Perhitungan Harga Pokok Penjualan Bakso [PDF]

Citation preview

Muhammmad yunus (2011220018) Gangsar dwi cahyo (2011220020) M.Saiful rahman (2011220010)



PERHITUNGAN HARGA POKOK PENJUALAN



Contoh Perhitungan Biaya Pokok Penjualan Bakso



1. Biaya Bahan Baku N o



Keterangan



Harga Rp



1



Daging



255.000



2



Urat



84.000



3



Mie kuning



20.000



4



Mie putih



20.000



5



Toge,Sayur ,seledri



12.000



6



Saos



30.000



7



Kecap



21.000



8



Cuka



4.000



9



Cabe



5.500



10



Bawang goreng



21.000



11



Garam



2.000



12



Penyedap rasa



10.500



13



Biaya giling



23.000



Total



508.000



Biaya lain-lain (overhead) No



Keterangan



Per bulan (Rp)



Per hari (Rp)



1



Biaya sewa gedung



666.667



22.222



2



Biaya listrik



100.000



3.333



3



Biaya air



150.000



5.000



4



BBM



17.500



TOTAL



48.055



HPP Total No



Keterangan



1



Biaya bahan-bahan



2



Biaya overhead



Per hari (Rp) 508.000



BBM



17.500



Biaya sewa gwdung



22.222



Biaya listrik



3.333



Biaya Air



5.000



Biaya penyusutan (Depresiasi)



3.925



TOTAL



559.980



HPP per satuan HPP persatuan = HPP total harian : jumlah baso dalam mangkok = 559.980 : 125 = 4.479 Dari data di atas maka dapat diketahui bahwa HPP per satuan adalah sebesar Rp4.480,00.



Perhitungan Harga Jual Persatuan  Harga Jual = HPP Persatuan + Laba yg



dikehendaki = Rp4.480 = Rp 5000



+ Rp520



 Total keuntungan jika 125 mangkok terjual



= Rp520 x 125 = Rp65000