Dwi Susanto W - Budidaya Ikan Lele Dengan Konsep Akuaponik [PDF]

Citation preview

i



PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA



BUDIDAYA IKAN LELE DENGAN MENGGUNAKAN KONSEP AKUAPONIK BIDANG KEGIATAN PKM – KEWIRAUSAHAAN



Diusulkan Oleh : DWI SUSANTO WIDODO ;1702113010; 2017



UNIVERSITAS PGRI MADIUN MADIUN 2019



ii



1.



PENGESAHAN PKM- Gagasan Tertulis Judul kegiatan : Budidaya Ikan Lele Dengan Menggunakan Konsep Akuaponik



2. 3.



4. 5.



Bidang Kegiatan Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas e. Alamat Rumah/HP



: PKM- K



f. Email Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis Dosen Pendamping



: : 3 orang



: : : : :



Dwi Susanto Widodo 1702113010 Pendidikan Teknik Elektro Universitas PGRI Madiun Ds. Babadan Kec. Karangrejo Kab. Tulungagung/ 087848115867



: Ihtiari Prastyaningrum, M.Si.



Madiun, 3 November 2019 Menyetujui Ketua Program Studi Pendidikan Teknik Elektro,



Ketua Pelaksana Kegiatan,



(Nurulita Imansari, M.Pd) NIK 110670



(Dwi Susanto Widodo) NIM 1702113010



WakilRektor Bidang Kemahasiswaan,



Dosen Pendamping,



(Drs. R. Bekti Kiswardianta, M.Pd) NIK 110110



(Ihtiari Prastyaningrum, M.Si.) NIK. 110725



iii



DAFTAR ISI Halaman Sampul ................................................................................................................. i Lembar Pengesahan ............................................................................................................ ii Daftar Isi.............................................................................................................................. iii BAB 1 PENDAHULUAN .................................................................................................. 1.1 Latar Belakang .............................................................................................................. 1 BAB 2.Gambaran Umum Rencan Usaha ............................................................................ 2 2.1 Kondisi Umum ............................................................................................................. 2 2.2 Analisis Ekonomi .......................................................................................................... 2 2.3 Peluang Usaha ............................................................................................................... 2 2.4 Strategi Pemasaran. ....................................................................................................... 2 2.5 Potensi Usaha. ............................................................................................................... 3 BAB 3. Metode Pelaksanaan............................................................................................... 4 3.1 Pelaksanaan Kegiatan



. ...................................................................................... 4



BAB 4. Biaya dan Jadwal Kegian. ...................................................................................... 5 LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing Tim Pengusul ........... Lampiran 2 Justifikasi Biaya ...................................................................................... Lampiran 3 Susunan Organisasi dan Pembagian Tugas ............................................ Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua. ..................................................................................



1



Bab 1.Pendahuluan 1.1. Latar Belakang Sektor pertanian merupakan sektor yang amat penting bagi kehidupan masyarakat Indonesia. Sektor pertanian memiliki peran sebagai penunjang ketersediaan pangan bagi seluruh kalangan masyarakat seiring dengan perkembangan zaman serta pesatnya kemajuan teknologi sektor pertanian juga mengikuti perkembangan dalam sistem penyiraman yang dapat mesirkulasi kelebihan larutan hara. Akuaponik memiliki dua komponen penting yaitu hidroponik dimana tempat bagi tanaman untuk tumbuh serta bagian akuakultur dimana ikan – ikan dapat dipelihara. Dalam akuaponik sirkulasi ekskresi hewan diberikan kepada tanaman agar dipecah menjadi nitrat dan nitrit melalui suatu proses alami dan akan dimanfaatkan oleh tanaman sebagai sumber nutrisi dan air akan kembali ke sistem akuakultur media aquaponik juga dapat digunakan sebagai filtrasi air sehingga tidak perlu untuk mengganti air dalam budidaya perikanan. Dari sistem diatas dapat disimpulkan bahwa sistem akuaponik dapat bekerja secara efektif dan efisian untuk penguraan penggunaan air yang selama ini terbuang sia – sia. Sistem akuaponik juga dapat mengurangi penggunaan lahan karena sistem ini mengkombinasikan antara sistem hidroponik dan akuakulture yang digabungkan menjadi satu kesatuan. Sistem ini juga dapat digunakan untuk meningkatkan profit bagi pembudidaya khususnya budidaya ikan lele yang dapat dikolaborasi dengan berbagai macam tanaman. Dari uraian diatas dapat dilihat bahwa sistem akuaponik dapat dijadikan sistem budidaya ikan lele yang sangat menjajikan dan sangat efisien sistem akuaponik juga dapat menghasilkan nilai tambah bagi para usahawan di bidang perikanan. Sistem akuaponik juga mempermudah bagi pengusaha untuk merawat tananman karena mereka tidak perlu lagi menyiram tanamanya lagi dan tanaman pun tetap biasa tumbuh dengan subur karena proses simbiosis mutualisme yang berjalan secara alami. Luaran yang diharapkan dari PKM ini diantaranya 1) laporan Kemajuan, 2) laporan akhir, 3) artikel ilmiah, 4) produk berupa lele dan tanaman yang menghasilkan profit seperti : bayam, kangkung, sawi, cabe.



2



BAB 2. Gambaran Umum Rencana Usaha 2.1. Kondisi Umum Usaha budidaya lele belum ada yang mengembangkan secara maksimal ketersediaan air dan suhu yang hangat sangat memungkinkan dalam usaha budidaya lele. Dalam usaha budidaya lele tidaklah sulit untuk mendapatkan benih yang berkualitas sangatlah mudah. Benih bisa didapatkan di pasar – pasar tradisional atau penyedia benih lele. Ikan lele dalam kegiatan budidaya secara intensif, ikan lele didorong ntuk tumbuh secara optimal sesuai dengan permintaan pasar. Lele merupakan komoditas yang dapat dipelihara dengan lahan yang cukup terbatas serta penerapan sistem akuaponik bisa menjadikan penggabungan antara akuakuture dan hidroponik dengan menerapkan konsep tersebut bisa meminimalisir penggunaan air sekaligus tenaga yang digunakan karena tidak perlu menyirami tanaman setiap harinya. 2.2. Analisis Ekonomi Usaha budidaya lele dengan konsep akuaponik merupakan usaha kreatif dan dapat memberikan dampak positif dalam bidang ekonomi serta mendukung sektor pangan di indonesisa. Masyarakat juga bisa bekerjasama dengan kami baik memperjual belikan hasil produk ataupun menjadi tenaga kerja. Selain membudidayakan kami juga memproduksi olahan berbahan dasar lele. Produk olahan kami dipasarkan melalui market place, toko oleh – oleh dan produk mentah kami langsung didistribusikan ke pasar – pasar tradisional, kerjasama dengan restoran, serta kerjasama dengan warung makan. 2.3. Peluang Usaha Ternak ikan lele menjadi salah satu usaha yang menarik ikan lele menjadi salah satu jenis ikan yang banyak disukai di berbgai kalangan masyarakat sehingga peluang untuk menjalankan usaha ternak lele. Ikan lele juga memiliki tingkat konversi pakan sehingga bisa memiliki bobot pertumbuhan yang baik. Ikan lele juga bisa hidup dalam kepadatan yang tinggi sehingga tidak memerlukan lahan yang cukup banyak. Hal ini membuat budidaya ikan lele sangat menguntungkan jika dilakukan secara intensif. Untuk proses pembesaran pada ikan lele juga sangat mudah serta ikan lele juga memiliki harga yang cukup tinggi dipasaran ditambah lagi dengan menggunakan sistem akuaponik maka profit bisa bertambah serta penggunaan biaya untuk membersihkan kolam serta penyiraman tanaman cukup sedikit. 2.4. Strategi Pemasaran Hasil budidaya lele ini tidak lepas dari penjualan atau pemasaran setelah panen. Pemasaan akan dilakukan dengan beberapa metode untuk menarik konsumen. Metode yang digunakaan sebagai berikut : 1. Kerja sama dengan pengepul Sebelum meristis usaha akan dilakukan kerjasama dengan pengepul ikan lele. Pengepul nantinya akan membeli ikan yang sudah di panen



3



2. Kerja sama dengan warung makan Banyak warung makan yang menyediakan olahan dari bahan lele bisa diajak kerjasama dalam pemasokan ikan lele untuk dijadikan bahan olahan masakan. 3. Kerja sama dengan penjual sayur Banyak penjual sayur di pasaran yang bisa kita ajak kerjasama untuk memasok sayuran yang nantinya kita panen 2.5. Potensi Keberlanjutan Usaha Kelanjutan usaha ternak lele dengan sistem akuaponik tidak lepas dari pemasaran dan pengembangan. Budidaya juga dilakukan dengan pengembangan – pengembangan modern yang mengikuti perkembangan zaman dan teknologi untuk meningkatkan kualitas produksi. Dengan adanya tren permintaan ikan konsumsi yang terus naik di pasar dunia maka akan menjadi peluang usaha yang besar bagi pembudidaya untuk mencukupi kebutuhan pasar. Menurut Kementrian Kelautan dan Perikanan mengatakan bahwa lembaga pangan dunia (FAO) mencatat produksi ikan global terus meningkat dari waktu ke waktu, bahkan pertumbuhan kebutuhan ikan global justru terus tumbuh hingga melebihi populasis penduduk dunia. Fakta diatas menjadikan peluang emas bagi sektor perikanan budidaya nasional untuk meningkatkan produksi lele secara nasional, karena diprediksi kebutuhan ikan global di masa mendatang tidak lagi bisa bergantung pada produksi ikan tangkap. Ini peluang bagi pelaku usaha lele untuk menyuplai kebutuhan ekspor yang mulai terbuka lebar. Analisis keberlanjutan usaha ini juga didukung dengan analisis cash flow untuk rentang waktu satu tahun. Berdasarkan analisis cash flow ini diharapkan berkelanjutan usaha semakin berkembang. “BUDIDAYA IKAN LELE” LAPORAN CASH FLOW UNTUK TAHUN YANG BERAKHIR PER 31 DESEMBER Arus kas dari kegiatan usaha Penerima dari pelanggan 31.500.000 dikurangi Kas untuk membeli persediaan (1.080.000) Kas Biaya operasional (7.500.000) Kas biaya pajak (4.000.000) (12.580.000) Aliran Kas bersih dari kegiatan operasional 18.920.000 Aliran kas yang berasal dari kegiatan invetaris Kas keluar membeli peralatan ( 7.500.000) Alur kas bersih untuk kegiatan investasi (11.420.000)



4



Kenaikan kas Saldo kas Pada tahun lalu Saldo kas pada akhir tahun



11.420.000 5.000.000 16.420.000



BAB 3. METODE PELAKSANAAN 3.1. Pelaksanaan kegiatan Tahapan pelaksanaan PKM ini dilakukan dengan sebagai berikut : 1. Persiapan kolam Persiapan kolam dilakukan dengan membuat kolam terpal. Mula – mula babu dan kayu dirancang berbentuk persegi panjang menyerupai balok. Setelah selesai merancang kerangka dimasuki terpal sehingga berbentuk kolam. 2. Pembuatan sistem akuaponik Pipa pvc dilubangi dengan bor sejajar dengan jarak 15 cm sehingga tiap lonjor pipa terdapat 25 lubang dan pipa tersebut disambung dengan pipa akuarium yang menempel pada kolam dan saluran buangan dari aquaponik yang disalurkan ke kolam kembali. 3. Penyemaian benih Penyemaian benih dilakukan di tray sebanyak 250 benih selama seminggu. 4. Penyebaran benih ikan lele Setelah seminggu kolam yang sudah berisi air maka kolam siap untuk diberi benih karena air sudah cukup plangton sebagai pakan alami. 5. Pemindahan bibit ke akuaponik pemindahan dilakukan setelah tanaman berumur setelah muncul 4 daun (2 daun lembaga dan 2 daun muda). Cara memindahnya cukup dipindahkan bibit beserta rockwoolnya ke netpot dan dimasukkan kedalam tiap lubang yang ada dalam pipa tadi. 6. Pengamatan tanaman dan ikan Pengamatan dilakukan setiap hari dengan memberikan pakan pada ikan 3 kali sehari dan memberi EM4 selama 5 hari sekali guna menambah mikroorganisme dalam air dan menambah kesuburan air dalam kolam. 7. Panen Setelah 2 bulan tanaman dan ikan yang dibudidayakan bisa dipanen dengan cara mengurangi air dalam kolam terlebih dahulu. Ikan lele di pindahkan kedalam bak dan diisi air bersih sebanyak setengah volume bak. Tanaman dipanen dengan mengambil semua tanaman sayur yang kemudian dipisahkan antara akar dengan bagian sayur yang bisa dikonsumsi yang kemudian dipacking menggunakan plastik yang diberi sedikit lubang udara agar terjaga kesegarannya.



5



BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1. Anggaran biaya Rancangan anggaran biaya disajikan pada table 4.1 Table 4.1 Anggaran Biaya



No 1 2 3



Jenis Pengeluaran Peralatan Penunjang Bahan Habis Pakai Lain – lain Jumlah



Biaya (Rp) 4.545.000 1.955,000 2.600.000 9.100.000



4.2. Jadwal Kegiatan Program yang direncanakan berjalan selama 5 bulan ini memiliki jadwal sebagai berikut : Table 4.2 Jadwal Kegiatan



N o.



Kegiatan



Bulan I



Bulan II



Bulan III



Bulan IV



Bulan V



1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1



Persiapan



2 3



Pembuatan kolam Pemanenan



4



Evaluasi



5



Pembuatan Laporan



Lampiran 1. Biodata ketua, Anggota, Dan Dosen Pembimbing Biodata Ketua A. Identitas Diri 1. Nama Lengkap Dwi Susanto Widodo 2. Jenis Kelamin Laki - Laki 3. Program Studi Pendidikan Teknik Elektro 4. NIM 1702113010 5. Tempat dan Tanggal Lahir Tulungagung, 21 Maret 1998 6. Alamat E-mail [email protected] 7. Nomor Telepon/Hp 087848115867 B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1. Training Organisasi Peserta 20 Oktobe UKM Shotul 2018, Murobby Universitas PGRI Madiun



2.



Kuliah Umum dan Seminar Praktik Industri



Panitia



3.



Training Organization Komunitas Mahasiswa Elektro Teknik Robotic Festival Universitas PGRI Madiun 2018



Panitia



Penerimaan Warga Racana Unit Kegiatan Mahasiswa Pramuka Seminar Nasional dengan tema “Optimalisasi SDM melalui Pendidikan untuk Menghadapi Revolusi Industri 4.0 Menuju Indonesia Mandiri”



Peserta



4.



5.



6.



Panitia



Peserta



20 Desember 2018, Universitas PGRI Madiun Oktober 2018, Universitas PGRI Madiun



9 Mei 2018, GOR Cendekia Universitas PGRI Madiun Oktober 2017, GOR Cendekia Universitas PGRI Madiun 28 April 2018, Universitas Negeri Yogyakarta



7.



Kunjungan Industri



Peserta



8.



Kompetisi Robot dalam “Indonesia Line Followers Competition”



Peserta



9.



Seminar Nasional dengan Tema “Peran Dunia Pendidikan dalam Menghadapi Bonus Demografi” Mentoring Unit Kegiatan Mahasiswa Unit Kajian Kerohanian Islam Lomba Debat Ilmiah Bidikmisi Skill Competition tingkat Jawa Timur



Peserta



10.



11.



29 November 2017, UP PJB PLTA Niyama Tulungagung 2 Desember 2018, Universitas Kanjuruhan Malang 25 April 2018, Universitas PGRI Madiun



Peserta



Universitas PGRI Madiun



Peserta



18 November 2018, Universitas Negeri Malang



C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan 1. Penerima Hibah Kementrian Riset, Teknologi, KBMI dan Pendidikan Tinggi



Tahun 2018



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM- Kewirausahaana Madiun, 3 November 2019 Ketua



(Dwi Susanto Widodo)



Biodata Anggota 1 A. Identitas Diri 1. Nama Lengkap 2. Jenis Kelamin 3. Program Studi 4. NIM 5. Tempat dan Tanggal Lahir 6. Alamat E-mail 7. Nomor Telepon/Hp B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan



C. Penghargaan Yang Pernah Diterima No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan



Waktu dan Tempat



Tahun



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM- Kewirausahaana. `



Madiun, 3 November 2019 Anggota 1



Biodata Anggota 2 A. Identitas Data Diri 1. Nama Lengkap 2. Jenis Kelamin 3. Program Studi 4. NIM Tempat dan 5. Tanggal Lahir 6. Alamat E-mail Nomor 7. Telepon/HP B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/ Pernah Diikuti



No



Jenis Kegiatan



Status dalam kegiatan



Waktu dan tempat



Status dalam kegiatan



Waktu dan tempat



1. C. Penghargaan yang pernah diterima



No



Jenis Kegiatan



1. Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM- Kewirausahaana. Madiun, 3 November 2019 Anggota 2



Biodata Dosen Pendamping A. Identitas Data Diri 1. Nama Lengkap 2. Jenis Kelamin 3. Program Studi 4. NIDN Tempat dan 5. Tanggal Lahir 6. Alamat E-mail Nomor 7. Telepon/HP



Ihtiari Prastyaningrum, S.Si., M.Si P Pendidikan Tknik Elektro 0712048704 Ponorogo, 12 April 1987 [email protected] 08970551032



B. Riwayat Pendidikan



Gelar Akademik Nama Institusi Jurusan/ Prodi Tahun MasukLulus



Sarjana



S2/ Magister



Universitas Jember Fisika



Universitas Sebelas Maret Fisika



2006-2010



2012-2014



S3/Doktor -



C. Rekam Jejak Tri Dharma PT



C.1. Pendidikan/Pengajaran No



Jenis Kegiatan



1. Teori Medan Elektromagnetik 2. Kewirausahaan 3. Technopreneurship . C.2 Pendidikan/Pengajaran No 1.



2.



Judul Penelitian



Wajib/Pilihan Wajib Wajib Wajib Penyandang Dana



Media E-Modul Berbasis Dikti Smartphone Untuk Meningkatkan Pemahaman Konsep Matematis Pada Mata Kuliah Teori Medan Pengembangan Media Dikti Pembelajaran Berbasis Project Based Learning Menggunakan Kit dan Simulasi Smartphone



SKS 3 2 2 Tahun 2017



2018



C.3 Pengabdian Kepada Masyarakat No 1.



Judul Penelitian Pelatihan Prakarya Elektronika



Penyandang Dana Mandiri



Tahun 2016



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satan persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaana.



Madiun, 3 November 2019



(Ihtiari Prastyaningrum, M.Si.)



Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan Peralatan penunjang Material Volume Bambu Kayu reng Semen Paku Kawat Pipa PVC 3 cm Pipa PVC ¼ cm Terpal 4 x 6 Pompa Air Kecil Selang Tray Netpot PH meter Serok Drum Keranjang Bahan Habis Pakai Material Ikan lele Benih sawi Benih selada EM4 Pellet ikan Rockwool Kapur pertanian



Material Browsur Papan iklan Jawa Pos Artikel Ilmiah Kartu nama



Harga satuan (Rp)



5 lonjor 10 lonjor 50 kg



35.000 30.000



8 lonjor 4 lonjor



100.0000 50.000 500.000 150.000 30.000 30.000 1.000 200.000 50.000 100.000 50.000



10 meter 4 buah 100 buah 5 buah 10 buah 5 buah Total



Volume Harga satuan (Rp) 2000 ekor 500 1 bungkus 50.000 1 bungkus 50.000 1 botol 30.000 20 kg 10 buah 50.000 5 kg 5.000 Total Lain – Lain Volume Harga satuan (Rp) 2 350.000 1 1.500.000 300.000 300.000 20.000 Total Total 1+2+3



Nilai (Rp) 175.000 300.000 100.000 50.000 50.000 800.000 200.000 500.000 150.000 300.000 120.000 100.000 200.000 250.000 1.000.000 250.000 4.545.000 Nilai (Rp) 1.000.000 50.000 50.000 30.000 300.000 500.000 25.000 1.955,000 Nilai (Rp) 750.000 1.500.000 300.000 30.0000 20.000 2.600.000 9.100.000



Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tuga No



1.



2.



3.



Nama/ Nim



Dwi Susanto Widodo



Program Studi



Bidang Ilmu



Alokasi Waktu (Jam/minggu)



Pendidikan Teknik Elektro



Elektro



2 jam



Uraian tugas



1. Menyusun Proposal



SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : DWI SUSANTO WIDODO NIM : 1702113010 Program Studi : S1 Pendidikan Teknik Elektro Fakultas : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kreatifitas Mahasiswa Gagasan Tertulis (PKM-K) saya dengan judul “Budidaya Ikan Lele Dengan Menggunakan Konsep Akuaponik” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019/2020 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar benarnya.



Madiun, 3 November 2019 Mengetahui, Ketua Program Studi Pendidikan Teknik Elektro



Yang Menyatakan,



(Nurulita Imansari, S.Pd., M.Pd) NIK. 110 670



(Dwi Susanto Widodo) NIM. 1702113010