Soal UAS House Keeping Kls 11 Bgi Fix [PDF]

Citation preview

Soal UAS Housekeeping XI AP SMK Pariwisata BGI Tabanan 1. Formulir yang digunakan untuk acuan membersihkan kamar yang di bawa oleh Room Attendant adalah … a. Floor report b. Discrepancy report c. Lost & Found Report d. Room attendant control sheet/work sheet e. Housekeeper Report        2. Dibawah ini yang bukan termasuk dalam kelompok linen supplies adalah… a. Face towel b. Pillow case c. Bath foam d. Bath mat e. Bed cover 3. Mop, bucket, floor brush termasuk kedalam jenis… a. Other supplies b. Linen supplies c. Cleaning material d. Cleaning equipment e. Mechanical cleaning equipment 4. Yang termasuk kedalam guest ammenities dibawah ini adalah… a. Hair shampoo b. Bible c. Single sheet d. Matches e. Stationary 5. Dibawah ini adalah jenis-jenis kunci yang ada digunakan oleh room attendant … a. Emergency key b. Pass key c. Master key d. Grand master key e. Double lock key 6. Memeriksa fasilitas kamar sesuai dengan prosedur, membuka curtain, menyalakan lampu, mengambil sampah dari kamar mandi dan kamar tidur.Dari penjelasan diatas adalah langkah-langkah …. a. Langkah awal dalam menata kamar  tidur b. Langkah awal dari turn down service c. Langkah awal membersihkan kamar mandi d. Langkah awal dalam memasuki kamar e. Langkah awal dalam menata tempat tidur



7. Bagian tempat tidur yang berfungsi melindungi kepala dari benturan pada dinding disebut …. a. Spring box b. Mattras c. Bed frame d. Bed head board e. Helm 8. Kegiatan membuka lena  tempat tidur satu persatu sebelum tempat tidur dibersihkan disebut … a. Open bed   b. Stripping bed c. Making bed d. Turn down service e. Cleaning the bed 9. Salah satu jenis lena yang berfungsi sebagai penahan keringat dan segala cairan agar tidak langsung masuk ke Mattress disebut … a. Sheet b. Bed pad c. Bed cover d. Blanket e. Bed runner 10. Jenis linen yang digunakan untuk melindungi tempat tidur dari debu dan juga berfungsi memperindah tempat tidur adalah … a. Bed skirt b. Sheet c. Bed pad d. Bed cover e. Bed runner 11. Tempat tidur yang dipakai untuk tempat tidur bayi disebut ... a. Crib b. Roll away c. Twin d. Queen e. Permanet 12. Apabila pada saat merapikan tempat tidur anda menemukan sheet yang terkena noda, maka hal pertama yang harus anda lakukan adalah… a. Mengidentifikasi jenis noda pada sheet tersebut dan mengganti dengan sheet baru yang bersih b. Melapor pada order taker di kantor tata graha c. Melapor pada supervisor di kantor tata graha d. Melapor pada laundry department e. Melaporkan pada valet 13. Nama kolom untuk melihat jumlah guest room supplies yang  digunakan setelah anda selesai membersihkan kamar pada format room boy control sheet adalah…



a. b. c. d. e.



Total used Room number Remarks Total received Time in, out



14. Nama kolom untuk melihat nomor kamar yang akan dibersihkan  pada format room boy control sheet adalah… a. Total used b. Room number c. Remarks d. Total received e. Time in, out 15. Room Attendant control sheet di isi oleh Room Attendant pada saat ... a. Pada saat awal membersihkan kamar b. Pada saat akhir membersihkan kamar c. Pada saat awal dan akhir membersihkan kamar d. Sebelum membersihkan kamar, pada saat membersihkan kamar, dan sesudah membersihkan kamar. e. Pada saat menata tempat tidur 16. Alat yang digunakan untuk mengumpulkan atau menampung sementara debu atau kotoran pada waktu menyapu lantai adalah … a.  Dust pan b.  Hand brush c. Bottle spray d. Round head brush e. Mattress   17. Alat yang digunakan untuk menekan dan menarik genangan air adalah … a. b. c. d. e.



Wiper Hand brush Long hand brush Floor squeezer Bottle spray



  18.  Alat pembersih yang digunakan untuk membersihkan kaca disebut … a. b. c. d. e.  



Sweeper Dry cloth Wiper Dust cloth Floor squeezer



19. Petugas yang mempunyai kewajiban menjaga kebersihan di area umum hotel disebut … a. b. c. d. e.



Roomboy Bellboy Houseman Doorman Room maid



  20. Petugas yang mempunyai tanggung jawab menjaga kebersihan kamar tamu dan kamar mandi hotel disebut … a. b. c. d. e.



Roomboy Bellboy Houseman Doorman Waiter



  21. Pembersihan taman baik yang ada di luar maupun di dalam hotel disebut … a. b. c. d. e.



General Equipment General Cleaning Houseman Gardener Room maid



  22. Sebuah kunci kamar yang dibawa oleh floor supervisor yang dapat digunakan untuk membuka semua kamar yang ada dalam satu lantai (floor) disebut … a. b. c. d. e.



Master key Pass key Grand Master key Emergency key Floor key



      23. Penutup mattress atau kasur yang terbuat dari bahan lena (katun) yang tebal dan berguna untuk penahan dan pelindung mattress dari keringat disebut … a. b. c. d. e.



Bed sheet Blanket Head board Bed pad Bed Lamp 



24. Dua kamar yang saling bersebelahan dan dihubungkan dengan pintu penghubung disebut… a. b. c. d. e.



Suite Room Adjoining Room Connecting Room Double Room Press Room



  25. Alat yang digunakan untuk membersihkan dan menyikat cekungan jamban adalah… a. b. c. d. e.



Hand Brush Round Head Brush Toilet Bowl Brush Tooth Brush Tooth Kit



  26. Berikut ini adalah alat-alat yang dipergunakan untuk membersihkan kaca adalah … a. b. c. d. e.



Glass cleaner, glass wiper dan glass cloth Glass cleaner, scouring pad dan glass wiper Glass wiper, dust cloth, dan floor squeezer Glass cloth, sweeper dan glass cleaner Glass cleaner, round head brush, glass cloth



27. Persiapan yang harus dilakukan sebelum prepare trolly , kecuali... a.      Fromulir roomboy/maid b.      Kunci kamar c.       Alat tulis d.      Uang e.      Block Not 28. Apa tugas dari houseman ? a. Bertanggung jawab atas kebersihan kamar dan area hotel b. Bertanggung jawab atas kebersihan area umum hotel c. Bertanggung jawab untuk membawa barang tamu ke room d. Bertanggung jawab atas kebersihan dan perawatan di area hotel yang berada di dalam ruangan e. Bertanggung jawab atas kebersihan taman dan parking area 29. Syarat khusus sebagai seorang public area adalah ? a. Bersih, harum, ramah b. Rajin memberikan salam, sopan, dapat dipercaya c. Cepat tanggap, rapi, percaya diri d. Tepat waktu, motivasi, memiliki loyalitas e. Menghemat waktu, rapi, murah senyum 30. Apa saja bagian dari system kunci kamar hotel ? a. Pass key, floor key



b. c. d. e.



Metal key, card system Grand master key, card system Metal key, floor key Card key, metal system, pass key



31. Kunci yang digunakan untuk membukan kamar dalam satu lantai yang sama disebut ? a. Floor key b. Guest room key c. Grand master key d. Metal key e. Pass key 32. Nama room yang fasilitasnya mirip apartement adalah ? a. Junior suit room b. Presidential room c. Suit room d. Deluxe room e. Standart room 33. Yang termasuk bagian chemical adalah ? a. Carry cady, hair shampoo, floor brush, toilet bowl brush b. Hair shampoo, glass cleaner, air freezer c. Metal polish, detergent,MPC d. MPC, air freezer, carry cady e. Glass cleaner, floor cleaner, spray bottle 34. apa yang dimaksud dengan dusting ? a. mengepel lantai b. menyikat toilet bowl c. menyapu dinding dan lantai d. mengelap debu yang kering e. mengelap debu yang basah dan susah di hilangkan 35.  Menjaga kebersihan, kerapian, dan keindahan kamar hotel sehingga menyenangkan dan menarik untuk dijual kepada tamu adalah ... a.      Tugas Food and beverage b.      Tugas Utama Housekeeping c.       Tugas front office d.      Tugas Accounting e.      Tugas Marketing 36.  Apa yang anda lakukan ketika anda akan memasuki kamar dan tamu ternyata tidak ada? a.      Masuk b.      Mengetuk 1 kali dan langsung masuk c.       Mengetuk sebanyak 3 kali d.      Panggil-panggil nama e.      Menanyakan ke supervisor 37. Apabila ada barang tamu tertinggal di kamar, apa langkah pertama yang akan kamu lakukan? a. Mengambilnya



b. c. d. e.



Menyembunyikan Menjual Menyimpannya dan menulis di buku LOST and FOUND Membuang



38. Room section bertanggung jawab terhadap ? a. kamar tamu b. menyiapkan peralatan untuk semua keperluan kamar hotel c. lena d. peralatan gudang e. kamar tamu dan peralatan yang dibutuhkan oleh tamu 39. apa yang dimaksud dengan room attendant ? a. petugas hotel yang mempersiapkan kebutuhan tamu b. petugas hotel yang menerima tamu check in c. petugas hotel yang membawa barang bawaan tamu ke kamar d. petugas hotel yang mengurus kamar e. petugas hotel yang bertugas untuk membersihkan area 40. apa yang dimaksud dengan public area ? a. Petugas yang menjaga kebersihan hotel b. Petugas yang menjaga kebersihan kamar c. Petugas yang menjaga kebersihan dan kerapian pada area hotel d. Petugas yang bertugas untuk membersihkan garden e. Petugas yang mempersiapkan peralatan untuk membersihkan kamar tamu Essay : 1. 2. 3. 4. 5.



Apa saja Syarat khusus sebagai seorang public area ? Apa yang dimaksude dengan cleaning equipment, chemical dan supplies ? Apa yang dimaksud dengan room attendant, house man dan gardener ? Bagaimana teknik penataan pada trolley ? Hal-halyang harus dilakukan oleh room attendant ketika menggunakan trolley adalah?



Selamat mengerjakan tugas “semangat”