TUGAS MANAJEMEN RETAIL Edit [PDF]

Citation preview

TUGAS MANAJEMEN RETAIL ANALISIS KELAYAKAN BISNIS RETAIL PT MINISO INTENATIONAL COMPANY (MINISO)



Dosen Zurlina Lubis, Se, MM



Disusun Oleh :



RETNO ARUM IMANIATI 1616.1111.0888



DAFTAR ISI



Halaman



KATA PENGANTAR



DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG



1 1



i



KATA PENGANTAR



Puji syukur kehadirat Allah SWT yang hingga saat ini masih memberikan kita nikmat iman dan kesehatan, sehingga saya diberi kesempatan yang luar biasa ini yaitu kesempatan untuk menyelesaikan tugas penulisan makalah tentang “Analisis Kelayakan Bisnis Retail” Pada kesempatan ini saya ucapkan terima kasih kepada Zurlina Lubis,SE.MM selaku dosen mata kuliah Manajemen Retail yang telah menyerahkan kepercayaannya kepada saya guna menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu. Terlepas dari semua itu, saya menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan terbuka saya menerima segala saran dan kritik agar saya dapat memperbaiki. Akhir kata saya berharap semoga makalah ini mampu berguna serta bermanfaat dalam meningkatkan pengetahuan sekaligus wawasan terkait bisnis retail.



Jakarta, 25 Maret 2019



ii



BAB I PENDAHULUAN



A. LATAR BELAKANG 1. Sejarah Miniso



Semakin berkembangnya perekonomian dunia, Merek-merek premium dari negara-negara barat menjadi semakin disukai di kalangan konsumen, disisi lain barang-barang tiruan dengan kualitas rendah dengan mudahnya memasuki pasaran, yang pada akhirnya menyebabkan terjadinya perbedaan pola belanja konsumen yang sangat ekstrim. Refleksi dan kritik terhadap fenomena umum ini-lah yang menyebabkan dilahirkannya merek Miniso. Miniso, merupakan brand yang berasal dari Jepang, didirikan di Tokyo pada tahun 2011, oleh Miyake Junya, seorang desainer Jepang dan Ye Guofu, seorang entrepreneur dari China. Ye di tahun 2013 membentuk tim desainer dari Jepang untuk menjadi pemegang saham dan mendirikan Miniso. Miniso mulai beroperasi di China pada September tahun 2013 dan telah berkembang ke seluruh dunia. Miniso dioperasikan oleh Miniso Indutries Co Ltd, sejak 2013 dan diperkenalkan di China ditahun yang sama. Dalam kurun waktu tiga tahun, Miniso telah membuka lebih dari 1,000 toko dan di tahun 2015 pendapatan Miniso mencapai 5 Milliar RMB. Saat ini, rata-rata Miniso membuka 80 - 100 toko disetiap bulan-nya dan diharapkan pada tahun 2020 telah ada 6,000 toko di seluruh dunia. 2. Logo Miniso Miniso mengikuti filosofi hidup “sederhana, alami dan berkualitas”. Miniso memiliki logo dengan desain yang simple dan modern dapat dilihat dari bentuk tas belanja pada logo Miniso yang menonjolkan konsep berbelanja itu sendiri. Logo smile pada brand Miniso mencerminkan ekspresi dari konsep kualitas pelayanan Miniso kepada pelanggan. “Kebahagiaan itu adalah baik!” esensi dari kehidupan adalah mengejar kebahagiaan itu sendiri.



1



BAB II PEMBAHASAN



1. ASPEK MANAJEMEN , SDM , DAN LEGAL A. Bagan Struktur Organisasi



Bagan Struktur Organisasi diatas menggambarkan sususnan, isi dan luas cakupan organisasi suatu perusahaan,serta menjelaskan posisi daripada fungsi beserta tugas maupun kewajiban setiap fungsi, hubungan kerja dan tanggung jawab yang jelas. Adapun tugas dan tanggung jawab dari elemen organisasi pada struktur orgnisasi tersebut dapat dikemukakan sebagai berikut : a) Owner atau Pemegang Saham Pemegang saham atau owner adalah pemilik modal yang membiayai semua modal yang harus di keluarkan untuk kebutuhan perusahaan tersebut serta berhak mengetahui setiap kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan. b) Direktur - Memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan-kebijakan perusahaan - Memilih, menetapkan, mengawasi tugas dari karyawan dan kepala bagian (manajer) - Menyetujui anggaran tahunan perusahaan - Menyampaikan laporan kepada pemegang saham atas kinerja perusahaan c) Manajer Manager yang memiliki tanggung jawab seluruh bagian / fungsional pada suatu perusahaan atau organisasi. Manager memimpin beberapa unit bidang fungsi pekerjaan yang mengepalai Beberapa atau seluruh manager fungsional.



2



d) Serkertaris - Sumber dan filter informasi bagi pimpinannya, dalam memenuhi fungsi, tugas dan tangguung jawab. - Sebagai tangan kanan pimpinan dalam mengatur aktivitas perusahaan mulai dari administrative sampai human relations. - Perantara bagi pimpinan dan pihak-pihak yang ingin berhubungan dengan pimpinannya. - Alternatif pemikiran dari pimpinan dalam hal penuangan ide-ide. - Scret keeper/pemegang rahasia pimpinannya berkaitan dengan tugas-tugas perusahaan. - Mediator antara pimpinan dengan bawahannya. e) Staff Administrasi Tugas utama bagi seorang staff administrasi adalah melaksanakan kegiatan pelayanan kantor, penyedia fasilitas dan layanan administrasi perkantoran, sesuai yang berlaku untuk mendukung kelancaran operasional perusahaan. f) Supervisor Tugas dari supervisor sendiri berada di level tengah yaitu, diantara para atasan pembuat kebijakan dan diantara para staff pelaksana rutinitas dilapangan. Dengan fungsi kerja yang berada diantara itu, maka tugas utama supervisor adalah melakukan supervisi terhadap para staff pelaksanan rutinitas aktivitas bisnis perusahaan sehari-hari.supervisor adalah level kepemimpinan yang tidak boleh membuat kebijakan yang bersifat strategis, tapi hanya menerjemahkan dan meneruskan kebijakan strategis atasannya kepada para bawahan untuk dikerjakan secara efektif dan produktif. Oleh karena itu seorang supervisor harus memiliki kompetensi berkualitas tinggi yang mencangkup keterampilan membangun relasi diantara atasan dan bawahan, keterampilan terhadap fungsi dan peran kerja agar mampu bekerja secara optimal, kreatif, efektif, berkualitas, produktif, efisien, bersinergi, dan cerdas melakukan supervisi terhadap bawahan. g) Retail Market / Project Tugas dari retail market/project dalam suatu perusahaan adalah menjual hasil produksi perusahaan dengan menggunakan berbagai macam strategi, agar barang yang dihasilkan perusahaan dapat bersaing dengan barang lain dan dapat diterima oleh konsumen sehingga nantinya barang tersebut laku terjual dan dapat mendatangkan keuntungan bagi perusahaan. h) Staff / Karyawan Tugas dari staff atau karyawan dalam sebuah perusahaan adalah melakukan pekerjaan yang ditugaskan oleh supervisor yang dapat menguntungkan perusahaan.



3



B. Legalitas



2. ASPEK PASAR DAN PEMASARAN a. Bauran Pemasaran Retail Pemasaran adalah sebuah proses dalam memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia. Jadi, segala kegiatan dalam hubungannya untuk pemuasan kebutuhan dan keinginan manusia merupakan bagian dari konsep pemasaran. Proses dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan manusia inilah yang menjadi konsep pemasaran. Bauran Pemasaran Retail terdiri dari ; 1) Produk Produk-produk Miniso sebagian besar memenuhi kebutuhan dasar konsumen, yang meliputi peralatan rumah tangga, kesehatan, kecantikan, perhiasan, peralatan kantor, alat tulis, produk seasonal, dan



lain-lain dengan lebih dari 10,000 jenis produk. Miniso berusaha tidak hanya menekankan fashion sebagai gaya tetapi, memperhatikan juga dari sisi konsumen seperti, menghilangkan hal-hal yang tidak diperlukan konsumen dan kembali kefungsionalitas produk itu sendiri.



2) Harga Miniso AEON Mall mengembangkan produk-produk berdasarkan konsep konsumsi masa depan, dan pada saat bersamaan menawarkan harga yang cukup terjangkau atau sekitar Rp. 100.000 kebawah. 3) Layanan Jam operasional Miniso AEON Mall yaitu buka mulai dari pukul 09.00 – 21.00 WIB dan miniso juga ikut berpatisipasi melalui e-commerce ternnama seperti Lazada, JD.ID, Blibli.com, Shoppee dan Tokopedia. Selain itu, Miniso memiliki Visual merchandising memberikan pelayanan yang tidak terlihat pada konsumen, membantu konsumen mencari 4



produk dengan lebih mudah, memberikan inspirasi dan solusi, menampilkan informasi produk dan semua itu tanpa perlu dibantu oleh tenaga penjualan. 4) Promosi Miniso mengandalkan tampilan visual toko sebagai salah satu media dalam melakukan promosi dan memperbaharui produk setiap tujuh hari, harga rendah serta mentargetkan pada rantai produk konsumen cerdas. Tampilan visual toko memiliki pengaruh yang cukup besar untuk Miniso dalam menarik pelanggan hingga pelanggan membeli barang dengan jumlah yang banyak. 5) Fasilitas fisik Salah satu strategi visual Miniso adalah “Golden Display” yaitu tampilan pintu masuk (tiga rak teratas Miniso). Ketika pelanggan melihat toko Miniso, barang-barang di tiga rak teratas yang akan dilihat pertama kali sebagai daya tarik pelanggan untuk masuk ke dalam toko dan melihat barang-barang yang lebih bagus.



b. Analisis SWOT  Strength / Kekuatan : Miniso memiliki empat keunggulan yaitu dari lingkungan toko yang nyaman, pelayanan yang ramah, cepat tanggap namun tidak menganggu kenyamanan pelanggan, harga produk yang murah, dan kualitas produk dijamin baik.  Weakness / Kelemahan : Miniso belum menjangkau daerah – daerah yang terdekat dengan tempat tinggal masyarakat.  Opportunity / Peluang : Peritel Miniso sangat agresif dalam memperluas pasarnya di Indonesia sebab dalam waktu kurang dari satu tahun Miniso telah membuka 79 gerai yang tersebar di Indonesia dan akan terus bertambah seiring dengan kebutuhan konsumen yang semakin meningkat. 5







Threat / Ancaman : Memiliki pesaing ketat dari beberapa brand terkenal di Jepang yaitu UNIQLO, Muji, dan Daiso dan menjiplak produk yang serupa.



c. Analisis Strategi Pemasaran Istilah strategi Pemasaran STP (Segmenting, Targeting dan Positioning) merupakan 3 rangkaian proses yang harus dilalui pada penetapan strategi bisnis. Hal ini berlaku untuk berbagai jenis produk baik barang maupun jasa, juga cara pemasarannya baik offline maupun online.  Segmentation Segmentation merupakan suatu proses membagi pasar ke dalam segmen-segmen pelanggan potensial dengan kesamaan karakteristik yang menunjukkan adanya kesamaan perilaku pembeli. Miniso memiliki segmentasi pasar sebagai berikut : a. Segmentasi Geografik Dari variable geografik, Miniso merupakan peritel yang fokus kepada peralatan rumah tangga dan barang konsumsi dengan gerai ritel berbentuk supermarket. Pada bulan Februari 2017, Miniso membuka tiga toko pertamanya di Indonesia. Pada bulan Maret hingga Mei 2017 Miniso menambah jumlah tokonya menjadi lima toko. Pada bulan Juni 2017 Miniso menambah sembilan toko. Kemudian pada bulan Juli Miniso menambah kembali jumlah tokonya sebanyak delapan toko. Bulan Agustus 2017 Miniso membuka empat toko baru. Kemudian pada bulan September 2017 Miniso kembali membuka sembilan toko baru. Pada bulan Oktober 2017, Miniso meresmikan 17 toko baru, dilanjutkan pada bulan November 15 toko baru, dan Desember 12 toko baru. Saat ini Miniso telah membuka 79 toko di Indonesia yang akan terus bertambah seiring dengan kebutuhan konsumen yang semakin meningkat.



Perkembangan Jumlah Toko Miniso Per-Bulan Sumber : Minisoindo (Official Miniso Indonesia)



b. Segmentasi Demografi 6



Dari variable demografi, segmentasi Miniso AEON Mall dari kalangan semua usia baik wanita maupun pria, tetapi kebanyakan wanita 80% remaja hingga ibu rumah tangga. c. Segmentasi Psikografis Dari variable psikografis, segmentasi Miniso AEON Mall yaitu memberikan prioritas yang sangat tinggi pada pengalaman berbelanja konsumen dan menciptakan budaya kualitas jasa, sehingga dapat menyampaikan fitur – fitur seperti kecerdasan, kesehatan, leisure, kualitas, dan kreatifitas melalui pengalaman berbelanja. 



Targeting Pada tahun 2016 Miniso secara global meraup pendapatan hingga US$ 2 miliar dan tahun 2020 mendatang, Miniso membidik target pendapatan global sebesar US$ 8,8 miliar (m.kontan.co.id), oleh karena itu Miniso perlu strategi yang handal untuk menarik perhatian pelanggan



yang telah menjadi target pasar perusahaan. 



Positioning Mayoritas produk Miniso memiliki warna-warna yang cerah, untuk menarik pelanggan masuk ke dalam toko, lalu melihat harga yang murah, sehingga pelanggan yang pada awalnya tidak memiliki niat untuk membeli produk pada akhirnya membeli produk.



3. ASPEK TEKNIS Dari segi aspek teknis, Lokasi Miniso yang terletak di AEON Mall, lokasi yang sangat strategis dalam persaingan bisnis retail karna terletak dipusat perbelanjaan yang dikelilingi oleh masyarakat dengan kepadatan tinggi dan mudah dikases oleh konsumen. Miniso AEON Mall juga memiliki design / layout store yang bisa dikatakan simple dan modern dalam waktu yang bersamaan. Dengan ditambah cahaya store tersebut cukup baik sehingga membuat store-nya terlihat sederhana, 7



alami dan berkualitas sesuai dengan tema lifestyle branding. Customer yang baru pertama kali ke toko Miniso rata-rata tertarik untuk masuk ke dalam toko karena tampilan visual (warna yg eye-catching), keramaian toko, dan responden mencari produk yang dibutuhkan, sedangkan yang sudah lebih dari satu kali ke toko Miniso rata-rata memutuskan masuk ke toko Miniso karena produk Miniso yang menarik (dari segi warna, desain, dan packaging), produk Miniso kualitasnya baik, harga produk Miniso yang cukup terjangkau dan Miniso memiliki banyak jenis produk (peralatan rumah tangga, kesehatan, kecantikan, perhiasan, peralatan kantor, alat tulis, produk seasonal, dan lain-lain) yang memenuhi kebutuhan pelanggannya. Selain memperhatikan tampilan visual, Miniso juga berusaha memahami perilaku konsumen dan salah satu perilaku konsumen yang sering terjadi pada gerai ritel adalah impulse buying. Impulse buying merupakan keputusan pembelian yang dilakukan di dalam toko dengan tidak adanya pengakuan eksplisit akan kebutuhan atas pembelian tersebut sebelum masuk ke toko. Impulse buying atau pembelian berdasarkan impuls, terjadi ketika konsumen mengalami desakan secara tiba-tiba, yang biasanya kuat dan menetap untuk membeli sesuatu dengan segera. Impulse buying terjadi tidak hanya pada produk-produk yang harganya relatif murah (cokelat, baju, majalah) tetapi juga pembelian produk-produk dengan harga yang relatif mahal (perhiasan, kendaraan, pekerjaan-pekerjaan seni). GAMBAR STORE MINISO AEON MALL



4. ASPEK KUALITAS PELAYANAN a) Kualitas Interkasi Karyawan Miniso AEON Mall sudah menerapakan kualitas interaksi yang baik dan memberikan sikap cepat tanggap, ramah dan merespon pelanggan dalam upaya memuaskan pelanggan serta memberikan informasi secara benar dan tepat.



8



b) Kualitas Lingkungan Lingkungan store Miniso AEON Mall sangat nyaman, bersih dan rapi. Miniso AEON Mall selalu menyetelkan suatu lagu – lagu yang ceria selain menarik perhatian juga untuk menciptakan rasa senang dan kenyamanan konsumen.



c) Kebijakan Pe-retail Pembentukan miniso adalah penciptaan gaya hidup baru. Tidak menekankan kepada apa yang disebut fashion atau kepribadian, tetapi menawarkan produk yang bagus dan unik kepada konsumen. Pada saat bersamaan, miniso tidak akan mempertimbangkan bahwa brand – brand terkenal harus meningkatkan valuenya. Sebaliknya, itu tercipta pada sudut pandang konsumen ketika mengembangkan produk, yang mana kembali ke esensi dan kembali ke alam, membuat produknya lebih modis, lebih dapat diandalkan dengan harga yang lebih rendah. Miniso memberikan warna hidup konsumen dengan berbagai macam produk dengan harga terjangkau, sehingga menjadi gaya hidup baru dan modis. d) Kualitas Hasil Miniso menciptakan jenis produk baru dari pengalaman yang cerdas, yang mana bias terlihat dalam logo miniso berupa tas belanja yang menunjukan sederhana tapi modis. Miniso berusaha untuk melayani konsumen dengan lebih pintar, lebih sederhana dan produk yang ditawarkan lebih nyaman, sehingga membuat konsumen merasakan pengalaman yang cerdas, sehat dan gaya hidup yang bahagia saat berbelanja. 5. KESIMPULAN DAN SARAN 1) Kesimpulan Miniso merupakan salah satu fast fashion retail yang tengah berkembang di Indonesia. Memenuhi kebutuhan konsumen dengan gaya yang sederhana, menarik dan berbeda membuat miniso menjad fashion retail yang sangat berpengaruh. Dengan mengambil tema “lifestyle branding” miniso mampu memberi gebrakan terhadap lifestyle konsumen di Indonesia. Selain membuka berbagai gerai di Indonesia, miniso mask ke dalam e-commerce guna menjangkau daerah – daerah yang belum memiliki gerai miniso. 2) Saran Saran yang dapat diberikan kepada Miniso yaitu meningkatkan beragam produk peralatan teknologi, rumah tangga, fashion dengan kualitas yang tinggi, dan harga yang terjangkau dan untuk kedepannya akan lebih inovatif, dinamis dan kompetitif dalam jenis produk yang tersedia di Miniso demi memenuhi gaya hidup yang berkualitas.



9



10



1