Teknik Formulasi Pakan Ikan (Pak Dedi) [PDF]

Citation preview

Teknik Formulasi Pakan Ikan Dedi Jusadi Departemen Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan



Pengantar Pilihan skala usaha: 1. Sumberdaya keuangan 2. Jenis pakan (misalnya. serbuk, pakan tenggelam, pakan terapung) 3. Kapasitas mesin (menentukan kapasitas produksi)



Proses: A) Bahan baku B) Penimbangan, penghalusan, pencampuran C) Pembentukan pelet D) Pengeringan



1. Bahan baku • Sumber nutrient makro (protein dan asam amino, lemak dan asam lemak) -Nilai proksimat -Kecernaan -Komposisi asam amino -Kandungan zat antinutrisi • Vitamin dan mineral • Binder → water stability • Feed additive



1. Bahan baku • Kering, kadar air (