Soal Kesehatan Peternakan [PDF]

Citation preview

PEMERINTAH PROVINSI LAMPUNG DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 1 TULANG BAWANG TENGAH KELOMPOK: PERTANIAN DAN TEKNOLOGI PulungKencana, TulangBawang Tengah, Kab.TulangBawang Barat 34594. Phone 08287061709



PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2019/2020 MATA PELAJARAN KELAS HARI / TANGGAL WAKTU GURU



: : : : :



Dasar-dasar Kesehatan Ternak X ATU Selasa, 10 Desember 2019 120 menit Ririn Dwi Nurcahyanti, S.Pt



Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar dengan memberi tanda pada lembar jawaban yang tersedia. 1.



Kegiatan sanitasi kandang dan peralaan, membatasi keluar masuknya pekerja/orang dan kendaraan kelokasi kandang, mengubur atau membakar ternak ayam yang mati, mencegah kontak langsung antara ternak ayam peliharaan dengan binatang liar atau hewan lainnya merupakan .... A. kegiatan sanitasi penyakit D. kegiatan sterilisasi bakteri penyakit B. kegiatan sterilisasi parasit penyakit E. kegiatan Biosecutity C. kegiatan sterilisasi virus penyakit



2.



Masa kosong kandang bertujuan untuk … A. Memutus kvirus di dalam kandang B. Memeutus bakteri di dalam lingkungan kandang C. Memutus rantai kehidupan bibit penyakit D. Tidak memberi kesempatan bakteri tumbuh E. Mengurangi bibit penyakit di dalam kandang



3.



Kegiatan pembersihan kotoran dan litter dilakukan … A. Setiap hari C. Sebulan sekali B. Secepat mungkin D. 3 x seminggu



4.



Pengapuran kandang bertujuan … A. Membunuh mikroorganisme termasuk jamur B. Membuat suasana PH tinggi C. Membersihkan kandang dari bakteri D. Mengurangi penyebaran bibit penyakit E. Kandang terlihat bersih dari bibit penyakit



5.



Pemisahan ayam yang sakit dari yang sehat disebut … A. Biosecurity B. sexing C. Seleksi Vaksinasi



D. Saat Doc chick in



D. Isolasi



E.



6.



Salah satu usaha/cara pencegahan penyakit yang biasanya disebabkan oleh virus disebut … A. Biosecurity B. sexing C. Seleksi D. Isolasi E. Vaksinasi



7.



Penentuan gejala ternak sakit dilakukan dengan cara melihat, mengamati, dan memeriksa semua permukaan tubuh mulai dari lubang hidung, telinga, kulit, kloaka, dan semua bagian tubuh secara seksama disebut … A. Inspeksi B. Palpasi C. Perkusi D. Auskultasi D. Mikroskopis



8.



Hal yang penting dan biosecurity operasional … A. Memakai masker D. Pengosongan kandang B. Desinfektan kandang dengan spryer E. Istirahat kandang C. Batasi kunjungan ke kandang



9.



Biosecurity meliputi … A. Struktural, operasional, laboratoris



D. Struktural, operasional



B. Struktural, konseptual, operasional E. Operasional, laboratoris C. Struktural, laboratoris 10. Pengamatan terhadap sikap dan kondisi umum untuk memastikan gejala yang berhubungan dengan penyakit diantaranya … A. Nafsu makan, keadaan bulu, suhu badan B. Denyut nadi, frekuensi pernafasan, bau kotoran C. Kenaikan suhu badan, keadaan bulu, denyut nadi, aktivitas D. Aktivitas, nafsu makan, keadaan bulu E. Bau kotoran, aktivitas ternak 11. Penyakit A. B. C. D. E.



ayam pedaging yang disebabkan oleh virus di antaranya newcastle desease, gumboro, berak kapur dan ngorok colibacilosis, coryza, berak kapur dan ngorok avian influenza, CRD, penyakit berak darah danberak kapur gumboro, newcastle desease , flu burung dan CRD avian influenza, CRD, penyakit berak darah dancoryza



12. Penyakit ayam pedaging yang disebabkan oleh bakteri di antaranya A. newcastle desease, gumboro, berak kapur dan ngorok B. colibacilosis, coryza, berak kapur dan ngorok C. avian influenza, CRD, penyakit berak darah danberak kapur D. gumboro, berak kapur, ngorok dan CRD E. avian influenza, CRD, penyakit berak darah dan coryza 13. Pemilihan desinfektan harus memperhatikan hal-hal berikut ini … A. Jenis organisme yang akan didesinfeksi B. Memerlukan waktu untuk mengikat mikroba (30 menit) C. Tempat yang akan didisinfeksi dibersihkan lebih dulu dengan air D. Larutan desinfektan dengan air hangat E. Pengeringan tempat setelah desinfeksi 14. Desinfektan akan bekerja secara efektif apabila … A. Kebersihan pada permukaan B. Jenis organisme yang akan didesinfeksi C. Ketahanan bahan yang akan didesinfeksi



D. Durasi perlakuan tepat E. Pengeringan tempat setelah didesinfeksi



15. Tindakan yang tepat untuk pencegahan penyakit Newcastle Desease adalah … A. Sanitasi B. Kebersihan kandang C. Vaksinasi D. Isolasi



E. Desinfeksi



16. Gejala dengan ciri-ciri kematian mendadak, jengger berwarna biru, keluar lendir pada hidung, mulut dan mata, kulit sekitar dada merah kebiru-biruan, dan bercak kemerahan pada kaki adalah penyakit A. AI B. ND C. CRD D. Koksidiosis E. Pullorum 17. Upaya menjaga kesehatan ayam secara alami… A. Memberi vitamin yang banyak B. Memilih bibit unggul C. Memelihara ayam lokal bukan impor 18. Gejala klinis pullorum adalah… A. Kotoran putih seperti kapur B. Diare berdarah



D. Fermentasi tanaman herbal E. Kombinasi bahan kimia dan alami



C. Diare hijau E. Mencret



D. Amonia kotoran tinggi



19. Gejala gangguan syaraf, sayap jatuh terkulai dan tidak aktif, ayam sukar berdiri seperti kehilangan control, lehernya terpuntir (berputar) gejala ini muncul beberapa hari setelah penularan penyakit, diare, sukar bernafas, adalah penyakit … A. AI B. Pullorum C. Corisa D. Cronic respiratory E. New castle disease 20. Penanganan ayam sakit dapat dilakukan dengan cara antara lain .... A. Pemberian obat, mengkarantina ternak, dan memeriksa ternak B. Pemberian obat, mengistirahatkan ternak, dan memonitor ternak C. Pemberian obat, sanitasi ternak, dan memeriksa ternak



D. Pemberian antibiotik, mengkarantinakan di tempat tersendiri, disanitasi E. Pemberian obat, mengkarantinakan ternak, dan memeriksa ternak 21. Ternak ayam yang terserang penyakit berak darah pada umumnya dapat diobati dengan obat ... A. erytromicin B. tylosin C. sulfadiocin D. bimeitroprin E. sulfamezathin 22. Pengendalian penyakit coryza dapat dilakukan dengan cara ... A. Steriliasasi pada alat-alat peternakan dengan obat pembunuh kuman atau antiseptik B. Melakukan tata laksana pemeliharaan yang baik C. Sekam yang basah/becek segera diganti D. Air minum yang diberikan disterilisasi dengan kaporit E. Vaksinasi dengan cara yang benar 23. Berikut ini yang tidak dapat menekan jiwa yang menimpa pada ayam akibat pengaruh lingkungan yang kurang baik untuk hidupnya yaitu ... A. Suhu udara yang tidak stabil (terlalu) D. Pindah kandang B. Kepadatan ayam terlampau tinggi E. Suasana yang hening C. Kelembaban di dalam kandang yang meningkat 24. Akibat yang bukan di sebabkan oleh stres yang menimpa pada ayam adalah … A. Pertumbuhan ayam pedaging menurun D. Metabolisme makanan terganggu B. Hidupnya tidak nyaman E. Produksi tercapai C. Nafsu makan terganggu 25. Penyakit yang disebabkan oleh cendawan adalah … A. Gumboro B. Fowl Cholera C. Botulisme



D. Koksidiosis E. Aspergilosis



26. Virus penyebab penyakit Newcastle Disease yaitu … A. Corona B. Paramyxo C. Salmonella



D. Birnaviridae E. H5N1



27. Virus penyebab penyakit Infectious Bronchitis yaitu … A. Corona B. Paramyxo C. Salmonella



D. Birnaviridae E. H5N1



28. Bakteri penyebab penyakit Pullorum yaitu … A. Salmonella D. Pasteurella multocida B. Mycoplasma gallisepticum E. Eschericia coli C. Hemophilus gallinarum 29. Bakteri penyebab penyakit Chronic Respiratory Disease yaitu … A. Salmonella D. Pasteurella multocida B. Micoplasma gallisepticum E. Eschericia coli C. Hemophilus gallinarum 30. Bakteri penyebab penyakit Coryza yaitu … A. Salmonella D. Pasteurella multocida B. Micoplasma gallisepticum E. Eschericia coli C. Hemophilus gallinarum 31. Subtype virus AI pada unggas saat ini adalah A. H9N7 B. H7N9 C. H1N5



D. H5N1



E. H1N1



32. Parasit cacing yang paling banyak dijumpai pada usus halus unggas yang dipelihara secara tradisional dimana biasanya kurang memperhatikan faktor manajemen dan kebersihan, yaitu … A. Pita B. Capillaria C. Ascaris D. Heterakis gallinae E. Kremi 33. Kelainan pada persendian tumit dari unggas muda. Gejala yang terlihat : tumit kepuntir keluar, sendi lutut bengkak dan terlihat secara jelas posisi cakar yang salah. A. Rakhitis B. Aflatoksi C. Bubul D. Botulisme E. Perosis 34. Ayam yang berumur lebih dari 3 minggu menurun konsumsi pakan dan minum. Kotoran berair akan menyebabkan bulu sekitar dubur kotor dan bulu kusam. Suka mematuk pantatnya sendiri, tidur dengan paruh diletakkan di lantai dan keseimbangan terganggu. Gejala penyakit… A. Gumboro D. Cronic Respiratory Disease E. Choryza B. Newcastle Disease E. Infectious Bronchitis



35. Gejala-gejala yang terlihat seperti pertumbuhan terhenti, mengantuk, dan sedikit sempoyongan. Ternak terlihat pucat dan mata kelihatan meradang. Hal tersebut tanda-tanda defisiensi vitamin… A. K B. E C. D D. A E. B1 36. Kehilangan aktivitas antioksidan, adanya lesi pada susunan syaraf pusat seperti kejang, kehilangan keseimbangan, jatuh kebelakang sambil mengibaskan sayap, tergolek miring dengan kaki dan sayap kejang- kejang, jari-jari kaku, kepala ketarik ke belakang. Hal tersebut gejala defisiensi vitamin … A. K B. E C. D D. A E. B1 37. Unggas yang kekurangan vitamin ini dapat menimbulkan 3 macam syndrome yaitu ensefolomalasia, diathesis eksudatifa dan distrofi muskuler. Yaitu vitamin… A. K B. A C. E D. B E. C 38. Zat ini sangat diperlukan untuk mencegah terjadinya perosis pada anak ayam dan mencegah terjadinya perosis pada anak ayam dan mencegah terjadinya sindroma gangguan ginjal dan hati yang berlemak pada ayam muda. A. Thiamin B. Riboflavin C. Biotin D. Vitamin E. Tanin 39. Hal ini adalah suatu infeksi yang bersifat nekrotik atau bernanah yang biasanya menyerang persendian jari kaki dan telapak kaki. A. Gout B. Botulisme C. Bubul D. Aflatoksikosis E. Kanibal 40. Kebiasaan menyerang ayam lain atau mematuk-matuk adalah tanda… A. Gout B. Perosis C. Botulisme D. Kanibal E. Bubul 41. Zat ini sering dihasilkan oleh aspergillus flavus yang tumbuh dalam pakan yang mengandung kacang atau bungkil kacang yang menyebabkan keracunan. A. Gout B. Aflatoksikosis C. Botulisme D. Kanibal E. Bubul 42. Infeksi cacing dibawah ini kecuali A. Ascaris B. Tungau



C. Pita



D. Cacing hati



E. Heterakis galinae



43. Perusakan semua jenis mikroorganisme yang bersifat reproduktif dan infektif (bakteri, virus, jamur) disebut A. Salinitas B. Desinfeksi C. Klorinasi D. Sterilisasi E. Sanitasi 44. Desinfeksi dengan mencelupkan alas kaki sebelum masuk kandang adalah.. A. Spray B. Chilling C. Dipping D. Sanitasi



E. Culling



45. Desinfeksi dengan menyemprotkan seluruh anggota tubuh sebelum masuk kandang adalah.. A. Spray B. Chilling C. Dipping D. Sanitasi E. Culling 46. Organ kekebalan ketika menerima pengaruh dari vaksin akan menghasilkan… A. Antigen B. Vaksin C. Enzim D. Antibody



E. Antioksidan



47. Organ kekebalan yang secara khusus akan terserang penyakit Gumboro adalah A. Harderian B. Bursa fabricius C. Thymus D. Sumsum tulang



E. Tonsil



48. Pada virus H5N1 atau H1N1, kepanjangan H dan N adalah… A. Herediter – Neuraminidase D. Haemoglobin – Neuraminidase B. Haemoglobin – Neumeric E. Heksagon – Neumeric C. Haemaglutinin – Neuraminidase 49. Setelah pemeliharaan kemudian sanitasi, pemeliharaan berikutnya dimulai kapan… A. Setelah sanitasi langsung pelihara D. Istirahat kandang selama 7 hari B. Istirahat kandang selama 1-3 hari E. Menunggu sanitasi selesai C. Tidak memelihara sebelum pesan ayam 50. Apabila ayam dewasa sakit dan akan mati, maka yang dilakukan adalah… A. Disembelih dan masak D. Biarkan mati saja lalu diperiksa kemudian bakar B. Disembelih lalu dikubur E. Ditimbang lalu dicatat dan ditunggu sampai mati C. Disembelih, diperiksa kemudian dimasak