TUGAS TUTORIAL KE1 Kim D [PDF]

Citation preview

TUGAS TUTORIAL KE-1 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Jumlah sks Nama Pengembang Nama Penelaah Status Pengembangan Tahun Pengembangan Edisi KeNo 1



: : : : : : : :



Kimia Dasar I KIMD4110 3 sks Occa Roanisca, S.P.,M.Si Dra. Dina Mustafa, M.Sc Baru/Revisi* 2021 1



Tugas Tutorial



Jelaskan yang dimaksud dengan substansi murni dan campuran, disertai contoh bahan kimia yang ada disekitar anda! Minimal 3 contoh bahan kimia 2 Jelaskan penemuan-penemuan mengenai model atom disertai kekurangan dan kelebihan masingmasing model tersebut, sertakan dengan gambar! 3 Tuliskan konfigurasi elektron untuk atom C (no. atom: 6), atom F (no. atom: 9), atom Li (no. atom: 3). Tunjukkan penentuan perioda dan golongan berdasarkan konfigurasi elektron! 4 Suatu sampel gas berwarna coklat merupakan polutan utama udara mengandung 2,34 gram nitrogen dan 5,34 gram oksigen. Tentukan rumus empiris senyawa tersebut! * Coret yang tidak sesuai



Skor Sumber Tugas Tutorial Maksimal 25 BMP modul 1



25



BMP modul 2



25



BMP modul 3



25



BMP modul 4



1.



A) Substansi murni subtansi yang mengandung 1 macam materi yang selalu mempunyai komposisi dan sifat yang sama. Misalnya air,nitrogen, soda kue (baking soda), secara kimiawi dikenal Natrium Hidrogen Karbonat. Sampel soda kue, selalu merupakan zat padat putih yang mengandung 57,1%Natrium, 1,2%Hidrogen, 14,3% Karbon, dan 27,4% Oksigen. Sampel larut dalam air. Apabila dipanaskan hingga 270”C, sampel terurai menjadi Karbon Dioksida, uap air,



dan meninggalkan residu Natrium Karbonat. Dengan demikian, soda kue yang memiliki sifatsifat di atas merupakan substansi murni karena mempunyai komposisi tetap dan sifat yang unik. B) Campuran adalah kombinasi 2 atau lebih substansi. Masing-masing substansi pembentuk campuran tetap membawa ciri sendiri. Contoh adalah udara, susu, ataupun semen. Campuran tidak mempunyai komposisi yang konstan, misalnya sampel udara pada kota yang berbeda, mungkin akan mempunyai komposisi yang berbeda, sebagai akibat dan perbedaan ketinggian, polusi, dan sebagainya. Ada 2 macam campuran yaitu campuran heterogen dan campuran homogen. Sebagai contoh adalah, apabila 1 sendok gula dimasukkan ke dalam air dan diaduk, maka akan terjadi campuran homogen. Sebaliknya apabila pasir dicampur dengan bubuk besi, akan terjadi campuran heterogen, yaitu komponennya secara fisik saling terpisah. Pada campuran homogen, komponen-komponen yang berbeda tidak tampak misalnya udara, air laut, atau paduan logam.



2.



Model Atom Thompson



Model atom yang kedua adalah model atom Thompson. Sesuai dengan namanya, model atom ini ditemukan oleh Joseph John Thompson. Model atom Thompson berbentuk seperti roti kismis. Hal itu dikarenakan atom merupakan bola padat bermuatan positif dengan partikel negatif (elektron) yang tersebar didalamnya. Selain itu, muatan positif dan negatif pada atom tersebut jumlahnya sama. Model atom ini dibuktikan dengan penelitian Thomson yang menggunakan sinar tabung katoda. Kelebihan Model Atom Thomson



Membuktikan adanya partikel lain yang bermuatan negatif dalam atom. Berarti atom bukan merupakan bagian terkecil dari suatu unsur. Kelemahan Model Atom Thomson Model Thomson ini tidak dapat menjelaskan susunan muatan positif dan negatif dalam bola atom tersebut. Model Atom Dalton



Model atom yang paling sederhana adalah model atom dalton, yang dikemukakan oleh John Dalton, seorang ilmuwan berkebangsaan Inggris. Menurut model atom ini, atom merupakan bola pejal yang tidak bermuatan. Selain itu, menurut teori atom ini, atom merupakan kesatuan terkecil yang tidak bisa dibagi-bagi lagi. Unsur kimia yang berbeda akan memiliki jenis atom yang berbeda-beda pula.  Kelebihan Model Atom Dalton Mulai membangkitkan minat terhadap penelitian mengenai model atom dan menjelaskan apa yang tidak dijelaskan pada teori atom Domocritus. a. Setiap unsur terdiri dari partikel yang sangat keci yang dinamakan dengan atom b. Atom dari unsur yang sama memiliiki sifat yang sama begitu pula bila atom dari unsur berbeda maka akan memiliki sifat yang beda pula c. Atom dari suatu unsur tidak dapat diubah menjadi atom unsur lain dengan reaksi kimia, dan juga



atom tidak dapat dimusnahkan. d. Atom-atom dapat bergabung membentuk gabungan atom yang disebut molekul e. Dalam senyawa, perbandingan massa masing-masing unsur adalah tetap Kelemahan Model Atom Dalton a. Teori atom Dalton tidak dapat menerangkan suatu larutan dapat menghantarkan arus listrik. Bagaimana mungkin bola pejal dapat menghantarkan arus listrik? padahal listrik adalah elektron yang bergerak. Berarti ada partikel lain yang dapat menghantarkan arus listrik. idak dapat menjelaskan perbedaan antara atom unsur yang satu dengan yang lain b. Tidak dapat menerangkan sifat listrik dari materi c. Tidak dapat menjelaskan cara atom-atom saling berikatan d. Ternyata dengan reaksi kimia nuklir, suatu atom dapat berubah menjadi atom lain . Model Atom Rutherford



Model atom Rutherford dikemukakan oleh Ernest Rutherford pada tahun 1911. Dalam teori atom ini, setiap atom mengandung inti atom yang bermuatan positif dengan elektron yang mengelilingi dalam lintasannya. Selain itu, massa atom ini terpusat di inti atom dan sebagian besar volume atom tersebut merupakan ruang hampa, lho. Hal ini dibuktikan dari hasil percobaan penembakan logam oleh sinar alpha, yang dikenal juga dengan Percobaan GeigerMarsden. 



Kelebihan Model Atom Rutherford Membuat hipotesa bahwa atom tersusun dari inti atom dan elektron yang mengelilingi inti. Kelemahan Model Atom Rutherford Menurut hukum fisika klasik, elektron yang bergerak mengelilingi inti memancarkan energi dalam bentuk gelombang elektromagnetik. Akibatnya, lama-kelamaan elektron itu akan kehabisan energi dan akhirnya menempel pada inti. a. Model atom rutherford ini belum mampu menjelaskan dimana letak elektron dan cara rotasinya terhadap ini atom. b. Elektron memancarkan energi ketika bergerak, sehingga energi atom menjadi tidak stabil. c. Tidak dapat menjelaskan spektrum garis pada atom hidrogen (H). Model Atom Bohr



Ilustrasi Model Atom Bohr (Sumber: Pinterest.ca) Model atom Bohr dicetuskan oleh Niels Bohr dan Ernest Rutherford pada tahun 1913. Dalam model atom Bohr, dinyatakan bahwa atom terdiri dari inti atom yang mengandung proton dan neutron dan dikelilingi oleh elektron yang berputar dalam orbitnya (tingkat energi tertentu). Orbit ini dikenal sebagai kulit atom. Wah, jadi seperti orbit planet-planet di tata surya



Kelebihan model atom Bohr Atom terdiri dari beberapa kulit/subkulit untuk tempat berpindahnya electron dan atom membentuk suatu orbit dimana inti atom merupakan positif dan disekelilingnya terdapat elektron. Kelemahan model atom Bohr a. Tidak dapat menjelaskan efek Zeeman dan efek Strack. b. Tidak dapat menerangkan kejadian-kejadian dalam ikatan kimia dengan baik, pengaruh medan magnet terhadap atom-atom, dan spektrum atom yang berelektron lebih banyak. Model Atom Mekanika Kuantum



Model atom mekanika kuantum merupakan model atom yang paling modern. Atom terdiri dari inti atom bermuatan positif dan awan-awan elektron yang mengelilinginya. Daerah kebolehjadian ditemukannya elektron dinamakan orbital. Menurut teori ini, ada empat jenis orbital, yaitu s, p, d, f. Kelebihan Teori Mekanika Kuantum Ada setidaknya empat kelebihan dari teori atom mekanika kuantum, antara lain: 1. 2. 3. 4.



Dapat menjelaskan posisi kebolehjadian ditemukannya elektron. Dapat menjelaskan posisi elektron ketika mengorbit. Dapat mengukur perpindahan energi eksitasi dan emisinya Mengidentifikasi proton dan neutron pada inti. Sementara elektron berada pada orbitnya.



Kekurangan Teori Mekanika Kuantum Selain mempunyai beberapa kelebihan, teori atom mekanika kuantum juga mempunyai beberapa kelemahan. Berikut adalah kekurangan dari teori ini: 1. 2.



Persamaan ini hanya dapat diterapkan secara eksak untuk partikel dalam kotak dan atom dengan elektron tunggal Sulit diterapkan untuk sistem makroskopis dengan kumpulan atom, misalnya adalah hewan.



3.



JA



4.



DAFTAR PUSTAKA https://gurupengajar.com/teori-mekanika-kuantum.html# https://www.google.com/amp/s/www.ruangguru.com/blog/eksplorasi-5-jenis-model-atom %3fhs_amp=true Sri listiyarini, dkk –Cet 21; Ed 1--. Tangerang Selatan:Universitas Terbuka,2020.