Foodcourt Berbasis Masjid BMM [PDF]

Citation preview

PROGRAM PEMBERDAYAAN UKM BERBASIS MASJID Makassar, Sulawesi Selatan 2021



PROGRAM PEMBERDAYAAN UKM BERBASIS MASJID Program pemberdayaan ekonomi mustahik berbasis Usaha Kecil dan Mikro (UKM) berupa foodcourt berbasis masjid di Kota Makassar



MENGAPA FOODCOURT? Foodcourt yang dibangun kolaborasi bersama Masjid yang memiliki halaman yang luas dan bisa digunakan untuk membangun usaha foodcourt dengan beberapa tenant. Dengan beberapa unit usaha didalam foodcourt akan saling sinergi dalam menjual (komplementer). Sistem foodcourt ini juga akan memudahkan dalam pengontrolan keuangan dengan menggunakan satu pintu pembayaran. Program ini menjadikan masjid tidak hanya sebagai sarana ibadah, namun juga sebagai pusat pembinaan mustahik, event-event islami, dan pemberdayaan ekonomi masyarakat.



LATAR BELAKANG PROGRAM DAMPAK PANDEMI MEMUKUL UKM DAN PEKERJA 90 % kegiatan usaha UMKM bermasalah (Kemenkop). Banyak pedagang kecil yang sepi pelanggan bahkan gulung tikar serta banyak pekerja yang di PHK akibat Covid-19, sehingga berdampak pada pendapatan dan tingkat ekonomi masyarakat.



PENGANGGURAN MAKIN BERTAMBAH DENGAN BANYAKNYA PHK



Pandemi membuat banyak perusahaan MemPHK karyawannya sehingga mengakibatkan makin banyaknya pengangguran



SKILL DAN MODAL USAHA YANG TERBATAS Kesulitan atas modal dan pelatihan membuat para pengusaha kecil tidak berkembang dan berguguran di tengah jalan



SASARAN PENERIMA MANFAAT Termasuk dalam asnaf miskin



Mustahik Zakat



Berada di lingkungan padat penduduk



Pelaku Usaha Mikro



Mempunyai usaha mikro yang perlu dikembangkan



Memiliki



Bersedia mengikuti pelatihan & pendampingan



Komitmen



Menandatangani akad perjanjian program



Berkeinginan kuat membuka usaha



TUJUAN PROGRAM Mendampingi Mustahik untuk memiliki usaha dan mandiri dengan dengan skill entrepreneurship dan spiritual



Membangun usaha berkelanjutan hingga beberapa siklus dengan penerima manfaat yang lebih besar.



Pendampingan



Kolektivitas



SustainabilityKesejahteraan



Membangun kebersamaan dan gotong royong antar pelaku warung kecil



Meningkatkan kesejahteraan ekonomi mustahik dengan membuka peluang usaha, pemberian modal Bergulir ,pelatihan Bisnis dan Spritual



INDIKATOR KEBERHAsILAN PROGRAM Strategi Pemasaran Produk bisa dipasarkan melalui penjualan langsung Dengan Mengadakan Event berkala, Bazar, Outlet dan via digital marketing (IG,GoFood/Grabfood dll.)



Pembagian Jenis Tenant 1. Makanan Berat 2. Makanan ringan/Snack-Snack 3. Minuman



Pendapatan usaha Memiliki catatan keuangan usaha dan memiliki kenaikan pendapatan (income) perbulan dalam setahun minimal naik 50%



Peningkatan kolektivitas dan ibadah Mengikuti pengajian minimal dan Pendampingan bisnis berkala minimal 1 bulan sekali untuk saling berbagi dan belajar



KOMPONEN PROGRAM



1



2



PENDIDIKAN DAN PELATIHAN



PEMBERIAN MODAL



Pelatihan tentang mindset entrepreneur, pembukuan, optimasi digital, dan pemasaran.



Penerima manfaat mendapat pinjaman tenan dan diberikan stimulus modal untuk memulai bisnis



3 PENGUATAN KELOMPOK



Bisnis dilakukan secara kolektif dengan saling support / taawun dan tanggung renteng.



4



5 PEMASARAN



PENDAMPINGAN DAN MENTORING



Optimalisasi penjualan langsung melalui penjualan langsung, bazar, event dan optimasi digital marketing (GrabFood/GoFood)



Pendampingan dilakukan oleh para mentor baik dari segi bisnis maupun spiritual



LOKAsI, TARGET DAN JANGKA WAKTU PROGRAM Target penerima manfaat sebanyak 40 pelaku usaha mikro dan kecil (+_160 jiwa) Target lokasi program di 4 titik masjid di Kota Makassar, Sulawesi Selatan Jangka waktu 15 bulan mulai dari pelatihan hinga exit program



TAHAPAN PROGRAM SOSALISASI DAN REKRUTMEN



Sosialisasi dan rekrutmen penerima manfaat



Orientasi dan pembekalan materi bisnis, aturan main dan spiritual



ORIENTASI & PELATIHAN



PERMODALAN & PEMBUKAAN PASAR



Pendampingan oleh praktisi bisnis dan spiritual dan monev secara berkala



Pemberian tenan, modal bergulir dan pembukaan pasar offline & online



PENDAMPINGAN DAN



EXIT PROGRAM



TIME LINE AKTIVITAS



SOSIALISASI,SELEKSI & PEMBUATAN FOODCURT PELATIHAN/ORIENTAS PERMODALAN DAN PEMBUKAAN PASAR PENDAMPINGAN REPORT & EXIT PROGRAM



BULAN KE1



2



3



4



5



6



7



8



9 10 11 12



13 14 15



RENCANA ANGGARAN BIAYA



NO 1 2 3 4 5 6 7



URAIAN KEGIATAN Pelatihan Awal(Orientasi) Modal Awal Peralatan/Perlengkapan Usaha Mentoring Bisnis Pendamping program Sewa Tanah Biaya petugas kasir



QTY 1 10 1 15 15 1 15 TOTAL TOTAL 4 LOKASI



SATUAN



HARGA SATUAN



kali orang paket Bulan bulan tahun bulan



Rp2.000.000 Rp2.500.000 Rp94.130.000 Rp1.000.000 Rp2.000.000 Rp10.000.000 Rp1.200.000



TOTAL Rp2.000.000 Rp25.000.000 Rp94.130.000 Rp15.000.000 Rp30.000.000 Rp10.000.000 Rp18.000.000 Rp194.130.000 Rp776.520.000



RINCIAN ANGGARAN PERALATAN/PERLENKAPAN USAHA



RINCIAN RAB PERLENGKAPAN DAN PERALATAN PROGRAM BANTU UKM NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14



PERALATAN DAN PERLENGKAPAN KURSI MEJA WESTAFEL MESIN KASIR SOFTWARE KASIR.ID CCTV DAFTAR MENU TEMPAT SAMPAH BIAYA KEBERSIHAN BRANDING TEMPAT BOOTH TENANT INSTALASI LISTIRK ATAP WIFII,LISTRIK,AIR



QTY 30 15 2 2 1 2 12 4 15 1 10 1 1 12



TOTAL



HARGA Rp100.000 Rp150.000 Rp600.000 Rp650.000 Rp1.000.000 Rp1.500.000 Rp40.000 Rp100.000 Rp100.000 Rp5.000.000 Rp5.000.000 Rp3.000.000 Rp10.000.000 Rp1.000.000



TOTAL BIAYA Rp3.000.000 Rp2.250.000 Rp1.200.000 Rp1.300.000 Rp1.000.000 Rp3.000.000 Rp480.000 Rp400.000 Rp1.500.000 Rp5.000.000 Rp50.000.000 Rp3.000.000 Rp10.000.000 Rp12.000.000 Rp94.130.000



TERIMA KAsIH