CBR Kimia Larutan Revisi [PDF]

Citation preview

MATA KULIAH : KIMIA UMUM CRITICAL BOOK REVIEW



DOSEN PENGAMPU : DRS. JAMALUM PURBA, M.SI DISUSUN OLEH : Kelompok 3 (Tiga) Dea Aprilia (4192151003) Ermy Veronica Sitompul (4192151002) Fitri Dalia Sihombing(4192451001) Mutiara Flower(4192451006) Sastro Simbolon(4192451003) Vanny Aprilda Siregar(4192451008)



PENDIDIKAN IPA DIK A FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI MEDAN 2019



KATA PENGANTAR Pertama-tama kami mengucapkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karuniaNya serta kesehatan sehingga mampu menyelesaikan tagihan pembelajaran Critical Book Review mata kuliah Kimia Umum. Critical Book Review ini disusun dengan harapan dapat menambah wawasan dan pengetahuan kita serta mampu memberi tanggapan serta kritikan terhadap suatu pembahasan dengan sumber yang berbeda. kami menyadari bahwa Critical Book Review yang disusun masih jauh dari kata kesempurnaan. Masih ada terdapat kekurangan dalam menyusun dan menyampaikan materi yang sesuai dengan judul topik. Oleh karena itu saya sangat mengharapkan saran dan kritik dari pembaca yang sifatnya membangun guna menyempurnakan Critical Book Review ini. Akhir kata, saya berharap semoga Critical Book Repview ini dapat memberikan wawasan dan pengetahuan bagi siapa saja yang memerlukannya di masa yang akan datang.



Medan, November 2019



Kelompok 3



i



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR.............................................................................................i DAFTAR ISI...........................................................................................................ii BAB I. PENDAHULUAN......................................................................................1 1.1 Latar Belakang.........................................................................................................1 1.2 Tujuan......................................................................................................................2 1.3 Manfaat....................................................................................................................2 BAB II. ISI..............................................................................................................3 2.1 Identitas Buku..........................................................................................................3 2.2 Ringkasan Buku.......................................................................................................4 BAB III. PEMBAHASAN...................................................................................16 3.1 Kelebihan Buku......................................................................................................16 3.2 Kekurangan Buku...................................................................................................16 BAB IV. PENUTUP.............................................................................................18 4.1 Kesimpulan............................................................................................................18 4.2 Saran.......................................................................................................................18 DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................19



ii



BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Critical book review merupakan tugas yang mengharuskan mahasiswa dalam melihat, menganalisa, dan menilai sebuah buku dalam segi penampilan, penulisan, isi, dan aspek tata bahasa buku tersebut. Dalam menilai sebuah buku, diperlukan sebuah pembanding untuk melihat perbandingan buku yang direview dengan buku yang menjadi pembanding. Buku yang akan direview terlebih dahulu dibandingakan dengan buku lain atau buku pembanding. Proses membandingkan ini, akan membantu kita melihat isi buku berdasarkan kekurangan dan kelebihan suatu buku dan berdasarkan kriteria tertentu. Sehingga pembaca dapat menyimpulkan isi buku yang tepat untuk digunakan berdasarkan kebutuhannya. Pembaca akan lebih mudah memahami dan menyimak dengan baik hasil review sebuah buku agar lebih cepat dan efektif untuk mendapatkan informasi dari sebuah buku. Larutan adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat. Zat yang jumlahnya lebih sedikit di dalam larutan disebut (zat) terlarut atau solut, sedangkan zat yang jumlahnya lebih banyak daripada zat-zat lain dalam larutan disebut pelarut atau solven. Komposisi zat terlarut dan pelarut dalam larutan dinyatakan dalam konsentrasi larutan, sedangkan proses pencampuran zat terlarut dan pelarut membentuk larutan disebut pelarutan atau solvasi. Larutan umumnya berfase cair (liquid = l) dengan pelarut air, tetapi ada juga larutan yang berfase padat (solid = s) seperti kuningan, stainless steel, dan lain-lain, ataupun gas (g) seperti udara. Contoh umum yang sringkita jumpai yaitu garam atau gula dilarutkan dalam air. Gas dilarutkan dalam cairan, misalnya karbon dioksida atau oksigen dalam air. Selain itu, cairan dapat pula larut dalam cairan lain, sementara gas larut dalam gas lain. Terdapat pula larutan padat, misalnya aloi (campuran logam) dan mineral tertentu.Tanpa kita sadari, selama ini kehidupan kita sangat berkaitan dengan zat kimia yang dapat kita temui dalam berbagai macam bentuk. Salah satunya dalam larutan yang akan dibahas lebih jauh. Misalnya garam dapur atau Natrium Klorida (NaCl). Selain memperkaya rasa masakan ternyata garan dapur (NaCl) yang kita kenal selama ini mempunyai kegunaan lain. Ternyata garam dapur (NaCl) dalam bentuk larutan jika disambungkan dengan power supply dapat menghantarkan arus listrik dan membuat lampu menyala.Demikian juga halnya 1



dengan larutan-larutan lainnya, misalnya air suling, larutan gula, asam asetat, amonia, asam sulfat, asam klorida, natrium klorida, natrium hidroksida, dan masih banyak lagi. 1.2 TUJUAN CBR Tujuan dibuatnya tugas CBR ini adalah : 1. Untuk memenuhi salah satu tugas KKNI dari mata kuliah kimia umum. 2. Untuk menambah pengetahuan tentang larutan. 3. Untuk mengetahui kelebihan dan kelemahan dua buku referensi. 1.3 MANFAAT CBR Manfaat dibuatnya tugas CBR ini adalah : 1. Mengetahui defenisi larutan. 2. Mengetahui penjelasan tentang konsentrasi larutan. 3. Mengetahui jenis larutan berdasar kemampuan dalam menghantarkan arus listrik.



2



BAB II ISI 2.1 INDENTITAS BUKU Buku Utama



Judul Buku



: Kimia Dasar Prinsip-Prinsip Dan Aplikasi Modernisasi Edisi Kesembilan Jilid II



Penulis



: Petrucci, Harwood, Herring dan Madura



Penerbit



: Erlangga



Tahun Terbit



: 2011



Kota Terbit



: Jakarta



Buku Pembanding



Judul Buku



: Kimia Untuk Universitas, Edisi keenam Jilid I 3



Penulis



: Charles W, Donald Keenan, Jesse H Kleineflter dan Wood



Penerbit



: Erlangga



Tahun Terbit



: 1979



Kota Terbit



: Jakarta



2.2 RINGKASAN BUKU Buku Utama KIMIA DASAR PRINSIP – PRINSIP DAN APLIKASI MODERN A. Jenis larutan Larutan adalah campuran homogen (homogeneous mixture). Dikatan homogen karena komposisi dan sifatnya seragam, dan disebut campuran karena mengandung dua atau lebih zat yang proporsinya bisa saja bervariasi. Dalam larutan ada dua komponen yaitu pelarut dan zat terlarut. Pelarut (solvent) adalah komponen yang kuantitasnya terbesar dan menentukan wujud materi larutan (tabel 13.1). Zat terlarut (solute)adalah komponen terlarut dalam pelarut. Larutan encer mengandung relatif sedikit zat terlarut dan Larutan pekat banyak zat terlarut.



B. Konsentrasi larutan Konsentrasi Larutan adalah ukuran kuantitas zat terlarut dalam sejumlah kuantitas pelarut (larutan) yang ada. Konsentrasi larutan dinyatakan sebagai persen massa, persen volume, dan persen massa/volume semuanya mempunyai kepentingan praktis , sebagaimana halnya dengan satuan parts per million (ppm) , parts per billion (ppb) , dan parts per trillion (ppt). Namun, satuan konsentrasi yang lebih mendasar adalah fraksi mol, molaritas, dan molalitas. Molaritas (mol zat terlarut per liter larutan) adalah satuan yang bergantung dengan suhu,



namun fraksi mol dan



molalitas (mol zat terlarut per kilogram pelarut ) tidak tergantung suhu. 4



Fraksi mol Xi=



banyaknya komponeni(dalam mol) total banyaknya semua komponenlarutan(dalam mol)



jumla h fraksi mol dari semua komponenlarutan adala h 1 persenmol adala h fraksi mol dikalikan 100 % n mol adalah fraksi mol dikalikan 100 %



M=



banyak zat terlarut (dalam mol) volume larutan(dalam liter)



Molalitas (m) m=



banyak zat terlarut (dalam mol) massa pelarut (dalam kilogram)



C. Gaya antarmolekul dan proses pelarutan C.1. Entalpi larutan Entalpi membahas dua reaksi yaitu endotermik dan eksotermik. Endotermik ∆ H >0 Eksotermik ∆ H