Flow Chart Pembuatan Tahu [PDF]

  • 0 0 0
  • Suka dengan makalah ini dan mengunduhnya? Anda bisa menerbitkan file PDF Anda sendiri secara online secara gratis dalam beberapa menit saja! Sign Up
File loading please wait...
Citation preview

Flow chart pembuatan tahu



Alat dan Bahan 1. Bahan - Kedelai - Air - Koagulan - Garam - Asam cuka 90% atau CaSO4 atau sari jeruk 2. Alat - Timbangan - Bak perendaman - Alat penggiling - Tungku - Panic pengukus ukuran besar - Alat ekstraksi - Bak penggumpalan - Alat pencetakan (press) - Wadah pendinginan Proses Pembuatan