Kriteria Penerimaan TBS Pada Pabrik Kelapa Sawit [PDF]

Citation preview

Kriteria Penerimaan TBS pada Pabrik Kelapa Sawit Buah sawit yang telah dipanen oleh pihak Estate dikirim ke Pabrik Kelapa Sawit dengan menggunakan transportasi truk, tractor. Setelah sampai di pabrik akan dilakukan sortasi atau grading berdasarkan standar kriteria Kualitas TBS.  Sortasi/grading adalah suatu kegiatan penyortiran tandan buah segar sebagai yang diterima pabrik yang berfungsi : 1.   Untuk mengetahui kualitas dari TBS yang diterima pabrik 2.   Data laporan balik ke estate/kebun atas kualitas TBS yang di kirim 3.  Merupakan salah satu parameter yang akan mempengaruhi hasil & kualitas produksi pabrik 4.   Sebagai acuan dalam pembayaran TBS pihak ketiga Sortasi TBS dilakukan melalui 2 (dua) cara antara lain: a)    Pemeriksaan secara acak, minimal 5%  (lima persen)  dari truk yang datang dari setiap bagian kebun (afdeling) di loading ramp pabrik, TBS dalam truk dibongkar dilantai untuk dilakukan sortasi b) Pemeriksaan total dilakukan masing-masing truk yang dating dari setiap kebun/afdeling/supplier di loading ramp  pabrik, TBS dalam truck dibongkar dilantai untuk dilakukan sortasi Kriteria Kualitas TBS yang diterima salah satu Pabrik adalah : Standar (%)



No



Kriteria TBS



1



Buah sangat muda/hard & black F00 Buah Sangatmerupakan tandan buah tidak ada 0 Muda/Hard & Black fraksi yang membrondol dan buah berwarna hitam



2



F0 Buah Ripe



3



4



5



Buah Muda/under ripe adalah Muda/Underlapisan luar sudah lepas 10 brondolan Buah Matang/Masak  ≥ 90 pertandan atau 25 – 75% lapisan luar telah membrondol dan berwarna merah mengkilat Buah lewat matang/over ripe adalah tandan buah lapisan F5 Buah Lewat Matang luar telah lepas brondolan >75% ≤ 5 dan sebagian brondolan bagian dalam juga telah lepas Tangkai/Gagang panjang adalah tangkai/gagang TBS yang Tangkai Panjangpanjangnya lebih dari 2,5 cm 0 (TP)/Lomg Stalk (dua koma lima sentimeter) diukur dari pangkal tandan dan potongan tangkai huruf V.



Denda



50% x %F00 x BJR



50% x %F0 x BJR



-



25% x (%F5 - 5%)



1% x %TP x BJR



Brondolan diterima pabrik bersama TBS dengan jumlah brondolan minimal 12,5%  (dua  ≥ 12.5 belas koma lima persen) dari berat TBS keseluruhan



6



Brondolan



7



Buah busuk adalah sebagian  janjangan atau seluruhnya telah lembek/ menghitam warnanya, Buah/Brondolan Busuk busuk atau berjamur dan0 (Rotten Loose Fruit) (Y) brondolan busuk yaitu brondolan yang warnanya menghitam, telah lembek/kering, busuk, berjamur.



8



9



10



Sampah/Kotoran (Trash Loose Sampah/Kotoran (TrashFruit) yaitu tanah, pasir, batu, ≤ 2 Loose Fruit) sampah lainnya yang terikut bercampur brondolan/TBS Tandan Kosong/Tankos adalah tandan yang jumlah brondolan F6 Tandan Kosong 0 lapisan dalam lebih dari 90% telah lepas Buah Pasir atau TBS yang BJR ≥ 3 Buah Pasir diterima pabrik beratnya minimal Kg 3 Kg per tandan



30% x (12,5% - 5%)



25% x (%Y - 5%)



2 x Berat Sampah



100% x %F6 x BJR



70% x Netto