9 0 276 KB
KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI POLITEKNIK NEGERI JEMBER JURUSAN PRODUKSI PERTANIAN Jln. Mastrip Kotak Pos 164 Jember Telp. (0331) 3333532-34 Faks (0331) 333351 e-mail: [email protected]; website: http//www.polije.ac.id
PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL) 1. Nama Perusahaan
: CV. Aditya Sentana Agro Malang
2. Alamat
:Jl. Zentana, Krajan, Ngijo, Karangploso, Malang, Jawa Timur 65152
3. Waktu Pelaksanaan : 13 Agustus 2018 – 13 Januari 2019 4. Jumlah Mahasiswa : 3 Orang 5. Nama Mahasiswa Ahmad Fahrul Rozixin NIM (A41151739) Indri Lestari NIM (A41151771) Endang Lestari NIM (A41152019) 6. Dosen Pembimbing : Dr. Ir. Nantil Bambang Eko Sulistyono, M.Si 7. Jurusan / Program Studi : Produksi Pertanian/ Teknik Produksi Benih 8. No.Hp Koordinator PKL : Dr. Netty Ermawati, SP (082140238688) Email : [email protected] Menyetujui, Koordinator PKL
Jember, Agustus 2018 Ketua Kelompok
Dr. Netty Ermawati, SP NIP. 197508182008122002
Ahmad Fahrul R. NIM.A41151739
Mengetahui, Wakil Direktur I Bidang Akademik
Ir. Abi Bakri, M.Si
NIP. 19621212 198903 1 003
BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Praktek Kerja Lapang (PKL) merupakan salah satu kegiatan kesertaan mahasiswa secara nyata dan langsung dalam kegiatan kerja profesi pada suatu lembaga atau instansi yang menyangkut proses belajar berdasarkan pengalaman diluar sistem belajar dibangku kuliah dan praktek di kampus. Mahasiswa secara berkelompok dan/atau secara perorangan akan mendapatkan keterampilan khusus berdasarkan keadaan nyata dilapang dalam pengelolaan produksi benih pertanian yang meliputi proses penyiapan tanaman di lapangan, panen dan pengolahan benih serta pengepakan dan pemasaran benih. Dalam kegiatan PKL ini, mahasiswa disiapkan untuk mengerjakan serangkaian kegiatan dari perencanaan budidaya sampai proses teknik ketataniagaan benih serta manejemen pengelolaan tenaga kerja di lokasi PKL yang menunjang keterampilan akademis tersebut dengan keterampilan nyata di lokasi PKL. Pemilihan tempat untuk Praktek Kerja Lapang berdasarkan kepada materi pekerjaan dengan materi kuliah dan keterampilan praktikum yang didapatkan. Sebagai mahasiswa Jurusan Produksi Pertanian, Program Studi Teknologi Produksi Benih (TPB) Politeknik Negeri Jember; maka Praktek Kerja Lapang ini dilakukan di perusahaan benih yang merupakan tempat paling tepat dan sesuai dengan bidang yang ditekuni dan didalami, dengan demikian diharapkan dengan pelaksanaan magang ini mahasiswa dapat mengambil sebanyak-banyaknya ilmu dan ketrampilan tentang bagaimana mengolah benih mulai dari budidaya, pasca panen, hingga produksi dan pemasaran benihnya. Sehingga dapat menyesuaikan teori yang telah didapatkan dibangku kuliah dengan ilmu terapan yang ada di perusahaan industri benih. Disamping itu, pelaksanaan Magang Kuliah Industri (PKL) dimaksudkan agar mahasiswa mendapatkan pengalaman nyata mengenai permasalahan apa yang ada dilapang serta penyelesaian dari masalah tersebut. Untuk selanjutnya ilmu dan ketrampilan yang didapatkan dapat dimanfaatkan secara khusus untuk
bekal mahasiswa kedepannya apabila bekerja pada perusahaan benih dan secara umum untuk mengembangkan kondisi perindustrian benih Indonesia. 1.2 Tujuan Tujuan kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dilakukan di industri benih terbagi menjadi dua, yaitu: 1.2.1 Tujuan umum a. Melatih mahasiswa untuk berfikir kritis terhadap perbedaan metode antara yang didapat di kampus dengan praktek kerja sesungguhnya di perusahaan benih b. Menambah wawasan mahasiswa terhadap ilmu dan ketrampilanyang didapat diluar bangku kuliah dan di lokasi Praktek Kerja Lapang. c. Menyiapkan mahasiswa sehingga lebih memahami kondisi pekerjaan nyata dilapang. d. memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman kerja sesuai dengan bidang keahlian dan juga mampu menerapkan teknik produksi benih.
1.2.2 Tujuan khusus a. Mampu merencanakan dan melaksanakan kegiatan mulai tahap persiapan, pembibitan, penanaman, pemeliharaan dan panen yang dapat menunjang keberhasilan pencapaian produksi benih yang optimal. b. Dapat melakukan kegiatan penanganan pasca panen, prosessing/ pengolahan benih, uji mutu benih, pengemasan dan penyimpanan sampai distribusi benih sesuai dengan standar kualitas yang ditentukan. c. Dapat menganalisa berbagai bentuk permasalahan dalam budidaya tanaman, produksi dan prosesing benih serta mengetahui penyelesaian masalah-masalah tersebut. d. Mengetahui manajemen industri benih yang diterapkan dimasing – masing perusahaan benih. e. Melaksanakan permasalahan
atau di
terlibat
dalam
perusahaan/instansi
penelitian
yang
dengan
seizin
perusahaan/instansi untuk penyusunan Tugas Akhir (Skripsi).
ada/menjadi dari
pihak
BAB 2. PELAKSANAAN 2.1 Waktu dan Tempat Praktek Kerja Lapang (PKL) dilaksanakan selama 5 bulan hari kerja yang direncanakan mulai tanggal 13 Agustus 2018 sampai dengan 13 Januari 2019 Lokasi Praktek Kerja Lapang (PKL) direncanakan di perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang, Jl. Zentana, Krajan, Ngijo, Karangploso, Malang, 65152 Jawa Timur. No. 1 2 3 4 5 6
Rencana Kegiatan Perijinan Persiapan Pelaksanaan PKL Konsultasi dan Pelaporan Ujian Magang Konsultasi dan Pelaporan Akhir
Tanggal Pelaksanaan 7 Agustus 2018 7 Agustus - 12 Agustus 2018 13 Agustus 2018 – 13 Januari 2019 13 Januari – 30 Januari 2019 20 Juni – 22 Juni 2018 25 Juni – 05 Juli 2018
2.2 Pelaksanaan Pembimbingan Pada saat pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL), mahasiswaakan dibimbing oleh petugas/karyawan yang ditunjuk oleh pimpinan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang sebagai Pembimbing Lapang.
Tugas dan
kewajiban Pembimbing Lapang adalah: a. Memberikan arahan dan membimbing mahasiswa di lokasi Praktek Kerja Lapang (PKL). b. Memberikan ketrampilan dalam hal ketepatan langkah kerja, penggunaan alat dan bahan, dan lain-lain yang relevan dengan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL). c. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melaksanakan atau membantu tugas-tugas selayaknya seperti seorang pekerja atau karyawan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang. d. Melakukan diskusi dengan mahasiswa yang berkaitan dengan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL), mahasiswa memperoleh pemahaman dan
penguasaan materi serta keterampilan yang ada dilokasi Praktek Kerja Lapang (PKL). e. Melaksanakan pengawasan terhadap kedisiplinan mahasiswa. f. Mengadakan komunikasi dengan dosen pembimbing atau panitia Praktek Kerja Lapang (PKL). g. Memberikan penilaian kinerja mahasiswa dalam melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) sesuai dengan form penilaian yang telah ditetapkan oleh Politeknik Negeri Jember. 2.3 Pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) Dalam melaksanakan PKL, mahasiswa akan : a. Melakukan seluruh kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang. b. Melakukan pengamatan secara cermat tata laksana dibidang perbenihan. c. Melakukan kegiatan diskusi bersama Pembimbing Lapang. d. Mengemukakan pendapat atau solusi secara positif pada saat diskusi dengan pembimbing lapang. e. Menyelenggarakan tugas yang tercantum dalam BKPM Praktek Kerja Lapang (PKL), secara teratur dan rutin sesuai dengan pedoman pelaksanaan PKL. f. Mengikuti setiap petunjuk yang diberikan oleh dosen pembimbing dan pembimbing lapang. g. Mematuhi setiap ketentuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) dan semua yang berlaku di perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang. h. Melaksanakan anjangsanaatau kunjungan kepada masyarakat disekitar lokasi untuk mendapatkan informasi tambahan mengenai kegiatan industri atau perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang secara umum. i. Bersikap sopan, ramah dan menjaga kedisiplinansesuai dengan ketentuan di perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang.
j. Menjalin kerjasama yang baik dalam Team work dan meningkatkan kreatifitas. k. Memelihara kebersihan, ketertiban, mengikuti peraturan keselamatan kerja, serta bertanggung jawab atas seluruh bahan dan alat yang dipercayakan kepadanya. l. Mentaati ketentuan dalam pedoman PKL, seperti tingkat kehadiran di lokasi magang; jumlah kegiatan yang harus dilakukan, mencatat kegiatan yang dilakukan dan sebagainya. 2.4 Lingkup Kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) Kegiatan PKL meliputi aspek perencanaan, pelaksanaan (teknis budidaya, panen dan pasca panen), prosesing benih, penentuan kualitas; monitoring dan pengawasan yang secara ringkas dapat diuraikan sebagai berikut : a) Manajemen industri benih, yang meliputi: 1.
Berdiskusi mengenai manajemen yang diterapkan di perusahaan benih.
2.
Berdiskusi mengenai susunan organisasi dalam perusahaan.
3.
Sertifikasi benih LSSM.
b) Perencanaan produksi benih, yang meliputi: 1. Perencanaan kebutuhan alat dan bahan . 2. Perencanaan kebutuhan tenaga kerja. 3. Perencanaan teknis budidaya, panen dan pasca panen. 4. Perencanaan target produksi per satuan luas. c) Teknik budidaya produksi benih, yang meliputi: 1.
Pengolahan lahan.
2.
Pemilihan benih sumber (benih induk jantan/betina); termasuk ciri atau karakteristik varietas/galur tanaman induk jantan dan betina.
3.
Persemaian/pembibitan dan pemeliharaan bibit dipersemaian.
4.
Penamaman.
5.
Pemeliharaan tanaman di pertanaman.
6.
Panen dan pasca panen.
d) Teknik prosesing / pengolahan benih, yang meliputi: 1.
Ekstraksi benih kering dan basah.
2.
Pengeringan benih dan mengetahui macam – macam pengeringan.
3.
Sortasi dan grading pada benih.
4.
Penggunaan alat pengolahan benih yang benar.
e) Teknik pengemasan dan penyimpanan benih, yang meliputi: 1.
Pemilihan kemasan yang baik untuk benih.
2.
Menyimpan benih yang benar.
3.
Pengaturan suhu dan Rh ruang simpan.
f) Teknik uji mutu benih, yang meliputi: 1.
Pengambilan contoh benih.
2.
Melakukan uji mutu benih standar dan khusus.
3.
Peningkatan mutu benih.
g) Teknik tata niaga benih, yang meliputi: 1. Area pemasaran benih. 2. Pola/rantai distribusi/pemasaran benih mulai dari pabrik hingga sampai ke Petani pengguna benih. 3. Cara-cara mempromosikan benih.
Pelaksanaan kegiatan PKL (item a sampai dengan c) dilakukan dengan cara (a) mahasiswa melaksanakan praktek langsung di lapangan sesuai dengan jadwal kegiatan di kebun/perusahaan; (b) demonstrasi kegiatan dengan dibimbing oleh Pembimbing Lapang; (c) Diskusi dengan pembimbing lapang atau karyawan lainnya.
BAB 3.PENUTUP Demikian proposal PKL ini dibuat, dengan harapan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang dapat memberikan persetujuan dan kesempatan kepada kami untuk melakukan Praktek Kerja Lapang (PKL) sesuai dengan kegiatan yang sudah di paparkan pada ruang lingkup kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) dengan waktu yang telah dijelaskan dalam proposal ini. Kesempatan untuk melakukan magang di perusahaan, akan sangat bermanfaat bagi kami sebagai mahasiswa sehingga pengetahuan teoritis yang kami peroleh di bangku kuliah dapat dilengkapi dengan keterampilan teknis di lapangan (perusahaan).
LAMPIRAN
Lampiran 1. Mata kuliah yang telah diperoleh Pelaksana Praktek Kerja Lapang (PKL) Merupakan Mahasiswa Jurusan Produksi Pertanian, Program Studi Teknik Produksi Benih Politeknik Negeri Jember Semester VI yang telah memperoleh mata kuliah sebagai berikut : N O
KODE
MATA KULIAH
1
TPB1501
Botani
2
TPB1502
Dasar-dasar Agronomi
3
TPB1503
Dasar-dasar Ilmu Tanah
4
TPB1504
Biokimia
5
TPB1505
Dasar-Dasar Kultur Jaringan
6
TPB1506
Genetika
7
TPB1507
Klimatologi Pertanian
8
TPB1508
Komputer 1
9
TPB2501
Pendidikan Agama
10
TPB2502
Ilmu Sosial Dan Budaya Dasar
11
TPB2503
Bahasa Indonesia
12
TPB2504
Dasar-dasar Management
13
TPB2505
Komputer 2
14
TPB2506
Fisiologi Tumbuhan
15
TPB2507
Dasar-dasar Teknologi Benih
16
TPB2508
Kesuburan Tanah
17
TPB2509
Statistika
18
TPB3501
Pancasila
19
TPB3502
Rancangan Percobaan
20
TPB3503
Ekologi Tanaman
21
TPB3504
Fisiologi Benih
22
TPB3505
Komunikasi Bisnis
23
TPB3506
Morfologi dan Anatomi Benih
24
TPB3507
Perlindungan Tanaman
25
TPB3508
Produksi Benih Tanaman Pangan
26
TPB4501
Pendidikan Kewarganegaraaan
27
TPB4502
Bahasa Inggris
28
TPB4503
Kewirausahaan
29
TPB4504
Hama Penyakit Benih
30
TPB4505
Pemuliaan Tanaman
31
TPB4506
Produksi Benih Hortikultura
32
TPB4507
Teknik Pengolahan Benih
33
TPB4508
Pertanian Organik
34
TPB5501
Pengembangan Kepribadian
35
TPB5502
Etika Bisnis
36
TPB5503
Kewirausahaan Lanjutan
37
TPB5504
Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian
38
TPB5505
Pestisida dan Aplikasi
39
TPB5506
Management Usaha Tani
40
TPB5507
Teknik Penyimpanan dan Pengemasan Benih
41
TPB5508
Uji Mutu Benih
42
TPB6501
Teknik penulisan Ilmiah
43
TPB6502
Bahasa Inggris Bisnis
44
TPB6503
Kultur Jaringan Lanjutan
45
TPB6504
Management Alat Mesin Teknologi Benih
46
TPB6506
Pemuliaan TanamanTerapan
47
TPB6407
Produksi Benih Tanaman Perkebunan
48
TPB5408
Sertifikasi Benih
Lampiran 2. Pelaksana Praktek Kerja Lapang (PKL) Mahasiswa peserta Praktek Kerja Lapang (PKL) dari Jurusan Produksi Pertanian Program Studi Teknik Produksi Benih sebanyak 3 orang, yaitu : NAMA Ahmad Fahrul Rozixin Indri Lestari Endang Lestari
JENIS KELAMIN Laki-Laki Perempuan Perempuan
NIM A41151739 A41151771 A41152019
Lampiran 4. Biodata Mahasiswa Pengusul Anggota 1 Nama NIM
: Ahmad Fahrul Rozixin : A41151739
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Tempat/Tgl lahir
: Jember, 23 Februari 1997
Alamat
: Dsn. Tempuran, RT. 004, RW. IV,
Ds.
Cakru,
Kec.
Kencong, Kab. Jember E-mail
: [email protected]
No. Telp
: 085236332328
Agama
: Islam
Nama
: Indri Lestari
NIM
: A41151771
Jenis Kelamin
: Perempuan
Tempat/Tgl Lahir
: Boyolali, 22 Maret 1997
Email
: [email protected]
Alamat
: Teras Rt 02/01, teras, Teras,
Anggota 2
Boyolali, jawa Tengah No. Telp
: 082264589541
Agama
Islam
Anggota 3 Nama NIM
: Endang Lestari : A41152019
Jenis Kelamin Tempat/Tgl Lahir
: Perempuan : Banyuwangi, 10 Mei 1997
Email
: [email protected]
Alamat di Jember
:Sukorejo
No. Telp Agama
Bangorejo, Banyuwangi : 082257029557 : Hindu
Rt
02/08,
Sukorejo,
Lampiran 5. Biodata Dosen Pembimbing Nama Jenis Kelamin
: Dr. Ir. Nantil Bambang Eko Sulistyono, M.Si : Laki-laki
Tempat/Tgl Lahir
: Jember, 09 Oktober 1962
No Telp/Hp
: 08124902321
Email
: [email protected]
Alamat
: JL Basuki Rahmat Jember
PENDIDIKAN FORMAL Pendidikan Tinggi
Bidang Ilmu
Gelar
Universitas Jember
Ilmu Tanah
Sarjana
Institut Pertanian Bogor
Ilmu Tanah
Magister
Universitas Brawijaya
Ilmu Tanah
Doktor
Lampiran 3. Rencana Kerja Adapun rencana Praktek Kerja Lapang (PKL) yang kami susun di CV. Aditya Sentana Agro Malang adalah sebagai berikut : No 1 2 3
4 5
6 7 8
Kegiatan Pengenalan Lokasi Membuat Rencana Kerja PKL dan Skripsi Kegiatan di Lapang Produksi Benih dan Tugas Akhir Kegiatan Pengolahan Benih Kegiatan Pengemasan dan Penyimpanan Benih Kegiatan di Laboratorium/Uji Mutu Benih Kegiatan Pemasaran Benih Pencatatan Kegiatan PKL dan
Agust-18 3 4
September 2018 1 2 3 4
Bulan/Minggu Oktober 2018 November 2018 1 2 3 4 1 2 3 4
Desember 2018 1 2 3 4
Jan-19 1 2
9 10 11
Skripsi Diskusi dengan Pembimbing Lapang Penyusunan Laporan PKl Supervisi Dosen pembimbing Presentasi Laporan Hasil PKL dan Skripsi Keterangan : Jadwal kegiatan dapat berubah sesuai dengan ketentuan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang