ATP - Agribisnis Tanaman [PDF]

Citation preview

Alur Tujuan Pembelajaran Program Keahlian Agribisnis Tanaman



Bidang Keahlian Mata Pelajaran Fase Nama Penyusun



Instansi



: : : :



Agribisnis dan Agroteknologi Dasar-dasar Agribisnis Tanaman E 1. Maria Goreti Rempung, SP; Gr 2. Gordianus Sili Nama, SST 3. Laurensius Nong Meak, S.Pd 4. Anastasia Amina, S.Tr.P : SMKS Katolik St. Isidorus Boawae



REVIEW: ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN, PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNIS TANAMAN MAPEL: DASAR-DASAR AGRIBISNIS TANAMAN



KARAKTERISTIK MATA PELAJARAN Dasar-Dasar Agribisnis Tanaman merupakan fondasi dalam produksi tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, dan perbenihan. Pada awal pembelajaran peserta didik dikenalkan pada pentingnya pertanian bagi ketersediaan pangan, peluang pasar, dan usaha agribisnis tanaman, tantangan perubahan iklim global, juga peluang kerja di industri agribisnis tanaman, serta konsentrasi-konsentrasi keahlian yang dapat dipelajari di kelas XI dan XII. Mata pelajaran ini juga bertujuan untuk menumbuhkan passion (renjana), vision (visi), imajinasi, dan kreativitas. CAPAIAN PEMBELAJARAN Pada akhir fase E (kelas X), peserta didik akan mendapatkan gambaran mengenai agribisnis tanaman sehingga mampu menumbuhkan passion dan vision untuk merencanakan dan melaksanakan aktivitas belajar.



ELEMEN



CP



Proses bisnis secara menyeluruh di bidang agribisnis tanaman



Pada akhir fase E, peserta didik dapat memahami proses bisnis secara menyeluruh manajemen produksi bidang agribisnis tanaman, antara lain penerapan K3LH, perencanaan produk, mata rantai pasok



KATA KUNCI KOMPETENSI MATERI/NILAI Memahami Proses bisnis meyeluruh pada agribisnis dan manajemen produksi agribisnis tanaman: - penerapan K3LH - perencanaan produk - mata rantai pasok (supply chain) - logistic



TP - Memahami proses/alur bisnis - Memahami manajemen produksi - Memahami manajemen K3LH dalam produksi tanaman - Mengidentifikasi alat dan mesin agribisnis tanaman - Memahami potensi sumber daya manusia bidang agribisnis tanaman



ATP TAHAP 1 (Soft Skill) 1. Memahami proses/alur bisnis 2. Memahami manajemen produksi 3. Memahami manajemen K3LH dalam produksi tanaman 4. Mengidentifikasi alat dan mesin agribisnis tanaman 5. Memahami potensi sumber daya manusia bidang agribisnis tanaman dan kelembagaannya 6. Memahami kearifan lokal



KET TP1 TP2 TP3



EVIDEN/BUKTI BELAJAR  Siswa mampu menjelaskan pemahaman konsep pada saat persentasi di depan kelas



TP5



 Siswa mampu melakukan pembelajaran berbasis proyek nyata



TP6



 Siswa mampu menerapkan pengelolaan



TP4



ELEMEN



CP (Supply Chain), logistik, proses produksi, penggunaan dan perawatan peralatan di bidang agribisnis tanaman, serta pengelolaan sumber daya manusia dengan memperhatikan potensi dan kearifan lokal.



KATA KUNCI TP KOMPETENSI MATERI/NILAI dan kelembagaannya - proses produksi - Memahami kearifan lokal pendukung 7. - penggunaan dan perawatan agribisnis tanaman alat agribisnis tanaman - pengelolaan sumber daya manusia 8. - potensi dan kearifan lokal



9. 10. 11.



12.



13.



ATP pendukung agribisnis tanaman memahami proses produksi tanaman secara konvensional dan modern meliputi pertanian perkotaan (urban farming), pertanian pintar (smart farming) memahami isu global meliputi pemanasan global, perubahan iklim, ketersediaan pangan global, regional dan lokal, sustainable farming (pertanian berkelanjutan), memahami alat dan mesin pertanian konvensional, otomatis dan berbasis IOT, memahami penerapan bioteknologi dalam pertanian memahami profil agripreneur yang mampu membaca peluang pasar dan usaha memahami profesi pemroduksi tanaman (petani) dalam rangka menumbuhkan jiwa wirausaha memahami peluang usaha dan peluang bekerja di bidang agribisnis tanaman



KET



TP7



TP8



TP9 TP10 TP11



TP12



TP13



EVIDEN/BUKTI BELAJAR menyeluruh produksi tanaman  Adanya hasil pembelajaran berbasis proyek nyata



ELEMEN Perkembangan teknologi produksi dan isu-isu global terkait dengan agribisnis dan industri tanaman



KATA KUNCI KOMPETENSI MATERI/NILAI Pada akhir fase E, Memahami - perkembangan peserta didik proses produksi dapat memahami tanaman secara perkembangan konvensional proses produksi sampai tanaman secara modern: konvensional - pertanian sampai modern, perkotaan pertanian (urban perkotaan (urban farming) farming), alat dan - alat dan mesin mesin pertanian pertanian dari dari yang yang konvensional konvensional sampai yang sampai yang otomatis dan otomatis berbasis IOT, berbasis IOT smart farming isu pemanasan dan isu global pemanasan - perubahan global, iklim perubahan iklim, ketersediaan ketersediaan pangan global, pangan global, regional dan regional dan lokal lokal, sustainable pertanian farming berkelanjutan (pertanian (sustainable berkelanjutan), farming) serta penerapan - penerapan bioteknologi bioteknologi dalam pertanian. dalam pertanian CP



TP - memahami proses produksi tanaman secara konvensional dan modern meliputi pertanian perkotaan (urban farming), pertanian pintar (smart farming) - memahami isu global meliputi pemanasan global, perubahan iklim, ketersediaan pangan global, regional dan lokal, sustainable farming (pertanian berkelanjutan), - memahami alat dan mesin pertanian konvensional, otomatis dan berbasis IOT, - memahami penerapan bioteknologi dalam pertanian



ATP TAHAP 2 (Pengetahuan) 24. memahami faktor edafik (tanah &air) 25. memahami factor climatic, 26. memahami factor genetic, 27. memahami factor biotik 28. memahai factor pirik 29. memahami penerapan K3 30. memahami pengelolaan lahan, 31. memahami pengelolaan sumber daya pendukung 32. memahami pengelolaan limbah dengan prinsip 8R (Rethink, Reduce, Reuse, Refurbish, Repair, Repurpose, dan Recycle) 33. memahami rantai pasar



KET TP14 TP15 TP16 TP17 TP18 TP19 TP20 TP21 TP22



TP23



EVIDEN/BUKTI BELAJAR



ELEMEN



CP



Agripreneur, peluang usaha dan pekerjaan/pr ofesi di bidang agribisnis tanaman



Pada akhir fase E, peserta didik dapat menjelaskan tentang profil agripreneur yang mampu membaca peluang pasar dan usaha, profesi pemroduksi tanaman (petani) dalam rangka menumbuhkan jiwa wirausaha, serta peluang usaha dan peluang bekerja di bidang agribisnis tanaman. Pada akhir fase E, peserta didik dapat menjelaskan tentang pembiakan tanaman,



Teknis dasar proses produksi tanaman



KATA KUNCI KOMPETENSI MATERI/NILAI



Menjelaskan



Menjelaskan



TP



ATP



- memahami profil - profil TAHAP 3 (Teknis Dasar) agripreneur agripreneur yang 34. menerapkan pembiakan yang mampu mampu membaca tanaman membaca peluang pasar dan 35. Melakukan persiapan tanam peluang pasar usaha 36. Melakukan persiapan lahan dan usaha - memahami profesi 37. Melakukan pemeliharaan - profesi pemroduksi tanaman tanaman pemroduksi (petani) dalam 38. Melakukan panen dan tanaman rangka penanganan pasca panen, (petani) dalam menumbuhkan jiwa pengemasan, dan distribusi rangka wirausaha produk hasil panen menumbuhkan - memahami peluang 39. Melakukan pembiakan jiwa wirausaha usaha dan peluang tanaman secara generatif - peluang usaha bekerja di bidang 40. Melakukan pembiakan dan peluang agribisnis tanaman. tanaman secara vegetative bekerja di konvensional dan pembiakan bidang tanaman secara modern agribisnis (kultur jaringan) tanaman



- pembiakan tanaman - persiapan tanam - pemeliharaan tanaman - panen dan



- menerapkan pembiakan tanaman - Melakukan persiapan tanam - Melakukan persiapan lahan - Melakukan



KET



TP 24 TP25 TP26 TP27 TP28



TP29 TP30



EVIDEN/BUKTI BELAJAR



ELEMEN



Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap proses produksi tanaman



Pembiakan tanaman



Pengelolaan



CP persiapan tanam, pemeliharaan tanaman, panen dan penanganan pasca panen, pengemasan, dan distribusi produk hasil panen. Pada akhir fase E, peserta didik dapat menjelaskan tentang faktorfaktor yang berpengaruh kepada proses produksi tanaman: faktor edafik, climatic, genetic, biotik, dan pirik. Pada akhir fase E, peserta didik dapat menjelaskan tentang pembiakan tanaman secara generatif dan vegetatif, baik konvensional maupun modern. Pada akhir fase E,



KATA KUNCI TP KOMPETENSI MATERI/NILAI penanganan pemeliharaan pasca panen tanaman - pengemasan, - Melakukan panen dan distribusi dan penanganan produk hasil pasca panen, panen pengemasan, dan distribusi produk hasil panen - memahami faktor Menjelaskan faktor-faktor edafik (tanah &air) yang - memahami factor berpengaruh climatic, kepada proses memahami factor produksi genetic, tanaman: - memahami factor - faktor edafik biotik - faktor climatic - memahai factor pirik - faktor genetic - faktor biotik - faktor pirik Menjelaskan



Memahami



- Melakukan - pembiakan tanaman secara pembiakan tanaman generatif secara generatif - Melakukan - pembiakan tanaman secara vegetative vegetatif konvensional dan konvensional pembiakan tanaman - pembiakan secara modern tanaman secara (kultur jaringan) vegetatif modern - penerapan dan - memahami



ATP



KET



EVIDEN/BUKTI BELAJAR



ELEMEN menyeluruh proses produksi tanaman



CP peserta didik dapat memahami penerapan dan pengelolaan K3, pengelolaan lahan, sumber daya alam pendukung, sumber daya manusia, produksi tanaman berkelanjutan, limbah dengan prinsip 8R (Rethink, Reduce, Reuse, Refurbish, Repair, Repurpose, dan Recycle), kelembagaan pada rantai produksi dan pasar, serta pelestarian kearifan lokal.



KATA KUNCI KOMPETENSI MATERI/NILAI pengelolaan K3 - pengelolaan lahan - sumber daya alam pendukung - sumber daya manusia - produksi tanaman berkelanjutan, limbah dengan prinsip 8R (Rethink, Reduce, Reuse, Refurbish, Repair, Repurpose, dan Recycle) - kelembagaan pada rantai produksi dan pasar - pelestarian kearifan lokal



TP penerapan K3 - memahami pengelolaan lahan, - memahami pengelolaan sumber daya pendukung - memahami pengelolaan limbah dengan prinsip 8R (Rethink, Reduce, Reuse, Refurbish, Repair, Repurpose, dan Recycle) - memahami rantai pasar



ATP



KET



EVIDEN/BUKTI BELAJAR



TAHAP 2 ( Pengetahuan )



TAHAP 1 (Penguatan Soft Skill)



memahami faktor edafik (tanah &air) memahami factor climatic, memahami factor genetic, memahami factor biotik memahai factor pirik memahami penerapan K3 memahami pengelolaan lahan, memahami pengelolaan sumber daya pendukung memahami pengelolaan limbah dengan prinsip 8R (Rethink, Reduce, Reuse, Refurbish, Repair, Repurpose, dan R memahami rantai pasar



Memahami proses/alur bisnis Memahami manajemen produksi Memahami manajemen K3LH dalam produksi tanaman Mengidentifikasi alat dan mesin agribisnis tanaman Memahami potensi sumber daya manusia bidang agribisnis tanaman dan kelembagaannya Memahami kearifan local pendukung agribisnis tanaman memahami proses produksi tanaman secara konvensional dan modern meliputi pertanian perkotaan (urban farming), pertanian pintar (smart farming) memahami isu global meliputi pemanasan global, perubahan iklim, ketersediaan pangan global, regional dan lokal, sustainable farming (pertanian berkelanjutan), memahami alat dan mesin pertanian konvensional, otomatis dan berbasis IOT, memahami penerapan bioteknologi dalam pertanian memahami profil agripreneur yang mampu membaca peluang pasar dan usaha memahami profesi pemroduksi tanaman (petani) dalam rangka menumbuhkan jiwa wirausaha memahami peluang usaha dan peluang bekerja di bidang agribisnis tanaman



TAHAP 3 (Teknik Dasar )



menerapkan pembiakan tanaman Melakukan persiapan tanam Melakukan persiapan lahan Melakukan pemeliharaan tanaman Melakukan panen dan penanganan pasca panen, pengemasan, dan distribusi produk hasil panen Melakukan pembiakan tanaman secara generatif Melakukan pembiakan tanaman secara vegetative konvensional dan pembiakan tanaman secara mod