Kisi-Kisi US Prakarya Kelas IX (FIX) [PDF]

Citation preview

KISI-KISI UJIAN SEKOLAH Mata Pelajaran Prakarya Tp. 2020/2021 Satuan Pendidikan Mata Pelajaran Kelas/Semester Alokasi Waktu Kurikulum



: SMP N 3 Pekalongan : Prakarya : IX : 120 menit : 2013



Level Kognitif Kompetensi Yang Diuji



Materi Esensial



Indikator Soal L1



Aspek Kerajinan Memahami pengetahuan tentang 3.1 jenis, sifat, karakter dan teknik pengolahan serat dan tekstil.



3.2



3.3



4.3



4.4



4.5



Memahami pengetahuan tentang prinsip perancangan, pembuatan dan penyajian produk kerajinan dari bahan serat dan tekstil yang kreatif dan inovatif. Memahami pengetahuan tentang jenis, sifat, karakter, dan teknik pengolahan kertas dan plastik lembaran. Memilih jenis bahan dan teknik pengolahan kertas dan plastik lembaran yang sesuai dengan potensi daerah setempat Merancang, membuat, dan menyajikan produk kerajinan dari bahan kertas/plastik lembaran yang kreatif dan inovatif, sesuai dengan potensi daerah setempat Memahami pengetahuan tentang jenis, sifat, karakter dan teknik pengolahan bahan lunak (tanah liat, getah, lilin, clay polimer, clay tepung,



























Kerajinan Serat



prinsip perancangan, pembuatan dan penyajian produk kerajinan dari bahan serat dan tekstil Limbah Lunak



Teknik Pengolahan Kerajinan



Membuat Produk Kerajinan



Kerajinan Bahan Lunak



Peserta didik dapat memahami pengertian bahan serat Peserta didik dapat megklasifikasi serat dari tumbuhan Peserta didik dapat mengidentifikasi unsur ornament Tuliskan bahan serat alam dari tumbuhan yang dapat diolah menjadi produk kerajinan ! Peserta didik dapat memahami teknik decorative Peserta didik dapat mengidentifikasi batik pesisir



Peserta didik dapat mengaplikasikan prinsip-prinsip bahan limbah lunak Peserta didik dapat menerapkan bahan-bahan limbah organik dari tumbuh-tumbuhan Peserta didik dapat menerapkan limbah organik dari kulit jagung Peserta didik dapat mengidentifikasikan limbah anorganik Peserta didik dapat memahami pengertian kertas



Peserta didik dapat memahami kerajinan tradisional Peserta didik dapat mengklasifikasikan contoh bahan lunak



L2



L3



√



Bentuk Soal



Skor



PG



1



2



2



2



√



3



2



√



41



2



√



4



2



5



2



√



6



2



√



7



2



8



2



√



9



2



√



10



2



√



11



2



12



2



√



√



√



Level Kognitif Kompetensi Yang Diuji



Materi Esensial



Indikator Soal L1



4.6



4.7



4.8



4.9



plastisin, parafin, gips dan lain-lain) Memahami pengetahuan tentang jenis, sifat, karakter dan teknik pengolahan kerang, kaca, keramik dan botol plastik







Memilih jenis bahan dan teknik pengolahan kerang, kaca, keramik dan botol plastik yang sesuai dengan potensi daerah setempat Memahami pengetahuan tentang jenis, sifat, karakter dan teknik pengolahan bahan logam, batu dan plastik







Merancang, membuat, dan menyajikan produk kerajinan dari bahan logam, batu, keramik dan atau plastik yang kreatif dan inovatif sesuai dengan potensi daerah setempat







Aspek Pengolahan 3.1 Memahami rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minuman yang ada di wilayah setempat 3.2 Mengolah bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minuman sesuai pengetahuan rancangan dan bahan yang ada di wilayah setempat 3.3 Memahami rancangan pengolahan, penyajian dan pengemasan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan yang ada di wilayah setempat. 3.4 Menganalisis rancangan pembuatan,























Limbah Keras Organik



Membuat produk kerajinan bahan limbah organik Kerajinan berbasis media campuran



produk kerajinan dari bahan logam, batu, keramik dan atau plastik yang kreatif dan inovatif



Pengolahan bahan buah segar



Peserta didik dapat memahami pengertian limbah keras organik Peserta didik mampu mengaplikasikan proses pengolahan dengan cara pewarnaan Teknik menempel potongan-potongan kecil menjadi suatu lukisan yang indah, dan biasanya berbahan keramik adalah teknik Peserta didik mampu mengaplikasikan pembuatan kerajinan dari bahan sisik ikan



√



Peserta didik dapat mendefinisikan kerajinan berbasis media campuran Peserta didik mampu mengaplikasikan bahan dasar dan bahan paduannya yang dapat dikatakan cocok atau padu, untuk dijadikan bahan campuran dalam produk kerajinan Peserta didik mampu menganalisis tingkat pembakaran suhu keramik Peserta didik mampu memahami alat-alat untuk membuat kerajinan keramik Peserta didik dapat memahami kemasan produk kerajinan



√



Peserta didik dapat mengidentifikasi kandungan vitamin pada Avokad (Avocado) Peserta didik dapat memahami teknik menyetup Peserta didik dapat memahami teknik mengetim



Pembuatan bahan pangan buah segar



Peserta didik dapat mengindentifikasi buah segar yang bisa dijadikan minuman kesehatan



Bahan Pangan Sayuran



Peserta didik dapat memahami pengertian bahan pangan sayuran



Keragaman bahan



Peserta didik mampu memahami pengolahan bahan



L2



L3



Bentuk Soal



Skor



PG



13



2



14



2



42



2



15



2



16



2



17



2



18



2



19



2



√



20



2



√



21



2



√



22



2



√



23



2



√



24



2



√



25



2



√



26



2



√ √



√



√ √ √



Level Kognitif Kompetensi Yang Diuji



Materi Esensial



Indikator Soal L1



penyajian, dan pengemasan bahan pangan setengah jadi dari bahan serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi produk pangan jadi (siap konsumsi)



3.5



3.6



3.7



3.8



pangan setengah jadi dari serealia, kacangkacangan, dan umbi



Mengolah, menyaji, dan mengemas bahan pangan setengah jadi dari bahan serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi produk pangan jadi (siap konsumsi)







Mengolah, menyaji, dan mengemas bahan pangan setengah jadi dari bahan serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi produk pangan jadi (siap konsumsi)







Menganalisis prinsip perancangan,  pembuahan, penyajian dan pengemasan bahan pangan setengah jadi dari hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut) menjadi produk pangan jadi (siap konsmsi) yang ada di wilayah setempat Membuat bahan pangan setengah jadi  dari hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut) menjadi produk pangan jadi (siap konsumsi) serta menyajikan atau melakukan



Tahapan pembuatan pengolahan pangan setengah jadi dari bahan serealia, kacangkacangan, dan umbi menjadi makanan khas daerah setempat Tahapan pembuatan pengolahan pangan setengah jadi dari bahan serealia, kacangkacangan, dan umbi menjadi makanan khas daerah setempat Pengolahan bahan pangan setengah jadi



Teknik dasar dari pengolahan bahan pangan



pangan Ayah Lavenia Alesha baru saja panen kentang. Lavenia Alesha ingin membuat makanan yang memanfaatkan sayuran kentang secara utuh yaitu umbinya sebagai bahan pangan utama dan juga kulitnya sebagai hasil samping kentang, Alesha ingin mempraktikkan pengetahuan yang didapat di sekolah dan mencoba merasakan seperti apa jika dia makan kentang bersama dengan kulitnya yaitu dengan cara membuat balado kentang, kira-kira bahan apa saja yang harus di persiapkan oleh Lavenia Alesha untuk membuat balado kentang tersebut ? Peserta didik mampu mengaplikasikan macam zat gizi yang diperlukan manusia



Peserta didik mampu menganalisis cara mengolah bahan makanan daging, ayam, dan ikan Peserta didik mampu mengaplikasikan bahan dasar pembuatan Tiwul Peserta didik dapat memahami pengertian moist heat



L3



Skor



PG



√



43



2



√



27



2



√



28, 49



2



√



29



2



√



30



2



31



2



√



32



2



√



33,47



2



√



34



2



Peserta didik dapat mengaplikasikan pembuatan dendeng daging Peserta didik dapat mengaplikasikan pembuatan terasi udang



Peserta didik mampu mengidentifikasi teknik-teknik dasar dari pengolahan pangan dari bahan setengah jadi dari hasil perikanan dan peternakan Peserta didik dapat memahami teknik pemanggangan



L2



Bentuk Soal



√



Level Kognitif Kompetensi Yang Diuji



Materi Esensial



Indikator Soal L1



3.9



pengemasan Menganalisi rancangan pembuatan hasil peternakan (daging, telur, susu) dan perikanan (ikan, udng, cumi, rumput laut) menjadi produk pangan yang ada di wilayah setempat.







Menganalisis hasil peternakan menjadi produk pangan



Peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-jenis bahan baku yang digunakan untuk membuat makanan dari hasil samping perikanan dan peternakan Tuliskan peralatan yang digunakan untuk membuat kerupuk tulang ikan Peserta didik dapat menerapkan metode pengeringan Peserta didik mampu memahami teknik perebusan Peserta didik mampu memahami tempat sintetis vitamin D pada kulit Peserta didik didik mampu menganalisis gelatin Peserta didik mampu memahami makanan kornet Tuliskan hasil produk pangan dari hasil samping peternakan



L2



L3



√



: Level 1 Level 2 Level 2



Skor



PG



35,50



2



√



44



2



√



36 37,46



2 2



√



38



2



√ √



39 40



2 2



√



45



2



√



Bentuk Soal Total Jumlah Soal Keterangan



Bentuk Soal



50 50



: Pengetahuan dan Pemahaman : Mengidentifikasi, Menemukan, Memaknai : Aplikasi : Menyimpulkan, Mngurutkan, Melengkapi, Menyusun, Mengklasifikasi : Penalaran : Membandingkan, Mengevaluasi, Merefleksi, Menyunting, Mengubah, Memvariasikan, Memetakan, Mengembangkan Pekalongan, 8 April 2021 Guru Mata Pelajaran



Marchamah, S.Pd NIP. 19780702 200801 2 012