model. Supply Chain Management: An International Journal 9 (2), p. 23-29 7. Kurien G. P. and Quresh Quresh. 2011. Study Of Performance Measurement Practices In Supply Chain Management. International Journal of Business, Management and Social Sciences Vol. 2, No. 4, 2011, p. 19-34



Mengetahui, Ketua Jurusan Manajemen



Rahmiati, SE, M.Sc NIP. 197408251998022001



Dibuat oleh, Dosen Pengampu Mata Kuliah



Muthia Roza Linda, SE, MM NIP. 198003252008122002