Sop Jus Semangka [PDF]

Citation preview

STANDART OPERATIONAL PROSEDUR JUS SEMANGKA UNTUK PENURUNAN TEKANAN DARAH TINGGI Pengertian : Semangka / citrullus lanatus adalah buah yang sangat seara karena mengandung air. Kaya akan nutrisi seperti serat,lycopene,vitamin A,dan kalium. Dari penelitian yang dilakukan asam amino/L-citrulline yang ditemukan dalam semangka bisa menurunkan tekanan darah (Noviatnti,2015 ) Tujuan



:



1. Mengurangi nyeri kepala,leher,dan pundak akibat hipertensi 2. Menurunkan tekanan darah Alat dan bahan : 1. Semangka 200 gram 2. Air 100 cc 3. Blender 4. Pisau 5. Gelas



No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.



PROSEDUR TINDAKAN TAHAP PRE INTERAKSI Mencuci tangan Menyiapkan alat Validasi kesiapan TAHAP ORIENTASI Memberikan salam dan validasi pertemuan Menjelaskan tujuan,prosedur pembuatan jus semangka dan waktu yang dibutuhkan Menanyakan persetujuan dan kesiapan klien Memberikan waktu untuk klien bertanya TAHAP KERJA Persiapkan alat dan bahan : a. Semangka 200 gram b. Air 100 cc c. Pisau d. Gelas e. Blender



9.



Melakukan pemeriksaan tekanan darah klien sebelum mengonsumsi jus



10. 11. 12.



semangka Menyiapkan gelas dan pisau Potong buah semangka menjadi kecil – kecil Masukkan kedalam blender kemudian tambahkan air 100 cc dan blender



13.



sampai halus Tuangkan dalam gelas 200 cc lalu minum 1 x sehari setelah makan pagi selama



14. 15. 16. 17. 18.



7 hari Lakukan pemeriksaan tekanan darah TAHAP TERMINASI Evaluasi hasil kegiatan dan memberikan klien kesempatan untuk bertanya Berpamitan dengan klien Menentukan kontak pertemuan selanjutnya ( waktu,topik,dan kesiapan) Memberikan salam untuk mengakhiri kegiatan



SATUAN ACARA PENYULUHAN MANFAAT JUS SEMANGKA PADA PASIEN HIPERTENSI



Disusun Oleh :



Nama : Siti Imronah Nim



: 010117A101



PROGRAM STUDI SI KEPERAWATAN UNIVERSITAS NGUDI WALUYO UNGARAN 2020 SATUAN ACARA PENYULUHAN Pokok Bahasan



: Hipertensi



Hari/Tanggal



:



Sasaran



:



Tempat



:



Waktu



:



Penyaji



:



A. TUJUAN 1. Tujuan Instruksional Umum Setelah diberikan pendidikan kesehatan tentang Hipertensi pada keluarga selama 1 x 20 menit diharapkan mampu menjelaskan kembali tentang Hipertensi. 2. Tujuan Instruksional Khusus Setelah diberikan pendidikan kesehatan selama 1 x 20 menit tentang Hipertensi, diharapkan keluarga mampu : a. Menjelaskan pengertian,pencegahan dan penanganan hipertensi b. Menjelaskan manfaat jus semangka c. Menjelaskan cara pembuatan jus semangka B. Sasaran Keluarga Tn.R dusun sureman desa margomulyo C. Waktu dan Tempat



D.



1. Waktu



:



2. Tempat



: Kediaman Tn.R



POKOK MATERI Manfaat Jus Semangka Untuk Penderita Hipertensi



E.



MEDIA Leaflet SOP BOOKLET



F. KEGIATAN PENYULUHAN TAHAP



KEGIATAN



KEGIATAN



MEDIA



PENGAJAR



MAHASISWA



DAN



METODE



ALAT Pendahulua



1. Memberi salam



Menjawab salam



Ceramah



n



2. Mengenalkan diri



Memperhatikan



Ceramah



(5 menit)



3. Menjelaskan maksud Memperhatikan



Ceramah



dan tujuan 4. Kontrak waktu



Memperhatikan



Ceramah



5. Menanyakan



Memperhatikan



Ceramah



pendapat



keluarga Menjawab



tentang Hipertensi Penyajian ( 10 menit)



dan



memberikan



sumbang saran kepada 1. Memperhatikan



1.Menjelaskan



Tanya jawab



Booklet



1. Ceramah



keluarga pengertian,pencegahan, penanganan hipertensi 2. Menjelaskan kepada 2.Memperhatikan



2. Ceramah



keluarga tentang manfaat jus Evaluasi



semangka



pada



penderita hipertensi 1.Memberikan



( 3 menit )



pertanyaan materi



1.memperhatikan



1.menjawab



meliputi pertanyaan



yang



disampaikan



pertanyaan



telah kepada



masyarakat.



Penutup



1. Memberi



(2 menit)



kepada



motivasi 1.Memperhatikan



Memberika



keluarga



n lefleat



untuk



1. Ceramah



mau



mengkonsumsi semangka



jus yang



dianjurkan 2.



Menyampaikan 2. Memperhatikan terima kasih kepada semua peserta



2. Ceramah



3. Menutup pertemuan 3.Menjawab dengan salam.



3. Ceramah



salam



G. EVALUASI 1. Struktur 1.



Membuat satuan acara penyuluhan



2.



Menyiapkan media



2. Proses 1.



keluarga memperhatikan pendidikan kesehatan yang diberikan



2.



Keluarga bertanya tentang materi yang diberikan



3. Hasil A. Menjelaskan pengertian,pencegahan dan penanganan hipertensi B. Keluarga dapat menjelaskan manfaat jus semangka C. Keluarga dapat menyebutkan beberapa cara pembuatan jus semangka



LAMPIRAN MATERI MANFAAT JUS SEMANGKA PADA PENDERITA HIPERTENSI A. Pengertian Hipertensi dapat didefinisikan sebagai tekanan darah persisten dimana tekanan sistoliknya diatas 140 mmHg dan tekanan diastoliknya diatas 90 mmHg.( Smith Tom, 1995 ) Menurut WHO, penyakit hipertensi merupakan peningkatan tekanan sistolik lebih besar atau sama dengan 160 mmHg dan atau tekanan diastolic sama atau lebih besar 95 mmHg ( Kodim Nasrin, 2003 ). B.



Penyebab Hipertensi Hipertensi berdasarkan penyebabnya dibagi menjadi 2 jenis : 1. Hipertensi primer atau esensial adalah hipertensi yang tidak / belum diketahui penyebabnya (terdapat pada kurang lebih 90 % dari seluruh hipertensi). 2. Hipertensi sekunder adalah hipertensi yang disebabkan/ sebagai akibat dari adanya penyakit lain



C.



Pencegahan Hipertensi 1. Mencegah hipertensi dengan menjaga berat badan seimbang 2. Rutin berolahraga 3. Mengurangi konsumsi garam 4. Bijak dalam mengonsumsi alkohol 5. mengurangi stress 6. mengonsumsi nutrisi yang tepat 7. berhenti merokok 8. mengurangi kafein



D. Penanganan Hipertensi http://p2ptm.kemenkes.go.id/artikel-sehat/hipertensi-dan-penangananya 1. megembangkan dan memperkuat deteksi dini hipertensi secara aktif 2. meningkatkan akses masyarakat terhadap pelayanan deteksi dini melalui kegiatan posbindu PTM 3. meningkatkan akses penderita terhadap pengobatan hipertensi melalui revitalisasi puskesmas untuk pengendalian PTM melalui peningkatan sumber daya tenaga kesehatan yang profesional dan kompeten dalam upaya pengendalian PTM khususnya tetelaksana PTM difasilitas. Pelayanan dasar seperti puskesmas. 4. pencegahan dan penanggulangan hipertensi dimulai dengan meningkatkan kesadaran masyarakat dan perubahan pola hidup kearah yang lebih sehat. Manfaat jus semangka untuk penderita hipertensi Semangka (citrullus lanatus) adalah buah yang sangat menyegarkan karena mengandung air. Buah ini juga kaya akan nutrisi, seperti serat, lycopene, vitamin A dan kalium. Penelitian dari florida state university menunjukkan bahwa asam amino yang di temukan dalam semangka yang disebut L-citrulline atau L-arganine, bisa menurunkan tekanan darah (Noviyanti, 2015). Buah semangka juga mengandung flavonoid dapat menghambat aktivitas angiotensin Iconverting enzyme (ACE) yang memegang peran pembentukan angiotensin II yang merupakan salah satu penyebab hipertensi. Angiotensin II menyebabkan pembuluh darah menyempit, yang dapat menaikkan tekanan darah, ACE inhibitor menyebabkan pembuluh dara melebar sehingga aliran darah banyak mengalir ke jantung, mengakibatkan penurunan tekanan darah (Nurleny, 2018).



A. Manfaat buah semangka untuk kesehatan 



Mencegah tekanan darah tinggi dan stroke Buah semangka memiliki kandungan kalium yang berperan dalam menurunkan tekanan darah. Selain itu kandungan karetenoid pada buah semangka dapat mencegah pengerasan dinding arteri maupun pembuluh vena sehingga dapat mengurangi tekanan darah.







Mencegah sariawan Karena buah semangka mengandung banyak vitamin dan air kedua senyawa inilah yang berperan dalam mencegah munculnya sariawan. Karena pada dasarnya sariawan ditimbulkan karena adanya bakteri yang berkembang di mulut dan bakteri akan berkembang jika mulut kering sehingga kandungan air dari buah semangka dapat mengurangi adanya bakteri.







Alternatif makanan rendah gula bagi penderita diabetes Meskipun buah semangka manis namun ternyata mengandung gula yang relatif rendah selain itu, manfaat buah semangka bagi penderita diabetes yaitu kandungan yang terdapat dalam buah semangka mampu merangsang produksi insulin sehingga menurunkan kadar gula dalam darah.







Dapat menemani program diet Karena buah semangka ini merupakan salh satu buah yang tidak mengandung lemak dan juga mempunyai kombinasi kadar gula terbatas dan kandungan air yang cukup banyak



B.



Cara membuat jus semangka Persiapkan alat dan bahan :



C.







Semangka 200 gram







Air 100 cc







Pisau







Gelas







Blender Proses pemberian jus semangka







Melakukan pemeriksaan tekanan darah klien sebelum mengonsumsi jus semangka







Menyiapkan gelas dan pisau







Potong buah semangka menjadi kecil – kecil







Masukkan kedalam blender kemudian tambahkan air 100 cc dan blender sampai halus







Tuangkan dalam gelas 200 cc lalu minum 1x sehari setelah makan pagi selama 7 hari REFERENSI [ CITATION Rop19 \l 1033 ] Ropendi pardede, I. k. (2019). Pengaruh pemberian jus semangka terhadap perubahan tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja puskesmas hiang kabupaten kerinci . jurnal kesehatan saintika meditory , 1 - 9. kementrian kesehatan republik indonesia.2019.prioritas kesehatan.