Sop Asuhan Gizi Diet Khusus [PDF]

Citation preview

ASUHAN GIZI PEMBERIAN DIET KHUSUS No. Dokumen



SOP



:



/SOP/UKP/



/2018



No. Revisi



: 00



Tanggal Terbit : Halaman



: ½



UPT. PUSKESMAS EDI YULIANTO



KECAMATAN



NIP.19720709 199203 1 006



LABANGKA



1.



Pengertian



Serangkian kegiatan yang dimulai dari perencanaan hingga evaluasi diet pasien di ruang rawat inap yang memerlukan diet khusus . Diet khusus yaitu diet yang diberikan kepada penderita yang memerlukan makanan khusus berhubungan penyakitnya



2.



Tujuan



Sebagai acuan dalam memberikan asuhan gizi yang sesuai dengan kondisi pasien dalam upaya mencapai status gizi optimal terkait upaya mempercepat/membantu penyembuhan



3.



Kebijakan



SK Kepala Unit Pelaksana Teknis Puskesmas Labangka Nomor 62 Tahun 2018 tentang Kebijakan Pelayanan Gizi Rawat Inap Puskesmas Labangka



4.



Referensi



Buku pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas tahun 2014. Buku Pedoman Proses asuhan Gizi di Puskesmas tahun 2017



5.



Langkah-langkah



a. Petugas gizi melakukan pengkajian data dari rekam medis meliputi data identitas penderita, riwayat penyakit, pemeriksaan klinik, laboratorium, dan antropometri, diagnose medis dari dokter. b. Petugas gizi melakukan anamnesa gizi pasien untuk mengetahui riwayat diet/pola makan/kebiasaan makan pasien/pantangan/alergi makanan c. Petugas gizi berkonsultasi dengan dokter dalam menentukan diet d. Petugas gizi menyiapkan makanan sesuai diet pasien



6



Unit Terkait



1. Rawat inap 2. Poned 3. Dapur



1