![Budidaya Tembakau [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/budidaya-tembakau-q64dc2ae00c85f.jpg)
9 0 1 MB
PRODUKSI TANAMAN PERKEBUNAN PENGHASIL BAHAN PENYEGAR
BUDIDAYA TANAMAN TEMBAKAU
SEJARAH
Suku Indian tobaco = pipa Colombus (1492) Cortez (1519) Suku Aztek Meksiko Jean Nicot Perancis Obat,penahan lapar, mengurangi kantuk atau pingsan Di Indonesia oleh Bangsa Portugis Atau Spanyol pada abad XVI
SISTEMATIKA
Klas : Ordo : Familia : Sub Familia : Genus : Species :
Dicotyledoneae Personatae Solanaceae Nicotinae Nicotiana Nicotiana tobaccum Nicotiana rustica
MORFOLOGI TANAMAN TEMBAKAU
AKAR Akar tunggang = 50 – 70 cm Akar serabut = berkembang disekitar leher akar = 40 cm (5 MST), 90 cm (Panen) Tempat sintesis nikotin .
BATANG Berdiri tegak, berwarna hijau muda dan berbulu Disetiap ketiak daun terdapat titiktitik tumbuh cabang dalam keadaan dorman. Bila dipangkas (topping), titik tumbuh akan bertunas sebagai sirung
DAUN Bersifat tunggal, bertangkai atau duduk di batang Sudut daun berkisar 41o – 60 o Tersusun secara spiral Karakter kuantitatif = jumlah, ukuran daun Karakter kualitatif = permukaan, bentuk, tepi dan ujung daun.
BUNGA Bersifat majemuk, berbentuk malai dengan karangan bunga berbentuk piramidal di ujung tanaman Tanaman menyerbuk sendiri (Self pollination), tetapi sekitar 4 – 10 % menyerbuk silang (Cross pollination)
Bunga berbentuk terompet, terdisi atas : callyx berwarna hijau dan berlekuk, corolla berbentuk terompet, berlekuk lima, berwarna merah muda Stamen bertangkai panjang dengan pistillum berwarna krem, stigma bertangkai panjang dengan anther berwarna hijau
BUAH (KAPSUL) DAN BIJI Bentuk buah seperti telur ayam dengan panjang 1,5 – 2 cm Muda = hijau, Tua = cokelat Bakal buah terletak di atas dasar bung dan mempunyai dua ruang yang membesar Setiap buah (kapsul) terbentuk = 2000-3000 biji Biji berwarna cokelat tua Berat 1000 biji = 0,05 – 0,09 g Setiap tanaman = 6 – 7 g
Bentuk Morfologi Tembakau Madura
Variasi Bentuk Daun Tembakau Madura
Karangan Bunga dan Kapsul Tembakau Madura
n Bagian Bunga o Kapsul Muda p Kapsul Masak
PRODUKSI TEMBAKAU DI INDONESIA
LUAS AREAL, PRODUKSI DAN EKSPOREKSPOR-IMPOR KOMODITI TEMBAKAU
Tahun
Luas Areal (Ha)
Produksi (Ton)
Ekspor
Impor
Volume
Nilai
Volume
Nilai
(Ton)
(000 US$)
(Ton)
(000 US$)
1990
235.866
156.432
17.401
58.612
26.546
41.963
1991
214.838
140.283
22.403
57.862
28.542
58.430
1992
166.847
111.655
32.365
80.949
25.108
64.547
1993
178.496
121.370
37.259
66.014
30.226
76.995
1994
193.095
130.134
30.926
53.261
40.321
100.217
1995
220.944
140.169
21.989
61.456
47.953
104.474
1996
225.475
151.025
33.240
85.623
45.060
134.153
1997
248.877
209.626
42.281
104.743
47.108
157.767
1998
165.487
105.580
49.960
147.552
23.219
108.464
1999
167.271
135.384
37.096
91.833
40.914
128.021
2000
239.737
204.329
35.957
71.287
34.248
114.834
2001
260.738
199.103
43.030
91.404
44.346
139.608
2002
256.081
192.082
42.686
76.684
33.289
105.953
2003 *)
258.310
208.194
41.588
62.874
29.579
94.121
Produktivitas Tembakau Menurut Propinsi No.
1999
2000
2001
2002
Pertumbuhan Growth 2003 over 2002 2003*) (%) 21,84
557,30
600,85
574,77
512,43
547,76
638,79
16,62
507,23
569,34
938,16 1.115,09 1.407,89
608,64
616,17
1,24
Tahun (kg/ha) Propinsi
1994
1995
1996
1997
1998
1 Nanggroe Aceh Darussalam 1.318.497 1.299.699 1.329.536
495,03
531,17
2 Sumatera Utara
2.895.194 2.918.152 3.079.960
602,20
3 Sumatera Barat
1.766.765 1.806.424 1.747.543
-
4 Riau
473.732
436.297
445.361
-
-
-
-
-
-
-
5 Jambi
589.840
607.559
564.722
528,85
421,69
851,35
939,39
492,06
492,06
605,63
23,08
1.550.937 1.409.559 1.347.611
543,86
507,25
400,00
400,00
470,59
511,11
305,08
-40,31
-
-
-
-
-
-
6 Sumatera Selatan 7 Bangka Belitung 8 Bengkulu 9 Lampung 10 DKI Jakarta
334.232
355,93
333,33
500,00
500,00
666,67
687,50
656,25
-4,55
1.676.868 1.646.900 1.615.751
517,48
478,81
529,41
533,63
510,42
411,76
541,67
31,55
22.965
-
-
-
-
-
-
-
-
9.860.375
577,57
554,33
604,18
635,91
655,40
-
805,56
-
-
-
-
-
-
-
-
762,26
387,07
785,15
754,75
697,54
706,44
697,50
-1,27
643.266
622,82
364,91
576,62
627,60
627,60
613,13
682,84
11,37
8.606.856 8.627.784 8.296.348
882,97
785,69
742,92
826,21
717,29
734,38
785,56
6,97
801.495 1.532,50 1.380,35 1.739,97 1.536,71 1.459,39 1.582,16 1.486,62
-6,04
349.875 31.433
356.709 28.488
11 Jawa Barat 12 Banten 13 Jawa Tengah 14 DI. Yogyakarta 15 Jawa Timur 16 Bali 17 Nusa Tenggara Barat 18 Nusa Tenggara Timur
-
8.136.778 8.174.897 7.722.611 653.961 840.374
644.642 837.054
1.141.301 1.186.926 1.187.513 1.091,43 372.806
381.915
410.757
181,82
762,74 1.402,27 1.397,82 1.370,62 1.299,52 1.389,16 180,69
291,54
746,19
137,72
111,73
277,46
6,90 148,34
Lanjutan Pertumbuhan Growth 2003 over 2002 2003*) (%)
Tahun (kg/ha)
No.
Propinsi
1994
1995
1996
19 Kalimantan Barat
722.389
770.136
766.542
-
-
-
-
-
-
-
-
20 Kalimantan Tengah
319.943
313.729
362.497
-
-
-
-
-
-
-
-
1.177.221 1.138.140 1.123.082
-
-
-
-
-
-
-
-
21 Kalimantan Selatan
1997
1998
1999
2000
2001
2002
22 Kalimantan Timur
233.248
254.730
308.154
-
-
-
-
-
-
-
-
23 Sulawesi Utara
307.656
393.314
391.186
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 1.057,20
287,72
648,69
648,69
707,28
815,26
24 Gorontalo 25 Sulawesi Tengah 26 Sulawesi Selatan 27 Sulawesi Tenggara 28 Maluku
449.865
462.505
449.185
3.472.456 3.303.591 3.467.984
-
216.943
220.919
246.936
371,57
606,56
666,67
-
-
-
-
-
7.911
51.330
29.904
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
856,96
664,73
818,42
886,45
767,58
760,38
810,43
29 Maluku Utara 30 Irian Jaya Indonesia
15,27
29.110
37.090
42.864
6,58
PODUKSI TEMBAKAU MENURUT PROPINSI No.
Tahun (kg/ha) Propinsi
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
Pertumbuhan Growth 2003 2002 2003*) over 2002 (%) 21,84 164 23,31 16,62 2.345 17,84
1 Nanggroe Aceh Darussalam 1.318.497 1.299.699 1.329.536
448
213
130
141
133
2 Sumatera Utara
2.895.194 2.918.152 3.079.960
1.585
1.972
1.768
1.938
1.990
3 Sumatera Barat
1.766.765 1.806.424 1.747.543
491
531
1.027
1.070
465
480
3,23
1,24
4 Riau
473.732
436.297
445.361
-
-
-
-
0
0
-
5 Jambi
589.840
607.559
564.722
55
63
31
31
31
43
38,71
23,08
1.550.937 1.409.559 1.347.611
31
20
22
24
23
18 -21,74
-40,31
-
-
0
0
6 Sumatera Selatan 7 Bangka Belitung 8 Bengkulu 9 Lampung 10 DKI Jakarta 11 Jawa Barat
14 DI. Yogyakarta 15 Jawa Timur 16 Bali 17 Nusa Tenggara Barat 18 Nusa Tenggara Timur
-
-
334.232
21
25
25
2
11
42 281,82
-4,55
1.676.868 1.646.900 1.615.751
222
126
119
49
35
52
48,57
31,55
22.965
-
-
-
0
0
0
-
-
######## ######## 9.860.375
2.554
3.294
4.218
4.479
4.768
5.506
15,48
-
-
-
0
0
0
-
-
46.309 29.198
44.861
46.132
47.468
46.130
-2,82
-1,27
1.238
2.201
2.201
2.260
2.181
-3,50
11,37
8.606.856 8.627.784 8.296.348 128.470 67.667
107.330
107.262
109.723
117.472
7,06
6,97
3.339
3.433
1.779
1.348
1.778
31,90
-6,04
24.174 26.510
37.270
32.947
22.665
30.424
34,23
6,90
1.076
230
181
349.875 31.433
356.709 28.488
12 Banten 13 Jawa Tengah
0
-
8.136.778 8.174.897 7.722.611 653.961 840.374
644.642 837.054
643.266 801.495
1.141.301 1.186.926 1.187.513 372.806
381.915
410.757
1.610 3.206 220
1.016
394 117,68
148,34
Lanjutan No.
Pertumbuhan Growth 2003 2003*) over 2002 (%)
Tahun (kg/ha) Propinsi
1994
1995
1996
19 Kalimantan Barat
722.389
770.136
766.542
-
-
-
0
0
0
-
-
20 Kalimantan Tengah
319.943
313.729
362.497
-
-
-
0
0
0
-
-
1.177.221 1.138.140 1.123.082
-
-
-
0
0
0
-
-
21 Kalimantan Selatan
1997
1998
1999
2000
2001
2002
22 Kalimantan Timur
233.248
254.730
308.154
-
-
-
0
0
0
-
-
23 Sulawesi Utara
307.656
393.314
391.186
-
-
-
0
0
0
-
-
-
-
0
0
0
-
-
24 Gorontalo 25 Sulawesi Tengah 26 Sulawesi Selatan 27 Sulawesi Tenggara 28 Maluku
449.185
-
-
-
0
0
0
-
3.472.456 3.303.591 3.467.984
298
164
818
818
981
1.165
18,76
449.865
462.505
216.943
220.919
246.936
45
8
0
0
0
0
-
-
7.911
51.330
29.904
-
0
0
0
0
0
-
-
-
-
0
0
0
-
-
0
0
0
0
0
-
-
29 Maluku Utara 30 Irian Jaya Indonesia
15,27
29.110
37.090
42.864
-
209.739 135.384 204.329
199.103
192.082
208.194
8,39
6,58
JENIS-JENIS TEMBAKAU
¯ Berdasarkan Tempat Diusahakan °
n Tembakau Virginia o Tembakau Deli p Tembakau Besuki Dll.
¯ Berdasarkan Pengusahaan dan Pemetikan° Tembakau Musim Kemarau (Voor Oogst) : Ditanam MH, panen MK Mis : tembakau rakyat Tembakau Musim Hujan (Naa Oogst) : Ditanam awal MH atau akhir MK, panen MH Mis : Tembakau pipa lumajang (MH-MH) Tembakau besuki (MK – MH)
¯ Berdasarkan Penggunaannya°
Tembakau Cerutu Terdiri atas : daun pembalut (Wrapper, Olekbloud) daun pembungkus (binder, obloud) daun pengisi /bahan isi (filler, vulvel)
Di Indonesia diusahakan : Jawa : Besuki
Æ
T. Besuki : Daun Pembalut, daun pembungkus, Daun Bahan isi
Klaten
Æ
T. Vorstenlanden : Daun pembungkus, bahan isi
Sumatera : Medan (Deli) Æ T. Deli : Daun Pembalut
Tembakau Sigaret Tembakau Virginia Æ Bojonegoro (Jatim) Tembakau Turki (Aromatic Tobacco) Jawa Timur (Madura, Malang, Asembagus) Jawa Tengah (Solo, Yogyakarta) Luar Jawa (Kendari, Lombok) Tembakau Barley Diekspor ke Nederland Jawa : Mojokerto, Jember, Bondowoso, Banyumas Luar Jawa : Bulukumba (Sul-Sel) Tembakau Maryland : Amerika
Tembakau dari Indonesia :
T. Rembang (Bojonegoro) T. Kasturi (Jember) T. Madura T. Garut
Tembakau Pipa
Diekspor ke Eropa Daerah Penghasil : Lumajang (JATIM) Krosok : Tipis dan Elastis
Tembakau Asepan
Daerah penghasil : Boyolali (Jawa Tengah) Wonosobo Krosok : Warna Gelap, Tebal, Berat, Kuat, Berminyak
Tembakau Asli/RakyatÆSigaret Kretek Daerah Penghasil : Bojonegoro, Madura, Kedu, Garut, Kendal, dll.
¯ Berdasarkan Pengolahannya°
Tembakau Cerutu : Air Curing Tembakau Asepan : Fire Curing Tembakau Turki/Oriental: Sun Curing Tembakau Pipa Lumajang: Sun Curing Tembakau Virginia : Flue Curing Tembakau Rakyat : Rajangan
