11 0 72 KB
Flow chart pembuatan tahu
Alat dan Bahan 1. Bahan - Kedelai - Air - Koagulan - Garam - Asam cuka 90% atau CaSO4 atau sari jeruk 2. Alat - Timbangan - Bak perendaman - Alat penggiling - Tungku - Panic pengukus ukuran besar - Alat ekstraksi - Bak penggumpalan - Alat pencetakan (press) - Wadah pendinginan Proses Pembuatan