EKMA4371 Tugas 3 [PDF]

Citation preview

LEMBAR SOAL TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III* Fakultas : Ekonomi Program Studi : Manajemen Kode/Nama MK : EKMA 4371 / Manajemen Rantai Pasokan Penulis Soal/Institusi : Filda Siahaya / Universitas Terbuka Penelaah soal//institusi : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka Tahun Penulisan : 2021 1. Persaingan antar perusahaan mendorong perusahaan untuk mengambil langkah



operasional untuk memperkuat organisasi mengatasi gangguan pada rantai pasokan. Sebutkan dan jelaskan strategi operasional yang dapat dilakukan untuk dalam mengatasi supply chain disruption ? 2. Untuk menghadapi musim hujan, perusahaan XXX yang memproduksi jas hujan mencoba untuk meningkatkan hasil produksinya saat ini untuk mengantisipasi peningkatan permintaan pada saat musim hujan tiba. Manajer berusaha untuk melakukan peramalan sebaik mungkin untuk menentukan tingkat optimal ketersedian produk. Sehingga diakhir musim diharapkan semua penimbunan stock habis terjual dan menghasilkn keuntungan yang maksimum untuk perusahaan serta menghindari biaya akibat penimbunan di akhir musim hujan. Demikian juga manajer perusahaan XXX sangat berhati-hati dengan stock produk jas hujan jika tidak dapat memenuhi permintaan karena kekurangan persedian yang bisa membuat perusahaan tidak dapat memaksimalkan keuntungannya pada musim hujan tahun ini. Berdasarkan uraian kasus di atas faktor-faktor apakah yang jadi pertimbangan manajer yang dapat mempengaruhi tingkat optimal ketersedian produk sebutkan dan jelaskan 3. Pelajari materi pada Modul 9 Kegiatan Belajar 1 untuk menjawab pertanyaan berikut



Usaha bisnis kue MM bakery telah berjalan 4 tahun. Oleh karena itu MM bakery memberikan inovasi pelayanan dengan memberikan diskon 50% kepada pelanggan setianya yang berulang tahun, serta memberikan free delivery pada hari hari tertentu untuk konsumen yang memesan kue ultah. Pelayanan bayar ditempat juga diberlakukan untuk mempermudah proses transaksi dengan pelanggan. Hal-hal lain yang juga diperhatikan adalah peningkatan saluran komunikasi internal sehingga menghindari kesalahan pemesanan jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian gudang yang menyediakan bahan baku. Pada bagian pembelian bahan baku menjalin kerjasama dengan pemasok utama bahan baku dengan memberikan order 2 minggu sebelumnya sehingga kertersedian bahan baku tetap terjaga. Setiap pagi bagian gudang menginformasikan ke pemasok jumlah dan jenis bahan yang harus diantar sehingga mengurangi kemungkinan kesalahan pengantaran bahan baku dari pemasok. Berdasarkan uraian ini sebutkan dan jelaskan penerapan CRM,SCM dan ISCM yang diterapkan oleh MM bakery



*) Coret yang tidak perlu Yohanes Rizky Setiawan 041297416 1. EKMA4371 Modul 7 Halaman 7.22 a. Inventory Cadangan Memiliki inventory cadangan dapat digunakan untuk memenuhi permintaan konsumen ketika terjadi permasalahan dengan suplay produk Contoh : Tahun 2004, United Technology Coorporation meningkatkan nilai buffer stock dalam kurun waktu tertentu untuk menghadapi gangguan suplai barang dan supplier dikarenakan adanya permasalahan finansial pada supplier utama. b. Variasi Supply Produk Memperoleh produk dari beberapa vendor atau sumber sehingga jika sesuatu terjadi pada satu vendor maka tidak akan memengaruhi kegiatan supply secara keseluruhan. Contoh : Nokia menerapkan strategi multiple-supplier untuk mengurangi dampak yang disebabkan dari macetnya supply komponen dari Philips Semiconductor akibat dari kebakaran yang terjadi pada suppliernya tersebut. c. Supply Cadangan Memiliki vendor, fasilitas atau LSP yang biasanya dapat diandalkan pada kondisi darurat. Contoh : Nokia merespons kejadian yang menimpa Philips Semiconductor dengan cara meningkatkan permintaan produksi untuk sementara waktu ke supplier cadangan atau alternative. d. Mengatur Permintaan Memengaruhi permintaan pasar supaya seimbang dengan jumlah barang yang ditawarkan seperti melakukan penyesuaian terhadap harga atau menawarkan insentif untuk mendorong konsumen untuk melakukan pembelian. Contoh : Pada tahun 1999, gempa di Taiwan memberi dampak pada supply memori untuk perusahaan Dell sehingga Dell meresponnya dengan mengalihkan permintaan konsumen ke produk komputer dengan memori yang lebih rendah. e. Memperkuat Rantai Pasokan Bekerja sama dengna supplier untuk mengurangi frekuensi atau dampak dari permasalahan terkait pasokan produk. Contoh : Tidak seperti kompetitornya, Xilinx tidak menerapkan multiple-supplier strategy tetapi hanya bekerja sama dengan partner utama mereka yaitu UMC untuk meminimalkan masalah dalam rantai pasokan yang dapat terjadi. 2. EKMA4371 Modul 8 Halaman 8.5 Faktor yang mempengaruhi tingkat optiman ketersediaan produk a. Biaya Penimbunan Barang (Cost of Overstocking the Product) b. Biaya Kekurangan Persediaan (Cost of Understocking the Product) Biaya penimbunan merupakan kerugian perusahaan dari setiap unit yang tidak terjual di akhir musim penjualan. Biaya kekurangan persediaan merupakan kegiatan perusahaan setiap kehilangan penjualan dikarenakan tidak tersedianya persediaan. Cost of Understocking merupakan termasuk pada batas kehilangan dari sekarang hingga penjualan selanjutnya apabila pelanggan tidak kembali.



Dalam kasus diatas perusahaan XXX mengetahui bahwa kebutuhan akan jas hujan di musim hujan tersebut sangat tinggi, sehingga perusahaan tersebut dapat menentukan tingkat ketersediaan produk yang tinggi berarti adanya peramalan daya beli jas hujan dalam jumlah yang besar hingga musim hujan berakhir. Meskipun tingkat ketersediaan produk yang tinggi kemungkinan besar untuk memenuhi semua permintaan yang ada, namun ada pula kemungkinan jas hujan tidak terjual pada akhir musim hujan. Akibatnya perusahaan mengalami kerugian akibat jas hujan yang tidak terjual. Di sisi lain, tingkat ketersediaan produk yyang rendah kemungkinan besar dapat menyebabkan jas hujan yang tak terjual menjadi sedikit. Kesulitan perusahaan tersebut jika menolak permintaan pelanggan yang berkeinginan untuk membeli jas hujan dikarenakan sudah habis terjual. Perusahaan XXX harus menyeimbangkan kerugian dari jumlah jas hujan yang tak terjual banyak dan kehilangan keuntungan dengan menolak pelanggan, ketika akan memutuskan tingkat ketersediaan produk. 3. EKMA4371 Modul 9 Halaman 9.11 a. Customer Relationship Management (Manajemen Hubungan Dengan Pelanggan / CRM) adalah proses yang berfokus pada interaksi aliran bawah antara perusahaan dan pelanggan. Penerapan : MM bakery memberikan inovasi pelayanan dengan memberikan diskon 50% kepada pelanggan setianya yang berulang tahun, serta memberikan free delivery pada hari hari tertentu untuk konsumen yang memesan kue ultah. Pelayanan bayar ditempat juga diberlakukan untuk mempermudah proses transaksi dengan pelanggan. b. Internal Supply Chain Management (Manajemen Rantai Pasokan Internal / ISCM) adalah proses yang berfokus pada operasi internal dalam perusahaan. Penerapan : Hal-hal lain yang juga diperhatikan adalah peningkatan saluran komunikasi internal sehingga menghindari kesalahan pemesanan jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian gudang yang menyediakan bahan baku. Pada bagian pembelian bahan baku menjalin kerjasama dengan pemasok utama bahan baku dengan memberikan order 2 minggu sebelumnya sehingga kertersedian bahan baku tetap terjaga. c. Supplier Relationship Management (Manajemen Hubungan Dengan Pemasok / SRM) adalah Penerapan : Proses yang fokus pada interaksi aliran atas antara perusahaan dan para pemasok. Setiap pagi bagian gudang menginformasikan ke pemasok jumlah dan jenis bahan yang harus diantar sehingga mengurangi kemungkinan kesalahan pengantaran bahan baku dari pemasok.