Asssignment Team 7 [PDF]

Citation preview

Tugas Kelompok ke-3 (Minggu 8/ Sesi 12)



Team 7 2301942620 – Agusthreeyani 2301952546 – Diella nathania 2301951114 – Gerardo Ian Pramudi 2301951442 – Hesti Ria Anita 2301950042 – Olivia Putri Dahlan 1. Perencanaan produksi di mulai dari perhitungan kapasitas yang di butuhkan untuk membuat produk sampai dengan bagaimana melakukan fungsi controlling dari kualitas produk tersebut. Jelaskan secara rinci apa saja yang termasuk dalam perencanaan produksi.  Lokasi Fasilitas Pemilihan lokasi geografis yang sesuai untuk proses produksi  Tata Ruang Fasilitas Mengorganisir letak – letak sektor – sektor produksi seperti kantor, mesin, area penyimpanan, dan lain – lain di posisi yang optimal sehingga proses produksi bisa berjalan dengan optimal.  Perencanaan persyaratan bahan (MRP) Menurut Stevenson (2005), Material Requirement Planning (MRP) adalah suatu sistem informasi berbasis komputer yang menterjemahkan Jadwal Produksi Induk (Master Production Schedule) untuk barang Jadi (produk akhir) menjadi beberapa tahapan kebutuhan sub-assy, komponen dan bahan baku. MRP bertujuan untuk menjamin kelancaran produksi, ketepatan waktu penerimaan bahan baku dan bahan pendukung oleh pihak yang memproduksi.



MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



 Pembelian Proses pencarian bahan baku yang berkualitas, mencari pemasok bahan baku terbaik, dan menegosiasikan harga yang terbaik oleh perusahaan yang akan melakukan produksi.  Pengendalian inventaris Mengendalikan inventaris yang tepat waktu ( just in time) dimana inventaris minimum disimpan di dalam gudang persediaan. Sedangkan, kebutuhan lain dikirimkan tepat pada waktunya ke lini perakitan.  Kontrol kualitas Proses pengontrolan kualitas suatu produk yang sudah selesai diproduksi, apakah produk tersebut sudah sesuai dengan standar yang diberikan dan tidak ada kerusakan yang terlihat sehingga produk tersebut bisa terus terjaga kualitasnya secara konsisten. 2. Berkaitan dengan standar kualitas, apa saja metode yang digunakan untuk mengukur standar kualitas? Ada beberapa cara untuk mengukur standar kualitas, berikut menurut Garvin, diantaranya : 1. Performance (Kinerja) merupakan dimensi kualitas karakteristik utama dari suatu produk. 2. Features (Fitur) merupakan karakteristik pendukung atau sebagai pelengkap dari karakteristik utama suatu produk. 3. Realibility (Kehandalan) merupakan dimensi kualitas yang berhubungan dengan kemungkinan sebuah produk dapat bekerja secara memuaskan pada waktu dan kondisi tertentu. 4. Conformance (Kesesuaian) merupakan kesesuaian kinerja pada kualitas produk dengan standar yang diinginkan. Pada dasarnya, setiap produk memiliki standar ataupun spesifikasi yang sudah ditentukan. 5. Durability (Ketahanan) merupakan ketahanan suatu produk hingga harus diganti. Durability ini biasanya diukur dengan umur atau waktu daya tahan suatu produk. MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



6. Serviceability merupakan kemudahan layanan atau perbaikan jika dibutuhkan. Biasanya disediakan oleh produsen seperti ketersediaan suku cadang dan kemudahan perbaikan jika terjadi kerusakan, adanya pusat pelayanan perbaikan (service centre) yang mudah dicapai oleh konsumen. 7. Aesthetics (Estetika/Keindahan) merupakan dimensi kualitas yang berkaitan dengan tampilan, bunyi, rasa, maupun bau suatu produk. 8. Perceived Quality (Kesan Kualitas) merupakan suatu produk yang dirasakan oleh konsumen. Dimensi kualitas ini berkaitan dengan persepsi konsumen terhadap kualitas sebuah produk ataupun merk. 3. Ambil satu contoh perusahaan manufaktur, sebutkan dan jelaskan bagaimana prosedur pembuatan produknya. Buat pula tahapannya dengan menggunakan PERT atau Bahan Gantt. Perusahaan yang bergerak dalam bidang Mesin dan alat berat, Otomotif, yaitu, Astra International Tbk (ASII). PT. Astra Daihatsu motor- Assembling Plant, dimana Produk utama yang dihasilkan pabrik ini adalah perakitan kendaraan secara total. Semua Produk hasil Stamping Plant, Engine Plant, Casting Plant, Serta dari pemasok-pemasok komponen dari Astra dan luar Astra untuk merek Daihatsu di rakit disini Sehingga menghasilkan Produk kendaran utuh. Pabrik ini juga merakit produk-produk rakitan terurai (CKD-Completely Knock Down), dan juga mengecek kualitas dari produk-produk rakitan utuh (CBU-Comletely Built Up). Kapasitas pabrik ini adalah 105.000 unit/tahun dengan jam kerb terbagi atas 2 kelompok kerja. Dengan total pekerja sebanyak 2562 orang yang terbagi atas 2 departemen yaitu departemen produksi dan departemen maintenance. Adapun sistem produksi yang dipergunakan adalah sistem ban berjalan terdiri dari beberapa pos produksi, yaitu Pengelasan, Perakitan, dan Pengcatan. Proses produksinya sama dengan yang telah diterapkan pada pabrik-pabrik lain yaitu 1 operator mengerjakan 1 pekerjaan



MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



khusus, yang ditata sedemikian ruba mengacu pada sistem production line dan berdasarkan SOP yang telah ditentukan.



4. Ada beberapa pendapat dari masyarakat bahwa UMKM yang telah didirikan dan dapat bertahan selama 5 tahun, maka usaha UMKM tersebut akan dapat bertahan untuk jangka waktu yang lebih lama. Banyak usaha yang didirikan, namun biasanya akan selesai sebelum 5 tahun ini. Menurut pendapat anda, mengapa timbul pendapat tersebut?, bagaimana cara agar usaha UMKM dapat bertahan lama? Menurut kami munculnya pendapat seperti itu, dikarenakan faktor UMKM itu sendiri, dan karena pelanggan/konsumennnya. Pemilik UMKM nya belum bisa menjalankan strategi dengan benar, dan kosumen/pelanggannya merasakan dampak yang kurang baik dari produk yang dipasarkan yang dikarenakan strategi pemasaran yang dilakukan belum maksimal. Berdasarkan sumber bacaan yang kami baca, ada beberapa tips agar UMKM dapat bertahan lama, yaitu : 1. Jaga Kualitas Kualitas produk menjadikan bisnis kita dipercaya sama pelanggan. Kalau sudah ada pelanggan setia, mereka pun akan memuji produk kita, dan bukan tidak mungkin mereka akan melakukan promosi betapa terjaminnya produk yang kita jual, sehingga pelanggan baru pun berdatangan. 2. Punya Ciri Khas dan Terus Berinovasi Memiliki ciri dan karakteristik produk sendiri. Berani melakukan inovasi dan kreatif mengikuti tren masa kini yang terus berkembang, Kualitas dan konsistensi benar-benar harus dijaga dari sejak awal bisnis dibuka hingga sukses nanti. Hal-hal mendasar seperti inilah yang jangan sampai kita lupa, karena pelanggan pun takutnya nanti akan mengalami bosan jika produk yang kita jual tak memiliki variasi lain. 3. Cari Tahu Yang Dibutuhkan Pasar



MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



Ketika ingin menjalankan bisnis, jangan hanya memikirkan apa yang kita ingin dan harap, tapi yang paling penting adalah apa yang memang lagi dicari dan dibutuhkan sama pasar.



Pasar yang dimaksud disini adalah target bisnis ya. Dengan menyesuaikan bisnis kita dengan kebutuhan pasar, pasti kita tidak akan kehilangan pelanggan, 4. Pentingnya Strategi Marketing Strategi pemasaran atau marketing ini sangat penting untuk permulaan bisnis, jika dipermulaan bisnis pemasaran produk kita sangat baik, dijamin usaha kita pun bisa bertahan lama. 5. Melakukan Pengembangan Berikut beberapa strategi pengembangannya :  Survey dan Observasi Tempat Yang Berpotensi Salah satu cara untuk mengembangkan usaha kita adalah dengan membuka cabang usaha di tempat-tempat yang berpotensi terjadi penjualan yang tinggi. Hal itu dimulai dengan meneliti berbagai tempat yang memiliki target pasar. Lakukanlah survey dan observasi tempat dan lokasi yang ingin kita buka. Mulailah dengan mencari tahu apakah tempat itu membutuhkan produk yang kita jual. Buatlah pertanyaan-pertanyaan seperti berapa jumlah orang yang lewat di tempat itu, berapa banyak orang yang kemungkinan akan membeli produk kita, seberapa mudah akses logistik, dan kebutuhan ketika kita buka cabang di tempat itu. Sehingga data observasi bisa dikumpulkan dan menjadi pertimbangan apakah tempat itu adalah tempat yang tepat untuk membuka bisnis kita.  Mengikuti Acara Pameran dan festival Mendukung eksistensi dari produk kita, ikutilah acara pameran atau festival. Dengan Ini produk kita pun akan dikenalkan kepada masyarakat lebih luas. Pameran dan festival MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



adalah salah satu tindakan pemasaran yang cukup terjangkau dan bisa mendapatkan lebih banyak manfaat seperti mengenal vendor-vendor baru, mengetahui kompetitorkompetitor bisnis kita dan juga mendapatkan calon-calon pelanggan setia kita



Pilihlah pameran atau festival yang cocok dengan produk kita. Contohnya ketika anda mempunyai bisnis fashion tentunya mengikuti pameran yang mempunyai tema tentang produk fashion. Jika anda mempunyai produk kuliner/makanan khas anda perlu mengikuti pameran tentang makanan tradisional. Biasanya acara pameran dan festival ini sering dilakukan di pusat perbelanjaan.  Membangun Relasi Antar Pengusaha Menjalankan usaha bukan cuma sekadar berdagang sendirian, tetapi juga menambah relasi yang lebih banyak. Semakin banyak relasi, semakin mudah mencari vendor-vendor yang terpercaya. Selain itu juga dengan semakin banyaknya relasi yang anda miliki akan membuka peluang untuk memperluas wilayah bisnis kita. Cobalah untuk bergabung di beberapa komunitas yang memiliki jenis usaha yang sama dengan kita. Dengan begitu kita pun akan dapat lebih mudah untuk mendapatkan informasi seputar usaha yang sedang kita jalani.  Mengikuti Perkembangan Teknologi Dalam Bisnis Memanfaatkan teknologi dalam bisnis seperti ketika berkomunikasi kepada pelanggan dengan memanfaatkan aplikasi messenger, mengirimkan video dan foto produk anda, video call dan lain-lain.  Gunakan Media Sosial Setiap pengusaha tentunya ingin meningkatkan penjualan dalam bisnisnya. Salah satu cara yang efektif adalah dengan melakukan pemasaran (marketing). Di zaman digital ini, dengan internet orang bisa menemukan informasi hanya dengan membuka ponsel. Kebanyakan dari mereka menggunakannya untuk mengakses media sosial. MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



Oleh karena itu pemasaran secara digital diperlukan untuk bisa memperkenalkan produk kepada calon pelanggan. Manfaatkan kesempatan ini untuk pemasaran digital menggunakan media sosial seperti facebook, instagram, line, whatsapp, dan BBM.



 Manfaatkan E-Commerce Untuk Menjual Era digital membuat orang lebih memilih berbelanja dengan menggunakan internet alias belanja online. Karena belanja online bisa dilakukan dimana dan kapan saja. Selain itu pelanggan tidak perlu pergi ke mall ataupun ke tempat perbelanjaan untuk mendapatkan barang yang mereka inginkan. Salah satu cara orang untuk berbelanja online adalah dengan mengakses e-commerce. E-commerce adalah situs dimana orang jual beli segala jenis barang dan semuanya dilakukan menggunakan internet atau secara online. E-commerce dengan konsep marketplace menawarkan jasa bagi pengusaha untuk menjual secara online dengan cara membuka toko di situs mereka. Misalnya: Ikut serta mendaftarkan produk kita ke layanan Gofood/Grabfood di aplikasi, (jika usaha kita dalam bentuk makanan) Manfaatkan aplikasi Shopee, Lazada, Tokopedia (jika usaha kita dalam bentuk barang, atau makanan)  Gunakan Sistem ERP untuk Mengatur Akuntansi dan Inventaris Menjalankan bisnis bukanlah hanya aktivitas jual beli. Tetapi juga merupakan hal yang penting untuk selalu mengetahui alur administrasi dan keadaan finansial perusahaan anda. Maka dari itu diperlukan pencatatan dan perhitungan dari setiap transaksi yang terjadi. Ketika penjualan secara kuantitas barang hanya bisa dihitung dengan jari tentu ini adalah suatu hal yang mudah. Akan tetapi ketika anda barang anda laris manis dan banyak terjadi transaksi penjualan dalam waktu satu bulan, pastinya ini akan menjadi hal yang cukup merepotkan. MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



Oleh karena itu, anda membutuhkan sistem ERP dimana di dalamnya terdapat fitur yang dapat membantu anda untuk mengelola inventory dan akuntansi anda. Dari situ bisa dilihat perkembangan omzet anda dari bulan ke bulan dan dari tahun ke tahun.



Selain itu juga anda dapat melihat laporan laba rugi sehingga anda dapat melihat apakah pengeluaran anda lebih besar dari pemasukan secara keuangan. Dalam hal inventaris anda dapat melihat jumlah stok barang yang anda miliki. Dari sini anda juga bisa dilihat mana barang yang kurang diminati dan mana barang yang laris manis sehingga anda dapat menjaga jumlah stok barang. Kesuksesan bisnis kita sangat tergantung pada strategi yang kita lakukan. Jika kita menjalankan strategi yang kurang tepat maka kita kemungkinan akan mengalami kerugian. Tetapi ketika melakukannya dengan baik dan sesuai dengan langkah-langkah yang terukur, bisa jadi ini akan meningkatkan pendapatan dan omzet kita. 5. Melanjutkan soal no.2 apakah bisnis plan itu penting bagi usaha kecil? Jelaskan isi dari laporan bisnis plan tersebut dalam sebuah contoh usaha. pentingnya bisnis plan dalam sebuah bisnis / usaha 1. Panduan dalam menjalankan bisnis Bisnis plan sangat memudahkan Anda dalam menjalankan bisnis dengan mengetahui langkap apa saja yang dapat digunakan untuk menjalankan bisnis sehingga bisnis tersebut lebih fokus dan terarah. 2. Mengumpulkan Sumber Dana Dengan adanya bisnis plan yang Anda buat, Investor yang akan menanam modal di bisnis Anda akan lebih mudah mengerti proses bisnis Anda ketimbang dengan mendengarkan Anda bercerita. Meminjam uang di bank pun prinsipnya sama. MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



3. Menyusun Strategi Bisnis Pebisnis memerlukan ide untuk menjalankan bisnis, namun tidak hanya sebuah ide Namun tanpa adanya rencana yang tersusun matang, ide akan menjadi hal yang biasa saja.



4. Menyeimbangkan emosi dan rasio Saat membayangkan memiliki bisnis, seseorang akan mulai berpikir bahwa hanya hal-hal baik yang akan terjadi seperti keuntungan yang besar dan lain sebagainya. Pebisnis harus realistis dengan keadaannya saat ini, oleh karenanya, sebuah bisnis plan diperlukan untuk menyeimbangkan antara emosi dan rasio. 5. Terhindari dari kesalahan fatal Bisnis plan sangat penting dalam sebuah usaha. Seorang pebisnis tentu akan mengalami kerugian besar apabila tidak membuat bisnis plan di awal. Bisnis plan beragam jenisnya, namun yang terpenting harus memuat hal-hal seperti struktur organisasi, strategi bisnis, keunggulan dan kelemahan perusahaan, ciri khas produk dan lain sebagainya. Contoh = BISNIS PLAN USAHA KEDAI KOPI BERJALAN



LATAR BELAKANG USAHA Melihat tingginya permintaan minuman kopi di Indonesia dan melihat pasar minuman kopi masih sangat layak untuk dikembangkan, maka pelaku usaa tertarik mendirikan usaha berbasis kopi. Sengaja mengusung konsep berjalan untuk menghadirkan konsep berbeda dan fleksibilitas lokasi usaha. BENTUK USAHA



MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



Usaha penjualan minuman kopi dan beberapa jenis camilan dengan kemasan take away dan gaya modern yang simpel. Usaha dijalankan dengan menggunakan mobil pick up yang di modifikasi menjadi sebuah kedai berjalan. LOKASI USAHA Kawasan perkantoran, kawasan kampus dan lokasi event-event.



RENCANA USAHA Langkah persiapan usaha Riset pasar untuk menentukan selera pasar, konsep yang sesuai dan penentuan pasar potensial terbaik untuk usaha. Menyiapkan pick up berikut dengan renovasi yang perlu dilakukan untuk membentuk pick up menjadi kedai berjalan. Mengurus perijinan usaha berjalan. Menyiapkan tenaga kerja untuk pembuatan kopi dan pelayan. Menyiapkan sumber suplai bahan baku yang didatangkan khusus dari lokasi pertanian kopi berkualitas di Indonesia. Menyiapkan perangkat produksi minuman kopi lengkap sekaligus displaynya dalam kedai berjalan. Menyiapkan produk minuman kopi dan camilan yang sesuai dengan pasar. Strategi pemasaran Menentukan brand dan branding dari produk dan usaha, termasuk penentuan kemasan, penataan eksterior kedai berjalan dan penentuan seragam. Langkah perkenalan dengan soft opening. Pembuatan akun instagram, facebook, twitter dan website sebagai media promo. Prekruitan tenaga pemasar yang siap melakukan pemasaran online dan pemasaran offlinedan mencari peluang promosi dalam beberapa event lokal. Langkah perkenalan dengan bulan harga promo yang disebar luaskan dengan beberapa informasi radio dan melalui promosi online yang kuat. Langkah promosi dengan beberapa event promosi dan aktif dalam beberapa festival kuliner dalam kota dan aktif dalam event-event kampus dalam kota.



MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



Permodalan dan estimasi ROI Modal awal Biaya riset awal



5.000.000



Pick up + modifikasi



60.000.000



Genset kecil



10.000.000



Peralatan



9.000.000



Seragam



300.000



Proses rekruitmen



150.000



Perijinan



1.000.000



Biaya pemasaran



5.000.000



TOTAL



85.950.000



Modal Kerja 1 minggu Bahan baku



850.000



Kemasan



200.000



Overhead



250.000



Upah tenaga kerja



1.500.000



TOTAL



2.800.000



ESTIMASI PENDAPATAN 1 minggu Penjualan Kopi 100 porsi x 6 hari x Rp 5000



3.000.000



Penjualan camilan 75 porsi x 6 hari x Rp 5000



2.250.000



TOTAL ESTIMASI PENDAPATAN



5.250.000



ESTIMASI KEUNTUNGAN



2.450.000



ROI



9 BULAN



MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5



SUMBER MODAL Modal pribadi



60.000.000



Investor



28.750.000



TOTAL



88.750.000



MGMT6072-Introduction to Management and Business-R5