Soal - EKMA4371 - Tugas 2 2021.1 Ilham [PDF]

Citation preview

LEMBAR SOAL TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III* Fakultas Program Studi Kode/Nama MK Penulis Soal/Institusi Penelaah soal//institusi Tahun Penulisan Butir Soal No. Skor Maks.



: Ekonomi : Manajemen : EKMA 4371 / Manajemen Rantai Pasokan : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka : Sudrajat / Universitas Terbuka : 2021 :1 : 40



Sumber Soal Kode MK & Nomor Modul EKMA 4371, Modul 4



Nomor KB 2



Capaian Pembelajaran : Mahasiswa mampu menganalisis kebutuhan persediaan Indikator : Mahasiswa mampu menganalisis jenis-jenis persediaan



1. Jaringan retailer “Indomei” adalah salah satu jaringan retail terkemuka di Indonesia. Dengan sistem waralaba, Indomei berhasil mebguasai jaringan retail di pulau Jawa dan Bali. Keberhasilan bisnis retail semacam ini adalah dari pengelolaan rantai pasok persediaan barang, yang harus dapat menjaga tingkat ketersediaan produk di setiap gerai. Agar tingkat persediaan dapat terjaga, Indomei membagi persediaan menjadi beberapa macam sebagai berikut: Persediaan I Persediaan I merupakan kelompok persediaan yang mengacu pada barang yang disimpan saat dalam perjalanan. Luasnya daerah pemasaran Indomei berdampak pada lamanya barang dalam perjalanan. Persediaan ini berperan untuk mendukung pengisian kembali persediaan barang di setiap toko atau gerai. Persediaan II Persediaan II merupakan kelompok persediaan yang berfungsi sebagai persediaan penyangga yaitu persediaan ekstra untuk menjaga kelangsungan bisnis ketika permintaan tiba-tiba berfluktuasi. Untuk tujuan ini, akan selalu ada stok tambahan barang di toko. Peran dari jenis persediaan ini adalah untuk memastikan kecukupan kapasitas perusahaan untuk memenuhi peningkatan permintaan yang tiba-tiba, mengingat kesulitan dalam memodelkan fluktuasi tersebut dengan tepat. Persediaan III Persediaan III merupakan kelompok persediaan yang diadakan sebagai bentuk antisipasi untuk memastikan kapasitas optimal ketika terjadi peningkatan permintaan konsumen. Jenis ini mirip dengan persediaan pada kelompok II karena perusahaan memiliki persediaan ekstra



untuk mengatasi peningkatan permintaan. Namun, jenis persediaan antisipasi didasarkan pada perubahan musim dan data empiris yang sesuai tentang perubahan musim di pasar. Misalnya, Indomei meningkatkan ukuran persediaannya sebelum bari raya idul fitri tiba untuk memenuhi peningkatan permintaan yang sangat besar selama periode ini.



Berdasarkan ulasan tersebut, jawablah pertanyaan no. 1 sebagai berikut. Coba Anda pelajari materi mengenai kelompok-kelompok persediaan yang terdapat pada Modul 4 Kegiatan Belajar 1 BMP Manajemen Rantai Pasokan. a. Jelaskan persediaan I, II, dan III tersebut merupakan kelompok persediaan yang manakah berdasarkan penjelasan dalam BMP tersebut! b. Jelaskan perbedaan persediaan II dan persediaan III !



*) Coret yang tidak perlu Jawab : 1.a. - Persediaan I Persediaan ini merupakan persediaan pipeline inventory, yaitu persediaan yang masih dalam proses pengiriman yang tujuannya dari asal ke penjualan barang tsb. . - Persediaan II Persediaan ini termasuk ke dalam persediaan fluctuation stock. Yang merupakan persediaan yang digunakan untuk jaga jaga kalau terjadi fluktuasi dalam permintaan sebelumnya, dan juga bertujuan untuk mengatasi kesalahan dan penyimmpangan yang terjadi. - Persediaan III Persediaan ketiga ini lebih masuk kepada persetiaan anticipation stock. Persediaan ini bertujuan untuk menghadapi permintaan yang bisa diprediksi. Permintaan ini juga dapat menjaga produksi tetap jalan jika terjadi kelangkaan dalam bahan baku. b. Perbedaan persediaan II dan persediaan III Persediaan II (Fluctuation Stock) Persediaan untuk menjaga terjadinya peningkatan permintaan yang tidak dapat diperkirakan



Persediaan III (Anticipation Stock) Persediaan untuk menjaga terjadinya peningkatan permintaan yang dapat diprediksi



LEMBAR SOAL TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III* Fakultas Program Studi Kode/Nama MK Penulis Soal/Institusi Penelaah soal//institusi Tahun Penulisan Butir Soal No. Skor Maks.



: Ekonomi : Manajemen : EKMA 4371 / Manajemen Rantai Pasokan : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka : Sudrajat / Universitas Terbuka : 2021 :2 : 30



Sumber Soal Kode MK & Nomor Modul EKMA 4371, Modul 5



Nomor KB 1



Capaian Pembelajaran : Mahasiswa mampu menjelaskan strategi kolaborasi dalam rantai pasokan Indikator : Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian lead time



2. a. Jelaskan apa yang dimaksud dengan Lead Time? Uraikan jawaban Anda berdasarkan sudut pandang pelanggan dan pemasok. b. Bagaimana cara mengurangi lead time gap? Jelaskan



*) Coret yang tidak perlu



2. a.Lead Time adalah waktu yang dibutuhkan suatu persuhaan dalam suatu proses dari awal sampai akhir. - Sudut pandang pelanggan: leadtime adalah waktu yang dibutuhkan pelanggan untuk memesan atau membeli suatu produk sampai prodduk tersebut sampai pada gudangnya. - Sudut pandang Pemasok : leadtime adalah waktu yang dibutuhkan pemasok dari proses pembelian, dari menerima pesanan sampai barang tersebut dikirim pemasok sampai tiba di gudang pembeli. b. Cara mengurai lead time gap. - Mengurangi suatu aktivitas perusahaan yang tidak menambah nilai barang - Pilih pengiriman yang lebih cepat - Pilih pemasok barang dari sekitar namun kualitasnya tinggi - Menyatukan proses produksi yang berjauhan



LEMBAR SOAL TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III* Fakultas Program Studi Kode/Nama MK Penulis Soal/Institusi Penelaah soal//institusi Tahun Penulisan Butir Soal No. Skor Maks.



: Ekonomi : Manajemen : EKMA 4371 / Manajemen Rantai Pasokan : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka : Sudrajat / Universitas Terbuka : 2020 :3 : 30



Sumber Soal Kode MK & Nomor Modul EKMA 4371, Modul 6



Nomor KB 1



Capaian Pembelajaran : Mahasiswa mampu menganalisis risiko dalam rantai pasokan Indikator : Mahasiswa mampu menganalisis tipe risiko dalam rantai pasokan



3. Pandemi virus corona membawa dampak sangat besar bagi berbagai aktivitas bisnis. Terbatasnya pergerakan manusia untuk mencegah penyebaran virus menyebabkan maraknya bisnis pembelanjaan online. Pada kondisi seperti ini, beberapa retailer, salah satunya adalah Indomei melayani pembelian secara online. Melalui fasilitas ini, konsumen tidak perlu datang ke toko untuk melakukan pembelian, namun cukup memesan melalui aplikasi yang telah disediakan. Selanjutnya pihak toko akan mengantarkan pesanan konsumen tersebut sesuai alamat konsumen. Hal ini dilakukan untuk menghindari penyebaran virus corona sekaligus mempertahankan keberlangsungan bisnis retailer tersebut. Pertanyaan: a) Jelaskan, termasuk dalam tipe risiko apakah risiko yang dihadapi Indomei tersebut ! b) Bagaimana Indomei mengatasi risiko tersebut !



*) Coret yang tidak perlu



a.