Kelompok 3 - Hukum Dasar Kimia [PDF]

Citation preview

KATA PENGANTAR



Alhamdulillahirabbil alamin, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyusun penuntun praktikum kimia berbasis green chemistry pada pokok bahasan hukum-hukum dasar kimia, khususnya tentang hukum kekekalan massa. Salawat beserta salam tiada hentinya penulis kirimkan kepada nabi Muhammmad SAW, Rasul Allah yang menjadi suri tauladan bagi alam semesta. Penuntun praktikum ini menerapkan model pembelajaran inkuiri terbimbing pada proses pembelajarannya. Materi yang ada disajikan dengan runtut disertai contoh dan ilustrasi yang jelas, dengan kalimat yang sederhana dan bahasa yang komunikatif. Selain itu, adanya gambar-gambar sederhana yang disesuaikan dengan materi diharapkan mampu membantu meningkatkan pemahaman siswa dalam menemukan konsep. Pada akhir materi, disajikan evaluasi sehingga peserta didik dapat lebih memahami konsep yang dipelajari. Dalam penyusunan penuntun praktikum ini penulis banyak mendapat bimbingan, saran, bantuan, dorongan, dan petunjuk dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Prof. Dr. Hj. Ellizar, M.Pd. dan Ibu Eka Yusmaita, S.Pd., M.Pd. selaku dosen pembina mata kuliah Keterampilan Pengelolaan Laboratorium Kimia Sekolah serta rekan-rekan mahasiswa. Penulis juga mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak demi kesempurnaan penuntun praktikum ini. Padang, April 2019



Penulis



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



i



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR .................................................................................................................... i DAFTAR ISI .................................................................................................................................. ii DAFTAR GAMBAR .................................................................................................................... iii DAFTAR TABEL ......................................................................................................................... iii DESKRIPSI PENUNTUN PRAKTIKUM ................................................................................. iv PETUNJUK PENGGUNAAN PENUNTUN ............................................................................... v A. Kegiatan Kelas ........................................................................................................................ v B. Aktivitas Laboratorium .......................................................................................................... vi C. Istilah-Istilah Yang Digunakan Untuk Kegiatan di Kelas .................................................... viii D. Istilah-Istilah yang Digunakan untuk Kegiatan di Laboratorium .......................................... ix TATA TERTIB LABORATORIUM ........................................................................................... x PENGENALAN ALAT-ALAT LABORATORIUM................................................................. xi KOMPETENSI INTI ................................................................................................................. xiii KOMPETENSI DASAR ............................................................................................................ xiv INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI ....................................................................... xiv TUJUAN PEMBELAJARAN .................................................................................................... xiv PENDAHULUAN .......................................................................................................................... 1 KEGIATAN SISWA ..................................................................................................................... 2 LEMBARAN KERJA SISWA ..................................................................................................... 9 LEMBARAN PEMBAHASAN .................................................................................................. 11 LEMBARAN KESIMPULAN .................................................................................................... 12 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................. 13 LEMBAR PENILAIAN PRAKTIKUM .................................................................................... 14



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



ii



DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Antonie Laurent Lavoiser .............................................................................................. 2 Gambar 2. reaksi pembakaran kertas ............................................................................................... 2



DAFTAR TABEL Tabel 1. Alat-alat Laboratorium dan Fungsinya .............................................................................. xi



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



iii



DESKRIPSI PENUNTUN PRAKTIKUM



Penuntun praktikum ini difokuskan pada materi Hukum-hukum Dasar Kimia, khususnya submateri Hukum Lavoiser atau Hukum Kekekalan Massa. Pembuatan penuntun praktikum didasarkan pada prinsip-prinsip green chemistry dengan menerapkan model pembelajaran inkuiri terbimbing dalam proses pembelajaran. Beberapa prinsip green chemistry diterapkan pada penuntun ini yaitu: a. Prinsip Mencegah Timbul Limbah (prevention), dimana pada praktikum yang dirancang pada penuntun ini dapat mencegah dihasilkannya limbah yang berbahaya serta terhindar dari bahan-bahan kimia yang beracun. Hal ini dikarenakan bahan-bahan yang digunakan adalah bahan yang aman dan tidak berbahaya jika dibuang ke lingkungan. b. Prinsip Meminimalisasi Potensi Kecelakaan, yaitu praktikum yang dirancang pada penuntun ini menggunakan bahan-bahan yang tidak berbahaya untuk kesehatan dan lingkungan, sehingga dapat meminimalisir terjadinya kecelakaan pada saat praktikum. c. Prinsip Desain Produk Kimia Aman (designing safer chemicals), dimana produk yang dihasilkan dari percobaan ini tidak membahayakan bagi lingkungan karena bahan atau reaktan yang digunakan bersifat ramah lingkungan, yaitu asam cuka dan soda kue. Kegiatan pembelajaran dalam penuntun ini mengguanakan tahap-tahap pembelajaran model inkuiri terbimbing yang meliputi lima tahap kegiatan yaitu: Orientation (orientasi), Exploration (eksplorasi), concept formation/concept invention (pebentukan konsep/penemuan konsep), Aplication (aplikasi), dan Closer (penutup). Selain itu, juga memuat kegiatan praktikum sederhana yang dapat dilakukan dengan bimbingan guru. Pada akhir materi juga disajikan evaluasi sehingga peserta didik dapat lebih memahami konsep yang dipelajari.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



iv



PETUNJUK PENGGUNAAN PENUNTUN



Kegiatan pembelajaran dilaksanakan dengan menerapkan tahap-tahap dari model pembelajaran inkuiri terbimbing. A. Kegiatan Kelas 1. Petunjuk Untuk Guru a. Guru membimbing peserta didik untuk memahanmi kompetensi inti, kompetensi dasar, indikator pencapaian kompetensi, dan tujuan pembelajaran. b. Pada penuntun praktikum kimia berbasis green chemistry dengan model pembelajaran inkuiri terbimbing meliputi lima tahap, yaitu: tahap orientasi, tahap eksplorasi, tahap pembentukan konsep, tahap aplikasi, dan tahap penutupan. c. Pada tahap orientasi, guru menjelaskan dan member instruksi kepada peserta didik untuk dapat memahami tujuan pembelajaran dan materi pendukung. d. Pada tahap eksplorasi guru meminta peserta didik memahami model yang disajikan. e. Pada tahap pembentukan konsep, guru membimbing peserta didik mendiskusikan dan menemukan konsep dari model yang disajikan melalui pertanyaan kritis yang diajukan. f. Pada tahap aplikasi, guru meminta peserta peserta didik menjawab pertanyaan yang diajukan pada latihan. g. Pada tahap penutup, guru meminta peserta didik menyimpulkan konsep yang diperoleh dari kegiatan yang telah dilakukan. 2. Petunjuk Bagi Siswa a. Pahamilah tujuan pembelajaran dari materi ini yang terdapat pada penuntun praktikum. b. Pada penuntun praktikum kimia berbasis green chemistry dengan model pembelajaran inkuiri terbimbing meliputi lima tahap, yaitu: tahap orientasi, tahap eksplorasi, tahap pembentukan onsep, tahap aplikasi, dan tahap penutupan.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



v



c. Pada tahap orientasi, peserta didik memahami tujuan pembelajaran yang akan dicapai dan siswa membaca materi pendukung pembelajaran sebelum mendiskusikan materi pada tahap-tahap pembelajaran. d. Pada tahap eksplorasi, peserta didik memahami model dan informasi yang disajikan di dalam penuntun praktikum. e. Pada tahap pembentukan konsep, peserta didik menjawa pertanyaan-pertanyaan kritis yang diajukan di dalam penuntun praktikum. f. Pada tahap aplikasi, untuk mempertkuat ide-ide yang diperoleh peserta didik dapat mengerjakan sejumlah latihan yang diberikan. g. Pada tahap penutup, peserta didik menyimpulkan konsep yang diperoleh dari kegiatan yang telah dilakukan. B. Aktivitas Laboratorium 1. Petunjuk Untuk Guru 



Judul: Guru memperkenalkan aktivitas yang akan dilakukan di laboratorium.







Informasi: Guru meminta peserta didik memahami masalah yang akan diselesaikan siswa saat melakukan aktivitas laboratorium.







Tujuan Pembelajaran: Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang akan dicapai peserta didik.







Alat dan Bahan: Guru memperkenalkan alat dan bahan untuk melakukan percobaan.







Keselamatan Kerja: Guru meminta peserta didik memahami keselamatan kerja dan bahaya-bahaya zat-zat kimia yang digunakan pada praktikum sebelum melakukan percobaan (tidak dilakukan)







Pre-Lab:



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



vi



Guru menuntun peserta didik menjawab pertanyaan yang disajikan sebelum melakukan praktikum 



Pengamatan: Guru menuntun peserta didik mengaalisis data yang didapatkan selama praktukum.







Post-Lab Guru membimbing peserta didik menjawab pertanyaan untuk mengukur pemahaman siswa terhadap konsepyang telah didapatkan dalam meningkatkan kemampuan berpikir setelah mengamati dan menganalisis data.







Kesimpulan Guru meminta siswa menyimpulkan konsep yang diperoleh dari kegiatan yang telah dilakukan.



2. Petunjuk Bagi Siswa 



Judul: Peserta didik memahami aktivitas yang akan dilakukan di laboratorium.







Informasi: Peserta didik memahami masalah yang akan diselesaikan siswa saat melakukan aktivitas laboratorium.







Tujuan Pembelajaran: Peserta didik memahami tujuan pembelajaran yang akan dicapai siswa.







Alat dan Bahan: Peserta didik memahami alat dan bahan untuk melakukan percobaan.







Keselamatan Kerja: Peserta didik memahami keselamatan kerja dan bahaya-bahaya zat-zat kimia yang digunakan pada praktikum sebelum melakukan perconaan (tidak dilakukan)







Pre-Lab: Peserta didik menjawab pertanyaan yang disajikan sebelum melakukan praktikum







Pengamatan: Peserta didik mengaalisis data yang didapatkan selama praktukum.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



vii







Post-Lab: Peserta didik menjawab pertanyaan untuk mengukur pemahamannya terhadap konsep yang telah didapatkan dalam meningkatkan kemampuan berpikir setelah mengamati dan menganalisis data.







Kesimpulan Peserta didik menyimpulkan konsep yang diperoleh dari kegiatan yang telah dilakukan



C. Istilah-Istilah Yang Digunakan Untuk Kegiatan di Kelas Penuntun praktikum ini disusun berdasarkan tahap-tahap pembelajaran inkuiri terbimbing meliputi lima tahap pembelajaran, yaitu sebagai berikut: 1. Orientation (Orientasi) Tahap orientasi merupakan tahap awal untuk mempersiapkan peserta didik dalam belajar dengan cara memberikan motivasi, membangun ketertarikan, dan memunculkan rasa ingin tahu peserta didik serta mengaitkan pengetahuan peserta didik sebelumnya dengan materi yang akan dipelajari. Pada tahap ini juga disampaikan hal berikut: 2. Exploration (Eksplorasi) Tahap eksplorasi merupakan tahap dimana peserta didik mengeksplorasi model dan menjawab pertanyaan kritis yang ada pada penuntun untuk menemukan suatu konsep. Model : Representasi yang mengandung konsep diri apa yang hendak dicapai. Pertanyaan Kritis : Serangkaian pertanyaan-pertanyaan yang membimbing siswa untuk menemukan konsep. 3. Concept formation/concept invention (Pembentukan konsep/Penemuan konsep) Tahap pembentukan konsep/ penemuan konsep merupakan tahap peserta didik mengembangkan pemahaman mengenai konsep yang telah didapatkan pada tahap eksplorasi. 4. Aplication (Aplikasi) Tahap aplikasi adalah tahap pemberian latihan kepada peserta didik yang bertujuan untuk memperkuat konsep. Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



viii



Latihan : Soal-soal yang memantapkan konsep peserta didik. 5. Closer (Penutup) Tahap penutup marupakan tahap peserta didik membuat kesimpulan mengenai konspkonsep yang telah didapatkan. Kesimpulan : Peserta didik menimpulkan dan mengkomunikasikan kambali konsepkonsep yang didapat. Lembar Kerja Lembar kerja ini digunakan untuk menjawab atau mengerjakan soal-soal, tugas-tugas, atau masalah-masalah yang harus dipecahkan yang menyertai kegiatan peserta didik.



D. Istilah-Istilah yang Digunakan untuk Kegiatan di Laboratorium Informasi



: Pertanyaan yang menggambarkan konteks yang akan dipraktikumkan, latar belakang yang menunjukkan relavansi laboratorium untuk konteks dunia nyata.



Tujuan pembelajaran Alat dan Bahan Keselamatan kerja Pertanyaan Pre-lab



: : : :



Prosedur Kerja Tabel Pengamatan



: :



Pertanyaan Post-Lab



:



Kesimpulan



:



Tujuan pembelajaran yang hendak dicapai. Alat dan bahan yang diperlukan selama melakukan praktikum. Panduan keselamatan kerja untuk peserta didik. Pertanyaan yang membangun pemahaman konsep yang akan ditemukan. Panduan bagi peserta didik untuk melakukan percobaan. Mencatat data yang telah dikumpulkan selama melakukan praktikum. Pertanyaan yang menuntun peserta didik untuk menemukan konsep. Peserta didik menyimulkan dan mengkomunikasikan kembali konsep-konsep yang telah didapatkan.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



ix



TATA TERTIB LABORATORIUM



1. Siswa masuk dan bekerja di dalam laboratorium harus dibawah bimbingan dan pengawasan guru. 2. Siswa yang belejar dan bekerja di laboratorium harus selalu menjaga kebersihan, ketenangan, ketertiban, dan keamanan laboratorium. 3. Alat dan bahan hanya boleh diambil dibawah pengawasan guru. 4. Penggunaan alat dan bahan sehemat mungkin sesuai dengan petunjuk praktikum. 5. Segera laporkan pada guru jika: a. Alat atau bahan pecah atau rusak b. Label atau etiket bahan hilang atau rusak c. Terjadi kecelakaan dalam bekerja d. Tidak mengerti dalam melakukan percobaan 6. Jangan mencium, mancicipi suatu zat kimia dalam labor jika tidak disuruh guru. 7. Jika termakan atau terminum zat kimia segera keluarkan dan berkumue dengan air bersih yang banyak. 8. Dilarang makanan dan minuman ke dalam laboratorium. 9. Selesai kegiatan, alat-alat harus dikembalikan ketempat semula dalam keadaan bersih dan kering. 10. Sebelum meninggalkan laboratorium, meja praktek dan ruangan harus dalam keadaan bersih dan kontak listrik dicabut.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



x



PENGENALAN ALAT-ALAT LABORATORIUM Tabel 1. Alat-alat Laboratorium dan Fungsinya Alat Gelas kimia



 



Sebagai tempat untuk meletakkan larutan cuka Sebagai tempat untuk meletakkan tabung Y saat ditimbang menggunakan timbangan analitik.



Tabung Y



Sebagai tempat untuk mereaksikan larutan cuka dan soda kue.



Kaca arloji







Timbangan analitik



Untuk menimbang tabung Y pada saat percobaan tentang pembuktian hukum kekekalan massa.



Spatula



Untuk mengambil soda kue dan memasukannya ke dalam tabung Y.



Corong



Digunakan untuk memindahkan atau memasukkan larutan asam cuka ke dalam tabung Y.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Fungsi



Digunakan sebagai tempat meletakkan soda kue



xi



Pipet tetes Untuk mengambil atau memindahkan larutan asam asetat ke dalam tabung Y.



Sumbat gabus Untuk menutup atau menyumbat mulut tabung Y.



Gelas ukur Sebagai alat untuk mengukur volume larutan asam cuka.



Botol semprot



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 







Sebagai tempat menyimpan akuades



xii



KOMPETENSI INTI



Kompetensi sikap menghayati dan mengmalkan ajaran agama yang dianutnya, menunjukkan perilaku jujur,disiiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsive dan proaktif sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahn dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan social dan alam serta menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. KI-3: Memahami,menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan Wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minat- nya untuk Memecahkan masalah. KI- 4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkrit dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta Mampu Menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



xiii



KOMPETENSI DASAR INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI



Kompetensi Dasar Dari KI.4 4. 10 Menganalisis data hasil percobaan



Indikator Pencapaian Kompetensi 4.10.1.Menganalisi dan membuktikan Hukum



menggunakan hukum-hukum dasar



Kekekalan Massa (Hukum Lavoiser)



kimia kuantitatif.



melalui data hasil percobaan.



TUJUAN PEMBELAJARAN



Melalui model pembelajaran Inkuiri Terbimbing dengan mengeksplor model berupa gambar mengenai berbagai konsep yang akan dibangun siswa melalui penyelidikan sederhana, mengolah dan memperoleh pengetahuan, diharapkan peserta didik terlibat aktif baik secara individual maupun kelompok selama proses pembelajaran berlangsung, meningkatkan rasa syukur atas nikmat akal sehat sebagai anugerah dari Tuhan Yang Maha Esa sehingga bisa memikirkan secara logis dan memecahkan permasalahan yang dihadapi secara mandiri dan mengetahui bagaimana membuktikan hukum dasar kimia serta kemampuan berkomunikasi secara percaya diri, jujur, teliti, kerja sama dan disiplin dalam melakukan pengamatan serta bertanggung jawab dalam menyampaikan pendapat, menjawab pertanyaan, memberi kritik dan saran, serta mengenalisis dan membuktikan bagaimanan hukum kekekalan massa, hukum perbandingan tetap, hukum perbandingan berganda, hukum perbandingan volume, dan hukum Avogadro melalui percobaan.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



xiv



Hukum-Hukum Dasar Kimia



1



PENDAHULUAN



“Massa total zat-zat sebelum reaksi adalah sama dengan massa total zat-zat hasil reaksi.”



“Perbandingan massa unsurunsur dalam suatu senyawa adalah tertentu dan tetap.”



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



“Bila dua unsur dapat membentuk lebih dari satu senyawa, dan jika massa salah satu unsur tersebut tetap (sama), maka perbandingan massa unsur yang lain dalam senyawa-senyawa tersebut merupakan bilangan bulat dan sederhana. “Volume gas-gas yang bereaksi dan volume gas-gas hasil reaksi bila diukur pada suhu dan tekanan yang sama, berbanding sebagai bilangan bulat dan sederhana.”



Hukum-Hukum Dasar Kimia



2



KEGIATAN SISWA _HUKUM KEKEKALAN MASSA_ Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK): 1. Menjelaskan dan membuktikan Hukum Kekekalan Massa (Hukum Lavoiser)



Orientasi



Informasi Pada tahun 1774, melalui percobaan dengan cara memanaskan timah dengan oksigen dalam wadah tertutup. Dengan menimbang secara teliti, ia berhasil membuktikan bahwa dalam reaksi itu tidak terjadi perubahan massa. Dengan demikian ia mengemukakan suatu pernyataan yang dikenal dengan hukum kekekalan massa.



Gambar 1. Antonie Laurent Lavoiser Hukum Lavoiser adalah hukum yang menyatakan massa zat sebelum dan sesudah terjadi reaksi adalah sama dalam sistem tertutup. Hukum ini juga dikenal dengan hukum konservasi massa (Law of Conservation of Mass). Perhatikan reaksi pembakaran kertas di bawah ini.



(Abu) Gambar 2. reaksi pembakaran kertas Reaksi pembakaran kertas: Kertas + O2(g)



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



CO2(g) + H2O(g) + abu



Hukum-Hukum Dasar Kimia



3



Pernahkah kalian membakar kertas? Pada proses pembakaran kertas menghasilkan sebagian besar gas (CO2 dan H2O) dan abu. Peoses pembakaran proses merupakan perubahan kimia yang ditandai dengan dihasilkan zat baru berupa abu dan gas. Bagaimanakah berat kertas sebelum dibakar dengan hasil pembakaran kertas yang berupa gas (CO2 dan H2O) dan abu? Apakah kertas mengalami perubahan massa atau tidak?



Hukum kekekalan massa atau yang disebut juga dengan Hukum Lavoiser menyatakan massa dari suatu sistem tertutup akan konstan meskipun terjadi berbagai macam proses di dalam sistem tersebut. Dengan kata lain dalam sistem tertutup massa zat sebelu dan sesudah reaksi adalah sama (tetap konstan) (Brady 2010).



Gabus penutup Setelah dicampur



Sebelum dicampur Pb(NO3)2



KI (PbI2 + KNO3)



34 g



33 g



Massa zat sebelum dicampur = 34 g + 33 g = 37 g



67 g



Massa zat setelah dicampur = 67 g



Cambar 3: Reaksi kimia antara Pb(NO3)2 dengan larutan KI



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Hukum-Hukum Dasar Kimia



4



Pertanyaan Pre-Lab: 1. Berdasarkan gambar 2 massa abu hasil pembakaran lebih kecil daripada massa kertas yang dibakar. Apakah Hukum Lavoiser berlaku pada reaksi pembakaran? Jelaskan jawabanmu! Jawab :



2. Berdasarkan gambar 2 tentukanlah! a. Senyawa yang bertindak sebagai reaktan adalah ... dan ... b. Massa dari reaktan ialah .... gram c. Massa dari produk ialah .... gram Jawab :



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Hukum-Hukum Dasar Kimia



5



Eksplorasi dan Pembentukan Konsep



ALAT DAN BAHAN



Alat:



Gelas kimia 250 mL (1 buah) Gelas kimia 100 mL (1 buah) Tabung Y (2 buah) Sumbat gabus (2 buah) Pipet tetes (1 buah) Kaca arloji (1 buah) Spatula (1 buah) Timbangan analitik (1 buah) Corong (1 buah) Gelas ukur 5 mL (1 buah) Botol semprot (1 buah)



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Bahan:



Asam Cuka (CH3COOH) (± 15 mL) Soda kue (NaHCO3) (± 3 g) Akuades



Hukum-Hukum Dasar Kimia



6



PROSEDUR KERJA Percobaan 1: a. Menimbang gelas kimia, tabung Y, dan sumbat gabus b. Masukkan ± 3 sendok spatula soda kue ke dalam tabung Y (bagian kanan) dengan spatula dengan hati-hati! c. Masukkan 5 mL asam cuka ke dalam tabung Y (bagian kiri) dengan pipet tetes atau corong dengan hati-hati! d. Tutup mulut tabung dengan sumbat gabus! e. Kalibrasi timbangan analitik sampai skalanya 0.000! f. Timbang tabung Y yang berisi soda kue dan asam cuka (letakkan tabung Y didalam gelas kimia 100 mL)! Nb: usahakan posisi tabung Y tegak lurus g. Catat hasil pengukurannya dan hitung massa zat sebelum bereaksi! Massa zat = m total pengukuran – (mgelas kimia + mtabung Y + msumbat gabus) h. Keluarkan tabung Y dan reaksikan kedua zat dengan cara memiringkan tabung yang berisi larutan asam cuka ke arah tebung yang berisi soda kue. Amati! i. Timbang kembali tabung Y tersebut. j. Catat hasil Percobaan 2: pengukuran massa zat setelah direaksikan! k. Bandingkan hasil pengukuran antara massa zat sebelum direaksikan dengan massa zat Ctt: Langkah-langkah yang dilakukan sama dengan percobaan 1, tetapi langkah ke tiga tidak setelah direaksikan! dilakukan atau dihilangkan.



Percobaan 2: a. Menimbang gelas kimia dan tabung Y b. Langkah b – k sama dengan percobaan 1, tetapi untuk percobaan 2 tabung Y tidak di tutup dengan sumbat gabus c. Bandingkan dan buat kesimpulan terhadap kedua percobaan tersebut Massa zat = m total pengukuran – (mgelas kimia + mtabung Y)



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Hukum-Hukum Dasar Kimia TABEL PENGAMATAN Percobaan 1



Percobaan 2



Massa Zat Sebelum Direaksikan (gram) ( CH3COOH + NaHCO3) Massa Zat Setelah Direaksikan (gram) ( CH3COONa + H2O + CO2)



Pertanyaan Kritis (Critical Thinking Question) Pertanyaan Post-Lab 1. Apakah jenis perubahan yang terjadi ada percobaan 1 dan 2? Jawab: 2. Apakah ciri-ciri yang menandakan perubahan di atas? Jawab: 3. Tulislah persamaan reaksi yang terjadi antara percobaan 1 dan 2! Jawab: 4. Dari percobaan 1, bagaimana massa zat sebelum dengan sesudah reaksi? Jelaskan! Jawab: 5. Dari percobaan 2, bagaimana massa zat sebelum dengan sesudah reaksi? Jelaskan! Jawab:



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



7



Hukum-Hukum Dasar Kimia APLIKASI



Perhatikan reaksi berikut: Fe



+



23 g



S



→



FeS



?



44 g



1. Manakah zat yang termasuk pereaksi? Jawab: 2. Manakan zat yang temasuk hasil reaksi? Jawab: 3. Berapakah massa zat sebelum reaksi? Jawab: 4. Berapakah massa zat sesudah reaksi? Jawab: 5. Berapakah massa atom S? Jawab: (Utari 2018).



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



8



Hukum-Hukum Dasar Kimia



9



PENUTUP Kesimpulan Ilmuan pencetus Hukum Kekekalan Massa adalah:



Bunyi Hukum Kekekalan Massa adalah:



Jumlah massa zat dalam hukum kekekalan massa sebelum dan setelah reaksi adalah:



LEMBARAN KERJA SISWA



Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini: 1. Sebutkan bunyi hukum kekekalan massa dan siapa tokoh pencetus hukum tersebut? Jawab:



2. Sebanyak 32 gram serbuk sulfur direaksikan dengan gas oksigen menghasilkan gas sulfur dioksida sebanyak 64 gram. Berapakan massa gas oksigen yang bereaksi? Jawab:



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Hukum-Hukum Dasar Kimia



3. Lengkapilah data pada tabel berikut! No



Massa Sebelum Reaksi Magnesium



Belerang



(Magnesium sulfida)



1.



3



...



7



2.



...



12



21



3.



27



36



...



(Sudarmo 2013).



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Massa Sesudah Reaksi



10



Hukum-Hukum Dasar Kimia



11



LEMBARAN PEMBAHASAN



............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Hukum-Hukum Dasar Kimia



12



LEMBARAN KESIMPULAN



............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Hukum-Hukum Dasar Kimia



13



DAFTAR PUSTAKA Analitik, Tim Kimia. Penuntun Praktikum Kimia Analitik 2. Padang: FMIPA UNP, 2018. Brady, James E. Kimia Universitas Asas dan Struktur Jilid 1. Tanggerang: Bina Rupa Aksara, 2010. https://www.google.com/search?hl=in&biw=654&t=gambar+lavoiser&oq=gambar+lavoiser https://www.google.com/search?hl=gambar+kertas+yang+dibakar https://www.google.com/search?q=gambar+percobaan+hukum+lavoisier Rachmawati, J.M.C. Johari dan. Chemistry for Senior High School Grade X. Jakarta: PT Gelora Aksara Pratama, 2009. S, Syukri. KIMIA DASAR 1. Bandung: ITB, 1999. Sudarmo, Unggul. KIMIA untuk SMA/MA Kelas X. Jakarta : ERLANGGA, 2013. Utari, Silvia. Modul Kimia Hukum- Hukum Dasar Kimia Berbasis Inkuiri Terbimbing Terintegrasi Eksperiment Kimia. Padang: FMIPA UNP, 2018.



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 



Hukum-Hukum Dasar Kimia



14



LEMBAR PENILAIAN PRAKTIKUM Nama Siswa : 1. 2. 3. Kelompok



4. 5. 6.



: Skala Nilai



No



Aspek kinerja yang dinilai



Skor 4



I



Tahap Persiapan Praktikum



1



Memeriksa kelengkapan alat yang diperlukan pada kegiatan praktikum



2



Membersihkan kelengkapan bahan yang diperlukan pada kegiatan praktikum



3



Menyiapkan peralatan yang digunakan dalam keadaan kering dan bersih



II



Tahap Pelaksanaan Praktikum



1



Menyiapkan alat dan bahan



2



Cara menggunakan alat



3



Cara pengambilan bahan



4



Ketelitian membaca pengukuran



5



Kebenaran perhitungan



III



3



2



1



Tahap Akhir Praktikum



1



Membersihkan alat yang telah digunakan pada saat praktikum



2



Melaporkan data pengamatan praktikum dalam tabel pengamatan



3



Mempresentasikan hasil percobaan Skor total



Penuntun Praktikum Kimia Kelas XI 