Asli PKM PKK [PDF]

Citation preview

LAPORAN KEMAJUAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM “MONAS SUMBAWA” BIDANG KEGIATAN PKM-KEWIRAUSAHAAN



DIUSULKAN OLEH : …………… Hermanto Rusnan Yuni



……………….. ………………… ……………….. …………………



(Tahun 2017) (Tahun 2017) (Tahun 2017) (Tahun 2017)



UNIVERSITAS SAMAWA (UNSA) SUMBAWA BESAR TAHUN 2016



i



PENGESAHAN PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT 1 Judul Kegiatan



: Sarung KK ABG ( Sabun Mngrove dan Kue Kering Ala Brugueira gymnorrhiza) sebagai upaya penyelamatan mangrove dan peningkatan pendapatan masyarakat pesisir Desa Labuan Kuris : PKM-M



2 Bidang Kegiatan 3 Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas/Institut/Politeknik



4 5



6



7



: : : :



Lalu Ilham Syaputra 15.01.04.0.010-03 Manajemen Sumberdaya Perairan Universitas Samawa Sumbawa Besar e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : RT. 01 RW.05 Desa Dete Kecamatan Lape/Hp 082340529760 f. Alamat email : [email protected] Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 orang /Penulis Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : Neri Kautsari, S.Pi, M.Si b. NIDN : 0804018501 c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : RT 008 RW 004 Desa Moyo Mekar, Kecamatan Moyo Hilir, Kabupaten. Sumbawa/ no Hp 087872257204 Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp. 10.000.000 b. Sumber lain (sebutkan) : Rp.Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 (empat) Bulan



Menyetujui Wakil Dekan Fakultas Pertanian dan Perikanan



Sumbawa Besar, 28 Oktober 2015 Ketua TIM,



(Sudirman, S.Pt.,MSi) NIDN.0805017601



(Lalu Ilham Syaputra) NIM. 14.01.04.0.007-03



Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan



Dosen Pendamping



(Dr. Budi Prasetiyo, S.Sos, M.AP) NUPN.9908003041



(Neri Kautsari, S,Pi, M.Si) NIDN.0804018501 ii



ii



DAFTAR ISI PENGESAHAN LAPORAN KEMAJUAN PKM-KEWIRAUSAHAAN Error! Bookmark not defined. DAFTAR ISI.........................................................................Error! Bookmark not defined. RINGKASAN .....................................................................................................................iv BAB I .................................................................................................................................. 1 PENDAHULUAN .............................................................................................................. 1 1.1.Latar Belakang .......................................................................................................... 1 1.2 RUMUSAN MASALAH: ......................................................................................... 2 1.3.TUJUAN PROGRAM .............................................................................................. 2 1.4. Mamfaat ................................................................................................................... 2 1.5 LUARAN PROGRAM YANG DIHARAPKAN ..................................................... 3 BAB II................................................................................................................................. 4 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .................................................................... 4 2.1 Prospek Pengembangan Monas Sumbawa (Masin Jotang khas Sumbawa) ............. 4 2.2 Analisis Ekonomi Usaha ........................................................................................... 4 2.3 Harga ......................................................................................................................... 5 2.4 Tempat ...................................................................................................................... 5 BAB III ............................................................................................................................... 6 METODE PELAKSANAAN PROGRAM ......................................................................... 6 3.1 Persiapan awal ......................................................................................................... 6 3.2 Pembuatan Produk................................................................................................... 6 3.3 Pelatihan Pemasaran dan Pengelolaan Usaha ........................................................ 6 a.



Melengkapi produk dengan kemasan yang menarik ........................................ 6



b.



Mengembangkan jaringan pemasaran produk ke pasar modern .................... 7



iii



RINGKASAN Tujuan diadakannya program usaha ini adalah untuk meningkatkan kemampuan dan kreatifitas kami dalam menciptakan suatu hal yang baru, dapat berpikir panjang atau luas dalam menjalankan setiap kegiatan, serta membuka peluang atau kesempatan untuk mendapatkan keuntungan yang cukup besar dan melatih jiwakewirausahaan yang sedikitbanyakkami miliki agar lebihterampil, efektif, dan efisien dibidang kewirausahaan. Dalam Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan (PKM-K), program yang akan kami ajukan ialah program usaha yang diberi nama “Monas Sumbawa”. Program usaha yang kami buat berbahan dasar udang rebon produksi udang rebon dan berhadasar cabai,garam,jeruk monte,asam jawa,ajinomoto dan memiliki rasa yang cukup enak sebagai makanan campuran.Sebagai bentuk pembelajaran kreatifitas mahasiswa di dalam mengasah dan mengaplikasikan ilmu kewirausahaan yang telah diberikan oleh dosen pengajar. Kami membuat program ini karena makanan campuran tersebut juga banyak digemari dan disukai oleh semua orang baik dari kalangan anak-anak sampai orang dewasa, karena rasanya yang enak dan lezat terutama bagi orang-orang yang menyukai cita rasa yang pedas dengan berbagai tingkat kepedasan sesuai dengan selera sedangkan bagi yang tidak menyukai pedas dapat memakannya juga dengan tingkat kepedasan yang rendah bahkan bisa juga tanpa ada rasa pedas. Dengan keyakinan dan kerja cerdas yang kami lakukan usaha makanan campuran ini akan berhasil, karena kami mengemas bentuk dan rasa yang berbeda dari produk tahu yang lain. Selain itu, usaha makanan campuran ini dapat membantu mahasiswa untuk memenuhi kebutuhan makan sehari-hari, dan higienis tanpa adanya bahan pengawet. dengan fasilitas musik untuk merefleksikan nuansa hati ditengah penatnya tugas Maka dengan ide kreatif usaha ini kami membutuhkan kisaran dana untuk berwirausaha sebesar Rp 12.354.000 untuk keberlangsungan usaha makanan campuran“Monas Sumbawa” yang akan kami dirikan dan kemungkinan untuk kedepannya dapat kami kembangkan seiring perkembangan kewirausahaan yang selalu tumbuh dalam mensejahterakan perekonomian UKM (usaha kecil menengah) yang ada di Indonesia.



iv



BAB I.PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia, yang menyimpan kekayaan sumberdaya alam laut yang besar pula. Salah satunya adalah sumberdaya udang yang belum dieksplorasi secara optimal. Indonesia sebagai negara kepulauan, kedalaman lautnya relatif dangkal, sehingga merupakan habitat yang baik bagi kehidupan udang. Udang dikenal sebagai komoditi penting dari sektor perikanan, karena mempunyai nilai gizi yang tinggi. Umumnya udang diekspor dalam bentuk beku dan sebagai komoditi ekspor yang menduduki tempat tertinggi, sehingga dapat dijadikan sebagai sumber devisa dan protein penunjang konsumsi baik di dalam maupun di luar negeri. Potensi produksi udang di Indonesia dari tahun ke tahun terus meningkat. Sejak tahun 1998 potensi udang Indonesia rata-rata meningkat sebesar 7,4 persen per tahun (Direktorat Jendral Perikanan, 2000). Sebagian besar produksi udang berasal dari hasil eksploitasi di laut, karena peranan dan potensi perairannya juga mendukung bagi produksi udang secara umum. Udang adalah komoditas unggulan perikanan budidaya yang berprospek cerah. Udang termasuk komoditas budidaya yang sudah dikenal dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada banyak jenis udang yang tersebar di alam salah satunya adalah udang rebon. Udang rebon adalah salah satu jenis udang berukuran kecil yang masih termasuk dalam famili sergestidae dan mysidaceae. Udang rebon jarang dimakan dalam bentuk segar. Biasanya diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Udang rebon diolah menjadi beberapa olahan seperti abon, terasi dan juga kerupuk. Jenis udang ini tidak hanya dikenal oleh masyarakat Indonesia akan tetapi juga sudah sangat terkenal di luar negeri atau mancanegara dengan nama white shrimp. Meskipun bentuknya sangat kecil, hanya berukuran 2 sampai 3 cm dengan warna bening, namun udang rebon memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Manfaat protein udang merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Protein pada udang termasuk protein lengkap karena memiliki semua asam amino esensial. Dan kandungan kalsium yang tinggi. Seratus gram udang rebon segar mengandung 757 mg kalsium, sedangkan dalam 100 gram udang rebon yang sudah dikeringkan sebanyak 2.306 mg (Astawan,2003). Dengan demikian, konsumsi udang rebon sangat baik untuk mencegah osteoporosis. Pemanfaatan udang rebon di desa Jotang adalah berupa produk olahan yang disebut Masin Jotang, Masin Jotang merupakan produk sambal khas Sumbawa yang dibuat dengan bahan dasar cabai, jeruk purut, asam dan garam. Masin Jotang ini mempunyai potensi yang besar untuk menjadi produk unggulan. Usaha Masin Jotang, sudah dikenal sekitar tahun 1995. Usaha masin jotang terjadi secara turun temurun, dan sudah dikenal oleh berbagai kalangan biasa diberbagai daerah, dan banyak di jual di toko-toko namun belum dikemas dengan baik sehingga nilai jualnya masih rendah dan belum mampu bersaing



1



dengan produk sambal lain. Maka dari itu kami berinisiatif untuk menyusun program kreatif mahasiswa bidang Kewirausahaan yang berjudul “MONAS SUMBAWA” (Masin Jotang Khas Sumbawa) Solusi Meningkatkan Daya Saing Produk Lokal Dalam Persaingan Pasar Gelobal dengan mengelola masin jotang ini menjadi lebih berkualitas agar dapat memiliki nilai jual yang tinggi sehingga wilayah pemasarannya bisa menjadi lebih luas hingga ke luar pulau Sumbawa. 1.2 RUMUSAN MASALAH: pengelolaan masin Jotang masih sangat sederhana, merupakan usaha yang diupayakan oleh rumah tangga dalam skala kecil dengan produksi harian 200-300 botol. pengemasan produk juga masih sederhana, seperti pada gambar berikut ini:



Berdasarkan permasalahan yang dipaparkan ,dapat di rumuskan masalahmasalahnya sebagai beriku: a) kurangnya pengetahuan masyarakat pengelola usaha masin jotang dalam mengembangkan usaha b) belum maksimalnya pengemasan masin jotang c) wilayah pemasaran masin jotang yang belum begitu luas 1.3.TUJUAN PROGRAM Program yang kami tawarkan adalah sebuah program peningkatan nilai jual masin jotang melalui perbaikan kemasan produk dan pengembangan pemasaran.Adapun tujuan dari PKM-K ini adalah: 1. Memberikan pengetahuan kepada masarakat tentang cara mengelola masin jotang yang lebih hygenis 2. Memberikan pengetahuan dan pendampingan manajemen usaha dan pemasaran 3. Memperluas wilayah pemasaran masin jotang



1.4. Mamfaat a) Untuk Diri Sendiri



2



Program ini merupakan salah satu wadah bagi mahasiswa untuk menyalurkan kreativitas, melatih keterampilan usaha dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan. b) Untuk Kelompok Kegiatan ini merupakan sarana untuk melatih kerjasama dalam kelompok, sehingga setiap anggota kelompok akan terbiasa bekerja sama dalam satu tim dan dengan kerjasama tersebut dapat menghasilkan karya yang bernilai tinggi. c) Untuk masyarakat terciptanya lapangan kerja baru bagi masarakat Jotang dalam memproduksi masin agar memiliki nilai saing yang tinggi. 1.5 LUARAN PROGRAM YANG DIHARAPKAN Dengan adanya pemasaran produk kreatifitas mahasiswa berupa “Masin Jotang” pengembangan usaha pemasaran masin diharapkan dapat diperoleh luaran sebagai berikut: 1. Pengembangan usaha pemasaran masin Jotang yang memenuhi kebutuhan masyarakat. 2. Manajemen pemasaran yang baik dan tepat sasaran. 3. Peningkatan pendapatan bagi masyarakat jotang dan mahasiswa sehingga bisa menjadi insan yang mandiri.



3



BAB II.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Prospek Pengembangan Monas Sumbawa (Masin Jotang khas Sumbawa) Prospek Pengembangan Monas Sumbawa (Masin Jotang khas Sumbawa) sebagai kudapan merupakan salah satu produk olahan dari pemanfaatan udang Rebon. Masin Jotang merupakan produk sambal khas Sumbawa yang dibuat dengan bahan dasar cabai, jeruk purut, asam,garam dan ajinomoto. Masin Jotang ini mempunyai potensi yang besar untuk menjadi produk unggulan. Manfaat protein udang Rebon merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Protein pada udang termasuk protein lengkap karena memiliki semua asam amino esensial. Dan kandungan kalsium yang tinggi. Seratus gram udang rebon segar mengandung 757 mg kalsium, sedangkan dalam 100 gram udang rebon yang sudah dikeringkan sebanyak 2.306 mg (Astawan,2003). Dengan demikian, konsumsi udang rebon sangat baik untuk mencegah osteoporosis.. Monas Sumbawa (Masin Jotang khas Sumbawa) dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang sangat menjanjikan karena untuk pembuatanya mudah. Harga untuk mendapatkannya juga cukup terjangkau. Monas Sumbawa (Masin Jotang khas Sumbawa) memiliki peluang usaha yang cukup tinggi. Hal tersebut dikarenakan beberapa alasan, diantaranya: 1. di Sumbawa pembuatan masin jotang masih sederhana dan juga pengemasanya masih sangat kurang menarik dan belum hygienis. 2. Bahan baku mudah diperoleh sehingga ketersediannya cukup terpenuhi. 3. Proses produksi tidak membutuhkan biaya besar, mudah, dan praktis. 4. Dalam proses produksi tidak membutuhkan keahlian khusus. 5. Banyak orang dewasa, remaja dan anak-anak khususnya di daerah Sumbawa sekitarnya yang menggemari masin sebagai bahan makanan sehat.



2.2 Analisis Ekonomi Usaha Analisis ekonomi Usaha dari produk Monas Sumbawa (Masin Jotang khas Sumbawa) meliputi Analisi SWOT, yaitu: 1.Strength (Kelebihan) a) Bahan baku mudah didapat. b) Lokasi strategis. c) Sumber daya mahasiswa potensial. d) Harga Monas Sumbawa (Masin Jotang khas Sumbawa)yang lebih murah. e) Merupakan menu pelengkap makanan yang bergizi.



4



f) Produk masin tanpa bahan pengawet lebih menjamin kesehatan konsumen. 2.Weakness (Kelemahan) a) Produk masin tanpa bahan pengawet tidak tahan lama. b) Kemasannya masih menggunakan botol bekas c) Belum ada identitas usaha d) Kesadaran masyarakat yang kurang terhadap pentingnya mengkonsumsi Masin yang sehat. 3.Opportunity (Peluang) a) Produk ini cukup diminati oleh semua kalangan. b) Dapat dikonsumsi dari berbagai kalangan dari rentangan usia 6 – 60 tahun. c) Cakupan lokasi pemasaran yang cukup luas. d) Belum ada usaha masin dengan bentuk packaging yang mampu bersaing dipasar nasional. e) Level pedas yang berbeda dari masin 4.Threat (Ancaman) a) Adanya produk sambal khas daerah lain yang sudah di kemas dengan baik b) Tersedianya oleh-oleh khas berbasis masin jotang. 2.3 Harga Berdasarkan survei yang telah dilakukan harga dari masin yang berada di beberapa pasar Sumbawa adalah Rp. 15.000 dengan kemasan yang masih seadanya. Kami menawarkan masin dengan harga Rp 17.000 namun kemasan dan hygienitasnya lebih terjamin 2.4 Tempat Selain mempunyai harga terjangkau, tempat merupakan salah satu hal yang penting untuk pemasaran (Masin jotang khas Sumbawa). Untuk area pemasaran kami ingin menjualnya di Pasar dan toko-toko.Tempat itu yang memiliki bayak sekali pembelinya.Selain itu promosi juga akan dilakukan melalui jejaring sosial untuk pemasaran di wilayah interlokal dan internasional. Melihat peluang menjamurnya keberadaan alfamart dan indomaret di Sumbawa menjadi pangsa pasar potensial untuk penjualan masin jotang.



5



BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM 3.1 Persiapan awal Persiapan awal akan di lakukan selama dua minggu, proses persiapan ini di awali dengan: a. Persiapan anggota tim Tujuan dari kegiatan ini ialah untuk memperkuat kekompakan tim, pembagian tugas dan tanggung jawab masing-masing anggotan tim. b. Penyediaan Bahan dan Alat Dalam pembuatan produk masin jotang ini memerlukan beberapa bahan, yaitu : Udang rebon, cabai, garam asam,jeruk monte dan Ajinomoto. Peralatan yang dibutuhkan berupa kompor, gas, pengaduk, belender,toples,sendok,wajan dan kemasan akhir. c. Sosialisasi dan Perijinan Sosialisasi dan perijinan dilakukan dalam rangka menginformasikan dan mensosialisasikan rencana kegiatan serta menyepakati waktu dan tempat dengan kelompok masyarakat sasaran. 3.2 Pembuatan Produk a. Pertama-tama siapkan udang rebon,cabai,garam,asam,jeruk monte dan ajinomoto. b. Haluskan cabai,garam,dan yang lainya hingga halus,dan asam jawanya di rendam dalam air seadanya hingga sampai mengental,kemudian campurkan udang rebonya kedalam bumbu yang di haluskan tadi. c. Kemudian peras jeruk monte kedalam bubu masin yang udah di buat. d. Aduk hingga merata sampai semuanya sudah tercampur merata,kemudian kita lakukan permentasi kedalam sebuah toples,diam selama satu minggu hingga nantinya masin tersut menjadi matang. e. Lalu kita mulai tahapan pemekingan masin. 3.3 Pelatihan Pemasaran dan Pengelolaan Usaha Pada kegiatan ini mahasiswa melatih dan mendamping masyarakat untuk melakukan pemasaran dari hasil olahan mereka melalui media online dan toko-toko yang berada di sekitar Kabupaten Sumbawa maupun ke luar daerah. Berikut strategi pemasaran mengangkat produk lokal yang telah diproduksi agar dapat dikenal di seluruh daerah yaitu : a. Melengkapi produk dengan kemasan yang menarik Untuk meningkatkan nilai jual produk lokal, kami melengkapinya dengan kemasan produkyang terlihat cantik dan menarik. Hal ini penting, sebab pertama kali yang dilihat para konsumen adalah kemasannya yang unik dan menarik sehingga mereka mulai penasaran dengan produk tersebut dan akhirnya memutuskan membeli dagangan yang ditawarkan.



6



Selain itu, dengan mengemas produk secara eksklusif, maka nilai tambah yang ditawarkan semakin tinggi dan tidak menutup kemungkinan bila harga jual produk bisa lebih tinggi dibandingkan dengan produk sejenis yang dikemas secara biasa. Dalam hal ini, kita bisa memanfaatkan kemasan plastik bersablon, copokan yang unik dan kaleng yang cukup menarik.



b. Mengembangkan jaringan pemasaran produk ke pasar modern Langkah kedua yang di lakukan yaitu mengembangkan jaringan pemasaran agar produk lokal bisa masuk ke beberapa pasar modern, seperti misalnya supermarket, minimarket, mall, serta pusat perbelanjaan lainnya. Contohnya saja seperti mengembangkan pasar dengan mengambil peluang kerjasama yang ditawarkan pusat perbelanjaan Carrefour kepada para pemasok lokal di sekitar gerai-gerai Carrefour. Biasanya manajemen pasar modern akan menawarkan sistem kerjasama jual putus, konsinyasi (titip jual), ataupun dalam bentuk private label. Sebelum masuk ke pasar modern, tentunya diberlakukan serangkaian proses uji kualitas yang sangat ketat, mulai dari proses sebelum produksi hingga pemeriksaan kualitas produk secara berkala dan melibatkan beberapa analis independen. Tujuan pemeriksaan tersebut pastinya untuk menjaga kualitas produk yang ditawarkan kepada konsumen. c. Promosi Promosi dilakukan melalui berbagai media seperti jejaring sosial facebook, twitter, kegiatan bazar, serta melalui media cetak berupa poster, brosur, Majalah Ide Bisnis, dan koran nasional.



7



Gambar 2. Macam-macam media soal target promosi 3.4 Evaluasi kegiatan Evaluasi akan dilaksanana pada setiap awal dan akhir kegiatan dilakukan. Selain itu evaluasi juga dilakukan segai acuan untuk pelaksanaan selanjutnya. Evaluasi akhir dilakukan pada akhir program dilaksanakan. Evaluasi ini akan mengukur sejauh mana kemampuan masyarakat dalam melakukan pengemasan serta pemasaran berbasis media online maupun secara langsung. 3.5 Pelaporan Pelaksanaan pelaporan hasil kegiatan direncanakan pada minggu ke dua bulan ke empat setelah seluruh kegiatan program selesai dilaksanakan.



8



BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 1.1 Anggaran Biaya Tabel 1. Format ringkasan anggaran biaya No Jenis Pengeluaran 1 2 2 4



Peralatan Penunjang Bahan Habis Pakai Perjalanan Lain-lain



6.554.000 1.320.000 1.900.000 5.580.000 12.354.000



Jumlah



1.2 Jadwal Kegiatan Tabel 2. Jadwal kegiatan program No Uraian Kegiatan



1 2 3 4



5



6 7 8



Biaya ( Rp )



Bulan BulanBulanBulanKe-1 Ke 2 Ke 3 Ke-4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4



Persiapan alat dan bahan Sosialisasi dan perijinan Pembuatan Produk Melengkapi produk dengan kemasan yang menarik Mengembangkan jaringan pemasaran produk ke pasar modern Promosi dan pemasaran melalui media online Evaluasi kegiatan Pelaporan



9



LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Kelompok 1. Biodata Ketua Kelompok A. Identitas Diri Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir e-mail No. Telepon/HP B. Riwayat Pendidikan SD



SMP



Nama Institusi Jurusan Tahun masuklulus C. Pemakalah Seminar No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar



SMA



Judul Artikel Ilmiah



Waktu dan Tempat



D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir No.



Institusi Pemberi Penghargaan



Jenis Penghargaan



Tempat



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa-pengabdian masyarakat. Sumbawa, ..Oktober 2017 Pengusul,



NIM:



10



2. Biodata Anggota Kelompok A. Identitas Diri Nama Lengkap Hermanto Jenis Kelamin Laki-laki Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan NIM 16.01.04.0.012.03 Tempat dan Tanggal Lahir Lukkarya 28 september 1995 e-mail [email protected] No. Telepon/HP 085205865364 B. Riwayat Pendidikan SD SMP SMA Nama Institusi SDN 1 SMPN 1 RHEE SMAN 1 UTAN LUKKARYA Jurusan IPS Tahun masuk2002-2009 2009-2012 2012-2015 lulus C. Pemakalah Seminar No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Waktu dan Tempat Ilmiah D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir Institusi Pemberi No. Jenis Penghargaan Penghargaan



Tempat



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa-pengabdian masyarakat. Sumbawa, 25 Oktober 2017 Pengusul,



(Hermanto) NIM.16.01.04.0.012-03



11



3. Biodata Anggota Kelompok A. Identitas Diri Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NPM Tempat dan Tanggal Lahir e-mail No. Telepon/HP B. Riwayat Pendidikan SD Nama Institusi Jurusan Tahun masuklulus C. Pemakalah Seminar No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar



SMP



SMA



Judul Artikel Ilmiah



Waktu dan Tempat



D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir Institusi Pemberi No. Jenis Penghargaan Tempat Penghargaan 1 2 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa-pengabdian masyarakat. Sumbawa, ...Oktober 2017 Pengusul,



12



4. Biodata Anggota Kelompok E. Identitas Diri Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NPM Tempat dan Tanggal Lahir e-mail No. Telepon/HP F. Riwayat Pendidikan SD Nama Institusi Jurusan Tahun masuklulus G. Pemakalah Seminar No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar



SMP



SMA



-



Judul Artikel Ilmiah



Waktu dan Tempat



H. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir Institusi Pemberi Tempat Penghargaan Piagam volley kabupaten Sumbawa Lape Piagam volley Kecamatan lape Lape Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa-pengabdian masyarakat. No.



Jenis Penghargaan



Sumbawa, ...Oktober 2017 Pengusul,



Asa Widia Ningsih Putri NIM . 15.01.04.0.002-03



13



5. Biodata Anggota Kelompok I. Identitas Diri Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NPM` Tempat dan Tanggal Lahir e-mail No. Telepon/HP J. Riwayat Pendidikan SD Nama Institusi Jurusan Tahun masuklulus K. Pemakalah Seminar No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar



SMP



Judul Artikel Ilmiah



SMA



Waktu dan Tempat



L. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir No.



Institusi Pemberi Penghargaan



Jenis Penghargaan



Tempat



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa-pengabdian masyarakat. Sumbawa, ...Oktober 2017 Pengusul,



NIM



14



Lampiran 2.Judikasi Angaran Kegiatan A. Peralatan Penunjang



Material kompor gas



Blender Saringan stainlis



Toples Mangkuk



Nampan label impulse sealer Toples kemasan Copokan Plastik kemasan sewa tempat



bak kecil bak besar Pisau



Justifikasi Kuantitas Pemakaian untuk memasak udang rebon 2 pasang untuk penggilingan bumbu masin 2 Buah Untuk menyaring air perasan udang 4 Buah Untuk mempermentasik an masin 20 buah untuk mendinginkan 6 buah untuk mengeringkan udang rebon 2 buah untuk label kemasan plastik 50 lembar pemekingan produk 1 buah Untuk kemasan masin 50 pieces Untuk kemasan masin Jotang 20 Pak Untuk kemasan masin Jotang tempat produksi masin untuk merendam Udang rebon untuk menampung air Memotong bahan pembuatan masin



Harga Satuan (Rp)



Jumlah (Rp)



750,000



1,500,000



435,000



870,000



11,000



44,000



12,000



240,000



10,000



60,000



15,000



30,000



3,000



150,000



320,000



320,000



4,000



200,000



5,000



100,000



5,000



100,000



4 bulan



700,000



2,800,000



4 buah



10,000



40,000



4 buah



15,000



60,000



4 buah



10,000



40,000



20 Pak



SUB TOTAL (Rp)



6,554,000



15



B. Bahan Habis Pakai Justifikasi Material Pemakaian



Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)



Kuantitas



Garam



bahan produk



15 bungkus



3,000



45,000



Cabe Rawit



Bahan produk



15 kg



43,000



645,000



Cabai keriting



bahan produk



15 kg



20,000



300,000



Asam



Bahan produk



6 kg



15,000



90,000



Minyak goreng



Bahan produk



10 Liter



15,000



150,000



Jeruk Monte



Bahan produk



10 Kg



7,000



70,000



Petsin



Bahan produk



10 bungkus



2,000



20,000



SUB TOTAL (Rp)



1,320,000



C.Perjalann



Material perjalanan ke toko dan pasar (2 hari, 5 mahasiswa) senbar brosur ke desa-desa dan kota (3 hari, 5 mahasiswa) Riset Pasar (3 hari, 5 mahasiswa) sewa mobil untuk Trasportasi pengambilan



Justifikas i Pemakai an Kuantitas pembelia n alat dan bahan 30 liter



promosi produk



45 liter



Surve Pasar 45 liter Perjalana n ditempuh 1 x 2 dengan hari paket



16



Jumlah (Rp) Harga Satuan (Rp)



7,500



225,000



7,500



337,500



7,500



337,500



500,000



1,000,000



bahan baku dan menggun pralatan akan produk motor dari pasar ke rumah produksi SUB TOTAL (Rp)



1,900,000



D. Lain-lain (Administrasi, Publikasi, Seminar, Laporan dan Lainnya) Jumlah (Rp) Justifikasi Pemakaia Harga Material n Kuantitas Satuan (Rp) Penggandaan dan cetak Laporan Akhir Pelaporan 6 buah 30,000 180,000 Brosur



sosialisasi kegiatan



60 buah



7,500



450,000



air, listrik dll



kelancara n program



3 bulan



50,000



150,000



sewa aula



kelancara n program



3 bulan



200,000



600,000



80,000



400,000



50,000



500,000



300,000



300,000



pembuatan XBener



Pulsa seluler Publikasi jurnal SUB TOTAL (Rp) TOTAL (Keseluruhan



publikasi untuk pemasara n online dan pelaporan online Pubikasi hasil



5 unit



2x5 mah asis wa bulan 1 kali



2,580,000 12,354,000



17



Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas No Nama/nim Program Bidang Alokasi Uraian tugas studi ilmu waktu (jam/mi nggu) 1 Lalu Ilham MSP Bisnis 8 Bertanggung jawab Saputra secara keseluruhan terhadap pelaksanaan usaha/kegiatan pendampingan sampai ke pelaporan 2 Hermanto MSP Perairan 6 Bertanggug jawab sebagai pendamping masyarakat 3 Rusnan AGRI Perairan 6 Bertanggung jawab BISNIS sebagai kordinator lapangan 4 yuni MSP Bisnis 6 Bertanggung jawab pada pemasaran hasil olahan masin 5 MSP Perairan 6 Bertanggung jawab pada Sarana prasarana dan keuangan



18



Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan UNIVERSITAS SAMAWA (UNSA) SUMBAWA BESAR Status : Keputusan Mendikbud RI No : 176/D/O/1998 Jalan Raya By Pass Sering Sumbawa Besar : NTB. Telp/fax: (0371) 625848 SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA



Nama NIM Program Studi Fakultas



Yang bertanda tangan di bawah ini: : : : :



Dengan ini menyatakan bahwa usulan Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan (PKM-K) saya dengan judul: “Monas Sumbawa(Masin Jotang Khas Sumbawa) SEBAGAI UPAYA PENGEMBANGAN USAHA PEMASARAN DALAM PENINGKATAN DAYA SAING PRODUK LOKAL" yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.



Mengetahui, Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan



Sumbawa Besar, 25 Oktober 2017 Yang Menyatakan,



(Dr. Budi Prasetiyo, S.Sos, M.Ap) NUPN 9908003041



(………………..) NIM.



19