TUGAS 3 MK Pilihan Magang [PDF]

Citation preview

TUGAS 1 MATA KULIAH PILIHAN MAGANG MERDEKA BELAJAR Isilah tabel berikut ini sesuai dengan apa yang kalian kerjakan di tempat PKL masing-masing: No.



Nama Sample



Hal yang dianalisis Kadar air



1.



Konsentrat



Kadar abu Kadar serat kasar Kadar lemak kasar Kadar protein kasar Kadar air



2.



Silase



Kadar abu Kadar serat kasar Kadar lemak kasar Kadar protein kasar Kadar air



3.



Pakan Jadi



Kadar abu Kadar serat kasar Kadar lemak kasar Kadar protein kasar Kadar air



4.



Bekatul



Kadar abu Kadar serat kasar Kadar lemak kasar Kadar protein kasar Kadar air



5.



Bahan Pakan



No. 1.



Jenis Limbah Padat



2.



Cair



3.



Gas



Kadar abu Kadar serat kasar Kadar lemak kasar Kadar protein kasar



Metode Analisis Pemanasan dengan oven dan penimbangan Pembakaran dengan furnace Weende Randall Kjeldahl Pemanasan dengan oven dan penimbangan Pembakaran dengan furnace Weende Randall Kjeldahl Pemanasan dengan oven dan penimbangan Pembakaran dengan furnace Weende Randall Kjeldahl Pemanasan dengan oven dan penimbangan Pembakaran dengan furnace Randall Weende Kjeldahl Pemanasan dengan oven dan penimbangan Pembakaran dengan furnace Weende Randall Kjeldahl



Sumber Limbah Sisa sample padat Sisa air destilasi protein kasar Sisa air ekstraksi serat kasar Sisa air ekstraksi lemak kasar



Cara Pengolahan Di buang di tempat sampah Ditampung dan disetor ke IPAL Di buang di wastafel Di buang di wastafel



Gas buangan lemari asam



Dibuang ke udara



TUGAS 2 dan 3 MATA KULIAH PILIHAN MAGANG MERDEKA BELAJAR Tuliskan alat, bahan, dan prosedur analisis dari setiap analisis yang dilakukan. Contoh : 1. Analisis Kadar Air 1.1 Alat Peralatan yang digunakan pada analisis kadar air meliputi peralatan sederhana dan peralatan listrik. Peralatan sederhana terdiri dari cawan porselin, penjepit, dan desikator, sedangkan peralatan elektrik meliputi oven listrik, dan neraca digital analitik. 1.2 Bahan Bahan yang digunakan pada analisis kadar air adalah sample pakan ternak sebanyak 2 gram. Sample pakan ternak yang diuji adalah konsentrat, silase, bekatul, pakan jadi, dan bahan pakan. 1.3 Prosedur Analisis Sample pakan ternak ditimbang sebanyak 2 gram. Kemudian…….. 2. Analisis Serat Kasar 2.1 Alat Peralatan yang digunakan pada analisis serat kasar meliputi peralatan sederhana dan peralatan listrik. Peralatan sederhana meliputi crussible, penjepit, dan desikator, sedangkan peralatan elektrik meliputi alat ekstraksi serat kasar FT 121 dan FT122 Fibertech, oven listrik, tanur, dan neraca digital analitik. 2.2 Bahan Bahan yang digunakan pada analisis serat kasar adalah sample pakan ternak sebanyak 1 gram. Sample pakan ternak yang diuji adalah konsentrat, silase, bekatul, pakan jadi, dan bahan pakan. Sedangkan untuk bahan kimia yang digunakan meliputi acetone, H2SO4 1,25%, NaOH 1,25%, aquadest, octanol. 2.3 Prosedur Analisis Sample pakan ternak ditimbang sebanyak 1 gram. Kemudian…….. 3. Analisis Kadar Abu 3.1 Alat Peralatan yang digunakan pada analisis kadar abu meliputi peralatan sederhana dan peralatan listrik. Peralatan sederhana meliputi cawan porselin, penjepit, dan desikator. Sedangkan peralatan elektrik meliputi oven listrik, tanur, dan neraca digital analitik. 3.2 Bahan Bahan yang digunakan pada analisis serat kasar adalah sample pakan ternak sebanyak 2 gram. Sample pakan ternak yang diuji adalah konsentrat, silase, bekatul, pakan jadi, dan bahan pakan. 3.3 Prosedur Analisis Sample pakan ternak ditimbang sebanyak 2 gram. Kemudian……..



4. Analisis Protein Kasar 4.1. Alat Peralatan yang di gunakan pada analisis protein kasar meliputi peralatan gelas dan peralatan elektrik. Peralatan gelas terdiri dari gelas ukur 50 ml, labu ukur 1000 ml, spatula besi, erlenmeyer 250 ml, beker gelas 50 ml, stirrer, dan tabung kjeldahl. Sedangkan peralatan elektrik meliputi neraca digital analitik, destructor, recovery alat destilasi, seperangkat alat titrasi dan hot plate. 4.2. Bahan Bahan yang di gunakan pada analisis protein kasar adalah sampel pakan ternak dan bahan kimia. Sampel bahan ternak yang diuji adalah konsentrat, silase, pakan jadi, bekatul dan bahan pakan. Sedangkan bahan kimia yang di gunakan adalah akuades, indicator (methyl red dan bromokresol green) , NaOH, HCl, H2SO4, Na2CO3, dan tablet kjeltabs. 4.3 Prosedur Analisis Sample pakan ternak ditimbang sebanyak X gram. Kemudian…….. 5. Analisis Lemak Kasar 5.1. Alat Peralatan yang di gunakan pada analis lemak kasar meliputi peralatan gelas dan peralatan elektrik. Peralatan gelas meliputi cawan aluminium, selongsong uji lemak, spatula besi dan desikator. Sedangkan peralatan elektrik meliputi neraca digital analitik, alat soxtec ST243, oven listrik dan stopwatch. 5.2. Bahan Bahan yang di gunakan pada analisis lemak kasar adalah sampel pakan ternak dan bahan kimia. Sampel bahan ternak yang diuji adalah konsentrat, silase, pakan jadi, bekatul dan bahan pakan. Sedangkan bahan kimia yang di gunakan adalah akuades, n-hexane serta kertas saring. 5.3 Prosedur Analisis Sample pakan ternak ditimbang sebanyak X gram. Kemudian……..



Lampiran ( gambar alat) Neraca Analitik



Desikator



Oven



Tanur



Lemari Asam dan detructor



Recovery alat destilasi



Alat Soxtec ST243



Alat ekstraksi serat kasar FT 121 dan FT 122 Fibertech