Instrumen Penilaian HS [PDF]

Citation preview

INSTRUMEN PENILAIAN KD 3.13 MATERI : Pembuatan Sabun Cuci Tangan KELAS



: XII



Teknik Penilaian a. Sikap LEMBAR OBSERVASI SISWA  Pengamatan Perilaku No Nama Aspek yang dinilai



Skor 1



1 2 3 4 5



2



3



4



Rasa ingin tahu Tanggung jawab Disiplin Kolaborasi Aktif



 Rubrik penilaian perilaku No



Aspek yang Dinilai



Rubrik



1



Rasa Ingin tahu



4 3 2 1



: : : :



2



Tanggung Jawab



4 : 3 :



2 :



1 :



Siswa pernah >2x mengajukan pertanyaan dalam pembelajaran Siswa pernah 2x mengajukan pertanyaan dalam pembelajaran Siswa pernah 1x mengajukan pertanyaan dalam pembelajaran Siswa tidak pernah mengajukan pertanyaan dalam pembelajaran Mengerjakan tugas individu dan tugas kelompok dalam LKPD sesuai pembagiannya dan menerima resiko atas perbuatannya Mengerjakan tugas individu dan tugas kelompok dalam LKPD sesuai pembagiannya namun tidak mau menerima resiko atas perbuatannya Hanya mengerjakan tugas individu, tidak mengerjakan tugas kelompok dalam LKPD dan tidak mau menerima resiko atas perbuatannya Tidak mengerjakan tugas dan tidak menerima resiko atas perbuatannya



Page 2



3



Disiplin



4 : Masuk kelas tepat waktu, mengumpulkan laporan tepat waktu dan memakai APD lengkap saat praktikum 3 : Masuk kelas tepat waktu, mengumpulkan laporan tepat waktu dan tidak memakai APD lengkap saat praktikum 2 : Masuk kelas tepat waktu, tidak mengumpulkan laporan dan tidak memakai APD saat praktikum 1 : Terlambat masuk kelas, terlambat mengumpulkan tugas dan tidak APD



4



Kolaborasi



4 : Terlibat aktif dalam diskusi kelompok, bekerjasama dalam mengerjakan LKPD 3 : Terlibat aktif dalam diskusi kelompok, tidak mau bekerjasama dalam mengerjakan LKPD 2 : Kurang aktif dalam diskusi kelompok, tidak mau bekerjasama dalam mengerjakan LKPD 1 : Tidak aktif dalam diskusi kelompok, tidak mau bekerjasama dalam mengerjakan LKPD



5



Aktif



4 : Dalam diskusi kelompok terlihat aktif, tanggung jawab, mempunyai pemikiran ide, berani berpendapat 3 : Dalam diskusi kelompok terlihat aktif, dan berani berpendapat 2 : Dalam diskusi kelompok kadang-kadang berpendapat 1 : Diam sama sekali tidak terlibat Keterangan : Skor maksimal = 20 Skor



Predikat



15-20



A



8-14



B



1–7



C



b. Keterampilan a. Instrumen Penilaian Keterampilan (Lembar Observasi) No



Nama Siswa/ Kelompok



Persiapan



Pelaksanaan



1 2 3 4



1 2 3 4



Hasil



Laporan



SKOR



1 2 3 4 3 2 1 0



1. 2. 3. 4. n b. Rubrik Penilaian Keterampilan (Kinerja) NO. ASPEK SKOR 1 Persiapan a Menyiapkan alat dan bahan dengan tepat 4 b Menyiapkan alat atau bahan saja dengan tepat 3 c Menyiapkan alat dan bahan tidak sesuai 2 d Tidak menyiapkan alat dan bahan 1 2 Pelaksanaan a Langkah kerja dan waktu pelaksanaan tepat 4 b Langkah kerja tepat dan waktu pelaksanaan lambat 3 c Langkah kerja tidak tepat dan waktu pelaksanaan cepat 2 d Langkah kerja tidak tepat dan waktu pelaksanaan lambat 1 3 Hasil a Sabun yang dihasilkan sesuai standard dan kesimpulan tepat 4 b Sabun yang dihasilkan sesuai standard dan kesimpulan tidak 3 tepat c Sabun yang dihasilkan tidak sesuai standard dan kesimpulan 2 tepat d Sabun yang dihasilkan tidak sesuai standard dan kesimpulan 1 tidak tepat 4 Laporan a Sistematika penyusunan sesuai dengan kaidah penulisan dan 3 isi laporan benar b Sistematika penyusunan sesuai dengan kaidah penulisan atau 2 isi laporan benar c Sistematika penyusunan tidak sesuai dengan kaidah penulisan 1 atau isi laporan tidak benar d Tidak membuat laporan 0 c. Nilai Ketrampilan =



skor perolehan skor total



x100



NILAI



c. Pengetahuan Soal: Kompetensi Dasar Menerapkan pembuatan sabun dan detergen



Indikator Bentuk Pencapaian Soal Kompetensi Menentukan bahan PG baku dan bahan penunjang pembuatan sabun dan detergen



PG



Level Kognitif



Indikator Soal



L1



Diberikan beberapa bahan, peserta didik dapat menentukan bahan penyusun sabun dengan benar



L2



Diberikan formula pembuatan sabun cair dalam bentuk persen massa, peserta didik dapat menghitung jumlah formula bahan yang ditentukan dengan benar



Kunci Jawaban A



Skor 1



Disajikan ilustrasi/gambar proses kerja sabun terhadap kotoran, peserta didik dapat menganalisis susunan misel dari sabun dengan benar



Page 5



SOAL EVALUASI A. Pilihan Ganda 1. Bahan berikut bukan merupakan bahan penyusun sabun, yaitu ... A. Ethanol B. Gliserin C. NaCl D. Sodium sulfat E. VCO 2. Untuk membuat sabun cair sebanyak 3. Dalam kehidupan sehari hari sabun berfungsi untuk menghilangkan kotoran dari kain atau tubuh.



Kotoran biasanya dikelilingi oleh lemak sedangkan untuk membersihkan digunakan air. Air tidak mungkin menembus minyak tetapi jika digunakan sabun kotoran dapat lepas dan larut dalam air karena misel sabun dapat melarutkan lemak atau minyak yang tak dapat larut dalam air,hal ini bisa terjadi karena sabun tersusun atas... A. lemak diujung non polar bersifat hidrofilik &ion Na +diujung polar bersifat hidrofobik. B. lemak diujung polar bersifat hidrofilik & ion Na + diujung non polar bersifat hidrofobik. C. lemak diujung non polar bersifat hidrofobik & Na + diujung polar bersifat hidrofilik. D. lemak diujung polar bersifat hidrofobik & Na + diujung non polar bersifat hidrofilik. E. lemak diujung polar bersifat hidrofilik & Na + diujung polar bersifat hidrofobik



4. Minyak olive atau minyak zaitun mengandung komponen utama berupa triolein yang merupakan jenis trigliserida/triasilgliserol. Triolein diketahui memiliki rumus struktur sebagai berikut.



Apabila triolein dibuat menjadi sabun melalui reaksi saponifikasi, tuliskan rumus molekul garam



asam lemak yang dihasilkan. A. CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9COONa B. CH3(CH2)6CH=CH(CH2)8COONa C. CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COONa D. CH3(CH2)8CH=CH(CH2)6COONa E. CH3(CH2)9CH=CH(CH2)5COONa 5. Bahan baku pembuatan sabun yang bertujuan untuk pembusaan sabun dan meningkatkan konsentrasi elektrolit agar sesuai dengan penurunan jumlah alkalit sebagai bahan yang menekan pertumbuhan mikroorganisme adalah ... A. Ethanol B. Gliserin C. Gula pasir D. NaCl E. VCO 6.