15 0 319 KB
SKRIPSI
KOMBINASI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) DALAM PEMBUATAN SNACK BARS
Oleh:
DIAN EVA NIM. 1206136750
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS RIAU PEKANBARU 2016
SKRIPSI
KOMBINASI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) DALAM PEMBUATAN SNACK BARS
Oleh:
DIAN EVA NIM. 1206136750
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Program Strata Satu pada Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Riau
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS RIAU PEKANBARU 2016
LEMBARAN PENGESAHAN
KOMBINASI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) DALAM PEMBUATAN SNACK BARS
Oleh:
DIAN EVA NIM. 1206136750
Menyetujui
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. Noviar Harun, M.S. NIP. 195581120 198603 1 004
Dr. Yusmarini, S.Pt, M.P. NIP. 196909111 99903 2 001
Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Riau
Ketua Jurusan Teknologi Pertanian
Prof. Dr. Ir. Usman Pato, M.Sc. NIP. 19660120 199003 1 001
Ir. Raswen Efendi, M.S. NIP. 19610107 198702 1 002
Skripsi ini telah diuji dan dipertahankan di depan tim penguji ujian Sarjana Teknologi Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Riau dan dinyatakan lulus pada tanggal
No.
Nama
1
Ir. Noviar Harun, M.S.
2
Dr. Yusmarini, S.Pt., M.P.
2016
Jabatan Ketua Anggota
3
Anggota
4
Anggota
5
Anggota