Laporan Kinerja Instalasi Gizi [PDF]

Citation preview

I.



PENDAHULUAN



Pelayanan di rumah sakit beraneka ragam, semua memegang peran penting dan saling mendukung. Salah satu pelayanan di rumah sakit yang tidak kalah penting dari pelayanan rumah sakit yang lain adalah pelayanan gizi. Pelayanan gizi yang bermutu di rumah sakit akan membantu mempercepat proses penyembuhan pasien, yang berarti pula memperpendek lama hari rawat sehingga dapat menghemat biaya pengobatan. Keuntungan lain jika pasien cepat sembuh adalah mereka dapat segera kembali mencari nafkah untuk diri dan keluarganya. Sehingga pelayanan gizi yang disesuaikan keadaan pasien dan berdasarkan keadaan klinis, status gizi, dan status metabolisme tubuhnya. Keadaan gizi pasien sangat berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit, sebaliknya proses perjalanan penyakit dapat berpengaruh terhadap keadaan gizi pasien. Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di masyarakat, ilmu gizi juga mengalami perkembangan. Hal ini dapat dilihat pada menu dan citarasa dari makanan yang lebih variatif khususnya penyajian makanan di rumah sakit. Selain mementingkan cita rasa dan variasi menu, menu makanan yang disajikan tetap mementingkan diit khusus. Dengan demikian fungsi pelayanan gizi semakin bermanfaat bagi masyarakat.



II.



PROGRAM DAN KEGIATAN BULAN AGUSTUS TAHUN 2019 PROGRAM



INDIKATOR



Pengembangan SDM Pengembangan Pelayanan



Kuantitas SDM sesuai dengan perhitungan yang dibutuhkan (100%)



Kuantitas SDM sesuai dengan perhitungan yang dibutuhkan (100%)



Peningkatan ilmu pengetahuan dan Laporan Kinerja Instalasi Gizi bulan Agustus 2019



KEGIATAN



TARGET CAPAIAN 1. Menghitung dan Terpenuhinya menganalisa jumlah tenaga kebutuhan Ahli Gizi total jumlah Ahli sebanyak 2 Gizi orang 2. Mengusulkan (100%) kekurangan jumlah Ahli Gizi 3. Merekrut tenaga Ahli Gizi 1. Menghitung dan Terpenuhinya menganalisa jumlah tenaga kebutuhan Distribusi jumlah total sebanyak Distribusi 6 orang 2. Mengusulkan (100%) kekurangan jumlah Distribusi 3. Merekrut tenaga Distribusi Mengikuti pelatihan Terlaksananya / seminar eksternal pelatihan /



TARGET WAKTU Agustus 2019



Agustus 2019



Agustus 2019 1



keterampilan Rumah Sakit kerja untuk Ahli tentang PAGT dan Gizi (100%) HACCP



Program Pengembangan Sarana, Prasarana dan Peralatan Instalasi Gizi



Program Pelayanan



Pengembangan sarana, prasarana dan peralatan di Instalasi Gizi RS tipe D yang sesuai berdasarkan PGRS 2013 (100%)



Terselenggaranya pelayanan gizi rawat Inap (100%)



Laporan Kinerja Instalasi Gizi bulan Agustus 2019



1. Melakukan evaluasi kebutuhan timbangan untuk penerimaan bahan makanan 2. Membuat nota staf pengajuan 3. Merealisasikan timbangan untuk penerimaan bahan makanan 1. Melakukan evaluasi kebutuhan alat ukur tinggi badan (microtoise) untuk di IGD 2. Membuat nota staf pengajuan 3. Merealisasikan alat ukur tinggi badan (microtoise) untuk di IGD 1. Melakukan evaluasi kebutuhan Insectkiller (lampu UV) 2. Membuat nota staf pengajuan 3. Merealisasikan Insectkiller (lampu UV)



1. Menyusun kelengkapan dokumen terkait dengan proses asuhan gizi rawat inap



seminar eksternal RS tentang PAGT dan HACCP yang di ikuti oleh 1 orang Ahli Gizi (100%) Adanya Timbangan



Agustus 2019



untuk penerimaan bahan makanan



sejumlah 1 buah (100%)



Adanya



Alat ukur tinggi badan (microtoise) untuk di IGD



Agustus 2019



sejumlah 1 buah (100%)



Adanya Insectkiller (lampu UV) sejumlah 1 buah (100%)



Agustus 2019



Terpenuhinya kelengkapan dokumen terkait pelayanan gizi rawat inap



Setiap Bulan



2



Terlaksaanya penyelenggaraan makanan (100%)



III.



seperti halnya dengan Leaflet konseling gizi 2. Membuat laporan jumlah pasien yang dilayani dalam satu bulan 1. Pembuatan bon permintaan makanan (DPMP) dari pasien rawat inap



dan terlaksananya pelaporan pelayanan gizi rawat inap (100%)



Terlaksanaya pembuatan bon permintaan makanan (DPMP) (100%)



Setiap Bulan



PENCAPAIAN PROGRAM DAN KEGIATAN BULAN AGUSTUS 2019 No INSTALASI 1. Gizi



KEGIATAN 1. Menghitung dan menganalisa kebutuhan jumlah Ahli Gizi 2. Mengusulkan kekurangan jumlah tenaga Ahli Gizi 3. Merekrut tenaga Ahli Gizi



2.



Gizi



3.



Gizi



1. Menghitung dan menganalisa kebutuhan jumlah tenaga Distribusi 2. Mengusulkan kekurangan jumlah tenaga Distribusi 3. Merekrut tenaga Distribusi Mengikuti pelatihan / seminar eksternal Rumah Sakit tentang PAGT dan HACCP



4.



Gizi



5.



Gizi



1. Melakukan evaluasi kebutuhan Timbangan untuk penerimaan bahan makanan 2. Membuat nota staf pengajuan 3. Merealisasikan Timbangan untuk penerimaan bahan makanan



1. Melakukan evaluasi kebutuhan Alat ukur tinggi badan



Laporan Kinerja Instalasi Gizi bulan Agustus 2019



CAPAIAN PENJELASAN Jumlah tenaga Ahli 50 % Gizi hanya berjumlah 1, sedangkan kebutuhan tenaga Ahli Gizi berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan adalah 2 orang tenaga Ahli Gizi. 100 % Terpenuhinya jumlah tenaga Distribusi total sebanyak 6 orang tenaga Distribusi. 0%



0%



Tidak ada pelatihan HACCP ataupun PAGT yang diselenggarakan oleh instansi terkait. Evaluasi kebutuhan, pengajuan kebutuhan sarana berupa Timbangan untuk penerimaan bahan makanan dengan membuat nota staf dan pengadaan timbangan untuk penerimaan bahan makanan Instalasi Gizi belum terealisasi.



100 %



Terealisasinya kebutuhan alat 3



2. 3. 6.



Gizi



1. 2. 3.



7.



Gizi



1.



2.



8.



Gizi



(microtoise) untuk di IGD Membuat nota staf pengajuan Merealisasikan Alat ukur tinggi badan (microtoise) untuk di IGD Melakukan evaluasi kebutuhan Insectkiller (lampu UV) Membuat nota staf pengajuan Merealisasikan Insectkiller (lampu UV) Menyusun kelengkapan dokumen terkait dengan proses asuhan gizi rawat inap seperti halnya dengan Leaflet konseling gizi Membuat laporan jumlah pasien yang dilayani dalam satu bulan



1. Pembuatan bon permintaan makanan (DPMP) dari pasien rawat inap



Laporan Kinerja Instalasi Gizi bulan Agustus 2019



pengukur tinggi badan (microtoise) di IGD sejumlah 1 buah.



100 %



100%



100%



Terealisasinya kebutuhan Insectkiller (lampu UV) sejumlah 1 buah. Penyusunan kelengkapan dokumen (leaflet konseling diet) dan pembuatan laporan jumlah pasien yang dilayani sudah terlaksana. Pembuatan bon permintaan makanan (DPMP) dari pasien rawat inap sudah dilaksanakan.



4



IV.



KESIMPULAN



Dari hal-hal tersebut di atas maka dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut : 1. Jumlah tenaga Ahli Gizi hanya berjumlah 1, sedangkan kebutuhan tenaga Ahli Gizi berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan adalah 2 orang tenaga Ahli Gizi. 2. Terpenuhinya jumlah tenaga Distribusi total sebanyak 6 orang tenaga Distribusi. 3. Tidak ada pelatihan HACCP ataupun PAGT yang diselenggarakan oleh instansi terkait. 4. Evaluasi kebutuhan, pengajuan kebutuhan sarana berupa Timbangan untuk penerimaan bahan makanan dengan membuat nota staf dan pengadaan Timbangan untuk penerimaan bahan makanan Instalasi Gizi belum terealisasi.



5. Terealisasinya kebutuhan alat pengukur tinggi badan (microtoise) di IGD sejumlah 1 buah. 6. Terealisasinya kebutuhan Insectkiller (lampu UV) sejumlah 1 buah. 7. Penyusunan kelengkapan dokumen (leaflet konseling diet) dan pembuatan laporan jumlah pasien yang dilayani sudah terlaksana. 8. Pembuatan bon permintaan makanan (DPMP) dari pasien rawat inap sudah dilaksanakan



Laporan Kinerja Instalasi Gizi bulan Agustus 2019



5



V.



RENCANA TINDAK LANJUT



No



Masalah



Kegiatan



1.



Belum terpenuhinya jumlah tenaga Ahli Gizi



Berkoordinasi lagi dengan bagian Kepegawaian untuk merekrut 1 tenaga Ahli Gizi



2.



Belum adanya pelatihan, seminar atau diklat tentang HACCP ataupun PAGT



3.



Belum adanya timbangan untuk penerimaan bahan makanan



Tujuan



Terpenuhinya jumlah tenaga Ahli Gizi sesuai perhitungan sehingga pelayanan gizi dapat berjalan dengan maksimal Bekerjasama Meningkatkan dengan bagian pengetahuan dan Diklat untuk keterampilan mencari informasi kerja Ahli Gizi terkait pelatihan, seminar atau diklat tentang HACCP ataupun PAGT Berkoordinasi Terpenuhinya lagi dengan timbangan untuk bagian kerumah penerimaan bahan tanggaan untuk makanan membantu pelayanan di pengadaan Instalasi Gizi timbangan untuk dapat berjalan penerimaan bahan dengan maksimal makanan



Sasaran



Tempat



Waktu



Anggaran



PJ



Instalasi Gizi



R. Administrasi Agustus 2019 Instalasi Gizi



Sesuai anggaran RS



Kepala Instalasi Gizi dan Bagian Kepegawaian



Instalasi Gizi



R. Administrasi Agustus 2019 Instalasi Gizi



Rp. 4.000.000



Kepala Instalasi Gizi dan Bagian Diklat.



Instalasi Gizi



Instalasi Gizi



Sesuai anggaran RS



Kepala Instalasi Gizi dan Bagian Kerumahtang gaan



Agustus 2019



VI.



PENUTUP Dengan adanya laporan bulanan ini Kami dari Instalasi Gizi mengharap agar pelaksanaan program Instalasi Gizi dapat terlaksana sesuai dengan target yang telah ditetapkan dan sesuai dengan standar peraturan perundang-undangan dan ucapan terima kasih kepada segenap unit terkait di RSU Allam Medica Bumiayu yang telah berpartisipasi dalam pencapaian program di Instalasi Gizi.



Bumiayu,



Agustus 2019



Mengetahui, Kepala Bidang Penunjang



dr. Dedy Iskandar



Laporan Kinerja Instalasi Gizi bulan Agustus 2019



Kepala Instalasi Gizi



Nur Khumairo Fairuz, S.Gz



7