Tabulasi Data Uji Hedonik [PDF]

Citation preview

TABEL UJI HEDONIK UJI KESUKAAN WARNA Panelis sofia deasy mita ari andini andre puti aziz riszky dea nadya



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Jumlah Rata-Rata



467 3 3 3 4 4 4 3 3 4 3 3 37 3.364



Sampel 243 4 4 5 3 5 5 5 5 5 4 4 49 4.455



645 3 2 2 5 3 3 3 3 4 4 3 35 3.182



Jumlah



FK 443.6667



10 9 10 12 12 12 11 11 13 11 10 121



UJI KESUKAAN AROMA Panelis sofia deasy mita ari andini andre puti aziz riszky dea nadya



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Jumlah Rata-Rata



467 3 2 4 3 5 4 4 4 3 5 4 41 3.727



Sampel 243 4 4 5 4 5 5 5 5 3 4 5 49 4.455



645 2 3 2 4 5 4 3 4 5 5 2 39 3.545



Jumlah 9 9 11 11 15 13 12 13 11 14 11 129



FK 504.273



UJI KESUKAAN RASA Panelis sofia deasy mita ari andini andre puti aziz riszky dea nadya



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Jumlah Rata-Rata



467 3 4 5 4 4 3 5 3 5 4 5 45 4.091



Sampel 243 4 3 3 3 5 5 5 5 4 3 4 44 4



645 2 5 4 4 4 3 4 4 4 5 2 41 3.727



Jumlah 9 12 12 11 13 11 14 12 13 12 11 130



FK 512.1212



UJI KESUKAAN WARNA



Panelis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11



467 3 3 3 4 4 4 3 3 4 3 3



Sampel 243 4 4 5 3 5 5 5 5 5 4 4



645 3 2 2 5 3 3 3 3 4 4 3



Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY



Count



Sum



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11



3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3



467 243 645



11 11 11



Average 10 3.3333333 9 3 10 3.3333333 12 4 12 4 12 4 11 3.6666667 11 3.6666667 13 4.3333333 11 3.6666667 10 3.3333333



Variance 0.33333333333 1 2.33333333333 1 1 1 1.33333333333 1.33333333333 0.33333333333 0.33333333333 0.33333333333



37 3.3636364 0.25454545455 49 4.4545455 0.47272727273 35 3.1818182 0.76363636364



ANOVA SK Panelis Sampel Galat



JK 4.667 10.424 10.242



Total



25.333



db 10 2 20 32



KT 0.467 5.212 0.512



F Hitung 0.911 10.178



P-value F tabel 5% 0.542 2.348 0.001 3.493



UJI DUNCAN 467 (A) 243 (B) 645 (C) Rata-Rata 3.363636 4.454545 3.181818



Rata-Rata



645 (C) 3.182



KTG = r=



0.512 11



s.e =



0.216



467 (A) 3.364



SSR se LSR



2 2.95 0.216 0.636



3 3.10 0.216 0.668



Rata-Rata



645 (C) 3.182



467 (A) 3.364



C-B = C-A =



1.273 > 0,668* 0.182 < 0,636



A-B =



1.091 > 0,636*



243 (B) 4.455



243 (B) 4.455



No



1 2 3



C-B= C-A =



-1.273 -0.182



A-B =



-1.091



Sampel Kopi Cappucino



Simbol



645 (Toracafe) 467 (Good Day) 243 (Nescafe)



a ab b



UJI KESUKAAN AROMA



Panelis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11



467 3 2 4 3 5 4 4 4 3 5 4



Sampel 243 4 4 5 4 5 5 5 5 3 4 5



Anova: Two-Factor Without Replication 645 2 3 2 4 5 4 3 4 5 5 2



SUMMARY 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 467 243 645



ANOVA SK Panelis Sampel Galat Total



Without Replication Count



Sum 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3



Average 9 3 9 3 11 3.6666667 11 3.6666667 15 5 13 4.3333333 12 4 13 4.3333333 11 3.6666667 14 4.6666667 11 3.6666667



11 11 11



Variance 1 1 2.3333333 0.3333333 0 0.3333333 1 0.3333333 1.3333333 0.3333333 2.3333333



41 3.7272727 0.8181818 49 4.4545455 0.4727273 39 3.5454545 1.4727273



JK 12.061 5.091 15.576



db 10 2 20



32.727



32



KT 1.206 2.545 0.779



F hitung 1.549 3.268



P-value 0.194 0.059



F tabel 5% 2.348 3.493



UJI KESUKAAN RASA Anova: Two-Factor Without Replication



panelis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11



467 3 4 5 4 4 3 5 3 5 4 5



Sampel 243 4 3 3 3 5 5 5 5 4 3 4



645 2 5 4 4 4 3 4 4 4 5 2



Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11



Count 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3



Sum 9 12 12 11 13 11 14 12 13 12 11



467 243 645



11 11 11



45 44 41



SK Panelis Sampel Galat



JK 5.879 0.788 19.212



db 10 2 20



Total



25.879



32



Average 3 4 4 3.6666667 4.3333333 3.6666667 4.6666667 4 4.3333333 4 3.6666667



Variance 1 1 1 0.3333333 0.3333333 1.3333333 0.3333333 1 0.3333333 1 2.3333333



4.0909091 0.6909091 4 0.8 3.7272727 1.0181818



ANOVA



KT 0.588 0.394 0.961



F hitung P-value 0.612 0.786 0.410 0.669



F tabel 5% 2.348 3.493