Gizi Seimbang [PDF]

Citation preview

CARA MEMILIH MAKANAN 1. 2. 3. 4.



Harganya terjangkau Nilai gizinya baik Masih segar/tidak busuk Mudah didapat



CARA MENGOLAH BAHAN MAKANAN:



1. Sayuran, buah-buahan dicuci dulu kemudian dipotong-potong 2. Sayuran dimasak jangan terlalu lama 3. Alat masak harus dicuci bersih 4. Cuci tangan sebelum memasak 5. Beras dicuci tidak sampai bening airnya



PRINSIP PENYAJIAN MAKANAN 1. Jenis makanan bervariasi 2. Kombinasi makanan hewani dan nabati jika keuangan memungkinkan 3. Disajikan dalam keadaan hangat 4. Perhatikan jadwal menu 5. Jumlah makanan sesuai kebutuhan



JUMLAH MAKANAN YANG DIBUTUHKAN ANAK UMUR 6-9 TAHUN DALAM SEHARI 1. Nasi/pengganti 2-3 piring 2. Lauk hewani 2-4 potong 3. Lauk nabati 2-3 potong



4. Sayur 1-1 1/2 mangkok kecil 5. Buah-buahan 2-3 potong 6. Susu 1-2 gelas



PRINSIP MENGATASI ANAK TIDAK MAU MAKAN



1. Jangan paksa anak jika tidak mau makan 2. Menggunakan alat makan yang menarik 3. Makan sambil cerita 4. Jenis makanan bervariasi dengan bentuk dan warna yang menarik



SUASANA YANG DAPAT MENIMBULKAN NAFSU MAKAN ANAK



1. Makan bersama anggota keluarga 2. Makanan yang dihidangkan dalam keadaan hangat 3. Jenis makanan bervariasi 4. Alat makan menarik 5. Makan sambil bercerita



TIM PENDIDIKAN KESEHATAN



RS KASIH INSANI 2022 GIZI SEIMBANG Suatu zat makanan yang diperlukan tubuh. Sesuai dengan usia anak



PENYEBAB KURANG GIZI 1. 2. 3. 4.



3. meningkatkan daya tahan tubuh



Jumlah makanan yang kurang Jenis makanan tidak seimbang Makan tidak teratur Penyakit 2. Sumber zat pembangun Misal: tempe, tahu, telur, susu, ikan, ayam, dagi, kacang hijau, kedelai, kacang tanah



TANDA DAN GEJALA 1. 2. 3. 4. 5. 6.



Badan kurus Rambut tipis dan mudah tercabut Lemah dan pucat Kulit kering dan kusam Pusing Kaki dan tangan bengkak



AKIBAT KURANG GIZI 1. Pertumbuhan dan perkembangan anak terganggu 2. Anak mudah sakit 3. Kecerdasan anak kurang/lambat



PENTINGNYA GIZI SEIMBANG 1. Untuk pertumbuhan dan perkembangan 2. Meningkatkan potensi kecerdasan



CARA MENGATASI KURANG GIZI 1. Memberi jenis makanan yang seimbang pada saat anak sehat dan sakit 2. Memberi makanan sesuai kebutuhan 3. Makan yang teratur 4. Jajanan jangan diberikan dekat waktu makan 5. Memberikan makanan dalam posi kecil tapi sering 6. Memberi makan ajak sambil bermain dan bercerita 7. Makan bersama 8. Tata makanan yang menarik misal warna piring yang menarik 9. Jangan memberikan makanan yang manis sebelum makan



SUMBER ZAT GIZI PADA MAKANAN



1. Sumber zat tenaga Misal: beras, mie, ubi, jagung, roti, terigu, kentang, singkong



3. Sumber zat pengatur Misal: kangkung, bayam, wortel, daun singkong, pepaya, mangga, jeruk