Kak PMT Gizi Kurang [PDF]

Citation preview

DINAS KESEHATAN KABUPATEN KONAWE SELATAN PUSKESMAS ANDOOLO UTAMA KECAMATAN BUKE Alamat : Desa Andoolo Utama, Kec Buke Kode Pos 93385



KERANGKA ACUAN KEGIATAN PEMBERIAN PMT PEMULIHAN GIZI KURANG/GIZI BURUK



A. PEDAHULUAN Masalah gizi dapat terjadi pada setiap siklus kehidupan, dimulai sejak janin hingga menjadi Bayi,anak,dewasa sampai usia lanjut. Saat ini Indonesia menghadapi gizi ganda yaitu gizi kurang dalam bentuk Kurang Energi Protein , Kurang vitamin A, Anemia dan gangguan akibat kurang iodium dan gizi lebih berkaitan dengan timbulnya penyakit degeneratifve seperti Diabetes Mellitus, jantung,hipertensi dll.Masalah gizi kurang merupakan salah satu factor penyebab kematian bayi. Keadaan tersebut secara langsung disebabkan oleh asupan gizi yang kurang mencukupi gizi balita .Oleh sebab itu untuk membantu mencukupi kebutuhan gizi masyarakat tentang anak balita,pemerintah mengembangkan program Pemberian Makanan Tambahan ( PMT). Pemberian Makanan Tambahan ( PMT ) adalah kegiatan pemberian makanan kepada balita dalam bentuk kudapan yang aman dan bermutu beserta kegiatan pendukung lainnya dengan memperhatikan aspek mutu dan keamanan pangan .Serta mengandung nilai gizi yang sesuai dengan kebutuhan sasaran. B. LATAR BELAKANG Kekurangan Gizi secara langsung maupun tidak langsung akan menurunkan tingkat kecerdasan anak, terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan anak serta menurunkan produktivitas. Masalah Gizi Buruk mempunyai dimensi yang sangat luas.baik konsekuensinya terhadap penurunan kualitas SDM maupun penyebabnya .Dari aspek penyebab gizi buruk terkait dengan kemampuan daya beli keluarga, Ketersediaan pangan tingkat rumah tangga, pendidikan dan pola asuh keluarga serta sulitnya akses pelayanan kesehtan. Mengingat penyebab yang komplek maka penanganan gizi buruk harus dilaksanakan secara komprehensip,artinya penanganan diawali dengan penyebab yang mendasar seperti infeksi / penyakit penyerta diatasi Lebih dahulu baik melalui rawat jalan rawat inap maupun perkesmas. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah gizi pada balita tersebut adalah Pemberian Makanan Tambahan ( PMT ) Pemulihan. Sedangkan PMT pemulihan berbasis bahan makanan local ada dua jenis yaitu berupa Makanan Pendamping Air Susu Ibu ( MP_ASI ) untuk bayi dan anak usia 6 – 23 bulan dan makanan tambahan untuk pemulihan anak balita 24 – 59 bulan berupa makanan keluarga. Pemberian Makanan Tambahan ( PMT ) adalah kegiatan pemberian makanan kepada balita dalam bentuk kudapan yang aman dan bermutu beserta kegiatan pendukung lainnya



dengan memperhatikan aspek mutu dan keamanan pangan,Serta mengandung nilai gizi yang sesuai dengan kebutuhan sasaran. Pemberian Makanan Tambahan ( PMT ) ada dua macam yaitu pemberian makanan tambahan ( PMT ) pemulihan dan Pemberian Makanan Tambahan ( PMT ) penyuluhan memiliki tujuan yang sama yaitu untuk memenuhi kebutuhan zat gizi yang di butuhkan oleh balita.Makanan tambahan pemulihan dapat berupa pabrikandan local PMT pemulihan pabrikan merupakan yaitu makanan pendamping ASI dalam bentuk biscuit yang mengandung 10 vitamin dan 7 mineral . Biskuit hanya untuk anak usia 12 – 24 bulan melalui pengadaan Departemen Bina Gizi Masyarakat Depkes RI, dengan nilai gizi energy total 130 kkal, lemak 6 gram , protein 3 gram jumlah persajinya mengandung 29 gr karbohidrat total 2 gr serat pangan, 8 gr gula dan 120 mg natrium. Sedangkan PMT pemulihan berbasis bahan makanan local ada 2 jenis yaitu berupa Makanan pendamping Air Susu ibu ( MP- ASI ) untuk bayi dan anak usia 6 – 23 bulan dan makanan tambahan untuk pemulihan anak balita 24 – 59 bulan berupa makanan keluarga.



C. TUJUAN UMUM DAN TUJUAN KHUSUS 1. Tujuan Umum -



Meningkatkan dan mempertahankan status gizi balita gizi buruk dan gizi kurang menjadi lebih baik



2. Tujuan khusus -



Mencegah kondisi yang lebih parah terjadi pada balita gizi kurang / gizi buruk



D. TATA NILAI Untuk mewujutkan derajat kesehatan masyarakat tanpa membedakan suku, agama, dan status sosial ekonomi puskesmas Andoolo Utama melayani dengan sehati. Beberapa Nilai Yang di kembangkan sebagai wujut pengabdian kepada masyarakat dalam mewujudkan peningkatan derajat kesehatan masyarakat di puskesmas andoolo utama adalah sebagai berikut : -



S : Santun, sopan bertutur kata dan bersikap



-



E : Empati, Melayani sepenuh hati



-



H : Harmonis,dalam ruang lingkup kerja



-



A : Adil, dalam memberikan pelayanan.



-



T : Terpercaya, dalam memberikan pelayanan



-



I : Ikhlas, dalam memberikan Pelayanan



E. RINCIAN KEGIATAN DAN KEGIATAN POKOK Pendataan dilakukan pada balita yang ada di wilayah kerja puskesmas Andoolo utama yang di lakukan oleh tenaga kesehatan di bantu oleh masyarakat desa ( KADER POSYANDU ) Mengukur tinggi badan/panjang badan Menimbang Berat Badan Konseling pada ibu balita



F. CARA PELAKSANAAN KEGIATAN 



Menimbang berat badan balita setiap bulan







Mengukur tinggi badan/panjang badan setiap bulan







Memberikan PMT yang tersedia di puskesmas







Memberikan konseling pada ibu balita tentang menu seimbang



G. SASARAN  Balita BGM ,gizi kurang /balita gizi buruk Mengidentifikasi balita gizi kurang/gizi buruk melalui pengukuran TB/U,BB/U,BB/TB H. JADWAL DAN TEMPAT PELAKSANAAN Pelaksanaan PMT pemulihan pada balita gizi kurang /gizi buruk dilakukan di fasilitas kesehatan dan rumah pasien I. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN PELAPORAN 



Kegiatan ini di lakukan oleh penanggung jawad program melalui lokakarya mini lintas program.



J. PENCATATAN DAN PELAPORAN Pencatatan kegiatan di lakukan oleh penanggung jawad program kemudian di laporkan ke kepala puskesmas untuk di bahas lebih lanjut mengenai analisa masalah dan pemecahaannya selanjutnya laporan tersebut di dokumentasikan dalam bentuk laporan kemudian di laporkan ke dinas kesehatan. K. ANGGARAN Anggaran kegiatan ini berasal dari dana BOK



Mengetahui Kepala Puskesmas Andoolo Utama



Andoolo Utama , Pelaksana Kegiatan



Gugut Budi Sumarno,SKM Nip.!9750827 200101 1001



Timtim istiawan AMG Nip.197804242009032001



2017