Uas Genap Prakarya Kelas Vii K13 Revisi [PDF]

Citation preview

Mata Pelajaran Kelas / Semester Hari / Tanggal Waktu



: : : :



Prakarya VII (Tujuh) / Genap Jumat, 02 Juni 2017 09.30 - 11.00



PETUNJUK UMUM Isikan nomor ujian, nama peserta, nomor test, serta tanggal pada Lembar Jawaban Hitamkan bulatan di depan nama mata ujian pada LJK Periksa dan bacalah soal-soal sebelum menjawabnya. Laporkan kepada pengawas ujian apabila terdapat lembar soal yang kurang jelas, rusak atau tidak lengkap. 5. Periksalah pekerjaan anda sebelum di serahkan kepada pengawas ujian. 1. 2. 3. 4.



1. Kegiatan perbanyakan tanaman disebut dengan ... A. Budidaya C. Panen B. Bercocok tanam D. Pembibitan 2. Tanaman berikut ini bermanfaat sebagai obat, kecuali A. Bandotan C. Bawang Merah B. Bangle D. Kecubung



D. Patah Tulang 9. Bau mulut, sakit gigi dan keputihan dapat diatasi dengan obat tradisional hasil pengolahan dari tumbuhan .... A. Jeruk Nipis B. Temulawak



C. Sirih D. Patah Tulang



3. Berikut ini yang bukan merupakan jenis tanaman obat 10. Cikal bakal tanaman disebut dengan .... dari rimpang tanaman tersebut adalah .... A. Biji C. Bibit A. Jahe C. Lengkuas B. Benih D. Buah B. Bangle D. Mahkota Dewa 4. Pemanfaatan bagian daun tanaman sebagai obat dari 11. Kebutuhan unsur hara pada tanaman dapat dipenuhi dengan menambahkan .... tanaman.... A. Pestisida C. Sekam A. Lengkuas C. Jeruk Nipis B. Pupuk D. Media Tanam B. Sirih D. Rosela 5. Buah tanaman yang bisa bermanfaat mengobati batuk 12. Pemberian bahan tambahan berikut yang dapat adalah .... menimbulkan efek farmakologis pada tanaman adalah A.Rosela C. Temulawak .... B. Jeruk Nipis D. Jahe A. Pupuk kandang C. Pupuk Kimia B. Pupuk kompos D. Pestisida 6. Lada dan jintan dapat dimanfaatkan untuk mengobati penyakit, bagian dari lada dan jintan yang dimanfaatkan sebagai tanaman obat adalah .... 13. Untuk mengatasi gangguan hama dan penyakit pada A. Batang C. Rimpang tanaman obat maka diperlukan .... B. Buah D. Biji A. Pupuk kandang C. Pupuk kimia B. Pupuk kompos D. Pestisida 7. Tanaman obat yang dapat tumbuh hingga ketinggian 1500 meter diatas permukaan laut antara lain adalah 14. Media tanam yang baik memiliki ciri .... A. Tekstur tanah yang gembur dan komposisinya .... seimbang A. Jeruk Nipis C. Sirih B. Tekstur tanah yang memiliki lebih banyak pasir B. Temulawak D. Patah Tulang pada komposisinya 8. Piper betle adalah nama ilmiah dari tanaman .... C. Tekstur tanah berwarna merah A. Jeruk Nipis D. Terdapat banyak kerikil pada campurannya B. Temulawak C. Sirih



15. Jika tanah kurang subur, maka bisa ditambahkan A. Cangkok C. Okulasi atau dicampurkan bahan berikutini, kecuali .... B. Stek D. Generatif A. Pasir B. Kompos 25. Menggabungkan mata tunas suatu tumbuhan pada C. Sekam batang tumbuhan lain adalah teknik.... D. Pestisida A. Cangkok C. Okulasi B. Stek D. Generatif 16. Peralatan yang dibutuhkan untuk menanam di lahan terbatas atara lain adalah ...., kecuali .... A. Polybag B. Garpu C. Cangkul D. Sekop



26. Berikut ini yang bukan merupakan tahapan budidaya tanaman obat adalah .... A. Pembibitan C. Penanaman B. Pengolahan Tanah D. Penjualan



17. Alat tanam yang digunakan untuk membuat bedengan 27. Tahapan akhir dari proses budidaya tanaman obat adalah .... pada lahan adalah .... A. Panen C. Pengolahan tanah A.Cangkul C. Garpu B. Pasca panen D. Pemeliharaan B. Sekop D. Kored 18. Untuk memasukkan media tanam kedalam wadah 28. Selain melestarikan lingkungan, keuntungan kegiatan diperlukan alat .... budidaya tanaman juga dapat .... A.Cangkul C. Garpu A. memberikan nilai ekonomis B. Sekop D. Kored B. Mengurangi efek rumah kaca C. Memproduksi O2 19. Untuk menyiram tanaman dibutuhkan alat .... D. Memperbanyak CO2 A. sekop C. Gembor B. Kored



D. Polybag



B. Okulasi



D. Cangkok



29. Penanaman kembali tanaman yang rusak, mati atau tumbuh tidak normal disebut .... 20. Teknik perbanyakan tanaman dengan pembibitan dari A. Pembumbunan C. Penyiangan biji tanaman adalah teknik pembibitan .... B. Penyulaman D. Pengendalian OPT A. Stek C. Generatif 21. Untuk melindungi bibit dari pengaruh luar yang kurang 30. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan budidaya tanaman obat adalah .... kecuali .... baik maka bedengan diberi .... A. Jenis tanaman obat A. Pestisida C. Tutup Plastik B. Kesulitan/tantangan pelaksanaan B. Pupuk Kimia D. Pupuk Kompos C. Pemasaran D. Keunggulan tanaman yang akan di budidayakan 22. Yang bukan merupakan keuntungan perbanyakan melalui cara vegetatif adalah .... A. Dapat memperoleh hasil yang sama dengan 31. Bagia vegetatif dari tumbuhan yang dapart di makan adalah pengertian dari .... tanaman induk A. Buah-buahan C. Tanaman Obat B. Waktu produksi lebih singkat/pendek B. Sayuran D. Tumbuhan Perdu C. Tanaman memiliki perakaran yang kuat D. Proses produksi yang membutuhkan banyak waktu 32. Didalam sayuran terdapat kadar air dan serat yang tinggi, hal ini menyebabkan sifat pada sayuran 23. Kayumanis, belimbing wuluh dan cengkih termasuk sebagai berikut, kecuali .... kedalam tanaman obat yang dibudidayakan dengan A. Mempunyai umur yang relatif pendek cara .... B. Mudah rusak A. Generatif C. Okulasi C. Tidak dapat disimpan terlalu lama B. Stek D. Cangkok D. Dapat dipanen setiap saat 24. Menanam potongan bagian tumbuhan adalah teknik 33. Cara yang paling mudah untuk melihat tingkat perbanyakan dengan cara .... kematangan sayuran adalah dari bentuk fisik yaitu ....



A. Rasa B. Warna



C. Aroma D. Kekerasan



C. Buncis,wortel,kentang,kol D. Kol,wortel,kentang,sawi



34. Bayam, kangkung, sawi dan kubis termasuk kedalam jenis sayuran .... 44. Memasak dengan menggunakan sedikit minyak A. Daun C. Akar disebut... B. Batang D. Bunga A. Menumis C. Memanggang B. Menggoreng D, Membakar 35. Stem vegetables adalah nama lain dari .... A. Sayuran daun C. Sayuran Akar B. Sayuran Baatang D. Sayuran Bunga 45. Ayam goreng tepung atau lebih dikenal dengan istilah friedchiken dimasak dengan menggunakan teknik.... 36. Dalam memilih sayuran khususnya sayuran batang, A. Panfrying C. Deep frying maka kriteria sayuran batang yang baik adalah B. Boiling D. Steaming sebagai berikut, kecuali ... A. Batang yang masih muda B. Batang yang sudah tua 46. Alat yang paling penting dalam pembuatan jus buahC. Berwarna cerah buahan adalah... D. Tidak Busuk A. Baskom C. Gelas B. Pisau D. bBlender 37. Pilihan berikut ini yang termasuk kedalam sayuran batang adalah .... A. Wortel C. Pokcay 47. Siomay dibuat dengan menggunakan teknik... B. Lobak D. Asparagus A. Direbus C. Dikukus B. Digoreng D. Dibakar 38. Yang tidak termasuk kedalam sayuran akar dari pilihan berikut ini adalah .... A. Kentang C. Rebung 48. Alat yang digunakan untuk memanggang kue bolu B. Wortel D. Talas adalah.... A. Langseng 39. Buncis, kapri, kedelai dan petai termasuk jenis B. Panci sayuran .... C. Wajan A. umbi Batang C. Batang D. Oven B. Polong D. Umbi Lapis 49. Makanan yang terkenal khas dari Indonesia yang 40. Teknik memasak yang menggunakan selalu air dalam dibuat dengan cara dibakar.... proses pengolahan makanan disebut: A. Rendang A. Fried pan C. Moist heat B. Sate C. Bakso B. Dryheat D. Bakingheat D. Nasi goreng 41. Memasak makanan dengan teknik merebus harus 50. Makanan khas oleh-oleh dari banten .... menggunakan.... A. Lemper A. Wajan C. Dandang B. Sate Bandeng B. Panci D. Baskom C. Pecak Bandeng 42. Alat yang digunakan sebagai alas pada saat D. Moci memotong makanan disebut.... A. Mangkok C. Talenan B. Piring D. Gelas



43. Sayuran yang digunakan dalam pembuatan sop sayuran adalah... A. Wortel,kol,terong,buncis,kentang B. Kentang,buncis,brokoli,wortel