Enzim 16 [PDF]

Citation preview

2. ENZIM (17 SOAL) 1. Pernyataan berikut yang berkaitan dengan kerja enzim pada suhu tertentu adalah…. A. suhu rendah akan mengganggu dan merusak kerja enzim B. jika suhu dinaikkan terus, jumlah enzim yang aktif juga terus meninngkat C. meningkatnya suhu lingkungan akan meningkatkan kecepatan reaksi D. sebagian kecil enzimmenjadi tidak aktif pada pemanasan sampai suhu lebih kurang 60o C E. enzim tidak dapat menjalankan aktivitasnya pada suhu lingkungan diluar batas kisaran 2. Dalam suatu eksperimen kerja enzim katalase, diperoleh grafik sebagai berikut:



Grafik tersebut menjelaskan bahwa enzim katalase…. A. bekerja optimal pada pH 3 – 6 B. bekerja optimal pada pH 6 – 8 C. pada pH 3 – 6 enzim belum melakukan aktivitas D. pada pH 7 – 9 aktivitas enzim meningkat E. mengalami kerusakan pada Ph 5 – 7 3. Grafik yang benar untuk menggambarkan hubungan aktivitas enzim katalase dan pH adalah….



4. Kesimpulan tentang pengaruh konsentrasi enzim terhadap aktivitas enzim berdasarkan grafik adalah penambahan konsentrasi enzim….



A. B. C. D. E.



akan mempercepat reaksinya dapat meningkatkan kecepatan reaksi sampai batas optimum tidak mempengaruhi kecepatan reaksi berbanding terbalik dengan kecepatan reaksi berbanding lurus dengan kecepatan reaksi



5. Garfik berikut menunjukkan hubungan antara suhu dengan aktivitas enzim. Kesimpulan berdasarkan grafik tentang enzim adalah….



A. B. C. D. E.



hanya berkerja pada suhu 40oC bekerja optimum pada suhu 40oC mulai bekerja pada suhu 0oC berhenti bekerja pada suhu 60oC bekerja optimum pada suhu 30o – 50oC



6. Perhatikan table hasil percobaan yang menunjukkan factor-faktor yang berpengaruh terhadap kerja enzim katalase! Dari hasil percobaan di atas dapat disimpulkan bahwa kerja enzim katalase lebih efektif pada suasana…. A. panas D. basa B. dingin E. asam C. netral 7. Perhatikan grafik yang melukiskan hubungan antara aktivitas enzim katalase dengan suhu berikut ini!



Kesimpulan yang tepat untuk grafik tersebut adalah…. A. pada suhu 0oC enzim katalase tetap aktif B. enzim katalase mengalami denaturasi pada suhu di atas 40oC C. suhu tidak memengaruhi kerja enzim katalase D. berapapun suhunya enzim katalase tetap aktif E. enzim katalase bekerja optimum pada suhu 40oC 8. Perhatikan grafik antara hubungan antara kecepatan kerja enzim dan pH berikut! Grafik menunjukkan bahwa enzim…. A. rusak pada lingkungan asam B. bekerja optimum pada lingkungan asam C. bekerja optimum pada lingkungan basa D. bekerja optimum pada lingkungan netral E. tidak efektif pada lingkungan asam



9. Perhatikan grafik cara kerja enzim berikut!



Kesimpulan yang tepat untuk grafik tersebut adalah penambahan…. A. enzim akan meningkatkan kecepatan reakasi B. enzim berbanding lurus dengan kecepatan reaksi C. substrat akan menurunkan kecepatan reaksi D. konsentrasi substrat berbanding lurus dengan kecepatan reaksi E. konsentrasi substrat yang optimal akan meningkatkan kecepatan reaksi 10. Kerja enzim sangat dipengaruhi oleh pH. Perubahan pH yang sangat besar akan menyebabkan…. 2016 A. substrat lebih cepat terurai B. kecepatan reaksi akan meningkat C. penggunaan energi yang lebih besar D. suasana asam sehingga mengubah reaksi E. terhalangnya penggabungan sisi aktif dengan substrat 11. Pernyataan yang tepat tentang pengaruh konsentrasi substrat terhadap kecepatan reaksi enzim adalah…. 2016 A. jika semua sisi aktif enzim bekerja walaupun terjadi penambahan substrat tidak ada penambahan kecepatan reaksi enzim B. jika semua sisi aktif enzim bekerja dan terjadi penambahan substrat, akan terjadi penambahan kecepatan eaksi enzim C. konsentrasi enzim dan substrat berbanding lurus dengan kecepatan reaksi enzim D. semakin banyak substrat semakin banyak enzim yang dibutuhkan E. kecepatan reaksi enzim berbanding terbalik dengan jumlah substrat 12. Konsentrasi substrat sangat mempengaruhi kerja enzim. Dengan semakin meningkatnya konsentrasi substrat, suatu saat akan terjadi titik jenuh enzim. Grafik yang sesuai untuk menggambarkan kondisi tersebut adalah…. 2016



13. Kondisi Ph lingkungan dapat mempengaruhi kerja enzim, Ph optimum merupakan kondisi pH yang mendukung bekerjanya enzim secara optimal dan setiap enzim memiliki pH optimum yang berbeda-beda. Grafik mekanisme kerja enzim berikut yang paling tepat adalah….2016



14. Gambar di bawah ini merupakan cara kerja enzim : 2017



Ilustrasi tersebut menggambarkan bahwa enzim mempunyai cirri…. A. berperan dalam menguraikan senyawa kompleks menjadi sederhana B. dapat menghasilkan 2 senyawa baru C. bekerja dalam substrat tertentu D. dihasilkan oleh senyawa tertentu E. tidak dapat bekerja pada senyawa kompleks 15. Perhatikan gambar mekanisme kerja enzim berikut ini!



Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim adalah…. A. bekerja dua arah B. kerja enzim spesifik C. terdiri dari protein D. menghambat reaksi kimia E. mempercepat reaksi kimia



16. Perhatikan gambar mekanisme kerja enzimatis berikut!



Sifat enzim yang ditunjukkan adalah…. A. bekerja dua arah B. kerja enzim spesifik C. bekerja membutuhkan energi D. menghambat reaksi kimia E. membantu reaksi kimia 17. Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan lemak. Proses pencernaan lemak tersebut melibatkan kerja enzim lipase. Enzim lipase ini hanya dapat mengubah trigiserida (lemak) menjadi asam lemak dan gliserol. Berdasarkan peristiwa tersebut dapat diketahui bahwa enzim memiliki sifat…. A. sebagai biokatalisator B. bekerja secara spesifik C. bekerja pada Ph tertentu D. bekerja secara bolak-balik E. dapat bereaksi dengan substrat asam dan basa