Hasil Isolasi Minyak Atsiri [PDF]

Citation preview

A. HASIL ISOLASI MINYAK ATSIRI 1. Organoleptik Minyak cengkeh Organoleptik Hasil isolasi Bentuk Warna Rasa Bau



Teoritis



Cair Tidak berwarna Getir Khas cengkeh



Cair Tidak berwarna Seperti cengkeh Seperti cengkeh



Pustaka yang digunakan FI III FI III FI III FI III



2. Rendemen Kandungan teoritis minyak atsiri dalam simplisia = Eugenol, eugenol asetat, dan α- dan β-caryophyllene. Bobot serbuk simplisia = 100 gram Volume minyak atsiri



= 4,2 ml



Rendemen



= 𝐵𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑠𝑒𝑟𝑏𝑢𝑘 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 𝑥 100%



𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑚𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘



4,2 𝑚𝑙



= 100 𝑔𝑟𝑎𝑚 𝑥 100% = 4,2 % 3. Indeks bias Sampel minyak cengkeh = 1,532 Teoritis = 1,527 – 1,535 Kemurnian



𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 −𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑒𝑘



=(1-│ =(1-│



𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 1,535 −1,532 1,535



│) x100%



│ ) x 100%



= 99,8 % Sampel minyak mawar



= 1,470



Teoritis



= 1,459 – 1,602



Kemurnian



=(1-│ =(1-│



𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 −𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑒𝑘 𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 1,602 −1,473



= 91,8 %



1,602



│ ) x 100%



│) x100%



Sampel minyak mawar



= 1,442



Teoritis



= 1,454 – 1,473



Kemurnian



=(1-│ =(1-│



𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 −𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑘𝑡𝑒𝑘 𝐼𝑛𝑑𝑒𝑘𝑠 𝑏𝑖𝑎𝑠 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠 1,473 −1,442 1,473



│ ) x 100%



= 97,9 % Perhitungan BJ Minyak Mawar Berat pikno awal Berat pikno + destilat Berat pikno kosong Berat destilat



= 16,818 gram = 42,144 gram = 16,821 gram = 25,326 gram



Berat pikno awal Berat pikno + aquadest Berat pikno kosong Berat aquadest



= 16,821 gram = 42,494 gram = 16,821 gram = 25,673 gram



BJ Minyak Mawar



= 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠𝑡



𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑡



25,326 𝑔𝑟𝑎𝑚



= 25,673 𝑔𝑟𝑎𝑚 = 0,986 g/ml Minyak Sereh Berat pikno awal Berat pikno + destilat Berat pikno kosong Berat destilat



= 16,824 gram = 40,347 gram = 16,824 gram = 23,523 gram



Berat pikno awal Berat pikno + aquadest Berat pikno kosong Berat aquadest



= 16,821 gram = 42,515 gram = 16,821 gram = 25,694 gram



BJ Minyak Sereh



= 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠𝑡



𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑡



23,523 𝑔𝑟𝑎𝑚



= 25,694 𝑔𝑟𝑎𝑚



= 0,916 g/ml



│) x100%



4. Identifikasi KLT Fase diam : Silika gel GF 254 Fase gerak : Benzena ( 8 ml ) Pereaksi pendeteksi : Anisaldehid-asam sulfat Gambar Kode Rf Kromatogram bercak Visual



Warna noda UV 254 UV 366 nm nm biru -



4 = 0,63 6,5 4 B1 biru = 0,63 6,5 Kesimpulan A1 dan B1 = senyawanya sama yaitu eugenol A1



Pereaksi -



-



B. HASIL ANALISIS MINYAK ATSIRI 1. Analisis kandungan minyak atsiri pada serbuk simplisia Eugenol 2. Hasil Analisis Minyak Atsiri a. Sifat di air Minyak mawar = Menyebar dan tidak keruh Minyak sereh = Menyebar dan tidak keruh b. Noda lemak Minyak mawar = Meninggalkan noda Minyak sereh = Meninggalkan noda c. + NaCl jenuh Minyak cengkeh = Volume tidak bertambah d. Uji Kelarutan Minyak Mawar PE Eter Kloroform Etanol 27 tetes 16 tetes 18 tetes 11 tetes Minyak Sereh PE Eter Kloroform Etanol 27 tetes 25 tetes 15 tetes 37 tetes e. Deteksi adanya senyawa fenol dalam minyak atsiri dengan FeCl3 Minyak mawar = Kuning Kehijauan Minyak sereh = Coklat f. Reduksi minyak atsiri yang mengandung fenol dan turunannya dengan NaOH Terjadi reduksi = penambahan volume sebanyak 0,5 ml



-